Alcachofra: crescendo a partir de sementes

Os residentes de verão em seus jardins estão cada vez mais cultivando hortaliças, que têm muitas qualidades úteis para o corpo humano. No entanto, a atenção dos jardineiros é injustamente privada da alcachofra - uma planta vegetal que possui muitas propriedades medicinais, com sabor agradável e aspecto original.

Este "espinho comestível", como é frequentemente chamada a alcachofra, é cultivado ativamente em muitos países do mundo, faz parte da dieta alimentar dos povos do sul e só no nosso país só pode ser encontrado em algumas grandes explorações. Mas nas camas dos residentes de verão, esse vegetal exótico ainda é um hóspede raro. Embora cultivar uma alcachofra a partir de sementes seja fácil, você aprenderá a fazer isso logo abaixo. Também falará sobre como a alcachofra cresce.

Descrição da alcachofra

Esta planta herbácea pertence à família Astrov. Sua pátria são as Ilhas Canárias, assim como os países localizados na costa mediterrânea. A alcachofra também é cultivada na América do Norte e do Sul, onde por muitos séculos foi considerada uma erva daninha comum. Mas, com o tempo, passou a ser consumido e também cultivado por povos que viviam no norte do continente africano, em muitos países europeus, assim como na América do Sul e em alguns estados dos Estados Unidos.

Externamente, esta planta, que pertence ao joio há muitos anos, é muito semelhante a um cardo - com um caule espinhoso, uma espécie incompreensível de inflorescência com "pétalas" carnudas, que são utilizadas como alimento.

Alcachofra: crescendo a partir de sementes

Estes botões são recolhidos na fase em que ainda não tiveram tempo de florir, o seu tamanho pode atingir 6,5-7 cm. São formados por pétalas-escamas, cuja forma é oval-alongada, até 3-3,5 cm de comprimento. A cor destas pétalas luz verde.

Os caules das plantas são eretos, relativamente baixos - não mais do que 1,3-1,4 m, a raiz é fundamental. A folhagem é de largura média, a forma é pinada, o lado inferior é coberto por pequenos pêlos de tom claro, reunidos em uma roseta basal, e folhas únicas podem ser localizadas ao longo do caule. Talvez a alcachofra não seja tão gigante, mas é imediatamente perceptível no jardim.

Comem recipientes verdes - escamas que ainda não começaram a florir, assim como pecíolos, de sabor delicado e suculento, com leve gosto de nozes, que um verdadeiro gourmet pode apreciar. As propriedades úteis e medicinais das alcachofras são explicadas pelo fato de conterem:

• inulina;
• elementos minerais - Ca, P, Mg;
• carboidratos;
• ácidos orgânicos insaturados;
• uma série de vitaminas valiosas para o corpo humano.

Os benefícios da alcachofra são inegáveis ​​- ela é introduzida na dieta dos diabéticos junto com o amido, pois contém inulina. Também ajuda bem com distúrbios digestivos, é usado para remover toxinas e toxinas do fígado, queima gorduras e melhora a potência masculina. Na medicina popular, não só a alcachofra é usada, mas também seu extrato.

Comer esta planta pode ser prejudicial quando:

• gastrite crônica;
• se houver insuficiência renal;
• com intolerância individual às substâncias que compõem esta planta.

Características das melhores variedades cultivadas a partir de sementes ao ar livre

Características da alcachofra

Alcachofra - onde ela cresce na Rússia? E como pode ser cultivado em diferentes regiões do nosso país? Essas perguntas são do interesse dos residentes de verão que gostariam de cultivar plantas exóticas em seus canteiros de jardim, mas não têm certeza se podem fazer isso em regiões suficientemente frescas.

Como cultivar alcachofras na Rússia em regiões com verão relativamente curto - na região de Moscou, na faixa do meio, na Sibéria, nos Urais?

Não há variedades de alcachofra zoneadas para essas regiões, mas para obter uma colheita na época de plantio, é melhor cultivar variedades precoces dessa cultura lá:

• Tolet;
• Maisky 41.

Como plantar alcachofra em regiões com clima instável é claro - apenas em mudas. Com esse método de plantio, por exemplo, na região de Moscou, é possível conseguir o aparecimento de botões de alcachofra em uma estação.

Em países quentes (de onde vem esta planta perene), as alcachofras podem crescer em uma cama por 8-9 anos. E nas condições do nosso país, é possível cultivá-la como uma planta perene, mas antes do inverno ela precisa de um bom abrigo.

Após o início do cio, o abrigo é retirado e a parte vegetativa da alcachofra recomeça o seu desenvolvimento e a frutificação virá mais cedo.

Regras de plantio para as melhores variedades nas regiões mencionadas

Nas regiões sul do nosso país, esta planta é cultivada com o plantio de sementes em campo aberto, e nas regiões mais frias (região de Moscou, via do meio, Urais e Sibéria), para se obter uma colheita plena, a alcachofra é cultivada pelo método de muda.

Nos países do sul, esta planta é propagada por brotos de raiz, mas como na Rússia a alcachofra é uma planta bastante rara, é muito mais fácil obter suas sementes do que brotos.

Brotos de alcachofra

Alcachofra: crescendo a partir de sementes

Para começar, as sementes estão encharcadas. O plantio de material de sementes para mudas é realizado na primeira década de março e, 1,5-2 semanas antes, deve ser preparado para o plantio em casa. As sementes são colocadas em um prato raso, cheio de água e deixado por um dia até que inchem completamente.

Em seguida, a semente inchada é colocada em gaze, envolta em polietileno e deixada em local aquecido por 4-5 dias. Depois que os brotos aparecem, este saco é removido para a prateleira inferior da geladeira por 12-14 dias.

Enquanto as sementes estão eclodindo, é necessário preparar recipientes nos quais as mudas serão cultivadas. Esses recipientes devem ter um formato conveniente, com um orifício de drenagem no fundo.

Uma camada de drenagem (até 3-4 cm de espessura) é colocada na parte inferior e solo nutritivo na parte superior. Você pode comprá-lo em uma loja especializada ou prepará-lo você mesmo. Para isso, pegue em partes iguais de turfa, húmus e areia de rio, misture bem todos os ingredientes, encha os recipientes e umedeça.

As alcachofras são plantadas nas ranhuras feitas no solo dos recipientes. Sua profundidade não ultrapassa 1,5 cm. Não é necessário separar com a colocação do material de plantio no solo - a distância até as sementes de mel deve ser de no mínimo 3 cm. A espessura do solo acima das alcachofras semeadas é de cerca de 10 mm. Os recipientes não precisam ser cobertos com nada em cima para fazer uma mini-estufa, é importante apenas manter a umidade do solo constante.

Você precisa manter a umidade

Em 4-5 dias, os primeiros brotos aparecerão. Após o surgimento das primeiras folhas, deve-se aumentar a iluminação e reduzir a temperatura do ambiente para 16 ° C, caso contrário os brotos esticarão fortemente.

Você precisa regar as mudas com moderação, pois o excesso de umidade é prejudicial ao sistema radicular da planta.

Se várias alcachofras crescem em recipientes, é melhor plantá-las em recipientes separados. Antes de iniciar a colheita, o solo do recipiente principal é bem regado para não ferir as raízes durante o transplante.

As raízes centrais das mudas mergulhadas são arrancadas por cerca de 1/3 e colocadas em recipientes, então a rega é realizada.

10-12 dias após o mergulho, pode-se realizar o primeiro mergulho com uma solução de esterco de vaca (na proporção de 1:10 com água). Da próxima vez, vale a pena adicionar fertilizantes minerais em mais 10-12 dias. Depois disso, você pode começar a endurecer as mudas para que possam crescer fortes e endurecidas.

Fertilizantes minerais

Esta é uma instrução passo a passo sobre como cultivar uma alcachofra em mudas.

Alcachofra - como plantar sementes no país? A tecnologia de plantio de sementes de alcachofra em terreno aberto não difere do plantio de outras plantas cultivadas, bastando primeiro fazer a germinação das sementes.

Agrotécnica

O plantio de mudas de alcachofra deve ser realizado na segunda década de maio, em local iluminado e protegido de rajadas de vento. O solo deve ser bem fertilizado. Os canteiros devem ser de altura média (cerca de 0,2 m), a distância entre eles deve ser de cerca de 1 m.

Essas plantas nos canteiros devem ser plantadas em faixas em que a distância entre as mudas seja de pelo menos 0,8 m, uma vez que a roseta próxima ao caule das folhas pode crescer em largura até 0,5-0,6 m de diâmetro.

Solo fertilizado

O cuidado adicional com as plantas adultas consiste em regar regularmente, soltar o solo, remover ervas daninhas e aplicar cobertura.

Freqüentemente, esta planta é cultivada em terrenos de jardim como planta ornamental, enquanto suas flores em tons de azul-roxo ficam bem ao lado da camomila branca ou outras flores de jardim em tons de rosa, azul ou lilás. A alcachofra pode ser plantada nos canteiros atrás das flores inferiores, para que os arbustos altos não obscureçam a luz dos ocupantes inferiores.

Se quisessem cultivar uma alcachofra no talhão, plantar e cuidar em campo aberto não causaria muitos problemas aos residentes de verão, e recipientes maduros com seu sabor incomum serão uma boa recompensa por todos os esforços dos horticultores.