Os campos onde crescem os girassóis chamam a atenção, muitas pessoas querem imediatamente tirar várias fotos contra um fundo de tão incrível beleza. As pétalas da inflorescência parecem externamente o sol do desenho de uma criança. Este milagre da natureza surpreende não só com sua aparência magnífica, mas também com suas propriedades úteis.

A América do Norte é considerada a pátria do girassol, e a produção de óleo de girassol teve início na Inglaterra na segunda metade do século XVIII. Desde então, os criadores criaram muitas variedades de girassol, que são altamente resistentes a várias doenças e pragas.

O que é um girassol e como ele se parece

O girassol anual, ou girassol, é uma cultura de semente oleaginosa saudável que agradece e reage aos bons cuidados.

Girassol

É interessante! Na heráldica - a ciência que estuda todos os brasões do mundo - os girassóis são documentados como um símbolo de fertilidade e prosperidade.

Não importa como está o tempo lá fora, uma planta semelhante ao sol ajudará a criar uma atmosfera quente e brilhante em qualquer jardim.

Para onde estão os girassóis e por que um girassol se volta para o sol? Este fenômeno é típico apenas para flores de plantas jovens que ainda não se desenvolveram totalmente. O botão do girassol fechado realmente se move em direção ao sol ao longo do dia. Isso se deve ao crescimento desigual do caule, fenômeno denominado "heliotropismo".

Girassol

O cultivo do girassol é possível em qualquer terreno fértil, e as matérias-primas resultantes são posteriormente utilizadas no processo de cozinhar óleo vegetal. Além disso, a cultura atua como planta medicinal, ornamental e melífera.

Em formação! Outro tipo incomum de cultura é o girassol tuberoso, que pode ser consumido.

O girassol anual pertence à família Asteraceae. Seu sistema radicular está se desenvolvendo rapidamente a uma profundidade de pelo menos 150 cm (às vezes esse número chega a 5 metros), e até 120 cm de largura.

Entre as principais características distintivas do girassol estão:

  • caule alto, lenhoso, coberto de pêlos finos, podendo atingir 4 metros de altura;
  • as folhas grandes têm forma oval de coração e pontas pontiagudas;
  • a inflorescência do girassol é representada por uma cesta multi-florida - seu diâmetro é de 20 cm, o disco da cesta é plano e o gancho é ligeiramente convexo;
  • as flores estão localizadas nas bordas, são canas e assexuadas, sua tonalidade é amarelo-laranja;
  • quanto às flores do meio, seu tamanho é bem menor, são tubulares e bissexuais.

Uma planta madura tem muitas sementes. Uma cultura herbácea anual possui um fruto aquênio contendo uma casca e um núcleo. A composição das sementes de girassol contém óleo da ordem de 30%, para representantes de variedades de elite o indicador pode ser superior a 47%.

Atenção! Uma cesta, dependendo do tipo de planta e dos cuidados corretos, contém de 300 a 8.000 sementes.

Entre as vantagens da safra anual, estão excelentes propriedades medicinais - antiinflamatórias e adstringentes.

Onde os girassóis crescem na região de Moscou? Esta questão costuma ser do interesse de quem escolhe locais para sessões de fotos encenadas e belas fotos. Pessoas em vários fóruns escrevem que viram campos com girassóis nos seguintes lugares:

  • se você for de Khotkoy a Sergiev-Posad por Semkhoz (de carro), no caminho você encontrará um campo assim;
  • um pequeno campo de girassóis está localizado próximo à fábrica da Danone;
  • há um enorme campo de girassóis ao longo da rodovia Simferopol antes de chegar a Podolsk - é difícil dirigi-los;
  • na rodovia Novorizhskoe perto de Mansurovo.

Deve ser lembrado que na região de Moscou é melhor atirar girassóis a partir do final de julho, durante o período de floração.

Características distintivas e descrição das variedades de girassol

A planta anual tem uma grande variedade. Há um grande número de híbridos de girassol que são cultivados ativamente até hoje e atendem plenamente aos critérios e requisitos detalhados passo a passo da produção industrial.

Girassóis

Qual a aparência de um zimbro e onde ele cresce

As variedades podem ser de meia temporada e de maturação precoce, e podem ser ornamentais de dez pétalas. Este último pode ser usado para decorar uma área de parque ou jardim. Entre as variedades perenes de maturação precoce, podem ser distinguidas as seguintes:

  1. Albatroz-de-girassol, que possui um teor de óleo bastante alto. A variedade é tolerante à seca, resistente a pragas e várias doenças. É ótimo com métodos de cultivo extensivos. Atinge uma altura de 2 metros.
  2. Girassol Buzluk, cujas sementes contêm até 55% de óleo. Essa variedade tem rendimento estável, independente das condições climáticas, e alto índice de resistência à seca. Ao cultivar Buzluk, é necessário observar a tecnologia agrícola de alta qualidade e fertilizar regularmente. Esta subespécie cresce até 170 cm de altura.

Quanto às variedades de meia temporada, existe uma variedade chamada Favorit: possui alto teor de óleo - até 55%. A variedade não tem medo da decomposição hidrolítica, pois suas sementes apresentam baixo índice de acidez. A altura da planta, em média, é de 2 m. Dentre as variedades com alto rendimento, destacam-se também o Flagman e o Master. No processo de cultivo, é necessário aplicar periodicamente fertilizantes minerais adequados.

Atenção! Todas as variedades de culturas acima são resistentes a doenças como o míldio, phomopsis, vassoura e mariposa do girassol.

O girassol tuberoso, mais conhecido como alcachofra de Jerusalém, é apresentado como cultura técnica, forrageira ou decorativa. Para o crescimento ideal das plantas, as áreas da zona climática do sul são as mais adequadas. Tal fato se deve ao fato de que amadurece apenas em setembro-novembro (dependendo da variedade específica). O indicador de rendimento do girassol tuberoso chega a 35 toneladas de tubérculos, que podem ser colhidos em um hectare de terra.

Propriedades e qualidades úteis da cultura

O girassol tem uma série de propriedades benéficas que surgem de sua composição química única. O óleo vegetal rico em ácidos oleico e linoleico é obtido a partir das sementes da cultura. Com a ajuda do óleo de girassol, você pode se livrar da colecistite, bem como da discinesia biliar. Além disso, não devemos esquecer que este produto é muito utilizado na culinária.

Planta Thuja: uma descrição de sua aparência, onde cresce

A composição das sementes de girassol inclui os seguintes elementos:

  • glicosídeos;
  • skopolins;
  • ácidos fenol carboxílicos;
  • carotenóides e antocianinas.

As sementes de girassol contêm magnésio, cuja quantidade é seis vezes maior do que no pão de centeio.

Importante! Os especialistas recomendam o uso de sementes no tratamento da insuficiência renal e para se livrar das doenças da vesícula biliar. Como medida preventiva, seu uso será muito eficaz na aterosclerose, hipertensão, bem como em doenças do sistema cardiovascular.

Devido ao teor de cálcio, zinco, ferro, iodo e flúor, a planta é frequentemente utilizada na preparação de diversos aditivos e produtos que podem ser utilizados para cuidar da pele do rosto e do corpo. Shampoo, batom, produtos de higiene para crianças - o óleo de girassol pode ser encontrado nestes e em muitos outros produtos. Este óleo contém também uma grande quantidade de vitamina F, que nutre e hidrata a pele e também nutre os cabelos e as unhas.

O girassol pode ter um efeito positivo em uma pessoa que sofre de diabetes. O chá feito com as folhas dessa cultura possui propriedades expectorantes, diuréticas e adstringentes. As pétalas podem ser usadas para fazer cataplasmas para ajudar com feridas, picadas de aranha e picadas de cobra.

Chá de girassol

Na indústria culinária, o girassol é frequentemente usado no processo de panificação. As sementes devem ser primeiro fritas e picadas, e a consistência resultante deve ser usada para assar biscoitos como enchimento. Na Grã-Bretanha, cestos de plantas jovens eram usados ​​para preparar saladas de vitaminas com vegetais.

Do pólen que as abelhas tiram das inflorescências de um girassol melífero, obtém-se um mel muito saboroso, que até mesmo adora festejar.

O que são pragas e como lidar com elas

Amaranto - que tipo de planta, onde cresce, como é

As pragas que representam um perigo particular para o girassol na região de Moscou são:

  • espigueta de girassol;
  • colher de algodão;
  • pulgão

Para botar ovos, a espiga usa as axilas das folhas do girassol. As larvas amarelas têm cabeça marrom e três pares de patas que cobrem pelos longos. As larvas penetram no âmago da planta, rompendo suas próprias passagens por diferentes lados. Eles se alimentam do caule, comendo um terço dele, e com o início do outono tornam-se pupas e hibernam. É possível combater os espinhos recorrendo à colheita oportuna e à aração profunda. O tratamento da planta com Vantex também ajuda.

A principal praga da planta é a traça do algodão, cuja envergadura é de 40 mm. A cor das asas dianteiras é amarela e cinza, e as posteriores são claras, separadas por uma faixa bordô. Uma mancha escura pode freqüentemente ser vista no centro das asas traseiras. O comprimento da lagarta da colher de algodão é de 40 mm, e sua cor pode ser verde claro, marrom ou amarelo. Para combater a lagarta do algodão, os agricultores aconselham não negligenciar a aração profunda do outono, o controle oportuno de ervas daninhas e o cultivo adequado entre as fileiras de plantas.

A principal praga da planta é a colher de algodão.

Já os pulgões mordiscam o girassol. Isso geralmente acontece em temperaturas elevadas do ar ou seca prolongada. A maior parte dos insetos se alimentam de joaninhas, por isso os pulgões não causam danos significativos à cultura e não há necessidade de processar as plantas com produtos químicos.

Importante! Se o pulgão for agressivo e numeroso, pode causar danos significativos às plantações, o que levará à queda da safra. Nesse caso, é necessário tratar imediatamente a planta com produtos químicos.

Possíveis danos e contra-indicações

Devido à intolerância individual ao girassol, o corpo humano pode ser prejudicado.

Importante! Uma decocção das raízes da planta é categoricamente contra-indicada para uso durante a gravidez, lactação e também na infância.

Não é recomendado recorrer ao método de tratamento com girassol se houver pedras insolúveis no corpo.

Apesar de todas as qualidades benéficas do óleo de girassol, ele não deve ser consumido em grandes quantidades, pois muitas vezes leva a distúrbios intestinais.

Os campos de girassol na região de Moscou são a decoração mais clara, pitoresca e alegre de qualquer paisagem, mesmo em clima inclemente.Para decorar o seu terreno pessoal e criar o mesmo ambiente aconchegante e leve, você pode usar girassóis anuais decorativos, caracterizados por inflorescências totalmente amarelas, nas quais praticamente não há sementes. Com a ajuda de um arbusto tão despretensioso, o jardim enche-se de luz, energia solar e frescura.