Este dificil să ne imaginăm o fermă țărănească fără păsări de curte: gâște, rațe, curcani, bibilici și, desigur, găinile și-au luat mult timp și ferm locul lângă om. Oamenii cresc păsări de curte de dragul cărnii gustoase și sănătoase, al ouălor, în scopuri decorative și sportive.

Originea și domesticirea

Originea speciilor de păsări de curte a fost studiată destul de bine, iar oamenii de știință încă argumentează despre timpul domesticirii:

  • Se crede că primul bărbat a domesticit gâsca. S-a întâmplat în Africa de Sud și în Europa modernă.
  • Domesticirea rațelor datează din mileniul III î.Hr.
  • Pentru o lungă perioadă de timp, a existat opinia că strămoșii găinilor sălbatice au trăit în India, unde au fost domesticite acum aproximativ 3 mii de ani. Noi studii de paleozoologie indică faptul că oamenii au crescut pui în China cu aproximativ 6 mii de ani în urmă.
  • Momentul domesticirii curcanilor nu a fost stabilit, dar se știe că această pasăre a fost crescută de indienii mayași și a venit în Europa în secolul al XVI-lea, după dezvoltarea continentului american.
  • Păsările de Guineea sau „pasăre regală” erau bine cunoscute în Roma antică, de unde veneau din Africa, unde a fost domesticită în urmă cu aproximativ 3 mii de ani.
  • În secolul al XX-lea, procesul de domesticire continuă. Creșterea prepelițelor de dragul ouălor și a cărnii devine din ce în ce mai populară.
  • Domesticirea strutului, care a fost începută de triburile africane indigene, se desfășoară într-un ritm rapid: fermele de struți sunt populare în multe țări din Europa, America și Australia.
  • Încă din cele mai vechi timpuri, omul a folosit abilitatea porumbeilor de a-și găsi drumul spre casă în mod inconfundabil. Acum există un număr mare de rase de porumbei domestici, inclusiv cele de productivitate a cărnii.
  • Fazanii, păunii și lebedele nu sunt recunoscuți oficial ca păsări de curte, dar datorită frumuseții lor, au fost de multă vreme folosite de oameni în parcuri și grădini.

Istoria creării și distribuției rasei de pui Oryol

Puii Oryol

Rasa de pui Oryol este o pasăre de reproducere domestică de care vă puteți mândri. Istoria creării rasei se întoarce la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când contele Alexei Orlov-Chesmensky, după ce a câștigat războiul ruso-turc, a adus acasă un efectiv mare de păsări de peste mări: lupte malaiene și găini cu barbă persană, care în Rusia erau numite Gilyan. Încrucișarea multiplă a găinilor importate cu rase locale „urechite” (urechi rusești sau ucrainene) și a găinilor Bruges a dus la apariția unei rase unice în calitățile sale exterioare și productive în Rusia.

Pui Rhode Island

Există mai multe versiuni ale originii numelui rasei:

  • Rasa a primit numele creatorului său - contele Orlov. Această versiune este cea mai plauzibilă din punct de vedere istoric.
  • După numele orașului Orel, unde a fost concentrată cea mai mare parte a efectivelor de animale ale acestei păsări. Dar păsările Oryol erau populare și în alte zone ale centrului Rusiei.
  • Potrivit numelui orașului Orlov, provincia Vyatka. La un moment dat, rasa a fost numită pur și simplu de către locuitorii satului „pui de vultur”.
  • Prin privirea încruntată de sub sprâncenele puternice și ciocul curbat, care făcea ca aceste păsări să arate ca un vultur.

Cu numele rasei în secolele XVIII-XIX. a existat o mulțime de confuzie: adesea Orloviții erau expuși sub numele de pui Gilan chiar la expozițiile oficiale de păsări. Rasa Oryol a fost iubită în Rusia și extrem de populară: atât proprietarii nobili, cât și țăranii simpli au crescut păsări. Popularitatea sa a atins un vârf în anii 1870.

În următorii 100 de ani, rasa a fost la un pas de dispariție de mai multe ori. Sfârșitul secolului al XIX-lea se caracterizează prin umplerea pieței de păsări de curte din Rusia cu rase străine la modă, care presau puii locali. Fascinația masivă față de brahmani și cucinchini a dus la faptul că până la sfârșitul anului 1900 a devenit extrem de dificil să găsești Orlovs de rasă în Rusia.

Interesant! La expozițiile internaționale din 1898 la Sankt Petersburg, 1906 la Milano și 1911 la Torino, oamenii Orlov au primit medalii de aur și argint.

Acest succes a devenit motivul pentru care de ceva timp în Rusia populația păsării Oryol a crescut. Dar în anii următori, războiul civil și marele război patriotic, au adus din nou la nimic toate realizările anterioare. După război, în țară au rămas doar puii hibrizi, pe care entuziaștii i-au adunat din sate pentru a începe restaurarea rasei.

În prezent, interesul pentru rasa Oryol este în creștere, mulți fermieri și cunoscători de păsări de expoziție sunt angajați în reproducerea Orlovelor în fermele lor private. VNIITIP la Moscova și VNIIGZH la Sankt Petersburg păstrează fondul de gene al rasei în colectorii lor. Soiul chintz al rasei de pui Oryol este înregistrat de Ministerul Agriculturii. Dificultatea constă în faptul că standardul rasei Oryol, care a fost stabilit în 1914 de Societatea All-Russian of Poultry Farmers, nu poate fi atins în condiții moderne. Noile standarde de rasă nu au fost finalizate, ceea ce duce la eterogenitatea animalelor, concentrate în rândul indivizilor și în institutele de cercetare.

O altă specie de găini Oryol

Pui Oryol în străinătate

După Expozițiile Internaționale Agricole, fermierii străini de păsări de curte s-au arătat foarte interesați de rasele de pui rusești. Deci în 1910-1912. Oamenii Oryol au venit în Germania și Anglia, unde în acei ani existau societăți de iubitori ai păsării Oryol. După cel de-al doilea război mondial, crescătorii europeni au întâmpinat aceleași dificultăți cu pasărea de rasă, ca în URSS.

Pui Amroks

Nu era nici o pasăre de rasă. Standardele și o descriere detaliată a rasei de pui Oryol s-au pierdut, iar acest lucru a condus la faptul că în Germania selecția Orlovs a mers pe propria cale de dezvoltare. Rezultatul a fost linia germană a rasei Orlov, semnificativ diferită de pasărea originală ca mărime și greutate corporală. În ciuda acestui fapt, Orlovii germani importați au participat la restaurarea rasei Orlov din URSS.

Interesant: în Germania și Marea Britanie, o varietate pitică de pui Oryol a fost, de asemenea, crescută cu o greutate vie de masculi de până la 1 kg, pui - 500-700 g.

Caracteristici exterioare și standarde de rasă

Caracteristica exteriorului păsării Oryol este unică, a arătat trăsăturile distinctive ale raselor originale:

  • Acestea sunt păsări mari și cu picioare înalte, cu o poziție verticală a corpului - semne că au moștenit de la strămoșii lor de luptă din Malaezia. Potrivit descrierilor istorice, cocoșii adulți Oryol puteau „ciupi calm mâncarea de la masă”. Greutatea vie a unui cocoș modern ajunge la 5 kg sau mai mult, un pui - 3-4 kg.
  • Un semn al luptei raselor este o creastă în formă de mazăre sau în formă de zmeură situată foarte jos, care atârnă deasupra nărilor. La pui, pieptenele sunt foarte slab dezvoltate sau absente.
  • Orlovtsy are un cioc ascuțit foarte scurt și curbat, mult mai scurt decât cel al altor rase și un os frontal foarte larg, care este, de asemenea, caracteristic unei păsări de luptă.
  • Ochii de chihlimbar, adânci, sub crestele frunții puternic dezvoltate, arată prădători și agresivi.
  • Periutele luxuriante au fost moștenite de la rase „cu urechi” - clapete pentru urechi.
  • Puii persani Gilan le-au dat barba locuitorilor din Orlov.
  • O trăsătură distinctivă a Orlovului este un fel de penaj al gâtului: o coamă umflată lângă cap, mai aproape de corp există o îngustare.
  • Gâtul este foarte lung, cu un set ridicat, mai ales la cocoși.
  • Corpul este scurt și larg, înclinându-se în mod semnificativ spre coadă, la un unghi de 90 °.
  • Aripile sunt medii, foarte strâns lipite de corp, umerii sunt largi, ieșind în față.
  • Pieptul este puternic, muscular și larg, abdomenul este plat și încordat.
  • Picioare foarte lungi, groase, cu pinteni impresionanți (6-8 cm).
  • Penajul păsărilor este dens și dens.
Mini găini: descriere

Comparativ cu masculii, găinile au un corp orizontal și alungit, de dimensiuni mai mici, coada așezată la un unghi mai mare de 90˚ și o dezvoltare mai mare a tancurilor și a bărbilor.

Conform standardului rasei, culoarea metatarsului, ciocului și pielii trebuie să fie galben, altfel pasărea trebuie aruncată.

Puii nou-născuți au penajul de jos galben până la maro deschis, cu dungi negre pe spate. Puii au un rezervor și o barbă bine diferențiate.

Important! Defectele inadmisibile pentru Orlovts sunt penajul de pe metatars, absența sau dezvoltarea slabă a bărbii și a peretelor, o creastă supradezvoltată, un piept îngust și o constituție slabă.

Puii calico Oryol sunt culoarea penajului cea mai elegantă și populară dintre crescători, care este determinată de prezența penelor albe, roșii și negre în „cămașă”. Pe lângă calico, există mai multe opțiuni pentru colorarea penajului Orlovs:

  • alb;
  • mahon (roșu-maroniu închis cu bronz negru) cu sâni negri și roșii;
  • negru;
  • stacojiu piept negru și piept brun;
  • in dungi;
  • argilos (maro pal);
  • patat (roșu și alb);

Calități productive

În secolele trecute, productivitatea ouălor din Orlovtsy ar putea fi numită mare. Odată cu nivelul actual de dezvoltare a creșterii avicole industriale și în comparație cu încrucișările și rasele din direcția ouălor, producția de ouă de pui Orlov este la un nivel mediu: 140-180 ouă pe an. Un ou de dimensiuni medii - 50-60 g, cu coaja alb-roz sau cremoasă.

Ouă de culoare alb-roz

Rasele de luptă aparțin puii cu direcția de producție a cărnii. Sunt capabili să construiască o masă musculară mare cu o cantitate minimă de grăsime corporală. Carnea găinilor Oryol este fibroasă, amintind de gustul vânatului.

Avantajele și dezavantajele rasei

O pasăre Oryol adultă este foarte nepretențioasă: tolerează cu ușurință înghețurile severe și vremea umedă, este rezistentă la boli și nu reduce producția de ouă în timpul iernii. Puii sunt bine adaptați la iernile dure rusești din secolele trecute.

Puii Oryol au un caracter echilibrat, cocoșii sunt agresivi, urmărindu-și cu atenție „haremul” de pui. Instinctul de găină orlov este absent, prin urmare reproducerea este posibilă numai cu utilizarea unui incubator.

Important! Capacitatea de eclozare a puilor va scădea de 4-5 ori dacă temperatura din incubator depășește 41,5˚.

Dezavantajele rasei care trebuie luate în considerare dacă doriți să obțineți această pasăre și să creșteți animale tinere includ:

  • Maturitate târzie: straturile sunt aduse mult mai târziu decât alte rase - la 7-8 luni.
  • Puii cresc încet și pleacă târziu.
  • Fertilizare redusă a ouălor.
  • Viabilitate redusă a animalelor tinere în primele 2 luni de viață.
  • Tendința de a dezvolta un cioc strâmb și picioarele curbate.

Caracteristici de întreținere și hrănire

Păstrarea și hrănirea găinilor Orlov adulți nu prezintă dificultăți, totuși, la creșterea puilor, trebuie respectate câteva condiții importante:

  • Datorită penei târzii, puii sunt păstrați într-o cameră caldă și uscată.
  • Mărimea alimentatorului (pentru toate vârstele) se face ținând cont de ciocul scurt și curbat al păsărilor.
  • Tinerilor li se oferă un loc de mișcare: puii trebuie să alerge, ceea ce favorizează dezvoltarea mușchilor și este prevenirea picioarelor cu arc.
  • În sezonul cald, animalele tinere sunt ținute în cuști în aer liber.
  • În hrănire, pe lângă cereale și furaje compuse, se utilizează piure de tărâțe, tăiere pe bază de plante, coajă, făină de oase, vitamine. Puii și bărbații adulți (dacă este necesar, obțineți un ou de incubație) primesc ouă tocate și brânză de vaci.
  • O pasăre adultă tolerează bine înghețul, astfel încât acestea pot fi păstrate într-o casă neîncălzită, evitând curenții de aer. Podeaua este acoperită cu paie sau rumeguș.

În ciuda exteriorului și originii de luptă, Orlov-urile nu sunt folosite ca pasăre de luptă.Această rasă are o direcție de productivitate universală (carne și ouă) și este crescută ca decorativă. Cu o îngrijire adecvată, rezidenții Orlov din curte vor aduce proprietarilor doar emoții pozitive. Această pasăre mândră și elegantă va deveni o podoabă a oricărei păsări. La expozițiile agricole din ultimele decenii, păsările Oryol câștigă invariabil premii și diplome principale.