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Hoje, as uvas são cultivadas com sucesso não apenas no sul, mas também nas latitudes médias. Os criadores estão trabalhando constantemente, obtendo novas variedades resistentes à geada, de alto rendimento e com características de alto sabor. Na hora de escolher a uva para o plantio, é preciso lembrar que ela deve ser zoneada, ou seja, adaptada para o cultivo na região onde vive o veranista. De antemão, é melhor se familiarizar com as variedades populares e produtos novos e promissores, para não se arrepender mais tarde.
As melhores variedades de uva
Todo jardineiro gostaria de ter as uvas mais deliciosas em seu terreno. As variedades de elite agora estão disponíveis para venda em viveiros. A descrição das castas dará uma ideia das suas principais características e benefícios. Muitas publicações especializadas publicam regularmente uma classificação de variedades varietais.
A viticultura teve origem há 6 milênios. Então, pela primeira vez, uma cultura foi introduzida a partir de variedades selvagens por enxerto. Convencionalmente, todas as variedades são divididas em jantares e técnicas. O primeiro grupo inclui uvas bonitas por fora, grandes e saborosas, que são uma decoração da mesa e são consumidas frescas. As uvas de mesa têm bagas com casca fina, poucas sementes e polpa carnuda e suculenta. O segundo grupo inclui espécies usadas para fazer sucos, vinhos e conhaque. A seguir serão apresentados os TOP-10 das melhores variedades de uvas de mesa com nomes em ordem alfabética.
Arcádia
A variedade foi criada por criadores do cruzamento de Cardinal e Moldova e absorveu suas melhores propriedades. Quando cultivada, a variedade se caracteriza pela resistência ao frio e alta imunidade. A variedade é descoberta cedo e produz rendimentos recordes com os devidos cuidados. Alimentação regular, rega moderada e racionamento de ovários são necessários. Os cachos são grandes (até 2 kg), a polpa dos bagos encanta com o aroma a noz-moscada e um delicado sabor açucarado.
Arcádia
Deleite
Variedade super resistente à geada precoce. A videira pode suportar até -26 ° C. Delight é considerado regionalizado para as regiões norte. A variedade é resistente ao mofo e doenças fúngicas, mas requer processamento a partir da filoxera. O rendimento é alto. As uvas diferenciam-se pelo facto de os cachos poderem permanecer no mato até 1,5 meses a partir do momento da maturação sem perder a qualidade. A casca das bagas grandes é fina, com uma flor de cera. As notas de moscatel são inerentes à polpa.
dedos de moça
Uma variedade de meia temporada há muito apreciada pelos viticultores, que é cultivada em muitas regiões há mais de 100 anos. Esta espécie precisa de abrigo para o inverno, o rendimento depende do clima. As uvas são consideradas caprichosas e apenas adequadas a viticultores experientes. Ele precisa de tratamentos para doenças e insetos nocivos. Pincéis pequenos. As bagas são alongadas e não contêm sementes. A polpa tem sabor e aroma agradáveis.
Kesha
Ao criar esta variedade, a variedade Delight foi tomada como base. Kesha tem um período de maturação médio-precoce. Arbusto alto. A variedade tem boa transportabilidade e resistência ao gelo. Requer o plantio em um local ensolarado com solo altamente fértil. No cuidado, responde à alimentação, a rega é moderada. Recomenda-se o desbaste dos cachos. Os bagos são brancos, com um ligeiro sabor azedo. Polpa com poucas sementes.
Kesha
Kishmish branco
Uma antiga variedade de sobremesa com tempos de maturação médios. Os arbustos são fortes, poderosos, mas não muito produtivos. Os indicadores de resistência ao gelo são médios. Requer tratamentos preventivos, corte oportuno e racionamento de escovas. Os cachos são de tamanho médio e baixa transportabilidade. A safra colhida deve ser comida em pouco tempo ou colocar passas. As bagas são ovais, suculentas, doces, absolutamente desprovidas de adstringência.
Strashensky
Uvas Aronia meio-cedo. Resistência média ao inverno, transporte mal tolerado. O rendimento é gradual. A variedade Strashensky é propensa a míldio e podridão cinza, mas é resistente a ataques de míldio, filoxera e ácaros. Quando cultivada, requer poda regular. O peso dos cachos não ultrapassa 1 kg. As bagas são lindas, saborosas, suculentas.
Laura
A espécie pode ser chamada, talvez, de a maior uva. Seus cachos chegam a pesar 2,4 kg com frutos enormes. Esta variedade tem boa transportabilidade e resistência ao gelo. É capaz de suportar temperaturas tão baixas quanto -20-23 ° C. Laura é fácil de cuidar e adequada para iniciantes. Os rebentos precisam de poda para preservar a madeira perene. O racionamento de frutificação permite que você obtenha grandes cachos. A espécie é resistente ao bolor e ao bolor cinzento. A polpa desta uva de frutos grandes tem um sabor rico com alto teor de açúcar e um toque de noz-moscada.
Laura
Moldova
Uma uva com flor roxa e cerosa destinada às regiões do sul. As datas de amadurecimento estão atrasadas. Não é resistente à geada. Requer moldagem correta. A videira não deve ser engrossada. Boa resistência à filoxera e doenças fúngicas e insuficiente ao oídio. Pode desenvolver clorose. Excelente tolerância de transporte. Os cachos são de tamanho médio. O sabor da polpa é comum, uva.
Mascote
Refere-se a variedades precoces médias. O arbusto é resistente ao mofo, podridão cinzenta e baixas temperaturas, não requer abrigo de inverno. Excelente transportabilidade. Polinização adicional é recomendada para aumentar os rendimentos. O peso médio dos cachos é ligeiramente superior a 1 kg. Os frutos são grandes, amarelados e com aroma de noz-moscada.
Timur
Um híbrido antigo. Já 2 anos após o plantio, o arbusto dá uma pequena colheita. Resistente ao gelo, mofo e bolor cinzento. Freqüentemente exposto a ataques de carrapatos. A variedade é popular pela facilidade de tratamento e maturação precoce. A tecnologia agrícola inclui irrigação, alimentação e poda de brotos. Os pincéis são de tamanho médio. Os frutos são brancos com um tom avermelhado. A polpa é suculenta com aroma de noz-moscada.
Timur
Espécies populares iniciais, intermediárias e tardias
As primeiras variedades de mesa e técnicas levam 4 meses para amadurecer completamente. Após este período, os frutos estarão suculentos e doces. Além das principais variedades Arcadia, Delight, Laura e Timur, este grupo também inclui:
- Abu Hasan,
- Aladim,
- Ametista Novocherkassky,
- Ardenza
- Arqueado,
- Athos,
- Milagre branco
- Branco,
- Outrigger,
- Vencedor,
- Valente,
- Gala,
- Denisovsky,
- Ilya,
- Dawn Unlight,
- Zarnitsa,
- Golden Potapenko,
- Kishmish Zaporozhye,
- Carmen,
- Beleza de Nikopol,
- Moscou branco,
- Nastya,
- Encontrar,
- 1,
- Em memória de Shatilov,
- Presente do Unlight,
- Em memória do professor,
- Primitivo,
- Early Magaracha,
- Rusven,
- Ruta,
- Sensação,
- Somerset Siddles,
- Supaga,
- Triunfo,
- Fenômeno,
- Furor,
- Camaleão,
- Blackie,
- Expressar.
- As variedades iniciais médias incluem: Bogatyanovsky, dedos de bruxa, Vodogray, Conde Monte Cristo, Lancelot, Rodina, Furshetny, Pérola negra.
- Variedades de maturação a médio prazo: Krasnotop, Maradona, Pink Muscat, Neretinsky, Primogênito de Amur, Presente para Zaporozhye, Ladysh, Rkatsiteli, Century, Tsimlyansky preto.
- Variedades intermediárias: Ataman, Malbec, Severny Sweet, Severny Plechistik.
- Tarde: Garnacha, souvenir de Odessa, rosa Taifi, Riesling, Sangiovese.
Características da tecnologia agrícola
É mais conveniente cultivar uvas em uma treliça, especialmente espécies vigorosas e arbustivas formadas sem haste. A cultura é frequentemente usada para ajardinar gazebos, varandas e outros edifícios. Para que o suporte seja confiável, são utilizados pilares firmemente cravados no solo, entre os quais são puxadas fileiras de arame. Se o vinhedo cobrir uma área grande, você precisará fornecer corredores com largura suficiente. É melhor se a treliça estiver localizada de norte a sul.
Para o amadurecimento de uvas de alta qualidade, muitas variedades requerem racionamento. Isso é necessário porque a planta deposita mais inflorescências e ovários do que pode fornecer alimento. Em tal situação, a videira não amadurece adequadamente e o prazo para frutificação é atrasado.
É impossível dizer com certeza quantas escovas podem ser deixadas no arbusto. Depende da qualidade do solo, das condições climáticas, dos desenhos das treliças, da idade da planta e das propriedades da própria variedade. Em primeiro lugar, você precisa beliscar a coroa do broto com ovários para redirecionar o fluxo de nutrientes. Isso fará com que as bagas pareçam maiores. O procedimento é realizado logo no início da floração.
Plantar uvas
Algumas variedades (por exemplo, Timur) tendem a prender os rebentos com as suas próprias antenas, o que prejudica a nutrição da videira. Antenas fortes devem ser cortadas com tesouras de podar. O arbusto deve ser desbastado em tempo hábil, eliminando os enteados. Isso pode ser feito durante toda a estação de cultivo. Em meados de agosto, para acelerar a maturação dos cachos, procede-se à cunhagem - a parte verde dos rebentos é cortada em 30-40 cm.
Os cachos muito densos são diluídos, removendo até 30% dos ovários. Algumas variedades requerem a remoção de metade das bagas. Isso deve ser feito quando as uvas ficarem do tamanho de uma ervilha.
Promove rendimento e rega adequada. A primeira vez que os arbustos devem receber umidade em março, se o inverno foi com pouca neve, ou em abril antes que os olhos renasçam. A segunda rega é realizada cerca de 3 semanas antes da floração, mas não antes dela. Umedecer as uvas à medida que os botões se abrem resultará em má polinização e perda de ovários. A vez da próxima rega virá na hora de despejar os frutos. O volume de água deve ser significativo.
No calor, não dá para molhar os arbustos com água fria. As raízes não toleram bem as mudanças de temperatura. É melhor regar a videira de manhã cedo. A rega no outono é realizada de acordo com o clima. Em um outono chuvoso, as uvas não são regadas. Com um método de cultivo de cobertura, os arbustos são regados imediatamente após o aquecimento no final de outubro ou início de novembro.
É conveniente aplicar o curativo superior simultaneamente com a rega. A muda começa a fertilizar 2 anos após o plantio. Na primavera, os curativos contendo nitrogênio à base de esterco de aves e esterco podre são relevantes. No meio do verão, os arbustos devem receber fósforo e potássio na forma de fertilizantes minerais ou cinza de madeira. Também é bom usar suplementos com ácidos húmicos na composição.
Variedade de escolha
Hoje, não há absolutamente nenhum problema em escolher uma variedade de uva para plantar. Especialmente nesse aspecto, os residentes das regiões do sul tiveram sorte. Eles têm acesso a uvas de maturação precoce, intermediária e tardia. Os residentes de verão em Middle Lane aprenderam a cultivar técnicas para campos abertos e variedades de mesa internacionais.
Nas últimas décadas, graças à seleção, surgiram variedades que podem suportar os invernos rigorosos da Sibéria e dos Urais, embora essas zonas pertençam a zonas de agricultura de risco. Ao escolher a variedade mais adequada para as latitudes do norte, você precisa prestar atenção ao indicador de resistência do inverno e ao tempo de amadurecimento. Em um clima rigoroso, apenas as primeiras uvas podem amadurecer com sucesso.
Os criadores conseguiram criar não apenas variedades resistentes ao inverno, mas também espécies resistentes às principais doenças da cultura, plantas com cachos excepcionalmente grandes e sementes desprovidas de sementes. Além das uvas amarelas, cultivam-se variedades com cachos vermelhos e quase pretos. Além disso, o sabor dos frutos silvestres é constantemente melhorado. Mesmo assim, os jardineiros amadores têm que trabalhar muito para cultivar essa cultura. Somente a adesão à tecnologia agrícola e o cuidado cuidadoso permitirão que você obtenha uma colheita decente de uvas em seu local.
