Conteúdo:
O tomate é muito difundido e popular em todo o mundo. O valor da planta está nos frutos usados no preparo de diversos pratos interessantes. Para isso, você sempre deseja ter seu próprio produto doméstico, em vez de comprá-lo.
É muito difícil para os jardineiros modernos fazerem uma escolha, uma vez que existem muitas variedades diferentes de cultura. Eles se distinguem pela presença de imunidade a pragas e feridas, produtividade, aparência e sabor dos frutos.
Informação cultural
Os tomates são na maioria das vezes plantas herbáceas anuais. Eles pertencem ao gênero Nightshade, a família Nightshade. Basicamente, a cultura é cultivada como legume. Os frutos do tomate são bagas e são chamados de tomates. O nome da fruta é traduzido do italiano como maçã dourada. A terra natal é considerada a América do Sul, onde ainda podem ser encontradas espécies silvestres e semicultivadas.
Plantando tomates
Em primeiro lugar, os tomates foram trazidos para a Espanha, Portugal, Itália e França em meados do século XVI. Inicialmente, os frutos da cultura pertenciam a produtos tóxicos e não comestíveis, e a própria planta era uma decoração rara. Por volta de 1692, as primeiras receitas deliciosas de tomate começaram a aparecer nos livros de culinária de Nápoles. No estado russo, a cultura só apareceu mais perto do século 18 e depois como planta ornamental, já que os tomates não amadureciam totalmente. Produto alimentar para o país e o mundo, a cultura foi mostrada pelo agrônomo-cientista A. Bolotov, que conseguiu fazer o tomate amadurecer.
Propriedades úteis de frutas
Os tomates são valorizados por suas propriedades dietéticas, sabor único e composição nutricional benéfica. O valor energético de um tomate maduro é 19 kcal.
Propriedades úteis de frutas
A composição do tomate inclui:
- Matéria seca - de 4 a 8%;
- Açúcar natural - de 1,5 a 6% do peso total da fruta;
- Proteína - 0,6 a 1,1%;
- Ácido orgânico - 0,5%;
- Fibra - 0,84%;
- Substância de pectina - 0,3%;
- Amido - 0,07 - 0,3%;
- Elementos minerais - 0,6%.
Os tomates também são ricos em carotenóides, vitaminas B, ácidos fólico e ascórbico, cítrico, málico, oxálico, tartárico e succínico. Foi observado um alto teor de ácidos graxos e fenol carboxílicos de alto peso molecular. Além disso, contém antocianina, estearina, saponinas triterpênicas, ácido abscísico e colina. Esta extensa composição benéfica de tomates ajuda a reduzir o colesterol no corpo, evita o crescimento excessivo de gordura no fígado, aumenta a produção de hemoglobina e aumenta as funções protetoras do corpo. A presença de ferro no tomate torna-o útil para pessoas com problemas cardiovasculares e que sofrem de anemia.
Variedade de variedades e características
Dependendo do tipo de crescimento dos arbustos, são determinísticos (de tamanho médio) e indeterminados (altos). Pode haver orientações de maturação antecipada, intermediária e tardia. Na primeira espécie, o caule, os brotos param de crescer quando 2 a 6 escovas aparecem em um caule. Cada rebento e caule terminam em borlas de flores. Os enteados são amarrados nas partes inferiores das hastes. Em média, a altura dos arbustos pode variar de 60 a 180 cm.
Variedades de tomates
O segundo tipo é caracterizado pelo crescimento ilimitado de ramos. O comprimento das plantas altas é de 2 m.No final do caule, sempre há um pincel de flores. As plantas desta espécie diferem das plantas de tamanho médio pelas baixas taxas de floração e ovários de frutos. Plantas com frutos grandes geralmente são indeterminadas.
Representantes populares da espécie podem ser considerados:
- A pata do urso é considerada uma variedade de tomate de alto rendimento. O peso de um tomate pode chegar a 800 g;
- De Barão - considerado material de plantio em estufa e para plantio em campo aberto. O peso do tomate pode chegar a 300 g, a pele é fina;
- Coração de bovino - possui polpa doce e suculenta, o peso do tomate pode variar de 150 a 500 g.
Existem também variedades de tomates de acordo com o método de uso: para enlatados, para suco de tomate, salada. A cultura pertence ao termofílico. O regime de temperatura é considerado benéfico para a frutificação, crescimento e desenvolvimento na faixa de 22-25 graus. Se a temperatura cair abaixo de 10 graus, a maturação do pólen nas flores para, os ovários não fertilizados simplesmente caem depois de um tempo.
Variedades populares de tomates
As plantas não gostam de ar altamente umidificado, mas o cultivo de frutas requer muita água para alimentar o sistema radicular. Os arbustos de tomate exigem iluminação - sua falta inibe o crescimento, causa palidez na parte caducifólia e queda de botões. As mudas começam a buscar a fonte de luz, para aumentar a produtividade, as plantas podem ser complementadas.
Quando é melhor plantar tomate
Hoje, todo jardineiro sabe que passa um longo e trabalhoso período desde a germinação das sementes até a colheita das primeiras colheitas. Afinal, é preciso não só semear a semente, mas também regá-la, fertilizá-la e pulverizá-la. Existem características do plantio de sementes, seu cultivo e cuidado adequado.
O período de rolamento, que vai do final de fevereiro a março, é considerado o momento ideal para o preparo das sementes, a saber:
- Compre uma mistura de solo especial;
- Pegue recipientes onde você possa plantar o material;
- Identifique e compre sua variedade de vegetais favorita.
Datas de amadurecimento, com base na variedade
Para obter a colheita esperada, cada jardineiro deve estudar todas as nuances e peculiaridades do plantio e cultivo das variedades selecionadas. Não há necessidade de chamar a atenção e limitar-se às instruções escritas nas embalagens. Isso se deve ao fato de que os termos nas embalagens são indicados, com foco em países da Europa Central que diferem da Rússia em zonas climáticas.
Quando é melhor plantar mudas
Você pode plantar tomates, focando na variedade, neste momento:
- De 20 de fevereiro a 10 de março é um período favorável para o plantio de variedades altas;
- De 10 a 22 de março é o melhor período para plantar variedades no início e no meio da temporada;
- Abril é a época de semear tomates cereja ultra precoces;
- O final de fevereiro é o período propício para o plantio de variedades de maturação tardia.
Para escolher independentemente uma data para plantar mudas de qualquer variedade, você precisa saber exatamente quanto tempo deve passar até que as mudas apareçam, e chegará a hora de transplantá-las em solo aberto.
Leva uma semana para as sementes germinarem. Depois disso, serão necessários mais 3 dias para as mudas criarem raízes. Em geral, as variedades precoces e híbridas precisam de 110 dias para amadurecer, o que significa que os materiais de plantio devem ser iniciados já no início de abril. Nessas condições, em junho será possível transplantar as mudas para casa de vegetação e, em julho, a colheita da primeira safra.
Plantar mudas em estufa
Do final de fevereiro aos primeiros dias de março, começam os dias propícios para o plantio de tomate em estufa de policarbonato e vidro. Os tomates são plantados sob o filme cerca de 10 dias depois. Após cerca de 2 meses, as mudas podem ser transplantadas para solo aberto. Mais 7 dias são adicionados a este período para aclimatação após um mergulho e movimentação no solo.
Calendário lunar
Você pode ouvir muitas vezes que os jardineiros contam com a lua para o plantio de sementes.A atitude em relação a esse método é ambígua. Alguns estão esperando a chegada de dias favoráveis, para outros não importa quando pousar. Cada um deles tem direito à sua opinião. Ainda assim, para aqueles que acreditam no poder milagroso da lua, considere quando, de acordo com o calendário lunar, você pode plantar tomate para obter uma planta saudável e poderosa.
A regra básica desse método sempre foi e será esta: as plantas que crescem acima da superfície do solo devem ser plantadas apenas durante a lua crescente, plantando material no subsolo, é preciso focar na lua, que está diminuindo. Durante a lua nova e a lua cheia, não é apenas impossível plantar nada, é melhor não tocar nas plantas.
Calendário lunar
É melhor mergulhar e pousar quando a Lua estiver em Touro, Libra e Capricórnio.
Em 2019, a lua crescente deve ser esperada:
- em janeiro - de 10 a 20;
- em fevereiro - de 6 a 12, depois de 14 a 17;
- em março - de 7 a 12, de 15 a 20;
- em abril - 7-18;
- em maio - 6 a 18;
- em junho - de 4 a 16;
- em julho - 3, 11, 12, 15 e 16;
- em agosto - 6, 8-13.
Para plantar sementes para germinação, você precisa saber os dias decrescentes do mês:
- 1 °, 21 a 28 de fevereiro;
- 23 a 29 de março;
- 2, 3, 20-30 de abril.
Antes do plantio, a semente deve ser embebida em água por pelo menos um dia.
Antes do plantio, a semente deve ser embebida em água
Os dias são considerados ideais para semear, mergulhar e replantar tomates, com foco na lua:
- 16, 18, 21, 22, 25, 26 de fevereiro;
- 1º, 20, 21, 24-26 de março;
- 17, 18, 21, 22, 27, 28 de abril.
Dias favoráveis para o plantio de tomates em maio em local permanente - 18, 19, 24-26 do mês. Ao mesmo tempo, o plantio do tomate em maio, de acordo com o calendário lunar, é realizado apenas com a condição de que, no momento do transplante, as mudas tenham pelo menos 35 centímetros de altura.
Mudas de vegetais em regiões frias
Em regiões com clima adverso, como a região de Moscou, Urais e Sibéria, são plantadas mudas, com foco nas condições e prazos locais:
- A região de Moscou começa a preparar ativamente as sementes para o plantio por volta do início de março, durante um mês. Quanto ao cultivo de mudas em estufas de filme, o plantio começa em meados de março;
- A Sibéria e os Urais começam a preparação das sementes de meados de março a meados de abril.
Cultivo de mudas nas regiões norte
Todos esses dados são obtidos com base em indicadores médios.
Você pode determinar com precisão a data de desembarque com base nas seguintes características:
- Variedade vegetal;
- Local de alojamento permanente;
- Disponibilidade de iluminação suplementar de mudas se necessário;
- Disponibilidade da possibilidade de plantio oportuno de mudas em estufas e viveiros;
- Condições climáticas com foco na primavera.
Preparação de base de semente
Uma das primeiras etapas é a preparação das sementes para o plantio. Para este efeito, são utilizadas sementes pré-tratadas ou embebidas ou secas. Para fins de processamento, você pode usar uma solução de sal ou outro conveniente. A regra principal é que tais procedimentos sejam realizados no máximo 10 minutos, após os quais o material é bem lavado. A semente agora pode ser embebida.
Sementes de tomate
É possível plantar sementes prontas para semear tanto em misturas de solo quanto em solo comum de uma horta. O principal é que haja húmus ou parte do solo do gramado, tão necessário para os tomates. É importante que o solo esteja solto, para isso você pode misturar turfa, serragem, perlita e vermiculita com solo comum. Para não colher mudas, você pode colocar pastilhas de turfa no solo. Com este plantio, várias unidades de sementes podem ser colocadas em um comprimido. Com 100% de rebentos, só restam os rebentos mais fortes, o resto deve ser pinçado
Vários fatores afetam o momento do aparecimento dos brotos:
- Qualidade da semente;
- Temperatura do ar;
- Iluminação;
- A quantidade de umidade.
Se todas as condições necessárias forem satisfeitas, o aparecimento dos primeiros brotos não demorará muito, todo o processo pode durar pelo menos 7 dias. Quando as mudas aparecem, a quantidade de luz deve ser aumentada iluminando-as artificialmente.
Quando as sementes germinarem:
- A temperatura ambiente pode ser ligeiramente reduzida. 16 graus de ar serão suficientes;
- Deixe os brotos crescerem mais fortes em 7 dias. Agora você pode aumentar e alternar as condições de temperatura: durante o dia - até 20 graus, à noite - até 16;
- Como os brotos ainda estão fracos, devem ser protegidos de correntes de ar. Ao colocar os recipientes, você deve escolher uma sala fechada e iluminada;
- Todo esse tempo, os brotos precisam de umidade, com moderação. O líquido deve estar à temperatura ambiente. O transbordamento de solo não deve ser permitido - as mudas não gostam disso, especialmente os tomates.
Mudas de tomate
Plantar mudas para um lugar permanente
Os jardineiros sabem muito bem que, para as mudas de tomate, a geada da primavera é igualada à morte. Isso indica a necessidade de adiar o movimento rápido para um lugar permanente. Em geral, os primeiros dias de plantio do tomate em maio caem no final do mês, passando para o início de junho. Não se esqueça das peculiaridades da localização e do clima regional.
Em um primeiro momento, você pode cobrir a cultura para evitar a morte das plantas. Basicamente, o plantio começa após o aparecimento de 7 a 8 folhas verdadeiras. Mais atrasos podem ser a causa de mudas crescidas demais. Além disso, pode liberar ovários em flor direto no parapeito da janela, o que retarda o processo de enraizamento das mudas. O principal é escolher o local certo para uma habitação permanente. Melhor se for uma parte ensolarada da propriedade com boa ventilação.
