As uvas são uma cultura hortícola comum nas regiões do sul da Rússia. E se no sul quase todas as castas (incluindo as tardias) crescem bem e frutificam, nas regiões mais ao norte e mais frescas do país só se podem contar com uvas de castas precoces e médias. Uma das variedades iniciais populares é a uva Tukay. Foi criado por criadores do Potapenko VNIIViv. Os vinicultores conseguiram essa variedade através do cruzamento da famosa Pearl Sabo com Yakdona. Como resultado, foi obtido um aspecto de maturação precoce, enquanto produtivo e resistente ao gelo. A sua última propriedade permite cultivar esta variedade não só nas regiões do sul, mas também na Rússia Central (incluindo a região de Moscou), no Noroeste, bem como nos Urais e na Sibéria.

Descrição e características das uvas Tukay

Tukay pertence às variedades de uvas de mesa (variedades que podem ser consumidas frescas). A principal característica varietal é que amadurece muito cedo. Do final da floração à maturação completa, decorrem em média três meses. No entanto, ele não tem medo das geadas do início do outono. É por isso que os jardineiros do norte estão empenhados em sua criação e cultivo, onde as geadas às vezes ocorrem mesmo no final de agosto ou início de setembro.
As uvas Tukay têm cachos cilíndricos cônicos. Na maioria das vezes eles são densos, mas a densidade é influenciada por vários fatores (polinização, alimentação, irrigação). Com um atendimento suficientemente bom, o peso médio de um cacho é de cerca de 800 gramas.

Em uma nota! Alguns espécimes individuais pesam mais de 1 quilograma, mas isso raramente acontece.

Os bagos desta espécie também não são pequenos - seu peso médio é de 3 a 5 gramas. As bagas têm um sabor agradável, noz-moscada, não enjoativo. Depois de totalmente amadurecidos, os cachos podem permanecer muito tempo nos arbustos. Isso não afetará de forma alguma o seu sabor.

Aparência

Os arbustos da variedade Tukai são poderosos e altos. A videira pode crescer até 5 metros ou mais durante o verão. Tem muitas folhas, são verdes escuras. Este tipo de uva, como muitas outras, precisa de abrigo para o inverno. É possível deixá-lo sem abrigo apenas se a temperatura do ar durante a estação fria não descer abaixo de -25 graus.

Plantar e sair

Grapes Straseni

Em primeiro lugar, antes mesmo de plantar, é preciso escolher o local certo para a futura vinha. O terreno deve ser claro, ensolarado, bem ventilado e com bom solo.

Importante! Antes de plantar uma vinha, certifique-se de que não há água subterrânea no local. Caso contrário, você não pode contar com um bom crescimento e colheita das uvas.

Em geral, as uvas não são caprichosas com o solo. No entanto, em nenhum caso deve ser plantada em solos pantanosos, salinos e altamente alagados. Tipos de solo calcário argiloso e arenoso são os mais adequados para isso.
As trincheiras são inicialmente preparadas. Eles devem ter pelo menos um metro de largura e até 70 centímetros de profundidade. Essa profundidade é necessária para colocar a drenagem no fundo. Tijolos quebrados, brita, cascalho podem ser usados ​​como drenagem. Então, eles cobrem com terra boa vinda de cima. Se o solo para a futura vinha for pobre, pode-se adicionar húmus ou composto na proporção de dois baldes por metro quadrado. Além disso, fertilizantes minerais devem ser introduzidos imediatamente nas trincheiras, o que fornecerá alimento para os jovens vinhedos nos primeiros dois a três anos. Nesse caso, a ureia ou o salitre, bem como os fertilizantes de fósforo e potássio, são os mais adequados.Cada fertilizante precisa de 40-50 gramas por metro quadrado.

Cachos de uvas

Na maioria das vezes, as uvas são propagadas por estacas e camadas. Recomenda-se o plantio de mudas com dois ou três anos.

Importante! Ao plantar, eles não são enterrados - no máximo 5 centímetros do colo da raiz.

Nos primeiros dois a três anos de cultivo, a vinha não precisa de ser alimentada, visto que foi aplicada nas trincheiras uma quantidade suficiente de fertilizante durante o plantio. No entanto, as uvas novas precisam de muita rega. Deve ser regado pelo menos uma vez por semana. Também deve haver muita água - 1-2 baldes por 1 arbusto jovem. A partir dos 3-4 anos de idade, a rega é reduzida - uma vez a cada 2 semanas, enquanto o consumo de água aumenta para 3-4 baldes por planta adulta. É aconselhável alimentar as plantas adultas três vezes por temporada. A primeira alimentação é realizada antes da floração - 1 colher de sopa de ureia por 10 litros de água. Despeje pelo menos 1 balde de solução nutritiva em 1 arbusto.

Nota! Durante a floração, regar as uvas é estritamente proibido!

A segunda cobertura é aplicada 5 a 7 dias após a floração. Você também pode usar uréia ou salitre. É verdade que a taxa do último é diferente - 2 colheres de sopa para cada 10 litros de água. E da última vez as uvas devem ser alimentadas já em agosto - com fertilizantes de fósforo-potássio, necessários às plantas para um bom inverno.

No final do outono, os arbustos são podados. Apenas os rebentos mais fortes e bem maduros devem ser deixados. Como regra, 2 a 3 vinhas podem ser deixadas em cada braço e 7 a 9 botões em cada um dos brotos. Não há necessidade de pressa para cobrir a vinha durante o inverno. Por causa do abrigo precoce, os arbustos começarão a apodrecer. É melhor cobrir a vinha quando as temperaturas são baixas (-3-5 graus) à noite, e durante o dia o ar não esquenta acima de + 10 + 12 graus. Mas com a abertura das uvas na primavera, é melhor não ter pressa. O retorno das geadas da primavera pode não apenas afetar a colheita, mas também destruir os botões despertos.

Lutando contra a doença

Uvas em Altai para iniciantes

Muitas vezes as uvas adoecem. Jardineiros experientes conhecem duas doenças terríveis - oídio e oídio.
O mofo é uma doença perigosa que afeta as folhas e os rebentos das videiras. O principal sintoma do míldio é o aparecimento de cochonilhas, que, via de regra, é de cor acinzentada. A folhagem muda rapidamente de cor e fica marrom. Depois de um tempo, as folhas secam completamente.

Importante! Se você não lutar contra essa doença terrível, pode perder toda a safra.

Para evitar isso, o primeiro passo é cortar todas as vinhas e folhas afetadas com um podador. Além disso, é necessária uma prevenção abrangente. As plantações de uvas devem ser cobertas com cobertura morta (com palha, grama cortada, material de cobertura), alimentadas três vezes por temporada. Os arbustos no verão também precisam ser constantemente podados, devidamente modelados e removidos dos enteados. Tudo isso proporcionará uma boa ventilação das trincheiras. Além disso, para proteger o vinhedo do míldio, muitas vezes você deve despejar cinzas de madeira ao redor dele.

Outra doença terrível é o oídio. É uma flor de cor acinzentada, as plantas cheiram a podridão. As inflorescências são freqüentemente afetadas pelo oídio. Como resultado, as bagas tornam-se ásperas e frequentemente racham. Uma solução de sulfato de cobre a 3% ajudará a combater o oídio. Neste caso, o processamento deve ser feito logo no início da safra e duas vezes. Os rebentos afetados também são cortados e destruídos.

Vantagens e desvantagens das uvas Tukay

Uva Citron Magarach

Jardineiros ávidos que cultivam uvas em seus lotes costumam cultivar a variedade Tukai. É procurado principalmente devido ao seu período de maturação precoce. Apesar disso, seus cachos são grandes, os frutos são doces e saborosos. Durante muito tempo, cachos maduros não podem ser retirados do arbusto, os bagos não se desintegram, isto também não afecta o sabor e a apresentação.

Além disso, as uvas Tukay têm uma excelente apresentação e são bem transportadas mesmo em longas distâncias. É esta última vantagem muito valorizada pelos viticultores que a cultivam em escala industrial.

A variedade não tem tantas desvantagens. Não irá agradar aos viticultores que procuram obter cachos enormes (2-3 kg cada), uma vez que o peso médio dos cachos na variedade Tukai é em média 800 gramas.

Observando as técnicas agrícolas, você pode contar com uma safra estável e de alta qualidade.