O manjericão está associado principalmente à culinária italiana clássica. Portanto, muitas pessoas pensam que esta erva perfumada se originou na Itália. Na verdade, o local de nascimento da basílica é a Ásia. Esta planta é muito diversa na cor e no aroma das folhas. No sul da Europa, é mais comum encontrar manjericão verde ou verde claro. Apesar de sua origem sul, você pode cultivar manjericão em nossas latitudes. O manjericão roxo cresce bem na faixa do meio, nas regiões de Leningrado e Moscou, e até mesmo nos Urais e na Sibéria.

Requisitos agrotécnicos

Antes de aprender a cultivar manjericão, você deve considerar cuidadosamente os requisitos básicos que esta cultura faz para as condições de plantio. O maior rendimento pode ser obtido plantando manjericão em solo fértil e macio. Terra preta ou arenito são os melhores, mas outros tipos de solo também podem ser usados. Isso exigirá melhorar seu desempenho com fertilizantes de nitrogênio e potássio.

Quando os brotos eclodem do solo, você precisa fornecer rega generosa com água morna e estável. Para esses fins, você pode selecionar um recipiente separado, por exemplo, um barril, e colocá-lo na estufa. O preenchimento das plantas é impossível, pois existe uma grande probabilidade de surgimento de doenças fúngicas, mas é sempre necessário monitorar o teor de umidade constante do solo. Se houver uma baía de manjericão, você precisará soltar o solo para que o ar flua para as raízes.

A luz solar também é importante para esta cultura. É melhor colocar os canteiros em um espaço aberto ou perto de arbustos jovens e árvores que proporcionam sombra clara. Não há necessidade de plantar manjericão próximo a plantações densas, ele não tolera sombra forte e definitivamente não crescerá bem.

Manjericão

É importante saber! Antes de plantar o manjericão, é preciso ter certeza de que não é mais esperada uma onda de frio na região, já que a planta não tolera temperaturas extremas e geadas.

Reprodução da cultura

Manjericão limão - cultivo e cuidado

2 métodos são os melhores para reprodução:

  • Sementes de manjericão. Esta é a forma mais fácil, que com certeza dará um resultado positivo. A semeadura do manjericão é realizada em meados da primavera (1-2 dez dias de abril);
  • O corte é um método de propagação a partir de material pronto. Você precisa pegar vários galhos saudáveis ​​de 7 a 10 cm de comprimento e colocá-los em um recipiente com água limpa. Para estimular a formação de raízes, você pode adicionar Kornevin. Após 14-20 dias, as raízes devem aparecer, o que significa que o manjericão pode ser plantado.

Semeando com sementes

A época de semeadura é um pouco diferente, pois você pode plantar sementes de manjericão em campo aberto ou em vasos em casa. A principal condição é manter o regime de temperatura, as mudas aparecem a uma temperatura de + 23 ... + 25˚C. Você precisa semear em casa de 10 a 15 de abril. A semeadura no jardim depende das condições climáticas. Nas regiões sul, o momento ideal para a semeadura em campo aberto é até 10 de maio, na faixa do meio - não antes de meados de junho.

Semeando manjericão

Antes de semear o manjericão, é necessário preparar o solo. É melhor fazer uma mistura de turfa, húmus e solo universal ou terra de uma casa de verão. Em seguida, pode-se pulverizar a composição potássio-fósforo diluída em água na superfície, seguindo as instruções da embalagem. As sementes devem ser enterradas 1 cm. Se a semeadura for feita em terreno aberto, os espaçamentos entre linhas devem ser feitos com cerca de meio metro de largura.Na sementeira em vasos, as sementes são semeadas juntamente com a posterior colheita do manjericão em recipientes separados.

Semeando em vasos

Os vasos são cobertos com papel alumínio ou vidro e deixados em um local claro e quente por 1 a 2 semanas até que os brotos apareçam. Do cuidado durante este período, é necessário garantir o teor de umidade do solo, não deve secar em nenhum caso. Quando 2 folhas verdadeiras aparecem, as mudas podem ser mergulhadas em recipientes separados. Nesse caso, a profundidade de plantio não muda, não há necessidade de cobrir o rebento com terra. Você pode beliscar a planta quando aparecerem 8 folhas verdadeiras. Este procedimento provoca o aparecimento de brotos laterais. O endurecimento deve ser iniciado 2 semanas antes de plantar o manjericão ao ar livre. Recipientes com mudas são levados para fora todos os dias, por algumas horas.

Em uma nota. Se não houver saltos de temperatura diurnos e noturnos, você pode deixá-lo o tempo todo. De 15 a 25 de maio, você pode plantar manjericão no jardim. Ao mesmo tempo, vale a pena garantir que não se esperem mais geadas na região.

Semeando em terreno aberto

1 mês antes da semeadura, a cama é desenterrada e a matéria orgânica é introduzida na taxa de 2 kg / m2. Composto ou estrume podre são os melhores. Alguns dias antes da semeadura, o canteiro é coberto com um filme ou material para aquecer o solo. As sementes são decapadas com uma solução de permanganato de potássio a 1%. No dia da semeadura, o canteiro é regado com água morna. As sementes precisam ser espalhadas 1 peça a cada 20-25 cm. Para o resseguro, você pode fazer uma semeadura mais densa e depois desbastar as mudas. As sementes devem ser cobertas com uma camada de 1 cm de solo e cobertas com papel alumínio. Após o aparecimento dos rebentos, a película pode ser retirada durante o dia e à noite vale a pena continuar a tapá-la para protegê-la das temperaturas extremas.

Plantar mudas

O cultivo de mudas de manjericão é a maneira mais segura. As mudas podem ser plantadas no jardim quando a temperatura média diária do ar estiver em + 20˚C. Pequenas flutuações de temperatura dentro de ± 5 ˚C não prejudicarão a planta.

Mudas de manjericão

É melhor decidir sobre um local de pouso no outono. Esta deve ser uma área bem iluminada na maior parte do dia, e não levada pelo vento. As flores podem ser plantadas como uma cerca viva de proteção. No outono, vale a pena cavar o solo e avaliar sua qualidade. Solo argiloso deve ser diluído com areia e turfa. Para aumentar a fertilidade, você pode adicionar um complexo de fertilizantes orgânicos e minerais. Composto (2 kg / m2) e fertilizantes potássio-fósforo (de acordo com as instruções) são adequados.

A vantagem indiscutível do manjericão é sua despretensão para com seus antecessores. Isso expande muito as opções de pouso. Com o início da primavera, o leito selecionado deve ser afrouxado até uma profundidade de 10-15 cm, limpo de detritos e ervas daninhas. Então, por 2-3 dias, a cama deve ser coberta com um filme para que a terra aqueça.

No dia do plantio, sulcos e buracos precisam ser marcados no canteiro. No plantio em fileiras, é necessário fazer a distância entre os sulcos de 45-55 cm. Se o plantio for feito em covas em xadrez, a distância entre as covas deve ser de cerca de 30 cm. A profundidade de plantio em ambos os casos não deve ser superior a 10 cm. Os assentos preparados devem ser regados e pulverize com uma solução de fertilizantes minerais. As mudas são retiradas do recipiente junto com um pedaço de terra, para não danificar o sistema radicular, e colocadas em uma cova de plantio. Polvilhe a muda com terra não profundamente, até o primeiro botão.

Cuidado da cultura

Manjericão - crescendo a partir de sementes em campo aberto

Embora o manjericão seja de origem sulista, o cultivo geralmente não é um grande problema. Plantar e cuidar do manjericão ao ar livre não é diferente de outras plantas:

  1. Rega correta e oportuna - a chave para um bom desenvolvimento da planta. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido. Não há frequência de rega específica para o manjericão. É melhor se concentrar nas condições meteorológicas. A regra básica é não permitir que o solo seque. Para fornecer acesso de ar às raízes, você pode afrouxar ligeiramente o solo antes de regar;
  2. Remoção de ervas daninhas é necessário, pois extrai fortemente os nutrientes do solo, além de interferir no desenvolvimento do arbusto, preenchendo o espaço do jardim;
  3. Fertilização precisa ser feito 2-3 vezes por temporada. A primeira vez - durante o plantio, então mais 2 curativos seguem em intervalos de 1 mês. Para o desenvolvimento da parte caducifólia, é necessário fazer nitrophoska na proporção de 1 colher de sopa. para 5-6 litros de água morna decantada. Consumo de fertilizante acabado - 3l / m2;
  4. Cobertura é necessário que o arbusto forme um número suficiente de hastes e cresça bem em largura. No nível de 5-8 folhas, você precisa beliscar o broto. No caso de plantio de mudas de manjericão, a pinça pode ser feita no dia do plantio;
  5. Doenças... Na maioria das vezes, o manjericão tem uma doença como a perna preta - isso é o apodrecimento do caule da planta. A causa desta doença é a rega excessiva. As medidas de controle preventivo são a adesão estrita ao regime hídrico e seu constante ajuste. Em caso de doença, é necessário interromper a rega, afrouxar o solo para que o ar comece a fluir para as raízes e caule. O tratamento da planta com Fundazol é aceitável. Embora na maioria das vezes você precise remover a planta do jardim. Quando mantido em uma estufa, o manjericão pode ser afetado por fungos de podridão cinzenta e fusarium. A razão para isso é o ar quente e úmido. Uma medida preventiva é borrifar uma fina camada de cinzas no solo uma vez por semana. Pulverizar as plantas com uma infusão de cascas de cebola com água na proporção de 1: 4 ajuda a livrar-se do fungo. Dos insetos, o manjericão é mais freqüentemente danificado por pulgões. Não vale a pena tratar os arbustos com produtos químicos, pois eles não podem ser comidos. Pulverizar com água com sabão ou infusão de ervas aromáticas (alho, absinto e outras) salva a planta dos parasitas.

Como colher

Basil - o que é útil, propriedades e aplicação

O manjericão é consumido fresco, adicionando-se as folhas à salada, ou como tempero seco usado em pratos de carne e vegetais. O manjericão não é adequado para congelar, pois perde o sabor e os nutrientes.

A colheita envolve o corte das folhas. O prazo para este procedimento é o final de julho a meados de setembro. Se os pedúnculos forem removidos simultaneamente com o corte da parte decídua, o volume da massa verde da planta aumentará e, conseqüentemente, o rendimento aumentará.

Coleção de manjericão

A coleta de sementes é feita no final de setembro. Antes não fazia sentido, pois ainda não estão maduras, o que significa que não estão aptas para o plantio no próximo ano.

O manjericão é seco em pequenos cachos em uma sala escura com boa ventilação. Você pode secar as folhas separadamente. Para fazer isso, eles são dispostos na superfície em uma camada, é desejável que eles não se toquem. O tempero acabado é embalado em sacos de papel ou potes de vidro.

É melhor escolher um método de plantio com antecedência, pois o manjericão só pode ser cultivado em climas quentes. Se o verão na região permite que você suporte temperaturas acima de + 20 +C, então você pode plantar a planta com segurança no campo ao ar livre. Na ausência das condições necessárias, recomenda-se cultivar esta erva no parapeito de uma janela ou em uma estufa / estufa.

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