A produção garantida de tomates em climas temperados pode ser obtida em estufas. Mas uma planta cultivada ao ar livre é mais saborosa e saudável. Os jardineiros preferem plantar tomates de alta qualidade em terreno aberto, pois é impossível obter suas próprias sementes de híbridos.
Brevemente sobre cultura
A América do Sul é considerada a pátria desta planta, seus representantes silvestres e semi-silvestres ainda são encontrados no Peru, Equador e Chile. Os índios sul-americanos, incas e astecas foram os primeiros a domesticar esta planta. Eles também deram o nome de "tomatl", que significa "grande baga".
Após a descoberta da América por Cristóvão Colombo em 1492, muitas plantas estranhas foram trazidas do Novo Mundo para a Europa, entre elas havia também um tomate.
Isso se deve em grande parte ao clima quente da Itália, semelhante ao clima da terra natal do tomate. O botânico italiano Paolo Mattioli foi o primeiro a descrever a planta em 1554 na literatura científica, e o italiano pomo d'oro, a maçã dourada, deu ao tomate um novo nome - tomate.
Pelas suas características externas, a planta foi atribuída à família Solanaceae, da qual se destacou a famosa beladona da época, e o tomate foi imediatamente declarado planta venenosa. O que é um tanto verdadeiro - suas folhas, caule e até mesmo raízes cheirosas podem causar intoxicações graves. Por muito tempo na Europa, foi cultivada em estufas como planta ornamental. Só muito depois seu sabor foi apreciado.
Solarium Lycopersicon- "pêssego lobo".
Os tomates foram trazidos para a Rússia em meados do século 18 e, no início, eles decoravam as janelas das casas como plantas de interior. Na linguagem comum, eles eram chamados de psinks, de seu nome científico Solarium Lycopersicon, que significa "pêssego lobo". Poucos ousaram experimentar suas belas frutas silvestres. Entre eles estava o famoso agrônomo russo Andrei Timofeevich Bolotov, ele gostava do sabor da fruta. Posteriormente, Bolotov desempenhou um grande papel na popularização do tomate, descrevendo em seus artigos o tomate como remédio para combater o escorbuto. E o criador russo de pepitas, Efim Andreevich Grachev, criou as primeiras variedades de tomate para a Rússia central, seus jardins bizarros estavam localizados perto de Rostov, São Petersburgo e na região de Moscou.
TOP-5 de tomates para terreno aberto
As melhores variedades de tomates para campo aberto são subdimensionadas. Via de regra, amadurecem precocemente, amadurecem antes do início da epidemia de phytophthora, portanto evitam uma doença perigosa. Além disso, as variedades subdimensionadas muitas vezes não requerem beliscar, beliscar e ligas, ou seja, causam o mínimo de problemas. Ao escolher tomates para a região de Voronezh, é aconselhável considerar variedades maduras precoces.
O TOP-5 inclui 2 nomes de variedades subdimensionadas.
Sanka. Possui o amor especial dos jardineiros, pois é extremamente despretensioso e cede em qualquer condição climática. A altura do arbusto padrão é de apenas 50 cm, com menos frequência chega a 60 cm. O caule é grosso, não precisa de liga. Às vezes, forma etapas que precisam ser removidas.
Em condições climáticas favoráveis, os primeiros tomates podem ser obtidos 70-75 dias após o plantio das sementes. Frutos de 80 a 150 g, vermelhos, redondos, carnudos, com acidez de tomate, ideais para enlatamento. Por 1 sq.m plantado de 4 a 6 arbustos, com muito cuidado, você pode coletar até 5 kg de cada arbusto.
Sanka
Há uma variedade de variedades com tomates amarelos - Golden Sanka.
Aparentemente invisível.Outra variedade subdimensionada, 60-90 cm de altura. Densidade de plantio - 3 arbustos por 1 m2. Amadurecem precocemente, os frutos amadurecem aos 85-100 dias, vermelhos, redondos, ligeiramente achatados, pesando 250-350g, não racham. Não requer liga, porém, devido à severidade do fruto, os arbustos precisam de suportes para os galhos em forma de estilingue. Os últimos frutos são menores, usados para enlatamento. A peculiaridade desta variedade é que pode ser cultivada na varanda.
Visivelmente invisível
Variedades altas requerem mais atenção: elas precisam ser amarradas, fixadas e mais fertilizadas. Mas como resultado, os frutos são muito grandes, de excelente sabor. As melhores variedades de tomates para campo aberto entre os altos também se apresentam com dois nomes.
Mel rosa. É a mais doce das 5 variedades mais populares. A partir dele se prepara um delicioso suco e até compotas são feitas. Em terreno aberto pode atingir uma altura de 60-100 cm. Para as ligas são necessárias estacas fortes ou treliças. Os enteados devem ser removidos. 3-4 arbustos são plantados por 1 m quadrado. Os primeiros frutos aparecem em 110-115 dias. É famosa pelos seus primeiros frutos com peso de até 1,5 kg, frutos subsequentes com peso de 600-800 g.
Mel rosa
Possuem polpa rosada, suculenta e açucarada, sem acidez própria do tomate e praticamente inodora. Suas desvantagens incluem quebra da fruta. Se você escolher tomates para as regiões de Voronezh ou Volgogrado, você deve prestar atenção a esta variedade, pois ela cresce bem nas regiões quentes da Rússia.
Koenigsberg. É também uma variedade de grande frutificação que oferece uma colheita particularmente grande na região de Chernozem. Deve ser pinçado pois pode crescer até 2 metros de altura. E também beliscar, sem retirar apenas o primeiro enteado, para que se forme o 2º caule. Na parte inferior da planta são amarrados frutos com até 800 g, na parte superior - 150-300 g.
Koenigsberg
Os frutos são oblongos e tão saborosos que os criadores criaram mais 2 variedades desta variedade: Golden Konigsberg, com frutos amarelos e mais doces (também são chamados de "damascos doces") e Konigsberg em formato de coração, com frutos maiores, até 1 kg. As mudas de Königsberg parecem letárgicas, mas alguma letargia é inerente a esta variedade e é sua característica distintiva. Mas um poderoso sistema de raízes permite que a planta se sinta bem em regiões quentes. Red Königsberg é mais resistente a geadas e aos caprichos do tempo.
Os criadores estão a criar todas as novas variedades, entre as quais vale a pena destacar uma variedade única nas suas qualidades e que já conseguiu apaixonar-se pelos nossos jardineiros.
Beijo de gerânio. É uma variedade de coquetel, criada por um agricultor dos EUA, onde também gosta de cultivar tomates em suas roças. Arbusto compacto com 50 cm de altura. Não requer fixação. Forma enormes cachos, cada um com 60 a 100 frutos. Os tomates ovais, de nariz afilado, pesando 25-50 g, têm um sabor agradável a sobremesa. Resistente às principais doenças da beladona. Nas regiões do sul, suas sementes podem ser semeadas diretamente em campo aberto, tendo previamente germinado. Também pode ser cultivada na varanda.
Beijo de gerânio
Doenças do tomate
As doenças mais comuns de que o tomate sofre são a requeima (podridão parda) causada por fungos da requeima e o fusarium (podridão cinzenta). É difícil combater as doenças do tomate e, muitas vezes, após a infecção, é necessário destruir a planta inteira para que outras pessoas não sejam infectadas por ela. Portanto, é muito mais importante realizar medidas preventivas.
Requeima
E precisam começar com as sementes, já que os agentes causadores de muitas doenças hibernam bem em sua superfície. Para isso, antes do plantio, são colocados em solução de permanganato de potássio de cor cereja por um quarto de hora.
É muito importante preparar o solo onde as sementes ou mudas serão plantadas. Para a desinfecção, é derramado com água fervente ou a mesma solução de permanganato de potássio.
Não é recomendável plantar tomates no mesmo local por mais de três anos. Também é necessário garantir que outros vegetais da família da erva-moura (batata, berinjela, pimentão) não sejam cultivados na frente deles, pois todos estão sujeitos às mesmas doenças. Os melhores precursores do tomate são repolho, pepino e cebola.
Pelo menos duas vezes antes da floração e após a formação dos frutos na segunda escova, as plantas são borrifadas com uma solução a 1% de Bordeaux líquido, que é um fungicida que tem efeito prejudicial sobre o fungo, ou uma infusão de alho com adição de permanganato de potássio.
Solução líquida bordalesa
Phytophthora se desenvolve em agosto, com uma mudança brusca nas temperaturas diurnas e noturnas. A principal condição para o aparecimento de fungos é a alta umidade, por isso é importante respeitar as condições de rega. A planta é regada pela raiz, raramente, mas em abundância. De cada vez, você pode colocar até 4 litros de água embaixo de cada arbusto. É muito importante que ao regar não caiam gotas sobre o caule, folhas e frutos. As folhas inferiores geralmente são removidas depois que a fruta está seca, para que o ar circule livremente entre elas e ventile a planta da fumaça úmida.
É digno de nota que as novas variedades de tomate freqüentemente apresentam maior resistência a doenças do que as tradicionais.
Seguindo essas regras simples, você pode cultivar uma planta saudável e obter uma boa colheita de tomates.
