Mel do prado

O mel do prado é da mais alta qualidade. Para obtê-lo, as abelhas coletam o néctar de várias ervas do campo. Isso leva à diferença em seu cheiro, sabor e outras características. Em qualquer caso, será muito útil para o corpo.

Descrição

Produzido em qualquer região com várzea. Uma safra muito maior pode ser obtida de uma pastagem de longo prazo. As abelhas coletam no verão - do início de junho a agosto.

Composição

Cerca de 80% são carboidratos, uma pequena quantidade de proteínas. O mel de ervas é o mais rico em vitaminas e microelementos. Dos oligoelementos - potássio, magnésio, ferro, fósforo, cálcio e iodo. O mel contém vitaminas A, B, C, K, E.

Aparência

Sua cor varia do dourado claro ao marrom. Depende das plantas das quais as abelhas coletaram o néctar. A descrição do mel de centáurea também pode variar: a tonalidade vai do claro ao quase esverdeado.

Normalmente, as variedades mais leves deste produto apícola têm um sabor doce mais distinto. Algumas variedades têm leves notas frutadas. As variedades escuras contêm mais iodo e ferro. Portanto, seu sabor é um pouco azedo. Alguns provadores notam a presença de um agradável sabor a noz.

Mel do prado

O mel de centáurea cristaliza, após o que fica com uma delicada cor bege. Apesar da cristalização, ele mantém suas propriedades benéficas.

Clima e propriedades do mel

O mel das gramíneas dos prados difere porque é bombeado muito mais tarde do que as outras variedades. A partir daí torna-se delicioso e de altíssima qualidade.

Alguns apicultores aconselham os compradores a escolher produtos de climas mais adversos. Quanto mais frio e mais longo o inverno e quanto mais longo o período de geada, com mais responsabilidade as abelhas colherão o néctar. Afinal, para eles é um alimento que lhes permite sobreviver ao inverno e novamente fazer a polinização das flores e coletar néctar na primavera.

O mel do norte também tem um aroma mais intenso. Isso se explica pelo fato de as gramíneas dos prados emitirem um aroma muito forte durante um curto período de floração. É necessário para que as abelhas o sintam.

O mel "do sul" também tem propriedades benéficas. No entanto, a concentração de enzimas e componentes biologicamente ativos é um pouco menor. Mas nas regiões do sul, as abelhas podem coletar néctar de um grande número de ervas.

Diferenças do mel do prado

Entre todas as variedades de mel, é o mel dos prados que é considerado o mais útil. Isso se deve ao fato de que as abelhas o coletam de uma variedade de ervas, cada uma com suas propriedades especiais. Todos os componentes das ervas medicinais são ativos apenas em combinação, fortalecendo e complementando uns aos outros.

O mel do prado tem muitas propriedades benéficas

É por causa do grande número de plantas das quais o néctar é coletado que o mel acaba sendo de cores diferentes. Essa é sua característica distintiva, pois pode ser clara, como a acácia, ou escura, como o trigo sarraceno.

A consistência do produto em questão também difere significativamente de outros tipos de iguarias. Mesmo em um produto recém-bombeado, é muito espesso. É por essa propriedade que você precisa navegar ao escolher um doce remédio de alta qualidade.

Propriedades úteis, contra-indicações

O mel do prado tem as seguintes propriedades benéficas:

• fortalece excelentemente o sistema imunológico;
• limpa o corpo, remove toxinas e toxinas dele;
• ativa processos regenerativos, devido aos quais as células do corpo se rejuvenescem;
• satura com glicose e frutose;
• acelera a renovação de células e tecidos;
• normaliza a função cardíaca;
• limpa os vasos sanguíneos;
• acalma o sistema nervoso;
• tem um excelente efeito positivo no tratamento de várias patologias catarrais.

As principais contra-indicações para o uso deste medicamento:

• intolerância aos produtos apícolas;
• alergias;
• exacerbação de úlcera estomacal;
• exacerbação da gastrite;
• urolitíase na fase aguda;
• exacerbação de pancreatite e outras patologias do pâncreas;
• ingestão excessiva de vitaminas dos alimentos;
• diabetes;
• obesidade.

Mel como remédio

Como distinguir de um falso

Mel do prado pode ser distinguido de um falso usando os seguintes métodos:

1. O mel verdadeiro nunca terá uma consistência aquosa. Nunca pingará da colher.
2. Se você soltar no papel, ficará seco.
3. Se você mergulhar um pedaço de pão em uma doçura por 10 minutos, em um produto natural ele endurecerá e em um falso ficará macio.
4. As impurezas são detectadas usando tintura de iodo. Para isso, uma pequena quantidade de iguarias é diluída em água, à qual se mistura a tintura de iodo. Se a solução ficar azul, significa que há farinha nela.
5. Se você adicionar um pouco de vinagre à mesma solução e ela chiar, terá giz.
6. Se você diluir um pouco de delicadeza aromática em água e mergulhar um lápis lápis nela, não aparecerá um precipitado branco no produto natural. Se aparecesse, então adicionava açúcar.
7. É necessário untar o produto em um pedaço de papel e desenhar com lápis químico. Se aparecerem listras coloridas, é porque há água nela.
8. Se o mel contiver xarope de amido, quando você adicionar um pouco de amônia à mistura de mel e água, ele ficará marrom.
9. Finalmente, um verdadeiro deleite é sempre muito aromático.

Condições de armazenamento do produto

O mel da centáurea do prado e de outras flores nunca deve ser armazenado em pratos de metal. Os ácidos desta iguaria reagem com o metal e formam substâncias nocivas.

A temperatura ideal de armazenamento para o produto é de -6 a 20 graus. É melhor não armazená-lo em temperatura ambiente, pois alguns dos nutrientes são destruídos.

É proibido armazenar mel:

• no mundo;
• perto de fontes de calor;
• perto de substâncias com cheiro forte.

O frasco do medicamento deve estar em um local escuro e fresco.