Ramson - o que é isso

Ramson - que tipo de planta é? Esta é uma erva do gênero Cebola. É chamado por vários nomes. Alguns dos nomes mais comuns: cebola urso, frasco, alho selvagem. Normalmente, o alho selvagem cresce em florestas dominadas por árvores decíduas e abetos. Essas verduras saudáveis ​​também são cultivadas em jardins. Isso não foi feito por acaso. O frasco é um excelente complemento para uma variedade de pratos, pode ser decapado, salgado, fermentado. Além disso, é uma verdadeira farmácia natural. Ramson fortalece o sistema imunológico, limpa o sangue, rejuvenesce e ajuda com hipertensão. Comem-se folhas, brotos, bulbos de alho selvagem.

Descrição da cultura

O que é ramson? Qual é a aparência do alho selvagem? Ramson é uma erva aromática perene. No cheiro e no sabor, lembra cebola, alho. No entanto, de acordo com as críticas, seu sabor é semelhante ao de outras plantas de cebola, mas muito mais macio, mais rico. A planta tem uma altura de 20 a 60 cm.O caule e as folhas do alho selvagem se desenvolvem a partir de um bolbo no solo. A cebola é alongada, estreita. O caule é esmeralda ereto, tem três lados. Sua base é emoldurada por talos de folhas. A forma das folhas é oblonga, a ponta é afiada. A cor é verde claro brilhante. Existem duas folhas no caule. Cada um dos pecíolos se estende um pouco mais do que a lâmina foliar.

Ramson em floresta de coníferas decíduas

As folhas de alho selvagem podem ser vistas assim que a neve começa a derreter. A coleta de alho silvestre selvagem ocorre de março a maio. Então, seus verdes podem ter um sabor suculento. Em maio-junho, o alho selvagem começa a florescer. Neste momento, um lindo guarda-chuva em forma de bola em flor surge da haste alongada. As flores têm forma de estrela. A cor é esbranquiçada, branca. Após algumas semanas, o guarda-chuva muda de cor para amarelo-preto. No lugar das flores, aparecem sementes de ervilha de cor oleosa. No período de agosto a setembro, são coletados os bulbos da usina.

A planta não se parece com uma cebola normal que cresce no jardim. Na forma e na cor da lâmina foliar, lembra um lírio do vale.

Como distinguir alho selvagem de heléboro

O ramson externamente se assemelha a outra planta lisonjeira - heléboro. Chemeritsa é uma erva venenosa. Ele contém uma grande quantidade de glicoalcalóides. Mesmo algumas folhas são suficientes para o envenenamento. Esta planta é chamada de falso alho selvagem. Como distinguir o alho selvagem do heléboro:

• Primeiro, o cheiro. No frasco, é alho azedo. O heléboro não tem aroma especial;
• Em segundo lugar, o falso arbusto de alho selvagem tem folhas mais poderosas e largas;
• Em terceiro lugar, a lâmina foliar do heléboro com nervuras. Devido a eles, é bastante difícil.

Heléboro planta venenosa

Onde a cebola urso cresce

Em estado selvagem, o alho selvagem cresce em toda a Europa, Ucrânia, Turquia e Cáucaso. A Rússia também pertence aos lugares onde a planta cresce. Além disso, em algumas regiões da Federação Russa, a cebola-urso está incluída no Livro Vermelho.

Normalmente, os verdes primitivos com aroma de alho ocupam prados inteiros nas planícies, onde há pouca luz solar. Ela adora frescor, umidade, sombra.Pode crescer bem em prados, em florestas com árvores de amieiro predominantemente decíduas, coníferas. O alho selvagem é freqüentemente encontrado em áreas pantanosas, perto de rios, lagos.

Como cultura, o alho selvagem é cultivado em muitos países, incluindo a Rússia. Ela pode se desenvolver bem tanto no norte quanto no centro, por exemplo, na região de Moscou.

Plantas de cebola

Cultivares

Existem variedades de alho selvagem? Depois que o frasco foi domesticado e cultivado em hortas, os criadores se interessaram por ela. Os cientistas trabalharam duro e várias variedades ou variedades desta planta foram cultivadas. Eles podem ser facilmente cultivados no jardim. Além disso, cada variedade possui características próprias.

Existem três variedades:

• Urso Teddy;
• Delicadeza de urso;
• Orelha de urso.

Ursinho de pelúcia são os primeiros verdes. Leva apenas 2 semanas a partir do momento em que os primeiros brotos aparecem para colher. 1,5 kg de vegetação é coletado em um metro quadrado. Se a variedade for plantada em março, a erva perfumada fresca estará na mesa em meados de abril. A grama não tem medo de temperaturas abaixo de zero. As mudas não serão afetadas pelo acúmulo de água no jardim.

Normalmente, essa variedade tem folhas mais longas do que o alho selvagem. Eles crescem até 25-35 cm. A cor é esmeralda. Existe um ligeiro revestimento ceroso. A altura do arbusto é de cerca de 50-60 cm.

Variedade de floração urso

A variedade delicadeza Bear é assim chamada por causa de sua colheita abundante. Você pode coletar 2 kg de vegetação em um metro quadrado. As folhas são longas e carnudas. A altura da planta é de 50 cm. O comprimento médio das folhas é de cerca de 20-30 cm. É esta variedade que se colhe com mais frequência: salgada, em conserva. Da emergência da planta à coleta de suas folhas, decorrem 2,5-4 semanas.

A orelha de urso amadurece 3 semanas depois que o arbusto emerge do solo. O sabor é picante, mas não picante, mas delicado, agradável. As folhas são alongadas e estreitas. Cor verde claro. Para descobrir a resposta à pergunta "ramshina que tipo de planta é essa?" você precisa experimentar esta variedade particular. Ele é apreciado por todos os fãs de uma nutrição adequada. A orelha de urso produz uma colheita abundante de grama de qualidade. Um metro quadrado pode amadurecer 2,5 kg de verduras.

Cultivo de variedades e cuidados

Não é difícil cultivar qualquer uma das variedades de alho selvagem. O alho selvagem é propagado por sementes e bolbos. O material é vendido em lojas especializadas.

A primeira coisa a fazer é preparar o canteiro. É melhor escolher um local que fique à sombra, nas baixadas. Em seguida, o solo é fertilizado com matéria orgânica, nitrato de amônio. Húmus e esterco são introduzidos. É preciso preparar o jardim na primavera, se o plantio for no outono e vice-versa.

As sementes precisam de estratificação antes do plantio. O processo consiste em manter a semente em local fresco por pouco mais de três meses. Portanto, o plantio com sementes ocorre em setembro. São colocados no solo a uma profundidade de 0,5 cm, após a qual é necessária a cobertura morta. Feno, folhas secas caídas, húmus são adequados como cobertura morta.

Os bulbos, como as sementes, são plantados em terreno aberto. Os bulbos são plantados em abril-maio. A distância entre eles deve ser de 15-20 cm, então as mudas crescerão com mais conforto.

A cultura é bastante despretensiosa, não precisa de cuidados especiais. No entanto, ainda requer atenção:

1. O proprietário do local deve monitorar a rega oportuna da planta. É melhor fazer isso diariamente, mas não abundantemente;
2. Você não pode cuidar de um jardim com alho selvagem. Precisa ser eliminado das ervas daninhas. A erva perfumada pode prejudicar a urtiga. Sua poderosa raiz danificará facilmente os bulbos das colheitas;
3. Cobertura de solo com alho selvagem é permitido com húmus, feno;
4. Ramson é uma planta perene. Mas a cada ano, um jovem rebento subterrâneo na forma de uma lâmpada que cresce em um velho arbusto é melhor transplantado para um novo lugar. Assim, toda uma crista separada pode ser plantada com uma cultura.

Verduras perfumadas precisam ser arrancadas e regadas na hora certa

Propriedades úteis do alho selvagem

A cebola do urso é muito saudável. É chamada de farmácia natural. A planta tem uma composição rica. Quais são as vitaminas do alho selvagem? Existem vitaminas C, A, B. Além disso, a erva contém ácido fólico, niacina, óleos essenciais, aminoácidos, ferro, cobre, flúor, zinco, potássio, cálcio, bem como o oligoelemento iodo, etc. O uso de tal composição determina as propriedades medicinais alho selvagem.

Ramson melhora o metabolismo, tem efeito bactericida, antiinflamatório, antimicrobiano, auxilia nas perturbações do sistema digestivo, na hipertensão. A planta foi usada há vários séculos para purificação do sangue, rejuvenescimento e promoção da saúde. Graças à grama, você pode acalmar os nervos, estimular o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Aplicativos de culinária

À pergunta "alho selvagem o que é?" pode responder que se trata de um medicamento. É consumido não apenas por suas propriedades benéficas, mas também por seu sabor delicado. A erva confere sabor e sabor requintado a muitos pratos. Como comer alho selvagem? As verduras podem ser usadas para assar pão, adicionar à sopa, à carne. O frasco é fácil de conservar, salgar e fermentar. Ninguém ficará indiferente com o preparo de saladas, molhos e recheios de tortas da cultura. Ramsons frescos são bons para sanduíches.

A receita mais simples para salada de alho selvagem é misturar ervas com um ovo, creme de leite e sal.

Salada de alho selvagem

Contra-indicações ao uso da planta

Apesar de todos os seus benefícios, a cultura tem uma contra-indicação ao abuso. Um adulto não pode comer mais do que 20 folhas de alho selvagem por dia. Se consumido em grandes quantidades, pode causar diarréia, tontura, atividade cardíaca prejudicada, dor aguda na cabeça. Uma pessoa que come demais alho selvagem sofrerá de insônia à noite.

Ramson é contra-indicado em pessoas com úlceras, inflamação do pâncreas, aumento da acidez do estômago, doenças do fígado e epilepsia. Verdes não são permitidos para mulheres grávidas e pessoas alérgicas ao alho.

Controle de pragas

O que é alho selvagem, quais são as variedades, como é o alho selvagem, como plantar é claro. Agora você precisa lidar com pragas que podem incomodar a cultura.

Os agrônomos têm certeza de que o alho selvagem tem propriedades para repelir pragas. Isso o torna muito útil para o jardim. Lesmas, pulgões, moscas brancas, insetos, lagartas, nematóides não chegam perto dele. No entanto, o frasco não possui imunidade absoluta contra insetos. Uma mosca mineira pode depositar larvas nela.

As larvas comem as folhas, se alimentam do suco. Isso afeta negativamente a colheita. As folhas afetadas morrem.

O controle de moscas consiste em colocar armadilhas com fita adesiva perto do canteiro onde o alho selvagem cresce.

Se as larvas já apareceram, devem ser tratadas. Para fazer isso, você pode comprar inseticidas na loja ou usar métodos tradicionais. As preparações químicas podem não afetar a planta da melhor maneira, e os arbustos pulverizados podem ser comidos após algumas semanas. Os melhores métodos de luta estão disponíveis. Por exemplo, regar os arbustos à noite com solução salina. No início da manhã, o alho selvagem é lavado do sal com água consolidada.

Um jardineiro que cultiva alho selvagem em seu jardim tem um forte sistema imunológico, ele não tem medo de várias doenças. Ramson abriga o poder da floresta. A vantagem do alho selvagem é também seu excelente sabor e disposição despretensiosa.