A qualidade da colheita do tomate caseiro depende diretamente do rigor da adesão às técnicas de cultivo agrícola: como plantar o tomate corretamente. No entanto, mesmo hoje, nem todo jardineiro consegue obter um grande número de tomates grandes que se distinguem pelo sabor excelente. Para realizar um cuidado competente com o plantio de tomate, é necessário um certo conhecimento sobre como plantar tomate e sobre a realização de vários trabalhos de casa de veraneio, o que deve ser a rega ou a composição do solo. Além disso, é necessário saber que o plantio do tomate deve ser realizado em uma área bem iluminada pelo sol - plantar esta safra na sombra não é permitido.

Tomate como cultura de frutas e vegetais

O tomate pode ser uma planta anual e perene. Pertence ao tipo de cultivo herbáceo, as espécies de Solanum da família biológica Solanaceae. Os frutos do arbusto do tomate são coloquialmente chamados de tomates. Este nome é de origem italiana - pomo d'oro nesta língua é traduzido como "maçã dourada". Esta hortaliça nasceu no continente sul-americano. Hoje, na América do Sul, os tomates crescem tanto na forma silvestre quanto na semicultura.

Os primeiros países europeus onde o tomate foi introduzido em meados do século XVI são Espanha e Portugal. Por muito tempo, esses vegetais foram percebidos como não comestíveis e até venenosos. Nos jardins europeus, os tomates foram criados como uma planta exótica ornamental. A publicação da primeira receita culinária à base de tomate remonta ao calendário civil e lunar que indica o ano de 1692, esta receita é de origem espanhola. A data de início do cultivo do tomate em jardins domésticos é considerada o século XVIII. Ressalta-se que, devido ao amadurecimento incompleto dos frutos, o cultivo teve uma orientação decorativa. A.T. Bolotov, um agrônomo russo, contribuiu para o reconhecimento do tomate como uma cultura vegetal adequada para consumo alimentar, cultivando esses vegetais por meio de mudas até que estejam totalmente maduros.

Tomates

O conteúdo calórico de um tomate maduro é de 19 kcal. A composição química de um tomate inclui uma lista volumosa de oligoelementos úteis:

  • glicose;
  • frutose;
  • ácidos orgânicos;
  • celulose;
  • pectina;
  • amido;
  • compostos minerais;
  • carotenóides;
  • vitamina B1;
  • vitamina B2;
  • vitamina B3;
  • vitamina B5;
  • ácido fólico;
  • Ácido de maçã;
  • ácido de limão;
  • ácido oxálico;
  • ácido do vinho;
  • ácido succínico;
  • ácido glicólico;
  • Ácido palmítico;
  • ácido esteárico;
  • ácido linoleico;
  • ácido p-cumárico;
  • ácido cafeico;
  • ácido ferúlico;
  • antocianinas;
  • estearinas;
  • saponinas triterpênicas;
  • ácido abscísico;
  • ferro;
  • colina.

Informação útil. A colina, presente na fruta, ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, aumenta a resistência a doenças e a formação de hemoglobina.

O sistema radicular da planta é altamente desenvolvido, pertence ao tipo bastonete. O crescimento e a formação de raízes ramificadas ocorrem rapidamente. A profundidade das raízes pode ultrapassar um metro e o diâmetro de crescimento pode chegar a mais de dois metros. O caule é do tipo vertical, cuja altura pode atingir mais de 2 metros. A altura mínima do tiro principal é de cerca de 35 centímetros. Existem três maneiras de criar esta cultura:

  1. Seminal;
  2. Estacas;
  3. Pisando fora.

As folhas são do tipo pinadas, dissecadas em grandes lobos, tipos de batata são encontrados. O tamanho das flores é pequeno, a cor é amarela. As inflorescências são coletadas em uma escova. O arbusto do tomate é autopolinizador.

Arbusto de tomate

A forma da fruta pode variar. O segmento de tamanho pode ser dividido em três categorias:

  1. frutas pequenas - com peso de até 50 gramas;
  2. frutas médias - com peso de 50 a 100 gramas;
  3. frutos grandes com peso superior a 100 gramas.

A cor da fruta pode ser apresentada em vários tons:

  • Rosa pálido;
  • vermelho brilhante;
  • carmesim;
  • branco;
  • luz verde;
  • luz amarela;
  • amarelo dourado.

Nota. Os primeiros ovários produzem os tomates maiores.

Além disso, existem outras classificações desta planta, como o tipo de crescimento do arbusto, o tempo de maturação das hortaliças e o modo de consumo.

Os tomates devem ser cultivados em uma temperatura acima de + 20оС. Apesar de as plantações necessitarem de rega abundante, deve evitar-se a humidade elevada. Além disso, um pré-requisito é a presença de iluminação constante para plantações de arbustos. Além disso, a planta precisa realizar fertilização e afrouxamento do solo.

Nota! O único tipo de solo inaceitável para o cultivo desta cultura é solo excessivamente acidificado.

O período de tempo desde o momento da germinação até a transição para a fase de floração é de cerca de 67 dias, da floração ao amadurecimento dos vegetais - uma média de 50 dias. Esta cultura pode ser cultivada em uma variedade de condições:

  • em uma crista aberta;
  • sob o filme;
  • em uma estufa;
  • em uma estufa;
  • na varanda;
  • no parapeito da janela.

Cultivo de tomates em estufa

Os frutos do tomate são consumidos em vários tipos de processamento culinário:

  • fresco;
  • cozinhou;
  • frito;
  • seco;
  • preservado;
  • na forma de pasta de tomate;
  • purê de tomate;
  • suco de tomate;
  • ketchup;
  • molhos caseiros;
  • como parte do lecho.

Tudo sobre como plantar um tomate

Quando plantar tomates em uma estufa na região de Moscou

Nota. As mudas são semeadas com 60 dias de antecedência com um acréscimo de 5 dias para a germinação das sementes antes do plantio em solo aberto ou estufa.

O tempo para como plantar mudas no Território Krasnodar em uma crista aberta cai nos primeiros dias de maio, na estufa - 2 semanas antes.

Com uma contagem regressiva de 65 dias, a data de desembarque é a seguinte:

  • Para uma crista aberta, o início do plantio de tomates é em 25 de fevereiro. Um período anterior é inaceitável, devido ao surgimento de dificuldades para enraizar em um local permanente de mudas excessivamente germinadas;
  • Para estufas, a data de semeadura é 20 de fevereiro.

Mudas de tomate

Somente com o plantio das mudas na hora certa é que o seu desenvolvimento saudável pode ser garantido. O prejuízo do plantio precoce é que o material da muda, que possui ovários de frutos com flores, após ser colocado em local permanente, solta flores junto com os frutos.

Profundidade de plantio de mudas de tomate

A profundidade da formação do buraco criado é determinada pela altura do material de plantio. Os pés de tomate, cuja altura ultrapassa os 35 centímetros, são plantados em uma depressão do mesmo nível, que tem 27 centímetros de largura. Nesse caso, o tronco do arbusto deve estar imerso no solo por 12 centímetros.

Nota! Antes de plantar o tomate, é necessário cortar toda a camada inferior da folhagem - ao entrar no solo, começam a apodrecer, o que pode causar doenças em todo o plantio.

Um arbusto crescido, cuja altura é de quase meio metro, deve ser colocado em posição inclinada no momento do plantio, para formar novas raízes. O buraco cavado para mudas crescidas deve ser mais raso (30 centímetros) e mais largo (40 centímetros) do que o padrão.

O tamanho da distância em que as plantas devem ser plantadas é devido ao tamanho dos arbustos adultos.Um plantio excessivamente adensado levará a uma diminuição no indicador quantitativo de produtividade. Colocar as plantações longe demais reduzirá a eficiência do uso do espaço da estufa.

Plantando tomates em terreno aberto

Distância padrão para cada categoria de muda individual:

  • arbustos subdimensionados - 40 centímetros;
  • arbustos de tamanho médio - 45 centímetros;
  • pouso alto - 58 centímetros.

As ranhuras de aterrissagem devem ser escalonadas, deixando uma passagem atrás de cada segunda linha. Se a área do espaço da estufa for limitada, recomenda-se plantar tomates em duas linhas. Colocar plantações de tomate muito perto da parede afetará negativamente o indicador quantitativo da produção - a planta tende a adorar ter algum espaço.

Por que o peixe está colocado

Este tipo de fertilizante, como o peixe, é colocado em uma depressão antes do plantio do tomate, a fim de enriquecer o solo com uma série de minerais liberados durante a decomposição:

  • nitrogênio necessário para o processo de fotossíntese;
  • potássio, que acelera o amadurecimento dos vegetais;
  • fósforo, que promove os processos de floração e frutificação.

O tomateiro é considerado o mais exigente quanto à presença de fósforo na composição do solo. Isso se deve ao fato do fósforo ter um efeito estimulante no desenvolvimento do sistema radicular, contribuir ainda mais para a aceleração da formação de pincéis com flores e, por fim, ter um efeito positivo na palatabilidade das frutas durante a transição para o estágio de maturação dos vegetais.

Esquemas de plantio para tomates

Esquema de plantio de tomate

Existem vários esquemas para o plantio de tomates:

  • aninhamento (tipo de fita);
  • 3X6 (uma estufa feita de um material como policarbonato, ou dentro de uma estufa);
  • método I.M. Maslova;
  • abordagem agrotécnica de Mietlider.

Importante! É necessário plantar tomate em área bem iluminada, evitando a presença de áreas sombreadas.

Tecnologia para o cultivo de tomates altos

O solo para o plantio de tomates altos deve ser preparado no outono, cavando e fertilizando com 4 quilos de verbasco. Na primavera, o solo deve ser fertilizado com a mesma quantidade de esterco, acrescentando-se 1 colher de sopa de cloreto de potássio e superfosfato na quantidade de 5 colheres de sopa.

Você deve começar a plantar tomates para mudas 2 meses antes de plantar em um local permanente - por volta do início de março. O material da semente pode ser adquirido em um estabelecimento especializado ou colhido você mesmo com os vegetais da melhor qualidade. Para isso, retire as sementes do tomate com uma colher de chá, coloque em uma jarra de vidro e mantenha a + 22 ° C por 2 dias. Após a clarificação do suco, a semente deve ser lavada e secada, espalhando-a sobre uma folha de papel ou vidro.

Preparação de sementes

Antes de semear e plantar as sementes, elas devem ser colocadas em uma solução especial para imersão, preparada diluindo 1 colher de chá de fertilizante líquido ou nitrofosfato em um litro de água.

As sementes devem ser colocadas em um pano de molho por um dia. A temperatura da solução deve ser + 27 ° C. O material das sementes embebido e embrulhado em um saco plástico é colocado na geladeira por 2 dias. Após tal endurecimento, a rua não poderá prejudicar a qualidade do material de plantio, as sementes estão prontas para o plantio em campo aberto.

Para preparar o solo para o plantio, é necessário usar turfa, composto e solo de gramado em proporções iguais. Uma colher de chá de superfosfato, sulfato de potássio e ureia é adicionada a um balde com essa composição. O material de solo misturado deve ser colocado em um forno aquecido a + 115 ° C por um quarto de hora - a terra deve ser colocada em uma assadeira em uma camada de 5 centímetros.

Antes do início da semeadura, o solo preparado é despejado no tanque de plantio e nivelado. A profundidade dos sulcos no plantio é de 1 centímetro, o espaçamento entre plantas é de 5 centímetros. O espaçamento entre linhas deve ser de 2 centímetros.Colocar as caixas com mudas em local bem iluminado e com temperatura de + 24 ° C.

A época de plantio do tomate é considerada o início de maio. Antes de iniciar o plantio do tomate em local definitivo, recomenda-se borrifar com uma solução de oxicloreto de cobre - medida que visa prevenir a ocorrência de doenças nas mudas.

Os parâmetros que a cova de plantio do tomate alto possui são 15X15 centímetros, a profundidade é igual à baioneta da pá. O desembarque deve ser feito em longas filas, obedecendo a uma ordem quadrada de xadrez.

Tecnologia para o cultivo de tomates altos

Plantando tomates de baixo crescimento

O momento do plantio de mudas é devido às características climáticas de uma determinada região:

  • para as regiões do sul - 15 de maio;
  • para climas temperados - 15 de junho, lua cheia;
  • regiões do norte - após o fim da temporada de geadas noturnas.

Para enriquecer a composição do solo, é introduzido húmus, mas a introdução de esterco de vaca é inaceitável. Um balde de fertilizante é aplicado em 2 depressões. Os fertilizantes minerais devem ser aplicados durante a transição para o estágio de crescimento intensivo e frutificação.

Antes de plantar mudas no solo, é recomendável adicionar turfa, folhagem e grama podre. O plantio pode ser feito em um padrão linear ou escalonado para revelar uma distância de 40 cm entre os arbustos.

Antes de plantar mudas no solo, é recomendável adicionar turfa

Doenças e seu tratamento

A lista das principais doenças inclui:

  1. doença do mosaico que não é passível de tratamento, contra a qual a prevenção é realizada pelo processamento da semente antes do plantio do tomate;
  2. bacteriose, também não passível de tratamento;
  3. macrosporiose fúngica, contra a qual drogas químicas antifúngicas são utilizadas;
  4. a requeima, contra a qual a prevenção é realizada por pulverização com soro de leite ou Fitosporina;
  5. doença da ondulação clorática das folhas, os métodos de controle são semelhantes ao mosaico;
  6. mancha marrom-oliva, que é tratada com preparações contendo cobre;
  7. septoria, no tratamento do qual medicamentos contendo cobre são usados;
  8. podridão cinza, em que as folhas doentes, fragmentos afetados das cabeças dos vegetais são removidos, e também borrifar com infusão de alho;
  9. podridão radicular, que pode ser eliminada com a substituição do solo;
  10. mosca branca, que é destruída por pulverização com produtos químicos;
  11. ácaro da ferrugem, também removido por produtos químicos;
  12. ácaro-aranha, para o qual existem muitos remédios populares;
  13. nematóide não tratável - as plantas devem ser removidas.

O tomate é uma das culturas mais cultivadas em todas as regiões do nosso país. Porém, só é possível obter uma boa colheita se forem observadas as peculiaridades da tecnologia agrícola de plantio e cuidado do tomate, bem como a presença de certo conhecimento de como plantar corretamente o tomate.