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As folhas verdes frescas são essenciais para uma dieta nutritiva e saudável. Entre as muitas hortaliças conhecidas desde a infância, o nome original é cebola alface. Na verdade, este vegetal não tem nada a ver com a família Cebola, pois existe uma diferença significativa entre a Alface e as outras cebolas. Este representante da família Astrov, originário do Mediterrâneo, é uma salada de sementeira. O nome pode indicar o sabor amargo da cebola desse vegetal. Por suas muitas propriedades benéficas, as cebolas de alface (alface) são muito apreciadas pelos residentes de verão e jardineiros.
Tecnologia agrícola para alto rendimento
O cultivo da Alface não causa dificuldades particulares, visto que esta planta é despretensiosa e, com os devidos cuidados, dá uma colheita rápida e abundante.
A alface é cultivada melhor em áreas ensolaradas (sombra parcial leve é possível). O solo é preferencialmente leve (franco-arenoso, argiloso), não ácido (o nível de acidez deve estar na faixa de 6,7 a 7,4) e moderadamente fértil. Se o local tiver solo excessivamente acidificado, isso pode ser corrigido pela adição de giz, cal hidratada em pó ou farinha de dolomita (0,2 kg por 1 metro quadrado de jardim). Alguns agricultores são aconselhados a suplementar esses fundos com fertilizantes complexos de nitrogênio-fósforo a uma taxa de 1 colher de sopa. colher para 1 quadrado. m.
Aparência
Para aumentar a fertilidade dos canteiros, você pode usar húmus vegetal, uréia (uréia), verbasco podre (estrume) (cerca de 4-5 kg por metro quadrado de parcela para alface) ou uma mistura de produtos químicos:
- superfosfato (30 gramas / m2);
- sal de potássio (20 gramas / m²);
- nitrato de amônio (até 30 gramas / m²).
O local deve ser preparado para o plantio com antecedência: deve ser nivelado para que não se formem poças e, posteriormente, não encharcem o solo.
Cebolas de alface podem ser cultivadas em áreas abertas e em estufas, um vaso com esta cultura verde pode até ser colocado no parapeito de uma janela. Ao mesmo tempo, o plantio em solo aberto é possível já na última década de abril, e se está prevista a colheita bem precoce das verduras, pode-se semear no pré-inverno e cobri-las com polietileno no período frio.
A alface se dá bem com baixas temperaturas (até 2 graus negativos) e começa a crescer a mais cinco.
Reprodução da cultura
A alface é semeada como sementes em terreno aberto e germinando as mudas em caixas especiais em uma mistura de relva e húmus (a proporção dos componentes é de 1 para 1). Verduras em abril antes da cenoura e rabanetes são usadas para consumo antecipado, enquanto as plantadas na segunda quinzena de julho são de colheita tardia. As sementes são colocadas na profundidade máxima permitida de um centímetro e meio.
As mudas também são lançadas nos primeiros dez dias de abril, neste caso, as sementes são imersas em um centímetro, a camada de solo é compactada por cima e as mudas são aguardadas. Depois que as sementes nascidas crescerem por cerca de um mês, você pode transplantar as mudas diretamente para os canteiros - a essa altura, várias folhas reais devem ter aparecido.
Para obter um suculento bulbo verde de alface, pode-se semear novas plantas a cada 20 dias, enquanto a partir de junho, o intervalo pode ser reduzido para 15 e 10 dias. Em climas quentes e secos, as sementes devem ser enterradas mais fundo do que o normal para formar espigas firmes e fortes de cebola Lettuca. Se o plantio acabou sendo um montão, então, na saída da terceira folha madura, o crescimento jovem da alface deve ser aparado (a densidade ideal de mudas não é mais do que 8 plantas por metro quadrado), uma vez que os verdes densamente crescentes não darão folhagem suculenta e abundante. O desbaste também permite que as plantas mais fortes cresçam e se desenvolvam, resultando em rendimentos mais ricos.
Aterros esquemáticos de leitos
Na presença de solos pesados no local, a propagação da cebola-Letuka é realizada em cumeeiras. Se não houver muito espaço no jardim, as folhas rendadas deste vegetal verde podem parecer uma cerca para plantar repolho ou tomate.
Semeando com sementes
Este é o método mais popular de cultivo de alface na região central da Rússia e mais ao sul. Recomenda-se pré-embeber a semente em uma solução fraca (levemente rosada) de permanganato de potássio, o tempo de espera não é superior a 3 horas. Isso é necessário para se livrar de esporos de fungos e outras pragas. Além disso, produtores de vegetais experientes aconselham seguir este algoritmo:
- umedecer leitos futuros;
- corte de ranhuras, a distância entre as adjacentes não deve ser superior a 10 centímetros;
- coloque as sementes tratadas no sulco, polvilhe com terra e tampe um pouco;
- em caso de clima instável, são recobertos com polietileno para criar o efeito de estufa.
As primeiras plantas devem nascer em menos de uma semana. Mais ou menos na mesma altura, é aconselhável efectuar o primeiro desbaste dos canteiros de forma que os rebentos fiquem pelo menos 1 e não mais do que 2 centímetros afastados uns dos outros. Na segunda vez, os brotos jovens são desbastados após a liberação de várias folhas.
Para facilitar a semeadura, as sementes podem ser misturadas com areia fina e limpa.
Plantar mudas
A alface é cultivada através de mudas, principalmente para o inverno ou para um suprimento constante de vitaminas verdes durante a estação quente, em intervalos de algumas semanas.
Ao ar livre, as mudas devem crescer com espaçamento de 20-25 cm entre as fileiras (ao contrário das saladas de maturação precoce, nas saladas de maturação tardia, a distância entre as plantas adjacentes deve ser de 25 cm) e intervalos de 4 cm entre as próprias mudas. A densidade ideal de plantio das mudas deve ser alcançada no momento em que a roseta é formada (cerca de cinco folhas).
Sementes em germinação
Para colocar uma verdura com folhas saudáveis na mesa o mais cedo possível, as mudas são semeadas na terceira década de janeiro.
O colo do rizoma das mudas deve ficar rente ao nível do solo, isso deve ser monitorado durante todo o trabalho de plantio. A etapa da muda é determinada pela taxa de amadurecimento da alface:
- plantas de amadurecimento precoce requerem uma área de 0,1 por 0,1 metros para uma boa nutrição;
- meio-cedo - 0,15 por 0,15 metros;
- maturação tardia - 0,25 por 0,25 metros.
As mudas da espécie de cebola tardia da Letuca, que têm a propriedade distinta de não formar flechas, são plantadas no meio do verão. Você pode adicioná-lo a mudas de tomate ou pepino.
Características do tratamento de colheita
Cuidar de arbustos verdes de Lettuca é bastante simples, não são necessárias manipulações agronômicas especiais. Em primeiro lugar, trata-se da humidade, que deve ser suficientemente abundante, visto que, com rega insuficiente, a planta começa a brotar cedo e as folhas verdes adquirem um amargor desagradável. No entanto, deve-se lembrar que o alagamento pode causar danos ao sistema radicular por bactérias e fungos putrefativos. A frequência de rega recomendada é uma ou duas vezes por semana para canteiros e uma vez a cada dois dias para vasos. É aconselhável efetuar a manipulação no início da manhã, para não criar umidade excessiva do ar próximo às plantas, procure não tocar nas folhas, pois isso pode provocar doenças fúngicas como o míldio ou podridões diversas.
Com compostagem suficiente antes de plantar sementes ou mudas, a fertilização adicional em campo aberto não é necessária. No entanto, em solos pobres, é permitido introduzir infusões de ervas ou verbasco duas vezes durante a estação de crescimento da salada.
Terra cultivada
Se a alface for cultivada em um peitoril de janela, você pode aplicar qualquer fertilizante para flores de interior a cada uma e meia a duas semanas. No entanto, você não deve exagerar com molhos contendo nitrogênio, pois as folhas de alface podem aquecer os nitratos por si mesmas. Esta propriedade pode ser usada para obter vegetais folhosos enriquecidos com iodo: cobertura com iodeto de potássio.
É melhor proteger a cultura de pragas por métodos "populares": pulverização com soluções de cascas de cebolas ou pés de tomate, coleta periódica e destruição da folhagem infectada.
Como colher
A alface oferece rapidamente a oportunidade de provar as suculentas folhas verdes - dentro de um mês e meio após o plantio, você pode colher, quando as cabeças da cebola devem atingir 6-7 cm de diâmetro. É aconselhável fazer isso de manhã cedo, quando o orvalho já secou, e o teor máximo de nutrientes é observado no vegetal, as espigas de alface parecerão frescas e elásticas nesta hora. Em muito calor ou imediatamente após a chuva, é melhor recusar a colheita de cebolas-Lettuka para não perder toda a colheita com o apodrecimento.
A safra de vitaminas colhida pode ser armazenada na geladeira por cerca de um mês, sem ela - por alguns dias, e as plantas arrancadas pela raiz e cavadas em um porão de terra podem permanecer frescas por um longo tempo, até meados do inverno. Quando comidas, as folhas de alface devem ser embebidas em água para eliminar os compostos de nitrato acumulados.
Cebola Alface (também conhecida como alface) é um "convidado" frequente em canteiros de jardim, contém muitas vitaminas e minerais, pode ser usada fresca e colhida para o inverno. Existem dois métodos principais de propagação da Alface: por sementes e mudas, a diferença está no momento da colheita. No cuidado, este vegetal folhoso é completamente despretensioso, o que permite que seja cultivado em quase todos os lugares.
