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Os agricultores estão envolvidos há muito tempo no cultivo de alho chinês. A maioria dos residentes de verão não distingue o alho da China, que se destaca por suas grandes dimensões. Às vezes, pode ser comprado em lojas russas.
Vegetal da China é diferente:
- aparência externa;
- dureza;
- leveza;
- cores brancas.
O alho não muda de cor, não apodrece e é armazenado por muito tempo. Por esses sinais, todos podem distinguir facilmente o alho chinês. Esse resultado é alcançado quando a planta é tratada com cloro. Os fabricantes chineses não se preocupam com a segurança do consumidor. As cabeças de alho têm a mesma cor e tom. É impossível cultivar tal vegetal em condições naturais.
Alho chinês
Um vegetal nacional se distingue de um produto importado pelo prazo de validade, que é muito maior para o alho importado. A manutenção da qualidade da mercadoria é garantida pelo processamento com produtos químicos - hidrazita maleica.
Não é à toa que os consumidores se perguntam se o alho chinês pode ser consumido. Comer alho tratado quimicamente não trará saúde, mas terá um efeito prejudicial ao corpo.
Descrição
O aparecimento do vegetal chinês na Rússia remonta a 2000. Nessa época, o alho estava estabelecido no mercado em muitos países. Além disso, sua produção era barata e a safra longa.
No entanto, quão bom é o alho chinês que está à venda em todos os supermercados? Os horticultores são capazes de cultivar um legume em um terreno particular, cujas diferenças são a compatibilidade e a qualidade com o meio ambiente.
O alho chinês pertence às culturas perenes que pertencem à subfamília das cebolas e à família das liliaceae. É usado como planta vegetal e flores como tempero. É amplamente utilizado em receitas de medicina alternativa para a preparação de infusões e decocções.
O alho é usado em receitas de medicina alternativa para tinturas e decocções
O alho é chamado de perfumado por causa de suas flores perfumadas.
No ambiente natural cresce em:
- prados e solo rochoso;
- vales e colinas de rios secos.
O alho é cultivado há vários milhares de anos. Habitat de cultura milenar: Ásia e Filipinas, Coréia e Japão. Também é reconhecido no Extremo Oriente, Índia e Mongólia, Tailândia.
Outros nomes para alho:
- jusai;
- cebola doce;
- campo;
- odoroso;
- picante;
- ramificado.
O alho perfumado pertence ao tipo de primavera - não há núcleo duro no meio da cabeça, em comparação com a variedade de inverno. Possui um bulbo falso disforme com folhas finas alongadas. Praticamente todas as qualidades presentes na cebola e no alho estão disponíveis. Um vegetal chinês maduro tem uma cor de pena verde-amarela e as folhas são mais largas do que as estreitas e ricas penas verdes de outras variedades de alho.
Alho perfumado pertence ao tipo primavera
Numa situação favorável, o alho atinge uma altura de até meio metro, a largura da folha é de cerca de um centímetro. A planta é resistente à geada, pode suportar temperaturas frias de até -40 ° C. A cultura herbácea é totalmente comestível.
A caneta é usada para:
- saladas;
- segundos cursos;
- recheios de pastelaria.
Flechas de flores, bulbos e folhas são comidos em conserva, conserva, salgada e forma seca.
O alho é propagado por sementes e brotos.
Propagação de alho por sementes
Tecnologia agrícola de cultivo
Seleção e preparação do local
O alho é plantado no início da primavera. Tolera perfeitamente as mudanças de temperatura. O local de pouso é elevado. Remova uma camada de solo em toda a cama até a profundidade de uma pá de baioneta. O fundo é forrado de folhagem, mato, palha. Enterrado com terra.
O enfeite superior é introduzido.
Fertilize 1 m2 de solo:
- freixo de madeira (1 vidro);
- superfosfato (1,5 colheres de sopa. L.);
- húmus (até 10 kg) ou outra matéria orgânica.
No início da primavera, o solo é escavado, nivelado com um ancinho e sulcado. Fertilizar com nitrato de amônio na proporção de 1 colher de chá. por 1 m2 de área.
O preparo do dente de alho consiste em separar a cabeça e limpar o material de plantio da casca. Os cravos são desinfectados em sulfato de cobre, dissolvendo a substância (10 g) em água (10 l).
Preparando dentes de alho para o plantio
Preparação de sementes
A semente é colhida em safras de 2 ou 3 anos. A folhagem não é cortada. Adubar adicionalmente com amofos: adicionar 60 g por m2. Ao amadurecer, os guarda-chuvas de sementes de alho são removidos e secos em casa. De preferência sob um dossel e com ventilação.
As seguintes operações:
- debulha manual;
- envolto no vento;
- enxágue com água;
- secagem;
- armazenamento da maneira usual.
Se perder a hora, é possível plantar em abril ou maio com material de plantio germinado, que é regularmente irrigado.
Aterrissagem
Ao semear semente alho adere às regras:
- distância entre as linhas - 30-35 cm;
- profundidade de semeadura - até 2 cm;
- Consumo de material de plantio - até 2 g por 1 m2.
Plantando alho
Quando surgem os rebentos, procede-se ao desbaste 2 a 3 vezes, deixando-se a colheita em fila com um intervalo de 15 cm .Quando o alho é plantado com sementes, a colheita está prevista para o próximo ano.
Crescendo em terreno protegido
Para as regiões do norte, o cultivo em estufa é ideal. Manter o calor durante o verão permitirá que os bulbos amadureçam em agosto.
Os métodos tecnológicos de preparação do solo e semeadura do alho são idênticos aos do solo aberto. No entanto, você terá que regar e alimentar-se com mais freqüência.
Forçando alho no inverno
As plantações de vegetais são cultivadas durante todo o ano em uma estufa ou em casa usando recipientes de flores. Para a destilação, são adequadas plantas de três anos, que são transplantadas com um torrão de terra. Então, eles se abastecem de vitaminas frescas durante um ano inteiro.
Cultivo de alho em estufa
Cuidado
Afrouxamento
As lâmpadas são afrouxadas periodicamente. O aparecimento das primeiras folhas é um sinal para o procedimento. A segunda vez que o afrouxamento é realizado quando um tronco forte é formado. Se o alho é solto, a terra é despejada dele, fornecendo acesso ao ar.
Rega
Regue o vegetal sistematicamente para:
- evite a aspereza e ressecamento das penas;
- a cebola manteve um sabor picante;
- evite rachar a cabeça.
Na fase de crescimento intensivo, a rega é necessária até 5 vezes ao dia. Na fase de maturação - duas vezes ao dia. Os vegetais não são regados durante a estação das chuvas.
Fertilizante
É fácil encontrar suplementos alimentares para alho em lojas especializadas. A uréia é usada como medicamento universal quando aparecem brotos: por 1 m2 - 1 colher de chá. Epin Extra é usado para pulverizar: 1 ampola - para 5 litros de líquido.Após 14 dias, Ferovit é útil para melhorar a fotossíntese das cebolas de pimenta da Jamaica: 1 ampola - para 1,5 litros de água.
Fertilizante para alho
A alimentação da safra é realizada após a colheita. Os fertilizantes minerais são adequados. A eficiência é observada no uso de matéria orgânica: esterco líquido de frango (na proporção de 1:15) ou verbasco (na proporção de 1: 6).
Controle de pragas e fito-doenças
A mosca da cebola pode prejudicar a cultura: as larvas destroem as cabeças dos alhos. Para derrotar os parasitas, retire com cuidado o solo das raízes do alho, expondo-as um pouco. O tempo seco e ensolarado protege contra a reprodução de larvas de insetos nocivos.
Colheita
A colheita ocorre no final de agosto - início de setembro. O alho maduro é caracterizado por grandes cabeças e casca branca ou roxa.
O alho primavera não é muito produtivo - geralmente há até 7-8 dentes por cabeça.
Eles recolhem os frutos com um forcado: cavam e puxam. Em seguida, é seco por 10 dias.
Colheita
Alguns dos produtos podem ser processados. Cabeças pequenas são deixadas para a próxima semeadura.
No segundo ano de crescimento, uma pena de djusai é usada para fins culinários, 3 ou 4 cortes são feitos por temporada quando as folhas atingem 25 cm. Após a poda, eles são alimentados com uma solução de nitrophoska: para um balde de 10 litros de água - 2 colheres de sopa. eu. medicamento. A última vez que os verdes são cortados é em meados de agosto - o alho precisa de força para o inverno. No final do outono, as penas verdes são totalmente cortadas.
A vida útil das lâmpadas na geladeira é de um ano. Eles não perdem o sabor e não diferem dos produtos da loja.
Vantagens e desvantagens da variedade
O alho chinês, que permaneceu no solo, brota bem na primavera. Os troncos engordam rapidamente e as folhas ficam mais largas e maiores do que um vegetal normal de inverno. A cultura surge antes do alho primavera. A formação de grandes cabeças e o amarelecimento do caule ocorrem no final de julho.
Entre as vantagens que enfatizam:
- resistência ao estresse;
- resistência ao frio;
- persistência de odores durante a floração;
- versatilidade da variedade: capacidade de obter uma boa colheita tanto no inverno como na primavera.
Desvantagens:
- curta vida útil das penas: é menor do que a de outras espécies de primavera;
- cabeça pequena, 1,5 cm de diâmetro;
- falta de haste sólida;
- frutas pequenas são típicas da última temporada.
As diferenças entre os vegetais chineses incluem facilidade de cultivo e manutenção. Acostuma-se facilmente às mudanças nas condições climáticas. O alho é zoneado em várias regiões do país.
