Dill é uma planta anual que adora luz. Resistente ao frio, capaz de suportar temperaturas tão baixas quanto -5 ° C. Ama a umidade, com a falta de umidade os verdes perdem a suculência.

A área de aplicação é bastante extensa: é usado fresco, congelado e seco, é popular na conservação. As variedades de endro são divididas pela natureza da roseta, cor, largura e comprimento das folhas. O início do processo de formação do caule é o sinal mais claro de que cada variedade é diferente. De acordo com esta diferença característica, existem 3 tipos de endro: maturação precoce, maturação intermediária e tardia.

Características e descrição da variedade

Dill Kibray é um tipo de variedade arbustiva de meia temporada. Incluído nos 20 primeiros favos de endro. A colheita começa: para verduras - 28-39 dias após a germinação, para especiarias - 59-72 dias.

Descrição do Dill Kibray: planta com uma roseta alta e extensa, de até 30-40 cm, com 10-12 folhas grandes e largas, com penas verdes brilhantes, dissecadas. Eles têm uma tonalidade ligeiramente amarelada e um revestimento ceroso quase imperceptível. O caule é forte, estriado. Os verdes são macios, suculentos. As inflorescências são amarelas. Possui um forte sabor picante e característico de endro (agradável doçura) e aroma. É usado fresco para saladas, molhos, sopas, pratos e sementes e guarda-chuvas são usados ​​na conservação. Está seco, congelado.

Resistente ao frio, tolera facilmente as geadas da primavera.

O rendimento é alto: para verdes - até 1,3-3 kg por quadrado. metros, para especiarias - até 2,7-6,3 kg por m². metros.

Dill Kibai

Recomendações de coleção:

  • A coleta a granel de endro para congelamento ou secagem é realizada quando a planta atinge 30-35 cm de altura;
  • No dia 55-60, começa a coleta de especiarias;
  • As sementes estão prontas para serem colhidas depois que os guarda-chuvas ficam cinzentos e endurecem.

Agrotécnica

Bush endro - as melhores variedades de verduras

O cultivo de endro não requer nenhum conhecimento ou habilidade especial. Por exemplo, de acordo com a descrição do endro de Gribovsky, essa variedade cresce como ervas daninhas em chalés de verão. Kibray não é exceção. Ela pode crescer sozinha, sem plantio e cuidados especiais, mas somente cuidados e cultivo adequado permitirão obter o máximo de arbustos exuberantes e perfumados desta especiaria.

Hora de embarque

As sementes de endro toleram facilmente geadas, portanto, podem ser plantadas no início da primavera, literalmente logo após a última neve ter deixado o jardim. É semeada repetidamente (a cada 15 dias) na primavera-verão e antes do inverno.

Sementes de endro podem ser plantadas na primavera

Seleção de sementes

O sêmen é colhido de plantas saudáveis ​​e totalmente maduras. De um arbusto eles obtêm 5-8 g. As sementes têm um cheiro pronunciado de endro, não confiável, a semente velha perde esta propriedade. Os grãos de qualidade são úmidos e frios ao toque.

Atenção! O endro tem uma ressalva - os óleos essenciais da casca da semente evitam que a semente se abra. As sementes hibernadas não têm esse recurso.

Portanto, será útil preparar as sementes para o plantio:

  1. Colocamos as sementes em gaze e deixamos de molho em água morna por 3 dias. Durante esse período, trocamos a água várias vezes ao dia. Essas manipulações ajudam a eliminar a película oleosa da superfície;
  2. Nós os tiramos da água e os colocamos sobre uma gaze umedecida. Cubra com um pano e retire por 4 dias. Nós hidratamos sistematicamente. Idealmente, os primeiros brotos aparecem;
  3. Retiramos o tecido, secamos as sementes ao ar livre por 30 minutos e plantamos em campo aberto.

Solo e parcela

O endro não é exigente quanto ao tipo de solo e às condições climáticas, ele cresce sem problemas tanto nos subúrbios continentais temperados de Moscou quanto no norte da Rússia. A única coisa é que as plantas que não são privadas de calor e luz solar parecem mais saudáveis ​​e suculentas.

O endro prefere solo fértil e solto, que absorva bem a umidade. Não tolera ambientes ácidos, adora solos com reação neutra. É indesejável cultivá-lo em solo pesado. Ele responde favoravelmente ao solo rico em húmus e fertilizantes de nitrogênio. No início da primavera, a lavoura começa - cavando até 20 cm de profundidade, nivelando com um ancinho. O ideal será preparar o jardim no outono.

Húmus e fertilizantes minerais são aplicados antes do plantio. Em seguida, a superfície é cuidadosamente nivelada. Os sulcos são formados em intervalos de 15-20 cm, com 2 cm de profundidade, o solo é umedecido, as sementes são colocadas em intervalos de 1,5-2 cm e cobertas com terra solta.

Terra solta

O local onde o endro é cultivado deve ser bem iluminado, em áreas sombreadas, o endro cresce lentamente, começa a florir mais rápido e tem um aroma fraco. Precursores Desejáveis: Legumes, Tomates, Pepinos e Repolho.

Semeadura de inverno

O procedimento de plantio neste caso não é praticamente diferente do plantio usual, a única coisa é que você precisa plantar sementes no final do outono. Na primavera, as mudas brotarão imediatamente após a temperatura ideal ser estabelecida para elas. Esta é a maneira mais eficiente de obter uma colheita antecipada de endro.

A influência dos vizinhos no jardim

Dill é bastante sensível às plantas circundantes. A sua proximidade com cenouras, sementes de cominho e salsa não é recomendada. Vai bem com batatas, cebolas, alho, repolho e pepinos próximos.

Cuidado

Cuidar de endro em terreno aberto não é nada difícil, você deve:

  1. Regue regularmente, a irrigação por gotejamento é melhor;
  2. Canteiros de ervas daninhas;
  3. Afrouxe o solo sistematicamente;
  4. Alimente conforme necessário (desenvolvimento retardado, folhas amarelas.

É melhor fertilizar a terra no outono. Folhas amarelas e floração precoce indicam falta de nitrogênio.

Importante! É proibido processar endro com cinza - isso causa crescimento lento dos brotos e vermelhidão das folhas verdes.

Atenção! O endro pode ser cultivado mesmo em casa no parapeito de uma janela, em qualquer época do ano, no inverno e no verão, no outono e na primavera - durante todo o ano você pode obter ervas aromáticas frescas sem sair de casa.

Cultivo de endro em uma janela

O método do "peitoril da janela" permitirá que você se delicie com endro fresco a qualquer momento.

Para isso, você precisará de:

  1. Material de semente;
  2. Recipiente para verdura (panela, caixa de plástico) com furos no fundo;
  3. Solo preparado;
  4. Tampa de cobertura (para germinação rápida);
  5. Regador ou borrifador de malha fina.

O procedimento para semear as sementes é bastante simples - polvilhe as sementes no solo (como se sal alguma coisa, você também pode em linhas, conforme conveniente), em seguida, polvilhe-as com terra. Pulverize com água, cubra com papel alumínio e coloque no parapeito da janela.

Em condições confortáveis, as sementes germinam em 5-8 dias. Após o aparecimento dos primeiros rebentos, deve-se abrir a película e retirar o recipiente com endro para a varanda.

Doenças e pragas

O oídio é a doença mais comum de qualquer tipo de endro. Dill Kibray é um dos poucos que possui excelente imunidade a esse problema. Este recurso permite que você cultive endro mesmo em solos úmidos.

É importante saber! Produtos químicos de endro nunca devem ser usados ​​para controlar pragas ou doenças. O principal é observar medidas preventivas: correta rotação de culturas, aproveitamento total da massa verde após a colheita e escavação profunda do solo

Vantagens e desvantagens

Dill - descrição

Dill Kibray possui muitas vantagens. Ele praticamente não tem desvantagens.

Prós:

  • Folhas abundantes;
  • Grande massa de cada arbusto individual;
  • Longo período de coleta de ervas frescas;
  • Por muito tempo mantém um aspecto fresco, permanece suculento e verde;
  • Alta qualidade comercial;
  • Forte imunidade ao oídio;
  • Excelente sabor e cheiro;
  • Versatilidade de aplicação na culinária e salga;
  • A capacidade de crescer em casa, estufa e condições externas;
  • Resistente ao frio;
  • Alto teor de óleos essenciais;
  • Uso na medicina, como tratamento e prevenção de várias doenças.

Dill é um depósito valioso de substâncias úteis, contém vitaminas: C, A, B2, B6, PP, P, sais minerais de cálcio, ferro, potássio, fósforo e magnésio, bem como tiamina, substâncias de pectina, carboidratos e riboflavina.

Menos - período de maturação. Se falamos sobre o momento do amadurecimento, então, a esse respeito, Kibray está à frente: dill Gribovskiy (gribovskiy) e dill Aurora. De acordo com a descrição da variedade, o endro Aurora dá verdes já 25-30 dias após a germinação. De acordo com a quantidade de massa verde, é preferível escolher endro de folhas abundantes. Além de uma grande quantidade de massa verde, o dill de folhas abundantes se diferencia pelo cultivo simples que não requer cuidados especiais.

Kibray é definitivamente um bom endro em muitos aspectos. Para cultivo em um clima continental temperado (Rússia central, Sibéria), além de Kibray, você pode considerar endro Ural e endro de folhas abundantes.

Dill é a horta mais popular. Com 100% de garantia, podemos afirmar que nenhum local está completo sem esta fragrância verde. Despretensioso, de crescimento rápido, comido o ano todo.