Puii mici

Cuvântul „broiler” evocă amintirea unui pui delicios, apetisant, preparat de un bucătar priceput conform unei rețete individuale. Carnea provine în principal atât din piață, cât și din magazin. Dar cel mai bine este să crești singur această rasă de pui. Nu toată lumea știe să distingă puii de pui de carne de la cei obișnuiți. Acest articol vă va spune totul despre găini.

Cum arată găinile?

Puii broiler sunt crescuți artificial prin încrucișarea anumitor rase de pui. Nu trebuie să ne gândim că acasă puii vor avea aceleași calități ca și „părinții” lor. Pentru a obține o rasă de carne de copii, cel mai bine este să cumpărați.

Puii de carne au apărut pentru prima dată în secolul al XX-lea și au devenit populari atât pentru producția în masă în fermele de păsări, cât și pentru creșterea acasă. Această rasă de pui crește într-un timp foarte scurt, sunt păstrați nu mai mult de două luni. Întreținerea lor suplimentară este neprofitabilă, deoarece nu vor mai crește, dar trebuie hrăniți.

Pui

Deoarece puii cresc rapid, vor trebui hrăniți cel puțin la fiecare două ore. Pauza de noapte ar trebui să fie de șase ore. În plus, aceste găini pot trăi în condiții înguste, dar sunt pretențioase la curățenie și căldură.

Puii broiler sunt vizual diferiți de alte rase. Deoarece puii broiler sunt o rasă de carne, structura corpului lor este corespunzătoare. Chiar și puii mici arată diferit:

• Corpul lor are o formă dreptunghiulară și un piept larg;
• Coapsele sunt ferme și musculare;
• Picioarele sunt mult mai scurte decât cele ale altor pui, dar în același timp sunt groase, capabile să susțină greutatea corporală;
• Aripile, ca și picioarele, sunt de asemenea scurte.

Puii adulți au penaj alb, în ​​timp ce bebelușii sunt galbeni. Dacă vânzătorul oferă pui care au un desen sau complet roșu, atunci ar trebui să treceți cu siguranță, deoarece acesta este un copil dintr-o altă rasă de pui. În plus, puii broiler au piepteni mici și nu au cercei. Acest factor se datorează faptului că această rasă de pui nu se reproduce.

Puii au penaj galben

Un pui de pui obișnuit cântărește între treizeci și treizeci și cinci de grame, în timp ce un pui de pui cântărește 40 de grame. După două săptămâni, crește de la o sută optzeci la două sute de grame. Peste o lună, puiul va cântări aproximativ un kilogram.

Cum apare puiul

Mulți ar dori să știe cum apar găinile, deoarece nici în vis nu pot visa la întregul proces care are loc în interiorul unui ou de pui. Dezvoltarea unui pui într-un ou începe cu un blastodisc, deoarece este obișnuit să se numească un mic cheag de citoplasmă. Aici începe să apară o viață nouă. Acest cheag este situat pe suprafața gălbenușului de ou. Deoarece gălbenușul este mai puțin dens în acest loc, blastodiscul este întotdeauna în poziția superioară la orice întoarcere a oului.

Pui

Datorită acestui fapt, în momentul incubației, embrionul se încălzește mai bine. Întregul proces de evoluție a puilor începe cu mult înainte ca găina ouătoare să depună un ou.Pe gălbenuș, citoplasma poate fi văzută ca un mic punct luminos, al cărui diametru nu depășește doi milimetri. Halo-ul luminos din jurul locului se numește blastodermă.

De îndată ce apar condiții favorabile pentru ou (o găină de puiet îl încălzește sau se folosește un incubator), începe diviziunea celulară. Deja în a doua zi, două ouă apar în ou:

• Amnion;
• Allantois.

Aceste scoici sunt organe temporare prin care puiul crește și se dezvoltă până când se formează complet.

Amnion de pui

Puiul are nevoie de această coajă, astfel încât embrionul să nu se usuce și să fie protejat de influențele exterioare. Amnion furnizează cantitatea potrivită de lichid în timpul formării puiului din ou.

Allantois într-un pui

Datorită acestui shell, sunt îndeplinite un număr mare de alte funcții, și anume:

• Embrionul de pui primește cantitatea potrivită de oxigen;
• Deșeurile sunt îndepărtate din embrion în timp util;
• Corpul puiului primește toate oligoelementele necesare;
• Oferă calciu fătului.

Alantoida este o vasculatură care înconjoară întreaga suprafață interioară a oului și se conectează la embrion la nivelul buricului.

Sistem de ouă

„Respirația” embrionului depinde de stadiul de dezvoltare a embrionului. În primele etape de dezvoltare, oxigenul intră în celulele blastodiskului independent. După apariția vaselor de sânge, oxigenul vine împreună cu sângele din gălbenuș. Dar, din moment ce embrionul crește și se dezvoltă, oxigenul care vine din gălbenuș nu este suficient pentru acesta.

Prin urmare, după o săptămână, oxigenul începe să curgă prin alantoidă, care, pe măsură ce embrionul crește, se răspândește în întreaga coajă.

Nutriția embrionilor

La început, embrionul se hrănește cu proteina și gălbenușul oului. Embrionul este situat de la capătul ascuțit până la capătul contondent, în timp ce proteina este concentrată la capătul ascuțit. Dar, datorită presiunii alantoidei, este deplasată și cu ajutorul amnionului intră în gura embrionului. După două săptămâni, toți nutrienții sunt livrați puiului, datorită alantoidei din coajă.

Poziția oului

Pentru dezvoltarea normală a embrionului, este necesar ca oul să poată întoarce o sută optzeci de grade. Acest lucru este posibil numai atunci când ouăle sunt orizontale în incubator. Dacă incubația are loc în poziție verticală, atunci dezvoltarea embrionului încetinește, greutatea acestuia în timpul eclozării este mult mai mică decât în ​​timpul unei poziții orizontale.

Depunerea ouălor pe orizontală

De ce să întoarcem oul

Ouăle sunt întoarse pe întreaga perioadă de incubație. Excepțiile sunt prima zi și ultimele două. În prima zi, este important să încălziți bine blastodiskul; în ultima zi, puiul și-a asumat deja o poziție în care se pregătește să clocească.

Prin răsucire, blastodermul nu se va putea lipi în cochilie. În plus, sunt efectuate următoarele acțiuni:

• Amnionul este redus;
• Oul se încălzește uniform din toate părțile;
• Embrionul ia poziția corectă;
• Schimbul de gaze se îmbunătățește;
• Allantois este închis;
• Nutriția se îmbunătățește.

Pui în ou

Durează doar douăzeci și una de zile pentru ca un pui mic pufos să iasă dintr-un ou obișnuit. Mulți sunt interesați de modul în care acest proces are loc în etape pe parcursul întregii perioade. Merge astfel:

1. Într-un ou obișnuit, în prima zi de incubație, se formează un cheag de gălbenuș, de unde își are originea viața.
2. În a doua zi, încep să apară vase de sânge abia vizibile.
3. În a treia zi, încep să apară primele contururi ale ochilor și picioarelor.
4. A doua zi, acest proces devine mai vizibil.
5. După o săptămână, ochii sunt complet formați.
6. Apoi apare un cioc.
7. După nouă zile, apar capsule, datorită cărora puiul va juca.
8. După douăsprezece zile, ciocul este complet format.

După aceea, embrionul începe să se dezvolte în fiecare oră. După două săptămâni, pleoapa începe să închidă pupila, iar capul și trunchiul încep să fie acoperite cu puf. În a cincisprezecea zi, pleoapa închide complet ochiul.După optsprezece zile, proteina este complet consumată de embrion. În a nouăsprezecea zi, puiul începe să atragă gălbenușul, gâtul său începe să se întindă spre camera de aer. Bebelușul respiră ultimele picături de oxigen din ou. În a douăzecea zi, gălbenușul este deja tras, puiul este viu, a deschis ochii și a început să ciocnească în coajă. În a douăzeci și una de zile, bebelușul, neajutorat și complet umed, își părăsește „casa” și iese afară. Astfel, puteți vedea câte etape trec înainte ca puiul să apară în ou.

Dezvoltarea embrionilor

În timpul dezvoltării embrionului din ou, mulți pun întrebarea: "Cum să determinați vârsta găinilor?" Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un instrument numit ovoscop.

Transferul animalelor tinere în camera comună

Majoritatea crescătorilor de păsări începători nu știu la ce vârstă se pot adăuga pui la puii adulți. Combinarea puilor prea tineri cu o turmă adultă nu este foarte recomandată, deoarece adulții vor ciuca la tineri. Uneori s-a întâmplat ca puii adulți să-i omoare pe tineri. Deși există excepții când tinerii cu adulți se înrădăcinează și există unul lângă altul pașnic.

Firește, nimeni nu poate ghici cum se vor comporta păsările. Din acest motiv, este mai bine să nu cedați în fața domnișoarelor în avans și să așteptați data scadenței. În plus, găinile bătrâne pot restricționa animalele tinere în mâncare și băutură, deoarece le vor alunga de la hrănitoare și băuturi.

Singurul motiv pentru care nu este de dorit să se facă o uniune este posibilitatea de infectare a persoanelor tinere de la bătrâni cu diverse boli.

Mulți crescători de păsări practică un mod prin care păsările se pot obișnui vizual. Pentru a face acest lucru, creează o zonă de mers pe jos, pe care o blochează cu o plasă și eliberează straturi vechi și găini tinere de ambele părți. Când găinile se văd în fiecare zi, nu mai manifestă agresivitate față de găinile care trebuie transplantate în camera comună.

Singurul motiv pentru care nu este de dorit să se facă o uniune este posibilitatea de infectare a persoanelor tinere de la bătrâni cu diverse boli. La urma urmei, imunitatea lor este încă foarte slabă și nu este adaptată pentru a combate bolile. Prin urmare, unii crescători de păsări preferă să păstreze animale de diferite categorii de greutate în încăperi separate.

Există mai multe secrete populare, datorită cărora animalele tinere vor fi adăpostite fără probleme:

1. Tinerii trebuie să fie conectați noaptea, astfel încât să puteți evita luptele în cocoș.
2. Puteți șterge găinile cu o mănuță. Mai întâi bătrânii, apoi tânărul. În acest fel, ambii vor mirosi la fel. Prin urmare, nu va exista dezacord între indivizi.
3. Înainte de a combina cele două categorii de vârstă ale găinilor, trebuie, în primul rând, să le adăugați un cocoș celor mici timp de câteva zile. Mai târziu, el nu va permite tinerilor săi prieteni să jignească.

Secretele crescătorilor de păsări cu experiență

Este mai ușor să cumperi găini decât să incubezi ouă. Dar atunci când cumpărați, trebuie să știți cum să o faceți corect. Acest lucru se face cel mai bine în fermele de păsări. Dar, în acest caz, trebuie să aveți grijă atunci când cumpărați:

1. Cel mai bine este să cumpărați pui iarna. În primul rând, în această perioadă a anului prețurile sunt mult mai mici. Dar astfel de achiziții se pot face cu o casă caldă.
2. Când faceți o achiziție, trebuie să examinați cu atenție puii. Puful lor trebuie să fie curat și pufos. Aceste semne sunt cheia sănătății puilor.
3. Ochii și ciocul puilor trebuie să fie, de asemenea, sănătoși, strălucitori și fără scurgeri.
4. Burtica ar trebui sa fie moale, dar nu atarna.
5. Cordonul ombilical este curat, fără semne de descărcare, la fel și cloaca.
6. Trebuie să cumpărați acele găini care se mișcă activ și ciugulesc din când în când mâncarea.
7. Dacă luați pui în greutate, atunci ar trebui să cântărească cel puțin treizeci și cinci de grame.

Camera în care cresc puii trebuie să fie uscată și caldă. În niciun caz nu ar trebui permise curenții de aer în casă. După cumpărare, este necesar ca temperatura aerului din camera în care cresc găinile să fie de cel puțin treizeci de grade. Pe parcursul unei luni, temperatura este redusă treptat la douăzeci de grade.

Alimentatoarele și băuturile pentru bebeluși ar trebui să fie echipate astfel încât puii să aibă acces ușor la ele. În niciun caz hrana nu trebuie să cadă sub picioare.

Creșterea puilor nu este deloc dificilă, dar pentru ca animalele să crească puternic și sănătos, trebuie să respectați toate regulile și recomandările specialiștilor cu experiență. La urma urmei, îngrijirea unui pui, ca o rățușcă, trebuie să fie adecvată. Abia atunci fermierului novice i se va oferi carne și ouă.