Multe ferme și parcele filiale personale sunt angajate în creșterea păsărilor. Fermele de păsări de curte oferă în principal rase comune. Rodonitul, leghornii, dominant, poate fi găsit acum în aproape fiecare gospodărie. Acestea sunt rase și cruci de ouă. Calitatea cărnii unei astfel de păsări este la un nivel scăzut. Pentru fermele mici, rasele de ouă și carne sunt mai potrivite. Unul dintre acestea este Pushkinskaya.
Istoria rasei
Această rasă poate fi numită mândria crescătorilor ruși. Două institute de cercetare s-au angajat în reproducere. Primul este situat în regiunea Leningrad din orașul Pușkin (de unde și numele), al doilea - în regiunea Moscovei, în orașul Sergiev Posad. Lucrările la rasă au început în anii 70 ai secolului trecut, 20 de ani mai târziu, fondul genetic a fost consolidat și a fost înregistrat oficial în 2007. Crescătorilor sovietici și mai târziu ruși ai Academiei de Științe le-a trebuit mai mult de 30 de ani de muncă grea.
Aceasta este prima rasă crescută în Rusia modernă. Baza a fost găinile Australorp cu cocoși Livorno prin încrucișare introductivă cu rasa albă Moscova de găini cu cocoși de hibrizi de rasă Broiler-6. Crucea a fost adăugată pentru a încerca să crească greutatea corporală a păsării, dar a avut un impact mai mare asupra gustului. Carnea a devenit fragedă, prezentarea carcasei s-a îmbunătățit. Crescătorii notează că a fost crescut pentru a fi păstrat în ferme și în parcele private de uz casnic. Rasa Pușkin de pui are două soiuri, acestea diferă în creastă - roz și în formă de frunze. Mai mult, la o pasăre cu creasta în formă de frunze, picioarele sunt puțin mai galbene.
Puii de rasă Pushkinskaya în cocină
Pui Pușkin: descrierea rasei
Puii Pușkin au un corp mare pe picioarele înalte. Coada este așezată vertical. Prin selecție, penajul puiului este cu dungi gri, cocoșul este alb cu vârfuri întunecate, penele de zbor, precum și penele cozii, sunt albe. Cocoșii au un cap mic alungit, ochii sunt portocalii, bombați. Spatele se învârte spre coadă cu o pantă mai mare de 30⁰. Pieptenele sunt roz (în formă de trandafir) sau în formă de frunze. Ciocul este de lungime medie și este îndoit puternic în jos. Lobii sunt de culoare alb-roz, fața roșie, cerceii sunt de asemenea roșii, rotunjite, destul de lungi. Pieptul și abdomenul sunt largi și bine dezvoltate. Exteriorul puiului Pușkin este același. Aripile sunt ușor coborâte, strâns apăsate și mai orizontale.
Maturitatea sexuală are loc de la 22 la 24 de săptămâni, greutatea unui ou de la o pasăre de un an este de 61-62 g. Creatorii rasei oferă următoarele date despre ou: fertilizare - 90-93%, producție de ouă - 190-220, deținătorii recordului până la 290 pe an, puii care clocesc din Puii de 40 de săptămâni au 80-85%. Culoarea cochiliei este crem deschis, alb.
Greutatea vie a găinilor la 7 săptămâni este de 900-1000 g de cocos și până la 800 g de pui. Indicatorii medii pentru greutatea animalelor de pui adulte sunt de 1,9-2,1 kg. și cocoși 2,5 - 2,7 kg.
Întreținere și îngrijire
Rasa a fost crescută special pentru fermele mici, curțile personale și parcelele de uz casnic și se distinge prin modestie. Dacă fermierul locuiește în regiunile de nord, nord-est ale țării, este mai bine să cumpărați pui de la Sankt Petersburg - cu o creastă în formă de roz, pentru regiunile sudice cu una în formă de frunze - de la Moscova. Pushkinskaya tolerează bine frigul și, în condiții adecvate de păstrare și hrănire, continuă să se grăbească chiar și iarna.
Înainte de a cumpăra o pasăre, este necesar să pregătiți un loc unde să fie păstrat până la vârsta de 5,5-6 luni, astfel încât accesul la alimente și apă să fie constant.
Pui
Dacă ferma are un incubator, puteți achiziționa un ou de incubație și puteți obține singur tânărul. Ratele de hașură sunt standard - 80-85%. Puii clocesc în grămezi în zilele 19-20, au o imunitate bună. După excreția din prima zi, nu mănâncă, pot bea puțină apă. A doua zi, trebuie să le beți cu vitamine, acum în farmaciile veterinare se vând "truse de prim ajutor" speciale pentru aceasta.
Puiul Pușkin este galben, cu una sau mai multe pete întunecate pronunțate pe spate. Încă din primele zile de viață, puii primesc hrană de început.
Creștere tânără
După 3-4 săptămâni, pasărea este transferată la o dietă obișnuită. În funcție de preferința fermierului, acestea pot fi:
- grâu,
- ovăz,
- orz, atât zdrobit, cât și întreg,
- diverse verdeață tocată mărunt,
- rădăcini,
- mere.
Meniul trebuie să conțină coajă zdrobită, cretă și făină de oase. Orice tip nou de furaje este introdus în dietă cu atenție, în porții mici. După o lună de păstrare, este indicat să separați femelele de masculi. Este ușor să le identificați după culoare. La 5-6 luni, excesul de mascul este eliminat. Cele mai bune exemplare din punct de vedere al greutății și calităților rasei sunt lăsate tribului la o rată de 1: 12-15 găini. Acestea sunt adăugate la turma principală după șase luni de la data nașterii.
De la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie, orele de vară în casa de găină sunt crescute artificial cu 15 minute zilnic până la 17 ore pe zi. Acest lucru se poate face folosind temporizatoare speciale care sunt vândute în orice magazin electric. Pungile încep să se grăbească la 5,5-6, în unele cazuri 8-9 luni. Acest lucru este influențat de hrănirea completă, de orele de vară și de condițiile de detenție.
Pasăre adultă
Există 2 moduri de a păstra păsările de curte:
- fără mers (cușcă),
- cu mersul pe jos.
În primul caz, dimensiunea cuștii este individuală, ca să spunem așa, „la loc”, la o rată de 4 capete pe 1 mp. În cuști, este de dorit să se organizeze consumul de mamelon și accesul constant la alimente. Podeaua coliviei este realizată cu o pantă pentru rostogolirea ouălor. Înălțimea nu mai mică de 70 cm. Nu este necesară instalarea.
Când mergeți, este recomandabil să creați o volieră de două ori mai mare decât un spațiu închis. Plimbarea trebuie să fie împrejmuită cu o plasă de 25 × 25 sau 25 × 50 și acoperită cu un acoperiș. Acest lucru se face pentru a proteja animalele de prădători și păsări, în special vrăbiile. Alimentatoarele și băuturile trebuie amplasate atât în zona de mers pe jos, cât și într-o zonă închisă. Cuiburile pot fi realizate din material vechi. Principalul lucru este să le instalați într-un loc întunecat și uscat, puiul cu pistil iubește astfel de locuri. Coșurile trebuie făcute la același nivel, cu o înălțime de 60 de centimetri.
Rasa Pușkin de pui (pui adult)
Dieta unei păsări adulte ar trebui să fie limitată. Accesul la alimente nu mai trebuie să fie constant, ci dozat. Hrănirea trebuie să fie de 3 ori pe zi. Dimineața 25%, la prânz 25% și seara 50% din dieta zilnică. Până la 120-130 g de furaje compuse dimineața și seara sunt numărate pentru o găină ouătoare pe zi, după-amiaza ar trebui hrănită cu ierburi, culturi de rădăcini și deșeuri de bucătărie. Pentru cocoși, norma este puțin mai mică, până la 100 g. În general, găinile sunt omnivore. Doar niște alimente, de exemplu, verdeață mare etc. trebuie zdrobit. Pentru aceasta merită să cumpărați un fermă de tocat furaje.
Argumente pro şi contra
Rasa se remarcă prin rezistența și lipsa de pretenție. Cu conținutul potrivit, se grăbește chiar și în ger. După sacrificare, carcasa are o prezentare. Producția de ouă este menținută timp de 3-4 ani.
Dezavantajele unei găini ouătoare pestrițe sunt frica, un instinct de eclozare pierdut.
O pasăre din această rasă este benefică pentru reproducerea în curțile din toată țara.Producția ridicată de ouă și randamentul bun în carcasă vă permit să organizați o afacere bună. Recent, găinile lui Pușkin sunt populare, ceea ce înseamnă că nu va fi dificil să le vindeți. Pentru a organiza o afacere, aveți nevoie de foarte puțin: un tocător de furaje și un incubator, voliere sau cuști și animale.
