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O porco preto é uma variedade especial, ganhou esse nome por causa de sua cor preta. A raça surgiu no final do século 19 na Inglaterra. O híbrido viu a luz do dia cruzando porcos pretos de orelhas compridas, napolitanos e chineses. A raça negra não é uma, mas várias variedades: grande preto, barriga vietnamita, Berkshire, preto e branco, preto e branco. Os dois primeiros são os mais procurados entre os agricultores e serão discutidos no artigo.
Características da raça
Cada variedade tem suas próprias características de qualidade, bem como as nuances de cultivo e cuidado.
Grande raça negra de porco
Esta raça é criada nas regiões Central, Central da Terra Negra e Volga da Rússia.
O comprimento do corpo na fêmea adulta chega a 160 cm, no macho até 170 cm, a cabeça é pequena, as orelhas são grandes, caindo sobre os olhos. Pescoço curto e forte. Os presuntos são largos, carnudos e redondos. O porco preto é pesado: o peso da fêmea chega a 300 kg, o javali - até 400 kg. Uma carcaça fará 50% da carne, 40% da banha.
Porco preto
A porca puro-sangue é fértil, até 12 leitões aparecem em uma parição. A porca tem muito leite, em seis meses de engorda os leitões pretos vão engordar até 100 kg.
Barriga vietnamita
Na Europa, ela apareceu no século XX vinda do Sudeste Asiático. É muito procurado entre os agricultores domésticos por sua disposição tranquila, puberdade rápida e alta fertilidade e o sabor delicioso da carne. O Vestmouth é fácil de cuidar e se adapta facilmente a qualquer condição climática.
O peso médio dos adultos chega a 80 kg, mas com o aumento da nutrição pode crescer até 130 kg. A puberdade nas fêmeas começa aos 4 meses, nos machos aos 5. As fêmeas porcas 2 vezes por ano (até 12 leitões por vez). As mulheres têm um instinto maternal altamente desenvolvido. Os vietnamitas têm um forte sistema imunológico.
Recursos de cuidados
ampla
Esta raça é onívora, fácil de cuidar. No verão, os porcos precisam andar com frequência. Os indivíduos desta raça adaptam-se perfeitamente às novas condições, toleram o calor e o frio. Deve ser mantido em celeiros fechados no inverno. Não haverá problemas com a alimentação desses porcos, uma vez que não há proibições de produtos específicos. Pela facilidade de cuidado, esta espécie é apreciada por muitos agricultores.
vietnamita
Esta raça não requer um celeiro espaçoso. Os porcos são organizados e dividem o espaço na sala eles próprios. A caneta deve ter uma janela para ventilação. O galpão precisa de um aquecido, pois os indivíduos são resistentes ao gelo, mas não gostam de mudanças de temperatura. Caminhar é obrigatório no verão, de preferência ao lado de um banho de lama.
Alimente esses porcos com grama fresca e feno de trevo. Eles não comem alimentos grosseiros (beterraba, palha). Além disso, a raça adora abóbora, mas não digere grãos inteiros, por isso precisa ser esmagada.
Cuidado
Vantagens e desvantagens dos porcos pretos
ampla
Prós:
- tolera calor e frio;
- onívoro;
- uma raça universal (para banha, para carne, para uma tribo).
As desvantagens dos criadores incluem um traseiro flácido, dobras, delicadeza.
vietnamita
Benefícios:
- sabor delicioso de carne e banha;
- disposição calma (indicada para pequenas propriedades, a porca não é agressiva);
- 80% da dieta é grama;
- resistência a doenças.
A discrição na comida é considerada uma desvantagem. O criador terá que monitorar a nutrição dos porcos. A grama sozinha não produzirá o ganho desejado, portanto, dilua a dieta com grãos.
Ao comparar essas raças, os agricultores optam pelo grosso preto. Ela não é exigente com a comida, a raça pode ser criada em toda a Rússia, pois se adapta facilmente a qualquer clima. Além disso, a raça é versátil. Quase igual proporção das proporções de carne e banha, e também há uma oportunidade de deixar indivíduos para a tribo.
