Conţinut:
Mazărea este în mod tradițional una dintre culturile lor preferate în rândul grădinarilor ruși. Mazărea verde este delicioasă și hrănitoare și poate fi folosită pentru a face multe feluri de mâncare simple și delicioase. Proteinele vegetale conținute în mazăre sunt comparabile ca calitate cu carnea și pot servi ca un substitut echivalent pentru produsele din carne din meniu.
Planta de mazăre se simte grozav în climatul nostru, maturitatea timpurie vă permite să obțineți o recoltă de mai multe ori pe sezon. În plus față de valoarea nutrițională, mazărea de pe site îmbogățește solul cu azot, astfel încât mulți grădinari îl cultivă ca gunoi de grajd verde. Pentru astfel de scopuri, mazărea Ambrosia este potrivită.
Mazare Ambrosia: descrierea soiului
Mazăre Ambrosia este o varietate de mazăre vegetală de tip zahăr care se maturează timpuriu.
De la momentul apariției până la coacerea mazării în păstăi, trec în medie 50 de zile. Este obișnuit să plantați mazărea acestui soi în 2-3 etape din aprilie până în iulie. Acest lucru va permite recoltarea de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei.
Semințe de mazăre Ambrosia
Mazărea de ambrozie formează o tulpină puternică de până la 70 cm înălțime. În acest sens, atunci când îl plantați, trebuie să construiți în prealabil spaliere de-a lungul rândurilor, altfel plantele vor cădea pe pământ și păstăile vor putrezi. Tulpina este acoperită cu frunze rotunjite de culoare gri-verde și antene puternice care se prind de suporturi.
Florile de mazăre seamănă cu molii albe care înfloresc pe plantă la o lună după germinare. În timpul înfloririi, se formează 2 păstăi în axilele frunzelor, fiecare dintre acestea coacând până la 8 mazăre cu o greutate de până la 2 g. Gustul mazării Ambrosia este dulce, amidon.
Producția de mazăre dulce Ambrosia cu o schemă standard de plantare (15 × 30 cm) este de aproximativ 1 kg de păstăi pe 1 pătrat. m.
Ambrozie de legume de mazăre: plantare și îngrijire
Pentru un pat de mazăre, alegeți o zonă bine luminată, cu sol slab și hrănitor, care are un sol neutru sau ușor acid. Loamul și nisipul îmbogățit cu humus sunt potrivite. Pentru 1 mp m din paturile viitoare în timpul săpăturilor de toamnă aduc:
- 5 kg gunoi de grajd sau compost putrezit;
- 20 g sare de potasiu;
- 35 g superfosfat.
Solul trebuie săpat sau arat la o adâncime de 25 cm, alegând rădăcinile buruienilor perene. Primăvara, cultivarea se efectuează la o adâncime de 7 cm.
În sistemul de rotație a culturilor, este mai bine să plantați mazăre după cartofi, varză, roșii și vinete, castraveți și dovlecei. Timpul de însămânțare a mazării este determinat de condițiile climatice din regiunea de creștere.
Mazare Ambrosia în grădină
Aceasta este o cultură rezistentă la frig care tolerează înghețurile până la -4 ° C. Pe banda de mijloc, puteți începe să semănați mazărea deja la sfârșitul lunii aprilie sub formă de semințe uscate sau pre-îmbibate și germinate.
Schema de însămânțare a mazării Ambrosia: între semințe la rând 15-17 cm, distanța rândurilor 30 cm. Adâncimea de plantare este de aproximativ 3 cm.
Componenta principală a îngrijirii mazării este udarea regulată. Planta iubitoare de umiditate necesită udare săptămânală înainte de înflorire și la fiecare 2-3 zile în perioada de umplere a păstăi. În plus, sunt necesare plivirea și slăbirea solului din jurul plantelor. Nu este necesară fertilizarea suplimentară a culturii, cu condiția ca locul să fie umplut cu îngrășăminte înainte de plantare.
Recolta este îndepărtată în mai multe etape. Primele păstăi încep să se formeze pe tulpină la o înălțime de 25-30 cm, mazărea poate încă să înflorească pe coroană.
După colectarea tuturor păstăilor, vârfurile suculente ale mazării sunt zdrobite și arate în sol. Prin descompunere, planta creează nutriție suplimentară pentru plantările ulterioare.
Prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor
Cel mai frecvent dăunător de mazăre este molia de mazăre. Larvele sale, pătrunzând în păstăi, mănâncă mazărea din interior. Pentru a speria dăunătorul, plantele sunt pulverizate cu infuzii de pelin, tutun, usturoi. 10 litri de apă necesită 0,5 kg tulpini de pelin, 50 g tutun sau un pahar de căței de usturoi. Materia primă se toarnă cu apă clocotită, se insistă aproximativ o zi și plantațiile sunt pulverizate. Mirosul înțepător al drogului va speria dăunătorii de pe paturi.
Bolile fungice cauzează daune mari plantărilor de mazăre. Ca măsură preventivă, se utilizează pulverizarea într-o vară ploioasă cu Fitoverm, Fitosporin, lichid Bordeaux, diluându-se conform instrucțiunilor. Prelucrarea se efectuează numai înainte de înflorire!
Molia de mazăre
Pe lângă pulverizare, monitorizați densitatea plantării, prevenind îngroșarea. Mazărea se întoarce la locul inițial abia după 4 ani.
Alte soiuri de mazăre pentru plantare
Soiurile de mazăre verde populare printre grădinari nu se limitează la Ambrosia. Renumita companie de semințe Gavrish oferă varietăți moderne de mazăre dulce:
- Alfa (timpuriu, randament de până la 2,5 kg per 1 mp);
- Zhegalova 112 (coacere medie, soi foarte dulce și delicat);
- Pădiță de miere (timpurie, roditoare);
- Mazărea de zahăr 2, a cărei cultivare este deosebit de răspândită.
Acest din urmă soi merită descris mai detaliat. Este de tip mijloc-târziu, cu apariția fructificării la 55-60 de zile de la germinare, o varietate de zahăr de mazăre cu omoplați fragezi și suculenți, care se consumă crude sau utilizate în tocanele de legume.
Mazăre de zahăr: plantare pe balcon și îngrijire
Această varietate de mazăre poate fi cultivată pe un balcon sau loggie sub iluminare artificială. Pentru o dezvoltare completă, trebuie să pregătiți cutii cu o adâncime de cel puțin 25-30 cm. Umpleți-le cu sol universal gata pregătit pentru legume sau un amestec de humus-nisip.
Mazărea este semănată la o adâncime și conform schemei adoptate pentru plantarea în teren deschis. De îndată ce antenele au început să se formeze pe tulpini, o plasă de nailon este atașată în apropierea tulpinilor de mazăre sau frânghii sunt trase astfel încât planta trage de-a lungul suportului.
Mazărea poate fi cultivată și într-un apartament
Dacă plantarea se efectuează la începutul primăverii sau toamnei, plantele sunt completate cu lămpi fluorescente, organizând o zi de lumină timp de cel puțin 10 ore.
Mazărea plantată într-un recipient are nevoie de udare mai des decât în câmp deschis.
La începutul creșterii înainte de înflorire, este util să hrăniți culturile cu o soluție slabă de uree (1 g la 1 litru de apă). În momentul înfloririi și turnării păstăilor, mazărea este hrănită cu îngrășăminte fosfor-potasiu (20 g la 1 litru) la fiecare 2 săptămâni. În schimb, poți folosi cenușă de lemn, împrăștiind-o pe suprafața solului (1 lingură pe 1 plantă).
Pe balcon, fiecare plantă de mazăre dă roade timp de aproximativ o lună. Nu trebuie să întârziați colectarea lamelor, deoarece păstăile coapte inhibă formarea altora noi. Trebuie să inspectați grădina pentru a culege mazăre la fiecare 3 zile.
Din fiecare tufă de mazăre din recipientul în creștere, puteți scoate un kilogram de păstăi de zahăr fraged. După sfârșitul fructificării mazării, florile de casă sau răsadurile de legume pot fi plantate în sol cu bacterii nodulare care îmbogățesc solul cu azot.
Cultivarea mazării nu este o sarcină dificilă. Respectând toate regulile de plantare și îngrijire a culturii, va fi posibil să recoltați o recoltă bună.
