As uvas se tornaram quase a primeira planta que os humanos cultivaram. Mas no espaço pós-soviético, talvez apenas no Cáucaso, existem tradições de longa data de viticultura e vinicultores experientes. Em regiões com longos invernos e geadas, as bagas têm sido cultivadas há relativamente pouco tempo. Este artigo considerará a questão do que fazer se as uvas forem colhidas durante as geadas da primavera.

Por que existe o perigo de congelamento

A maioria dos viticultores amadores escolhe variedades resistentes à geada para seus quintais, que não sofrem mesmo com geadas severas, portanto, a questão de como proteger as uvas das geadas de primavera não é relevante para eles.

Importante! Uma planta que pode facilmente resistir a baixas temperaturas por um longo período é chamada de resistente à geada.

Mas muitos cultivam variedades termofílicas, para as quais mesmo uma leve geada de maio pode ser um golpe bastante forte. Para evitar tais situações, as uvas devem ser protegidas escondendo não só a vinha, mas também a raiz das baixas temperaturas sob uma camada de cobertura.

A vinha esta congelada

Temperatura

As uvas podem suportar temperaturas bastante baixas, a vinha velha pode tolerar até -26 graus Celsius sem consequências. Young - até -15. Os rins sobrevivem mesmo depois que a temperatura cai para -18 graus. Nesse caso, a parte mais fraca é a raiz, que pode congelar mesmo a -7 graus.

Importante! A umidade permanece nas raízes, que, quando congeladas, destrói completamente todo o sistema radicular. É impossível reviver uma planta assim, então você precisa cobri-la de forma confiável, protegendo-a da geada.

Também vale lembrar que vários aspectos podem aumentar sua sensibilidade ao gelo:

  • uvas que não tiveram tempo de amadurecer toleram mais as baixas temperaturas;
  • se durante a estação de crescimento as uvas não receberam fertilização e umidade na quantidade necessária, ela será significativamente enfraquecida antes do inverno;
  • os arbustos recuperados no verão precisam ser cobertos com mais cuidado.

O solo é a melhor cobertura para raízes enfraquecidas das plantas, mas tudo deve ser feito de forma a evitar o vapor.

Variedades de uva

Fazer a escolha certa da variedade para o plantio é metade da batalha para protegê-la de baixas temperaturas. Hoje existem vários grupos:

  • Niagara, Canadies, Alpha e Russian Condor podem tolerar temperaturas de até -28 graus sem danos - essas são variedades resistentes ao inverno.
  • Variedades como Talisman, Delight e December são relativamente resistentes ao inverno. Para eles, o mínimo permitido é -24 graus.
  • Arcádia, Nadezhda e Flora são classificadas como moderadamente resistentes e capazes de sobreviver quando a temperatura cai para -20 graus.
  • A maioria das variedades cultivadas são asiáticas ou europeias e são mal adaptadas a baixas temperaturas, mas não têm medo de geadas abaixo de -16 graus.
  • Variedades tropicais não são adaptadas para latitudes com baixas temperaturas, mas podem suportar geadas moderadas.

A proteção contra geada começa com o plantio de uvas

A importância de abrir as uvas na hora certa

A questão de quando abrir as uvas é realmente muito importante. A abertura precoce pode danificar os botões jovens. As geadas tardias são difíceis para a videira.Para os brotos, uma temperatura de -1 grau é fatal e os botões morrem a -2 graus abaixo de zero. Isso não levará à morte da planta devido à propriedade de regeneração, mas os brotos serão estéreis.

Uvas choram depois de podar o que fazer

Além disso, uma planta afetada pela geada fica para trás no desenvolvimento, saindo do gráfico do período vegetativo, o que levará a um grande atraso na colheita dos botões afetados. O sabor das uvas será muito mais baixo.

Mas também é impossível puxar com a abertura da videira. Ao usar o filme como abrigo, você precisa estar atento ao efeito estufa e à dissonância das temperaturas do ar e do solo, que aquecem muito mais lentamente. Tal situação estressante levará ao desenvolvimento violento de vegetação, que, após uma divulgação tardia, morrerá ou se romperá.

Atenção! A alta temperatura e umidade sob o filme é um excelente ambiente para o desenvolvimento de fungos, podridão e outras doenças infecciosas que causam grandes danos às uvas.

Período de procedimento

As uvas estão congeladas, o que devo fazer? É impossível nomear as datas exatas em que a camada de cobertura deve ser removida. Depende inteiramente das condições climáticas da região. Em uma área em março não há mais geadas e o tempo quente começa, e em maio a folha já está totalmente formada, e para outras o último mês da primavera é um período de recuo das geadas. Portanto, é impossível dar conselhos precisos aqui, mas existem alguns aspectos universais, que serão discutidos a seguir.

Independentemente da região, a neve deve ser retirada da vinha em março. Em seguida, você precisa agir estritamente de acordo com o clima. É melhor esperar o inchaço dos botões das árvores e o estabelecimento de uma temperatura média diária de 10 graus acima de zero. O solo deve secar bem a esta altura.

Importante! Nas regiões quentes, as uvas começam a abrir no início de abril e, nas regiões norte, o clima favorável se estabelece apenas no final de maio. Até o momento, é alta a probabilidade de retorno de geadas.

O murchamento das uvas e as geadas na primavera são realmente perigosos, mas é possível uma situação de congelamento de arbustos jovens ao abrigo. Nesse caso, você precisa ter certeza de que a raiz está viva e esperar mais algumas semanas, alimentando-se com estimulantes de crescimento e preparações biológicas: talvez o sistema radicular dê novos brotos e a planta possa ser restaurada.

Treliça para uvas

Como proteger as uvas das geadas do final da primavera

O que fazer se as uvas não acordarem

Mesmo depois de remover a capa protetora, mas antes de entrar no estágio de crescimento, os rins são capazes de suportar uma queda de temperatura de curto prazo para -4 graus. Mas se o crescimento já começou, mesmo 1 grau de geada pode ser fatal, especialmente se for acompanhado por um vento frio.

Por causa dessas características da planta, muitos produtores inexperientes ficam intrigados com a questão do que fazer, como salvar as uvas das geadas da primavera. Pessoas experientes sabem que a primavera é um período em que você precisa ser extremamente cuidadoso.

É melhor fazer arcos especiais ou outra estrutura que seja instalada acima da videira. E agrotex ou spunbond servirá como um cobertor. Este projeto protegerá a videira de geadas inesperadas, mas manterá a ventilação, o que é muito importante.

As geadas da primavera não são terríveis para uvas com filme plástico. Porém, seu uso é altamente desencorajado devido ao alto risco de formação de fungos e outras doenças.

O uso de materiais não tecidos permite proteger as uvas do congelamento do solo, mesmo com geadas até -3 graus. Se temperaturas mais frias forem esperadas, um abrigo adicional deve ser usado. Durante o dia, deve-se fazer uma rega moderada do solo.

Infelizmente, nem sempre é possível proteger a videira da geada, ou então ela começou a congelar devido à inexperiência do jardineiro. De qualquer forma, se as uvas congelam na primavera, você precisa saber o que fazer para salvá-las.

Escavando vinhas para o inverno

Resgate de arbustos de videira congelados

É quase impossível determinar o grau de degradação das uvas e, em geral, se as baixas temperaturas conseguiram congelar a videira, antes do florescimento dos botões. Se o dano ocorrer, a extensão do dano deve ser determinada antes de iniciar a ação de resgate:

  1. Com a preservação completa da madeira e das vinhas anuais, mas congelamento da maioria dos olhos (mas menos de 70%), podemos falar de danos fracos. A planta se recuperará - botões angulares e congelantes florescerão.
  2. A morte de mais de 70% dos olhos, dano aos brotos e madeira indica dano médio. Neste caso, pode-se esperar que a videira com mais de dois anos floresça.
  3. A morte da parte do solo da planta é um dano grave. Mas, no caso de congelamento da videira, existe a possibilidade de sobrevivência do arbusto, desde que tenha um sistema radicular forte, a partir do qual os rebentos novos começarão a crescer.
  4. Com a morte da parte do solo da planta e da raiz com mais de meio metro de profundidade, registra-se um estrago muito forte na videira. Nesse caso, é quase impossível reanimar as uvas congeladas e ajudar a videira.
Transfiguração de Uva

Esses quatro tipos de danos são os mais graves; em todos os outros casos, a vida dos arbustos não está em perigo - eles podem se recuperar em alguns anos.

Importante! A robustez do inverno é um conceito semelhante à resistência à geada, mas mais volumosa, e denota a capacidade de uma planta de resistir a todos os fatores negativos das condições do inverno.

Escavando vinhas para o inverno

O que pode ser feito se os arbustos estiverem danificados

Depois de ler sobre por que os arbustos de uva podem congelar, você pode passar para a próxima informação importante. Então, as uvas estão congeladas, o que devo fazer?

  1. Se o dano for pequeno ou moderado, é suficiente esperar que os botões restantes floresçam e podar a videira anual danificada e a madeira. Restam apenas brotos verdes. O rejuvenescimento é realizado no outono.
  2. Se uma videira jovem de um ano estiver danificada, deve ser removida completamente. Um novo é formado a partir de brotos de talhadia na cabeça do arbusto, ombros e mangas. Você terá que reformar o arbusto restaurado, substituindo videiras danificadas por novas.
  3. Uma opção difícil, mas não a pior, é preservar apenas o sistema radicular quando a videira estiver completamente congelada. Para salvar a planta, você precisa arrancar a raiz em 30 centímetros e cortar o caule da parte restante. A raiz não está completamente enterrada. Novos brotos devem se formar a partir dele, o que se tornará a base para um novo arbusto. Você precisa deixar seis tiros. Dois deles farão parte dos troncos. No outono, a reserva salva é cortada.
  4. Se as uvas estão completamente congeladas, não importa o que fazer, pois o sistema radicular está morto. Resta apenas retirá-lo do local e fazer um novo pouso, levando em conta a triste experiência adquirida.

As uvas congelaram na primavera, o que fazer para salvá-las? Não importa o grau de dano. É imperativo alimentar a planta. É dada especial atenção à alimentação de raiz de potássio. É necessária uma rega mais abundante, mas a água deve ser morna.

Dicas de vinicultores experientes

Melhor prevenir problemas do que corrigir erros. O aquecimento com um material de cobertura, os bons cuidados na estação quente, incluindo o top dress, é uma etapa importante na preparação para o inverno, mas há mais um passo para a segurança das vinhas - é aumentar a resistência invernal.

Esta propriedade, ao contrário da resistência à geada, pode ser aumentada em qualquer planta, inclusive nas vinhas. Para fazer isso, você precisa seguir as cinco etapas a seguir:

  1. Em primeiro lugar, é necessário regular cuidadosamente a carga dos cachos na videira - se a colheita for muito grande, é provável que o arbusto não consiga ganhar força para o inverno e enfrente o frio significativamente enfraquecido.
  2. O arbusto deve ser saudável e crescer em uma área aberta à luz solar. Ou seja, a resistência do inverno depende inteiramente do tratamento oportuno com agentes protetores contra pragas e infecções. Se, no entanto, a folha foi danificada por insetos ou, por exemplo, granizo, deve-se fazer uma alimentação adicional.
  3. Um fator importante no amadurecimento dos brotos é a colheita oportuna.Assim, o arbusto dá toda a sua força aos rebentos, e não às bagas.
  4. Os arbustos podem ser fertilizados com nitrogênio apenas no início da estação de crescimento. Na segunda metade, são alimentados potássio e fósforo.
  5. Claro, você precisa proteger cuidadosamente as plantas do congelamento. É melhor cobri-los cuidadosamente para isso.

Observando essas regras simples, mesmo um jardineiro novato pode não apenas curar uma planta danificada, mas também prepará-la adequadamente para o inverno, sem medo de geadas. Em agradecimento pelo cuidado, a planta vai dotá-la de deliciosos cachos de uvas suculentas.