Tempranillo é a uva mais famosa na Espanha, Portugal, EUA para a produção de vinhos varietais. Também é conhecido por outros nomes como Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. O nome exato depende das condições climáticas e da qualidade do solo. A cultura da baga foi mencionada já no século 13 como um excelente ingrediente para o vinho, e a Espanha foi reconhecida como sua pátria. O clima deste país é ideal para a uva, porque não é fácil cultivá-la: exige muito cuidado, solo e clima.

Características da variedade

Tempranillo é uma variedade de uva conhecida por sua acidez. Traduzido do espanhol, o nome significa "cedo". A ênfase está na terceira sílaba.

Como você sabe, os benefícios do vinho tinto são inegáveis. Ele contém oligoelementos e nutrientes que têm um efeito benéfico no corpo humano. Os ossos contêm antioxidantes essenciais para o sistema imunológico.

Uma descrição da variedade de uva Tempranillo deve começar com suas características distintivas:

  • Uma videira amadurecida cresce com folhas amarelas e ligeiramente desbotadas;
  • As uvas são bem pressionadas umas contra as outras e repetem o formato do cone;
  • As flores são bissexuais, o que garante a polinização;
  • Os frutos são de casca grossa e contêm elementos corantes.

Uva tempranillo

A variedade e o sabor da uva Tempranillo são influenciados pelas condições climáticas. Em uma área quente, os jardineiros podem cultivar um vinhedo delicioso. E em regiões frias, os jardineiros obtêm um vinho azedo com um aroma azedo.

Importante!O sol é de grande importância para a planta, portanto é recomendável plantá-la em um local bem iluminado e onde não seja sombreado por outras árvores e plantas. A falta de sol pode causar apodrecimento.

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Variedade de uva resistente

As uvas Tempranillo são recomendadas para serem plantadas e cultivadas pelo menos 600-700 metros acima do nível do mar. Quanto mais quente o verão, mais as uvas ficam saturadas de açúcar e ficam doces. E depois do verão frio, as bebidas de uva fornecem o nível de acidez necessário.

Importante!É muito exigente com o solo, por isso é necessário fertilizar periodicamente o solo com calcário. No entanto, o arenito deve ser evitado, pois Tempranillo não gosta e pode morrer.

Para um cultivo bem-sucedido, as seguintes regras devem ser observadas:

  • Proteja os vinhedos do vento e das correntes de ar;
  • Cubra no inverno da geada;
  • Evite solo seco e assegure uma rega oportuna;
  • Trate com soluções especiais contra pragas e doenças.

Tempranillo maduro

Prós e contras de Tempranillo

Variedades de uva não cobrindo

Os benefícios das uvas espanholas incluem:

  • Alto rendimento, porque 4-5 kg ​​de bagas podem ser colhidas de um arbusto;
  • Fazendo diferentes tipos de vinho tinto e suco.

As desvantagens mais significativas desta variedade de uva incluem:

  • Suscetibilidade ao ataque de mofo cinzento;
  • Alta sensibilidade à geada na primavera e no outono;
  • Falta de imunidade a pragas e doenças.

Assim, as uvas Tempranillo são bastante caprichosas e exigentes de cuidar. Mas se você seguir certas regras e tomar medidas preventivas contra as pragas, pode obter uma colheita estável com um sabor doce.