As uvas pertencem a um culto bastante caprichoso. É preciso cuidar dele, observar as condições da tecnologia agrícola. Agora, o plantio de uvas nos Urais na primavera tornou-se possível devido ao fato de que algumas novas variedades surgiram. Sujeita a práticas agrícolas adequadas, a viticultura nos Urais pode dar bons resultados.
Características da região
Aqui, as temperaturas de inverno podem variar de -16 a 30 graus. No verão, pode chegar a 35 graus. Portanto, ao escolher uma variedade de uva, é necessário levar em consideração o período de maturação.
Para o cultivo de uvas nos Urais, é melhor escolher variedades precoces ou semi-precoces, cujo período de maturação não excede 120 dias. Igualmente importante é também um indicador como resistência de inverno. Depende se a videira pode suportar baixas temperaturas com perdas mínimas.
Antes de optar por uma casta, vale a pena considerar as opiniões de jardineiros experientes sobre a mesma, bem como familiarizar-se ao pormenor com as suas características.
Seleção de variedade
Entre a grande variedade de variedades de culturas, os viticultores experientes recomendam prestar atenção às variedades que são adequadas especificamente para o seu cultivo nos Urais:
Uvas Zilga
- Zilga. O período de maturação desta casta não ultrapassa 4 meses. Os arbustos têm copas bastante grandes, nas quais as bagas roxas se desenvolvem até 100 gramas cada. Uma característica distintiva desta variedade é que ela é capaz de se recuperar bem após um inverno frio.
- Em memória de Dobkovskaya. A safra pode ser colhida após 3 meses. A colheita amadurece juntos, mesmo em um verão chuvoso. As bagas não têm sementes. Têm sabor adocicado e pele fina. Capaz de resistir a invernos de até 30 graus abaixo de zero.
- Aleshenkin. Você pode começar a colher em 115 - 120 dias. Possui alto índice de resistência à geada e robustez no inverno. Mesmo com luz solar insuficiente, as bagas amadurecem rápida e amigavelmente. Os trovões têm a forma de um cone, frutos são formados neles, cada um dos quais conduz de 100 a 120 gramas.
- Em memória de Shatilov. Esta é uma variedade inicial. O peso de um grona chega a 650 gramas. É capaz de suportar até geadas severas.
- Muscat é branco. A colheita amadurece em 3 meses. Os bagos são brancos e de pele fina. Difere em uma alta taxa de resistência ao gelo.
Variedade de uvas "Aleshenkin"
Como se pode verificar na descrição destas castas, todas apresentam um curto período de maturação e um elevado nível de robustez invernal. Isso indica que as variedades podem ser cultivadas com bastante sucesso ao ar livre nos Urais.
Condições de cultivo e cuidado
O cultivo de uvas nos Urais exige a escolha do local certo para plantá-las. É melhor fazer isso em uma pequena colina onde os raios do sol incidem, mas não há correntes de ar. A distância entre os arbustos não deve ser inferior a 1,5 m, devendo-se recuar cerca de 2 m entre as fileiras, o que é necessário para que as plantas não se sombreiem e suas raízes não se misturem.
Uma cova é cavada com 75 cm de profundidade, o diâmetro é de 1 m. 6-8 cm de cascalho ou cascalho é despejado no fundo da cova, bem compactado. Por cima desta camada, é necessário colocar 250 g de fertilizante superfosfato e pelo menos 2 baldes de esterco, que já está bem podre. De cima, tudo é borrifado com solo fértil e enchido com 1,5 baldes de água.
A muda é colocada em uma ligeira inclinação. A profundidade de plantio não ultrapassa 45 cm.A camada superior do solo não deve ser mais alta do que o ponto onde os brotos divergem. Após cobrir a muda com terra, o arbusto deve ser regado abundantemente com água sedimentada. Por 1 temporada, a videira deve dar 2 a 3 brotos fortes. Todo excesso de brotos finos deve ser removido.
Não se esqueça de que o arbusto da uva precisa ser modelado. Para isso, são utilizados métodos como poda, quebra, gofragem e pinçamento de seus brotos. Somente neste caso é possível obter um alto rendimento.
Poda de uvas no outono
A poda é feita no outono e na primavera. Nesse caso, é necessário remover todos os brotos estéreis.
Se o arbusto estiver muito crescido, você precisa pinçá-lo. Nesse caso, nem todo o enteado é removido, mas 3 - 4 folhas são deixadas sobre ele.
A essência da cunhagem é que os brotos que crescem rapidamente são removidos. Para isso, utiliza-se um podador, com o qual se retira a ponta do broto até sua primeira folha verdadeira.
Para a segunda temporada, após a retirada do abrigo de inverno, recomenda-se encurtar o broto, não deixando mais de 4 botões em cada um deles. No final da temporada, 2 braços são formados em ambos os lados do tronco principal.
No terceiro ano, elos de frutas são formados na parte superior das mangas. Ao cortá-los, um princípio combinado é usado. Neste caso, o rebento externo é cortado para 4 olhos, e o interno - para 10. Esses brotos são chamados de flecha da fruta. Já 3 anos após o plantio de uma muda em campo aberto, caules de flores começam a se desenvolver sobre ela. Não é recomendado deixar mais de 5 pedúnculos. Isso pode levar à formação de pequenos cachos com pequenos frutos.
A vinha precisa de rega oportuna. Durante a temporada, as uvas precisam ser regadas 2 a 6 vezes, dependendo da quantidade de chuva. Para regar, é melhor usar água morna decantada, que é derramada diretamente sob a raiz. Para regar, é melhor escolher no início da manhã ou à noite, quando não há luz solar direta.
As vinhas precisam de alimentação. Não é recomendado aplicar fertilizantes nos primeiros 2-3 anos de cultivo. Para o crescimento das mudas, bastam os fertilizantes que foram aplicados no plantio.
Cuidado da uva.
Para as uvas, os fertilizantes orgânicos são mais importantes do que os minerais. Você pode usar esterco de galinha, cinzas, resíduos de plantas podres.
Cuidar das uvas na primavera nos Urais consiste em aplicar adubo, estrume ou restos de plantas podres sob cada arbusto. Os produtores experientes recomendam o plantio de gramíneas anuais (sideradas) perto dos arbustos de videira; ao cortar, suas raízes saturarão o solo com componentes úteis e a parte superior cobrirá o solo perto do caule.
Grapes "Em Memória de Dombkovskaya"
Os arbustos adultos, que têm uma massa verde bem desenvolvida, precisam ser amarrados. Para isso, são utilizadas tapeçarias de arame forte ou barbante. Em ambos os lados da haste principal, são marteladas estacas, entre as quais são puxados os fios da treliça. Ao atar, deve-se ter cuidado para não danificar o sistema radicular da planta com estacas e não quebrar brotos com treliças. Se você não realizar a liga correta e oportuna dos arbustos, é possível que o arbusto simplesmente se quebre quando os frutos amadurecerem. Além disso, a liga da videira ajuda a garantir que a luz solar alcance melhor as raízes da planta.
Os viticultores novatos não devem se esquecer de realizar tratamentos preventivos na videira contra pragas e infecções.
Posteriormente, é necessário alternar fungicidas sistêmicos e de contato. Isso ajudará a evitar o desenvolvimento de doenças fúngicas em mudas e arbustos adultos.
Quando a safra começa a amadurecer (final do verão - início do outono), é necessário inspecionar o arbusto. Nesse caso, é necessário cortar os troncos danificados ou doentes. A partir deles, a doença pode se espalhar para todas as bagas.Além disso, recomenda-se retirar também as folhas localizadas acima das copas. Isso aumentará a quantidade de luz solar necessária para que os frutos amadureçam rapidamente. Mas não remova todas as folhas, caso contrário é possível que os frutos sofram queimaduras solares.
Cuidado da uva
Depois que toda a safra é colhida, os arbustos precisam ser regados. Pelo menos 20 litros de água são despejados sob cada arbusto.
É impossível cultivar uma boa vinha nos Urais sem cobri-la para o inverno, que se realiza no outono. Como os invernos nesta região são bastante nevosos, basta dobrar as vinhas até a superfície da terra e cobri-las com um material especial de cobertura. Você também pode usar palha ou feno, serragem ou grama seca. Se a escolha foi por um material de cobertura, pode-se usar um filme de polietileno, que retém o calor do solo de forma confiável. O filme cobre o solo próximo ao sistema radicular.
Mudas anuais precisam ser cobertas já a uma temperatura de pelo menos 0 graus. As plantas adultas podem ser embrulhadas um pouco antes do inverno, caso contrário, o solo começará a apodrecer.
Recomenda-se a propagação da uva pelo método de estacas. O talo é preparado no outono. A sua espessura varia de 7 a 11 cm, sendo preferível utilizar uma videira já madura, onde se formaram até 5 botões. Todas as folhas e gavinhas devem ser removidas do corte.
Uvas moscatel brancas
Por 2 a 3 dias, a estaca deve ser embebida em água decantada e desinfetada em solução de sulfato de cobre por 2 dias. Em seguida, coloque-o até a primavera em uma sala onde a temperatura do ar não exceda 7 graus. Para armazenar o corte, é utilizado um saco de polietileno, no qual é despejada areia.
Para acelerar o processo de cultivo da uva, as mudas podem ser preparadas desde o inverno em casa. Para isso, é feita uma incisão na parte inferior do corte com uma faca de até 5 mm de comprimento. Posteriormente, isso ajudará as raízes da muda a crescer. É plantado em um recipiente com solo fértil e colocado no parapeito sul da janela. A temperatura do ar na sala deve estar entre 25 - 29 graus.
Com o início de abril, você pode começar a endurecer as mudas. Para fazer isso, eles são levados para a varanda por um breve período. Gradualmente, o tempo de endurecimento é aumentado e levado para 3 horas. Em terreno aberto, as mudas podem ser plantadas em meados de maio. Para evitar danos à muda por geadas de primavera, ela pode ser coberta durante a noite com um recipiente plástico ou filme plástico. As raízes começam a se formar neles após 15 a 20 dias.
O cuidado adequado da videira, o cumprimento de todas as condições da tecnologia agrícola permite-lhe obter uma boa colheita de frutos silvestres mesmo nos Urais.
