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A salsa é uma das culturas mais comuns cultivadas pelos jardineiros. É despretensioso de cuidar, frutífero e as folhas e raízes contêm uma grande quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos. Por conter substâncias aromáticas, a planta é insubstituível como tempero de primeiro e segundo pratos, saladas, etc. Usado na medicina popular e na cosmetologia.
Descrição da cultura
A salsa é uma planta bienal da família guarda-chuva. Possui um caule ereto ramificado com folhas triangulares duplas cruzadas brilhantes.
Faça a distinção entre variedades de folhas e raízes. Cultivado em todo o país, bem como na América, a maioria dos países europeus, Ásia e África.
No primeiro ano de vida, a planta forma uma raiz e uma roseta de folhas. No segundo ano, a salsa forma sementes. Ela floresce na segunda metade do verão com flores amarelo-esverdeadas.
Salsa de raiz
As raízes e as folhas são utilizadas na culinária.
Agrotécnica
A planta não é particularmente caprichosa, porém, para ter um alto rendimento, é necessário seguir as regras básicas da tecnologia agrícola para esta cultura.
A época de plantio ideal é no início da primavera ou no final do outono.
Apesar de a salsa tolerar facilmente a sombra, é melhor plantá-la em uma área com boa iluminação para obter uma boa colheita.
O solo de cultivo deve ser solto, com alto teor orgânico. A planta cresce bem em solos franco-arenosos ou franco. Os melhores predecessores para ela são cebolas, pepinos, abobrinhas, abóboras ou tomates.
Reprodução da cultura
O vegetal verde é propagado por sementes.
O plantio é feito de duas formas: muda e muda.
A salsa é cultivada em forma de muda, se você planeja obter verduras mais cedo.
No entanto, o cultivo é mais frequentemente praticado semeando sementes diretamente no local. Em terreno aberto, você pode semear no final de março - início de abril. Para que as mudas apareçam mais rápido, os canteiros umedecidos são cobertos com filme plástico ou fibra de algodão.
Se os testículos não forem removidos a tempo, a planta se multiplicará por auto-semeadura.
Salsa com fibra agrícola
Para os jardineiros que planejam obter uma colheita antecipada desta safra, pode surgir a dúvida sobre como plantar salsa para as mudas corretamente.
Crescendo com mudas
Preparação de sementes
Primeiro você precisa preparar as sementes. Em princípio, esta etapa pode ser omitida, mas neste caso a germinação das sementes demorará mais.
Acontece que o caroço da salsa é recoberto por uma casca de óleos essenciais, o que dificulta o acesso da água à semente. Se não for destruída, a emergência das plantas não é esperada antes de 15-20 dias.
Para remover a casca, esses métodos são usados. As sementes são colocadas em uma bolsa de gaze, que é colocada em um recipiente com água quente. O segundo método é colocar as sementes na vodka por 15-20 minutos. Em seguida, eles são bem lavados. Em seguida, as sementes são deixadas em um pano úmido até eclodirem por 2 a 3 dias.
Cultivo de mudas em recipientes
Você pode cultivar mudas em vasos ou caixas de flores.Para plantar salsa para fazer mudas em casa, os jardineiros usam recipientes para mudas, que são vendidos em lojas especializadas, e também caixas de papelão para ovos.
Mudas em crescimento
Os recipientes são preenchidos com solo de jardim.
Se as caixas forem usadas para o cultivo de mudas, então ranhuras com cerca de 1 cm de profundidade são feitas ao longo de todo o comprimento, nas quais as sementes preparadas são plantadas.
Se forem usados recipientes de mudas para o plantio, então uma depressão é feita neles, na qual a semente é colocada.
Após o plantio, os sulcos são cobertos com terra e regados cuidadosamente para não levar a semente à superfície.
Em seguida, o recipiente é fechado em polietileno e colocado em local aquecido. A camada de polietileno não permitirá que a umidade evapore e pode não ser necessária rega adicional. Você pode usar vidro em vez de polietileno.
Finalmente, o filme é removido após a planta ter a primeira folha verdadeira de salsa.
Durante este tempo, a rega deve ser feita com muito cuidado para não danificar as mudas.
Picking
Após o aparecimento da segunda folha (cerca de um mês após o plantio), é necessário colher a salsa e plantar as plantas. Você precisa plantar mudas em caixas preparadas a uma distância de 5 cm uma da outra.
Mudas plantadas em vasos separados
É possível não transplantar salsa? É possível, mas somente se a distância entre as mudas for suficiente para o seu desenvolvimento.
Nesta fase, o cuidado consiste em regar e desatarraxar o solo.
Transplante
Após o período de geadas da primavera (aproximadamente no início de maio), o material de plantio pronto pode ser plantado em campo aberto.
O que fazer no cultivo de variedades de raízes e é possível transplantar mudas dessa salsa? Em princípio, você pode, embora nem todos os jardineiros recomendem fazer isso. A muda deve ser retirada do recipiente junto com um torrão de terra e com cuidado, para não destruir o torrão, plantar em local permanente. Neste caso, as raízes das mudas de raiz de salsa serão minimamente danificadas.
Plantio de mudas sem terra
Se não houver desejo ou oportunidade de cultivar mudas no solo, você pode usar um rolo ou um caracol.
Execute um roll-up da seguinte forma. Uma camada de papel higiênico é colocada em um filme plástico de cerca de 10 cm de largura e borrifada com água. De cima, recuando 1-1,5 cm da borda, espalhe as sementes a uma distância de 4-5 cm.
Fazendo um rolo
Depois de todas as sementes terem sido colocadas, cubra este "bolo" novamente por cima com uma camada de papel de polietileno.
Além disso, essa estrutura é enrolada em um rolo. Para que não se desintegre, é fixada com um elástico.
O roll-up é colocado em um recipiente com água (cerca de 4-5 cm), e a estrutura é coberta com um saco plástico por cima.
Graças a esse sistema, as sementes estarão sempre úmidas, mas não encharcadas.
Após a emergência, eles podem ser alimentados. Para fazer isso, você precisa adicionar um fertilizante mineral completo ao copo de água que contém o caracol. Para não danificar a planta, use metade da concentração da solução em relação à recomendada.
Cuidado da cultura
A salsa, como cultura de jardim, não requer cuidados especiais. Para se obter uma boa colheita, é necessário regar, soltar e remover as ervas daninhas periodicamente.
Se as verduras são cultivadas para consumo in natura, é necessário organizar a rega correta. Com umidade insuficiente do solo, crescem rosetas com folhas grossas. Porém, com a falta de umidade, a massa foliar acumula mais óleos aromáticos.Portanto, duas semanas antes da colheita, param de regar as plantas, cujas folhas se destinam a ser secas para o inverno.
É melhor regar as plantas de manhã ou à noite para evitar queimaduras solares.
Além disso, para obter uma grande quantidade de massa verde, é necessário alimentar-se.
A salsa de folhas é alimentada várias vezes por temporada com salitre (50 g por parcela de 10 m2), salsa de raiz - com fertilizantes de fósforo e potássio.
Assim, o método de plantio com mudas permite uma colheita antecipada da salsa.
