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As uvas há muito que conquistaram seu lugar de honra no menu. Sucos deliciosos e vinhos requintados, conservas e compotas, passas magníficas e cachos frescos são a decoração de qualquer mesa festiva. E já há algum tempo, muitos jardineiros e jardineiros têm demonstrado grande interesse em cultivar uvas com as próprias mãos.
Um pouco de historia
A variedade de uva em Memória de Negrul leva o nome do famoso viticultor e geneticista Negrul Alexander Mikhailovich, o proprietário do título não oficial de "rei das uvas". Criado por um grupo de seus camaradas moldavos que trabalharam com ele durante sua vida. O berço desta variedade é o Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia da Moldávia. Em 1975, duas variedades foram cruzadas, que se tornaram os pais da variedade Memory Negrul. Os nomes dessas variedades são Koarne Nyagre e Seiv Vilar.
Variedade de mesa, meio tarde, com belos bagos de forma invulgar, recolhidos em pesados pincéis cilíndricos com asas. Despretensioso no cuidado, resistente a muitas doenças da videira, até mesmo um viticultor novato pode cultivá-lo.
A viticultura tornou-se recentemente muito popular entre os jardineiros amadores em toda a Rússia. A variedade Memory Negrul é cultivada em todos os lugares, então o material de plantio é fácil de encontrar em viveiros em todo o país.
Características e características da variedade
Uma das variedades de uva de maturação tardia mais saborosa e popular com frutas escuras é a uva Memory of Negrul. O arbusto desta variedade distingue-se pelo seu crescimento alto e rebentos notavelmente longos até 3 m. A videira amadurece perfeitamente, em cada rebento pode amadurecer até dois magníficos cachos em pleno.
Uva Memória Negrul
Os cachos são grandes, de formato magnífico, de beleza notável, pesando até 700 gramas, podendo em condições particularmente favoráveis atingir dois quilos. Ao mesmo tempo, muitos fatores podem afetar o peso das mãos:
- a idade do próprio arbusto;
- condições climáticas na região de cultivo;
- carregar no arbusto.
Eles consistem em grandes bagas de uma forma incomum de ovo alongado com um nariz ligeiramente alongado, de cor púrpura muito escuro, quase preto, coberto por uma camada cerosa cinza-azulada. Eles se mantêm bem em arbustos até a geada.
O sabor é simples, sem babados especiais e ao mesmo tempo muito harmonioso - normal, doce com um ligeiro azedume, por vezes assume um tom ácido. Quando totalmente maduros, os tons de ameixa são claramente visíveis no sabor dos frutos. A pele é densa, fissura quando mordiscada, o fruto escorre com suco. O teor de açúcar é de 16-18 por cento, o que é muito decente para variedades de mesa. De acordo com a pontuação de degustação, 9,2 pontos é um indicador muito alto.
Nota alta
O rendimento é muito alto, sujeito às regras agrotécnicas em um clima adequado, você pode obter até 50 quilos de frutos maduros de um arbusto. Não tem tendência a ervilhas.
A adaptação ao clima frio está além do elogio - nas regiões do sul e na zona central da Rússia ele congela sem abrigo.
O arbusto lida bem com cargas pesadas, as mudas enraízam e criam bem. As flores desta variedade são bissexuais, portanto não requerem polinização, pelo contrário, a própria variedade é um excelente polinizador.
As folhas têm cinco dedos com boa dissecção, verde brilhante na face anterior, de formato regular. Uma característica da folha nesta variedade é uma pubescência bem definida no dorso.
Parâmetros de amadurecimento - de 130 a 160 dias, dependendo da área de crescimento. A transportabilidade é muito alta. Quando transportadas por longas distâncias, as uvas desta casta não perdem o seu aspecto atraente. Manter a qualidade ao mais alto nível.
As características da variedade Pamyati Negrul indicam que a variedade tolera a seca e geadas bem até 25-27 graus Celsius sem abrigo. As estacas enraízam sem problemas, a planta não tem tubérculos, mas também pode ser cultivada em porta-enxerto. Assim, a reprodução pode ser realizada de duas maneiras.
Tem uma imunidade aumentada a doenças como o oídio, podridão cinzenta e oídio. Resistente a curuquerê, ácaro-aranha e filoxera. Para proteger as plantas dessa variedade, apenas medidas preventivas são suficientes.
Recursos agrotécnicos e de cultivo
A Uva Memória Negrul, descrita acima, é bastante adequada para produtores de vinho iniciantes cultivarem em jardins privados. Há um lugar e tanto para ele em um pequeno vinhedo em uma casa de verão.
Uvas em sua casa de verão
O melhor é plantar uvas desta variedade em áreas com um bom declive para o sul. Assim, os arbustos serão protegidos dos ventos frios do norte e da água da chuva estagnada. Uma boa luz permite que os bagos captem mais açúcares e encurta o período de maturação.
A variedade adora margas leves e solos pretos férteis. O sistema radicular de um arbusto alto requer um grande fosso para o plantio, com profundidade e diâmetro próximo a um metro, preenchido com fertilizantes orgânicos e minerais. A distância entre os arbustos é de preferência de cerca de três metros, pois os arbustos estão sujeitos a crescimento excessivo.
Nas regiões do sul é possível o plantio tanto na primavera quanto no outono; nas regiões do norte, dá-se preferência à primavera.
Apesar de a variedade em Memory of Negrul ser resistente à seca, ainda precisa ser regada. Para obter uma colheita melhor e mais abundante, são realizadas regas:
- na primavera e no outono, como um evento de carregamento de umidade;
- na hora do inchaço e dissolução dos rins;
- quando termina o período de floração;
- quando as bagas começam a derramar.
A rega é interrompida um mês antes do amadurecimento dos bagos, visto que esta variedade possui uma propriedade desagradável - durante o enchimento final dos bagos, os frutos estalam quando há excesso de água no solo.
A cobertura é feita em quatro etapas:
- No início da primavera, fertilizantes orgânicos e fósforo são aplicados para o crescimento da massa verde e dos brotos.
- Dez dias antes do início da floração, a fertilização é repetida, mas a fração de massa de matéria orgânica é reduzida nela.
- Durante o período de amadurecimento dos frutos, as uvas são alimentadas exclusivamente com fertilizantes fosfatados, que contribuem para o amadurecimento dos bagos.
- No período pré-inverno após a colheita, eles são alimentados com fertilizantes de potássio para aumentar a resistência à geada e melhor amadurecimento da videira.
Para reter a água no solo e evitar o crescimento de ervas daninhas, é aconselhável cobrir o círculo do tronco da árvore com húmus, serragem ou cortar grama todos os anos.
Os tratamentos de doenças e pragas são realizados de forma profilática, na fase de 4 folhas, antes e depois da floração.
Vantagens e desvantagens desta variedade
As uvas Negrul Memory têm uma série de vantagens perceptíveis sobre variedades com características semelhantes:
- belos cachos com uma forma invulgar de frutos silvestres;
- autopolinização muito alta 4
- resistência à seca;
- bom amadurecimento dos brotos;
- alta segurança durante o transporte;
- maior resistência a várias doenças fúngicas;
- preservação a longo prazo de bagas em um local deitado, a capacidade de servir uvas frescas cultivadas com suas próprias mãos para a mesa de Ano Novo;
- alto rendimento e rendimento de uvas de cada arbusto.
Não há grandes deficiências e deficiências na variedade de uva Memory of Negrul, a menos que consideremos uma desvantagem que ela precise de abrigo quando cultivada em regiões e áreas com geadas severas de inverno.
