Tomilho comum

O tomilho comum é conhecido há muito tempo como uma planta medicinal usada não apenas na cultura popular, mas também na medicina tradicional. Há pouco tempo, a planta passou a ser usada como tempero na culinária, além de componente de composições de perfumaria. O projeto paisagístico moderno também não está completo sem o tomilho. É despretensioso e não requer cuidados especiais, por isso mesmo os iniciantes podem cultivá-lo.

Descrição

O tomilho é um tipo semi-arbustivo perene. No total, existem cerca de 350 espécies desta planta, distribuídas por todo o continente euro-asiático. É apreciado pelo seu efeito desinfetante essencial, que é obtido devido ao aumento do teor de óleos. A erva é indicada para processos inflamatórios no corpo, bem como distúrbios e patologias na atividade do fígado, trato gastrointestinal e pulmões.

A altura do caule do tomilho comum não ultrapassa meio metro. Os caules são tetraédricos, caracterizados por uma cor castanha acinzentada. As folhas são pequenas, a forma é obovada, a cor é verde acinzentada. As flores representam uma inflorescência intermitente de pequenas flores de lavanda, coletadas em 3-6 peças. No final da floração, formam-se nozes castanhas muito pequenas. A germinação das sementes dura 8 anos.

A descrição da planta indica que o tomilho prefere solo rico em calcário para o cultivo. Ele precisa de boa iluminação, de preferência crescendo em uma área aberta. O tomilho não apresenta boa resistência de inverno, portanto, nas regiões setentrionais necessita de abrigo obrigatório.

Tomilho comum

Especificações

A composição da massa verde de tomilho contém óleo essencial na quantidade de 0,6-1,2%. Além disso, as partes verdes da planta incluem:

• ácido ascórbico;
• flavonóides;
• caroteno;
• taninos;
• sais minerais.

Desde os tempos antigos, propriedades incomuns foram atribuídas ao tomilho. Mesmo no antigo Egito, a erva era usada para realizar rituais sagrados. E na Grécia, a planta foi sacrificada à deusa da beleza Afrodite. Devido à sua rica composição química, os antigos monges incluíam tomilho nos bálsamos conhecidos naquela época. Na Rússia, o tomilho rasteiro é encontrado principalmente, o que não é menos útil.

Tomilho rastejante

Inscrição

O tomilho comum é conhecido principalmente como uma erva medicinal. Em produtos farmacêuticos, é usado um óleo essencial extraído de uma planta. O efeito bactericida é obtido por uma substância chamada timol. É usado em odontologia como desinfetante e anestésico. Folhas de tomilho, secas ou cruas, são usadas para tratar essas doenças:

• bronquite;
• tosse;
• distúrbios do sistema digestivo;
• doenças do sistema nervoso;
• sinusite;
• como diurético.

O tomilho também é usado no tratamento de reumatismo. Em crianças, a diátese é tratada com esta planta medicinal.

O tomilho encontrou aplicação na culinária, devido ao seu odor forte específico e gosto amargo ardente. As folhas complementam os molhos de carne, pratos de caça, ovos e peixes, além de vegetais. Com a ajuda de tomilho, pratos aromatizados à base de leguminosas. Em escala industrial, essa planta incrível é usada para dar sabor a embutidos, vinagre, maionese, marinadas e até queijos.A erva de tomilho seco é usada para dar sabor a chás caros. Na verdade, é o chá de tomilho que goza de popularidade e demanda especiais no mercado.

Chá de tomilho

Variedades comuns de tomilho

Na Rússia, é permitido cultivar as seguintes variedades de tomilho comum:

• Aibolit;
• Bogorodsky Semko;
• Cítrico;
• Arco Iris;
• Romanovsky.

Eles diferem não só no tamanho dos arbustos, mas também na forma das folhas, na cor das inflorescências. Por exemplo, a variedade Aibolit é considerada precoce, tende a acumular massa verde abundante. Os arbustos atingem uma altura de 30 cm.

O tomilho-limão tem uma propriedade interessante. Se você tentar mastigar as folhas, sentirá imediatamente um sabor de limão queimando. As inflorescências desta variedade são de cor branca e sua altura não excede 30 cm. O tomilho arco-íris cresce ainda menos, mas as folhas contêm um depósito de vitaminas e microelementos úteis.

Bogorodsky Semko é um representante das variedades de meia temporada. Recomenda-se cultivá-lo em um só lugar, no máximo 5 anos. Nas condições climáticas da faixa do meio, ela é cultivada em mudas. A variedade Romanovsky é classificada como vegetal e é usada principalmente na culinária fresca. Planta de maturação precoce, frutífera, despretensiosa.

Tomilho na cozinha

Aterrissagem

O tomilho é cultivado em solo solto e bem drenado. As qualidades ornamentais da planta dependerão do grau de fertilidade. O solo azedo deve ser calcário antes do plantio das plantas. A textura da terra deve ser leve. Antes, todas as ervas daninhas são removidas do local, fertilizantes são aplicados (sal de potássio, superfosfato, nitrato de amônio) e o solo é desenterrado.

O tomilho é melhor plantado em canteiros onde antes cresciam pepinos, raízes e repolho. Se a estação de cultivo na região for curta, então é recomendável pré-crescer as mudas. A semeadura é feita no início de abril. Isso é feito em caixas ou em estufas de plástico. Para plantar um metro quadrado de uma parcela, não serão necessários mais de 0,1 gramas de sementes. Assim que as plantas jovens tiverem 3 folhas verdadeiras, elas são mergulhadas em vasos separados. Aliás, a semeadura pode ser feita imediatamente em vasos, distribuindo 4 sementes em cada. No futuro, pode ser necessário desbaste.

Se a temperatura do ar for mantida em 20 ° C, os brotos de tomilho aparecem após algumas semanas. Após 1,5-2 meses, as mudas são plantadas em campo aberto, deixando uma distância de cerca de meio metro entre as linhas e 20 cm entre os arbustos.Nas regiões do sul, semear diretamente em campo aberto não está excluído. Isso é feito no início da primavera e as mudas aparecem um mês depois. No futuro, as mudas são desbastadas, deixando uma distância entre elas, como no esquema anterior. Ao transplantar, não permita um aprofundamento forte do colar da raiz.

Transferir

No início, após o plantio, o tomilho cresce lentamente e precisa de cuidados cuidadosos. As plantações são regularmente afrouxadas, capinadas e removidas. Esses procedimentos são necessários durante todo o primeiro ano de vida.

Reprodução

O tomilho comum se propaga vegetativamente (dividindo um arbusto ou por estacas). A divisão dos arbustos é realizada na primavera. Para isso, são usados ​​arbustos de quatro anos. O corte e posterior enraizamento das estacas ocorrem no verão. Isso é feito em uma estufa ou viveiro de filmes. O plantio adicional de tomilho é realizado de acordo com o esquema descrito acima.

Em áreas com um clima de inverno rigoroso, o tomilho é cultivado como anual, em outros casos - como perene. Recomenda-se cultivar uma cultura em um lugar não mais de 5 anos. Se houver ameaça de congelamento das plantas, no inverno é necessário isolar e cobrir as camas.

Abrigo

Top curativo

Dois anos após o plantio, os arbustos de tomilho precisam de alimentação. Para tanto, são aplicados fertilizantes orgânicos e minerais. A cada primavera, 20 gramas são embutidos no solo. nitrato de amônio, 15 gr. superfosfato, 10 gr.sal de potássio para cada metro quadrado de terra. Um resultado positivo é trazido pela introdução de farinha de calcário ou dolomita no solo.

Prevenção e tratamento de doenças

Desde que o tempo úmido e chuvoso persista por muito tempo, o tomilho comum pode ser afetado pela ferrugem. Um sinal da doença é o aparecimento de manchas acastanhadas enferrujadas nas folhas, além de almofadas ligeiramente convexas. Para prevenir e prevenir o desenvolvimento desta enfermidade, os canteiros devem ser mantidos constantemente limpos e os brotos com os primeiros sinais de infecção devem ser retirados imediatamente.

O tomilho se torna uma iguaria para algumas pragas. Na maioria das vezes, eles estão interessados ​​em pulgões. O inseto infecta folhas e brotos, sugando o suco nutritivo deles. Os arbustos ficam muito enfraquecidos e podem até morrer. Para evitar o plantio, recomenda-se polinizar com pó de tabaco ou misturá-lo ao meio com cal.

Lima

Conselhos adicionais de cuidados

Nas condições climáticas da faixa do meio, o tomilho comum é mais frequentemente cultivado como uma planta anual. É verdade que é improvável que seja possível fazer uma boa colheita dessas plantas. Depois de alguns anos, cada arbusto dá até 300 gramas de folhagem. Mas depois de 3 anos de cultivo, o rendimento começa a cair novamente. A colheita é feita várias vezes por temporada. A primeira vez que as partes superiores da planta são cortadas no final de maio - início de junho. Depois disso, os canteiros são fertilizados com fertilizantes minerais.

Para estocar grama útil para uso futuro, ela é seca em sótãos ou sob toldos bem ventilados. Nas regiões do sul, as condições até permitem a colheita de sementes de tomilho. Para isso, são adequadas as plantas bienais, que podem produzir sementes até os quatro anos de idade. As sementes maduras caem bem, portanto, vale a pena cortar os brotos assim que a caixa de sementes ficar marrom. Em seguida, os caules são secos ao sol.

A farmacognosia há muito estuda uma planta como o tomilho comum. Muitas de suas propriedades curativas já são conhecidas, um efeito positivo no corpo humano foi comprovado. Apesar disso, a planta também tem contra-indicação, portanto, antes de usá-la, é recomendável consultar um médico. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas que sofrem de doenças crônicas. O tomilho encontrou aplicação não apenas na medicina, mas também na cosmetologia, culinária e paisagismo. É bastante despretensioso e tem boas qualidades decorativas, e até mesmo um residente de verão novato pode lidar com seu cultivo.

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