A humanidade conhece o mel como produto alimentar há décadas. Os produtos de mel são considerados um dos mais antigos, sendo produzidos pelas abelhas. Sem saber como o mel é feito, não se pode apreciá-lo. Deve-se ter em mente que o processamento do mel está associado em maior medida a uma mudança nos constituintes e nas propriedades úteis dos néctares da flor e da melada. Mais adiante, como as abelhas coletam o mel e o processo de processamento.

Como as abelhas fazem mel

Muitas pessoas se enganam ao acreditar que as abelhas, coletando néctar, trazem produtos acabados para a colmeia. Para alguns, o mel é feito pelos apicultores. Mas tudo isso são informações falsas. Como o mel aparece pode ser aprendido ao compreender a importância de cada abelha no enxame.

É difícil imaginar que dentro de casas com insetos listrados possa ser montado um estado autônomo separado, no qual haja um governo e cada unidade tenha sua própria finalidade. A maior parte de suas vidas é gasta em colecionar, eles devem conseguir alimentos para toda a cidade das abelhas.

Abelha

Com a chegada da primavera, acordando da hibernação, as baleias minke começam a cuidar da quantidade necessária de nectarinas. Em primeiro lugar, é importante eliminar os depósitos fecais acumulados durante o frio. Assim que o ar chega a 13 graus, os insetos fazem os primeiros voos sobre o território, que na verdade são chamados de limpeza. O primeiro vôo é não coletar pólen.

Em uma nota! Para começar a colher pólen, a temperatura do ar deve ser aquecida a não menos que 15-17 graus. Até esse momento, os favos são preparados, as colmeias são limpas da sujeira e os restos de amigos listrados mortos.

Tem um estado listrado e seus próprios batedores. Essa abelha explora a área e avisa as plantas melíferas quando a planta está madura e é necessário se preparar para o trabalho. Os voos de pesquisa são realizados diariamente. No primeiro vôo do enxame, os batedores os conduzem até a fonte do pólen. Nesse momento, as recepcionistas ficam nas casas, esperando o néctar, pois são elas que recebem o mel e levam para os favos.

O processo direto de obtenção do mel das abelhas consiste em várias etapas. Os caçadores, o néctar coletado são transferidos para as abelhas pelos caçadores. Depois disso, os insetos passam a produzir diretamente o mel.

Abelha coleta pólen

O pólen tomado contém muitos açúcares, carboidratos, vitaminas, aminoácidos e outras coisas. Durante a transmissão, enzimas secretadas pelas glândulas mandibulares de insetos listrados são adicionadas aos componentes principais. As enzimas adicionadas promovem maltose e açúcares extras e reduzem a quantidade de umidade presente. Agora os coletores listrados começam a percorrer os compartimentos do favo, continuando a desidratar o produto, complementando com os elementos necessários e as altas temperaturas das colmeias. Em seguida, as células preenchidas são preservadas com tampões de cera, dos quais um vácuo protetor deve ser obtido. É assim que o produto continua amadurecendo. Ao selar as células, as abelhas injetam substâncias que são conservantes naturais. Por sua vez, o mel permanece sob uma tampa de cera lacrada, o ar e o líquido não chegam lá. Assim, a iguaria permanece por um longo período.

Como o mel é formado

A formação do mel é um processo longo e complicado. Para entender como as abelhas fazem o mel, vale a pena se aprofundar um pouco mais na estrutura do inseto.Parando nas plantas, os besouros listrados tentam coletar o néctar lambendo a quantidade máxima. É absorvido pela faringe, onde é misturado com enzimas. Na verdade, essa é a primeira etapa do processamento, que dura até a formação do mel.

As abelhas enchem o favo de mel com néctar

Como o mel é feito: secreções lambidas, descendo pelo esôfago, se acumulam em compartimentos especiais de mel - bócio. O bócio do mel fecha a passagem para o estômago. A estrutura de tais compartimentos implica um local para um pequeno suprimento de mel para consumo próprio, o resto é regurgitado nas células do favo. É assim que o mel é feito. Assim, as abelhas conseguem preparar e transferir muito néctar para a colmeia. Antes que o inseto colete a quantidade necessária e preencha completamente o bócio, ele precisa voar sobre mais de 100 plantas.

Por que as abelhas produzem mel?

As abelhas sentam no tabuleiro e não fazem nada

Os insetos listrados precisam de produtos de mel de alta qualidade para apoiar muitos processos fisiológicos, como:

  • Formação de leite;
  • Produção de enzimas;
  • Produção de cera;
  • Desenvolvimento, crescimento, respiração.

Vale lembrar! O mel e produtos relacionados são ricos em substâncias úteis e nutritivas. Eles incluem mais de 300 elementos, cuja necessidade não pode ser descrita em palavras.

Os néctares e o mel produzido diretamente são considerados excelente alimento para as abelhas, consistindo dos carboidratos certos. Antes de obter mel, os adultos consomem néctar para suas próprias necessidades. Também é um alimento útil para as larvas de cria. Aqui, cada ovo posto pelo útero tem uma finalidade diferente. Se não fertilizados, os zangões eclodem das larvas, os ovos fertilizados se tornam fêmeas, que, com alimentação adequada, no futuro se tornam insetos produtores de mel. Há também uma larva, que se alimenta melhor do que as outras - no futuro, uma abelha rainha sai dela.

As abelhas coletoras também consomem pólen além do mel. Ao mesmo tempo, precisam de produtos à base de mel o tempo todo e podem viver sem pólen. A falta ou ausência total de tal alimento pode ser a causa da morte de insetos listrados. Durante o período de enxameação, os trabalhadores podem levar consigo o suprimento de alimentos de que precisam por vários dias.

Importante! Os insetos listrados produzem mel para suas próprias necessidades nutricionais e fornecem um suprimento para períodos futuros. Um estado de abelha pode consumir até 100 kg de mel por ano. Portanto, toda a safra acumulada não pode ser retirada deles.

O segundo objetivo do produto acabado é a nutrição da geração mais jovem. Na fase larval, os animais jovens começam a consumir mel, pólen e líquidos para alimentação já a partir do 4º dia de vida. Esses produtos são necessários para a nutrição do útero, após a saída do útero. Na verdade, o produto que os próprios insetos produzem é a única fonte confiável de sua energia vital. Quando consumido, é gerado calor que aquece todo o estado da abelha ao longo de sua vida (mantendo a temperatura do ar em 33-35 graus).

Como as abelhas coletam néctar

Por que as abelhas não selam o mel mesmo com as molduras cheias

Nos estados de abelha, cada unidade é importante porque tem sua própria finalidade. Por exemplo, insetos coletores estão empenhados em coletar néctar e pólen, cuja tarefa é coletar e entregar o máximo possível de excreções de plantas à colmeia. Além disso, os produtos são transferidos para indivíduos - receptores, que sugam nectarinas da boca das abelhas do campo. No processo de transferência, a substância doce é adicionalmente enriquecida com secreções das glândulas do organismo das abelhas. É assim que uma solução supersaturada é produzida.

Colecionadores de abelhas

Deve-se notar que com uma grande distância do apiário às plantas melíferas, os insetos trazem menos néctar para a colmeia. Isso se deve à necessidade de manter a força física dos trabalhadores. Isso significa que os apicultores precisam organizar adequadamente o apiário. Um raio de voo útil é considerado uma distância de até 3 quilômetros.

Antes de coletar o néctar, os insetos o mastigam por pelo menos 30 minutos. Nesse processo, açúcares complexos são decompostos, tornando-os elementos simples. Assim, o produto vegetal se torna mais digerível e ajuda a proteger contra bactérias quando armazenado na reserva. Após o processamento, é colocado em células.

Como o mel é feito do néctar

Quão longe as abelhas voam

A solução doce coletada e decomposta permanece nos favos após o processamento. Todo esse processo é chamado de amadurecimento do produto. A necessidade do amadurecimento do mel se deve à grande quantidade de líquido contido nos néctares. Aliás, o néctar pode conter de 40 a 80% de água em sua composição. Este nível pode variar, dependendo da zona climática, das condições climáticas e das características das plantas melíferas.

Coleta de mel

Durante a transferência, o néctar é reprocessado com enzimas, já no corpo das abelhas que não voam. Este processo adicionalmente seca o líquido existente. Além disso, durante o período de colheita, a colmeia é ventilada por toda a colônia de abelhas. O líquido acumulado é lentamente evaporado, formando um xarope espessante. Para acelerar os processos de espessamento, os operários o sopram com o bater de asas, como um leque. Um xarope que tem a consistência desejada é, na verdade, um produto de mel acabado. Agora, favos de mel completos são hermeticamente selados com tampões de cera, que são feitos de flocos secretados pelas glândulas de cera.

A fabricação de produtos de mel é a principal atividade dos insetos listrados. O nível de rendimento das colônias de abelhas pode ser diferente. Tudo depende da distância entre a localização do apiário e as nascentes de mel. O bom tempo permite que sejam feitos pelo menos 13 voos em grupo por dia, enquanto os indivíduos conseguem encher completamente o bócio em menos de meia hora. Está provado que, com o local certo, uma família de insetos pode levar 20 quilos de produtos de mel para a colmeia por dia.