Nos tempos modernos, diminuiu o número de quem se dedica à colheita de bagas na floresta ou nos prados; é preciso muito tempo e trabalho para encontrar os frutos e recolhê-los. Isso também acontece porque muitos estão cultivando plantas com sucesso em seu próprio jardim, eles também são muito maiores do que suas contrapartes da floresta. Ainda assim, deve-se notar que os frutos silvestres diferem dos frutos silvestres em seu aroma e sabor únicos.

Um dos frutos silvestres mais queridos e populares, sem dúvida, pode ser considerado morango silvestre. Qual é a aparência de um morango? Esta baga pequena, saborosa e muito saudável pode crescer mais frequentemente nas bordas da floresta, em encostas abertas, mas ligeiramente sombreadas, em prados e pequenos prados. É mais frequentemente confundido com morangos silvestres, visto que essas plantas são muito semelhantes na aparência. Morangos da floresta podem ser prados e campos, às vezes também podem ser chamados de morangos verdes.

Por que coletar

Recolha-o não apenas como uma iguaria para consumo fresco. É usado nos preparativos para o inverno, tem muitas receitas para fazer conservas, compotas e compotas, está bem conservado congelado. As folhas e flores desta planta são utilizadas em cosmetologia e medicina.

Nota!Os frutos secos são normalmente utilizados como diaforético para constipações e como meio de aumentar a imunidade, e tinturas e decocções de folhas e flores - para combater dores de cabeça, como na prevenção de doenças cardiovasculares e para reduzir a tensão arterial.

Recomenda-se incluir esta baga na dieta de pessoas com doenças articulares, diabéticos e pessoas com função tireoidiana prejudicada. Para fins cosméticos, frutas frescas são usadas para preparar várias máscaras e loções anti-envelhecimento. Também é usado no tratamento da acne e na remoção de sardas e manchas senis.

Recursos benéficos

Morango Selvagem

Bagas frescas têm alto teor de ferro, potássio e magnésio, bem como vitaminas B e vitamina C. O teor de ferro nos morangos silvestres é muito maior do que nas uvas e nas maçãs.

Um teor bastante alto de ácido ascórbico é observado nas folhas dos morangos da floresta. Eles também contêm óleos essenciais e taninos. Por este motivo, as folhas de morango são um ingrediente medicinal importante, frequentemente utilizado para muitas doenças.

Ajuda a curar feridas

As folhas frescas podem ser aplicadas em todos os tipos de feridas e úlceras. Eles têm um efeito positivo nos tumores hemorroidais. Uma infusão pode ser preparada com folhas de morangos da floresta. Para tanto, são utilizados água fervente e 50 g de matéria-prima. O remédio é insistido por cerca de 4 horas e, em seguida, tomado 3 vezes ao dia antes das refeições.

A infusão das folhas de uma planta florestal tem um efeito muito positivo na atividade cardíaca, auxilia na restauração e normalização do metabolismo. Em alguns casos, a infusão ajuda a remover pedras nos rins. É muito útil para aquelas pessoas que têm doenças respiratórias.

Nota! Morangos silvestres, com todas as suas qualidades e propriedades positivas, podem não ser adequados para certas pessoas e têm contra-indicações. Nesses casos, a baga pode causar, talvez, mais danos ao corpo humano do que o benefício normal.

Os morangos são considerados frutos silvestres que podem causar reações alérgicas se a pessoa tiver uma predisposição para isso. Para evitar tais manifestações, é necessário utilizá-lo, misturando-o com leite ou creme de leite.

O uso de morangos silvestres não é recomendado quando existem doenças associadas ao trato gastrointestinal, incluindo o duodeno. Isso se deve ao fato de que os frutos do morango silvestre aumentam significativamente a acidez.

Mulheres que estão amamentando ou grávidas precisam comer um pouco desses morangos e ficar atentos às possíveis reações.

Informação da biologia

Pear Forest Beauty

Morangos reais não existem na natureza. O nome botânico dos morangos silvestres é canoa verde (Fragaria viridis), ou também pode ser chamado de Polunitsa, e também é considerado morango noz-moscada (Fragaria mochata).

Interessante!Morangos silvestres crescem em quase toda a Rússia, por exemplo, morangos de pasto e morangos com noz-moscada são mais comuns na zona média, e morangos da estepe nas regiões do sul, mais perto do Cáucaso.

Da história

Quando os morangos amadurecem

Esta planta é conhecida por suas propriedades benéficas desde tempos imemoriais - a descrição dos morangos silvestres é encontrada em Plínio, o Velho. Virgil também mencionou os benefícios dessa planta em seus escritos.

Com o que se parece

O morango do campo é uma planta perene de baixo crescimento, com 5 a 20 cm de altura, pertencente à família das Rosáceas. As folhas são trifolioladas, o topo é verde escuro, o lado interno é branco, coberto de pêlos fofos.

Variedades de morango da floresta

Em seu ambiente natural cresce morangos verdes ou Polunitsa, que é encontrada nos prados. Esta planta é bastante baixa - apenas até 20 cm de altura, dá muito poucos bigodes.

Polunica

Os morangos com noz-moscada ou muco são muito mais altos, a altura do arbusto chega a 35 cm Os frutos não são muito grandes, cheiram fortemente a noz-moscada.

A diferença entre morangos silvestres e morangos silvestres

Qual é a diferença entre morangos e morangos? Às vezes, algumas pessoas não veem a diferença entre morangos silvestres e morangos silvestres, muitas vezes ficam confusos, no entanto, existem diferenças bastante sérias entre esses frutos. Qual é a diferença entre morangos e morangos é determinada pelos seguintes parâmetros:

  • Você pode distinguir essas frutas se olhar para elas com atenção pelo menos uma vez. Os morangos têm uma forma arredondada, algo semelhante a uma bola, o que determina o seu nome - morango. Enquanto o morango é alongado, ele se afia em direção ao fundo;
  • Nos morangos, os talos estão sempre dobrados para longe da fruta e voltados para cima, e nos morangos eles são pressionados contra a baga;
  • Quando os morangos são colhidos, as caudas geralmente permanecem sobre eles. Os morangos podem ser colhidos sem cauda. Acredita-se que este último seja mais fácil de manusear após a coleta, não sendo necessária limpeza adicional;
  • As folhas dessas bagas têm formas completamente diferentes;
  • O aroma e o sabor de morangos silvestres e morangos silvestres são diferentes, cada um tem seu próprio individual e único;
  • A diferença entre essas bagas é chamada de cores diferentes de seus frutos. Os morangos são escarlates, de cor muito brilhante, sua cor é uniforme, enquanto os morangos têm uma cor vermelha baga, mais escura, e a cor está longe de ser uniforme;
  • Acredita-se que morangos menores demoram mais para serem colhidos do que morangos maiores. Prados de morango são mais comuns do que prados de morango;
  • Os morangos têm frutas mais densas, enquanto os morangos são suculentos.

Temporada de morango da floresta

Sabendo quando os morangos do prado amadurecem, você pode ir buscá-los, e depois fazer uma ótima geléia para o inverno ou esfregar com açúcar, ou simplesmente diversificar a sua mesa com uma deliciosa e, claro, saudável baga. Nestes termos, a área de colheita de bagas desempenha um papel importante, porque em diferentes regiões da Rússia eles podem ser diferentes. Por exemplo, nos Urais, os frutos desta planta começam a ser colhidos a partir de meados de junho.

Informação importante! Esta planta não tem um tempo de frutificação muito longo - via de regra, é apenas uma semana. Depois disso, as bagas irão embora.

Acontece que frutos saborosos podem amadurecer um pouco mais tarde devido às condições climáticas não muito favoráveis ​​ao seu rápido desenvolvimento. Isso pode ser falta de luz solar ou chuvas prolongadas. Mas o oposto também pode acontecer, quando o amadurecimento ocorre antes do previsto. Este pode ser o caso se durante o crescimento a planta tiver umidade e calor em excesso.

Nas áreas do sul, os morangos silvestres estão prontos para a colheita em maio; nos subúrbios, onde o sol é muito menos intenso, os amantes do morango vão às florestas apenas em meados de julho.

Informação adicional! É preferível colher os frutos de uma iguaria do bosque pela manhã, quando o orvalho já derreteu. Os frutos devem ser processados ​​no dia da colheita, pois são muito macios.

Como coletar

O morango silvestre é uma baga que pode ser facilmente esmagada e perderá sua aparência atraente, o que também pode afetar o sabor da fruta. Por esta razão, é necessário recolher os morangos silvestres em recipientes baixos e bastante largos. As bagas devem ficar em um pequeno número de camadas e, quanto menos, melhor, para que não haja pressão umas sobre as outras.

Recomenda-se a utilização de cestos de casca de bétula ou caramanchão na colheita. Neste caso, as frutas têm bom acesso ao ar, por isso são suficientemente ventiladas. A baixa temperatura contribui para a preservação dos morangos, que não sobem nesses recipientes.

Colheita

Também para este propósito, os recipientes de plástico podem ser adequados se tiverem vários orifícios. Quando for necessário coletar um volume bastante grande, é melhor usar caixas de madeira, que também são baixas. Caso não haja nada de um recipiente adequado com você, exceto o balde mais comum, você precisa tentar voltar para casa o mais rápido possível para que a baga não tenha tempo de esmagar por um longo período de tempo.

Na ausência de um recipiente para a coleta, os morangos do campo são cortados diretamente dos galhos e as bagas são colhidas quando chegam em casa. O corte dos ramos dos frutos silvestres é feito pela razão de ser muito difícil quebrá-los e você pode arrancar todo o arbusto com raízes. Não é de forma alguma recomendado fazer isso, já que isso destrói a planta e é considerado bárbaro entre os residentes de verão.

Em uma nota! A grande colheita de morangos silvestres não é possível devido ao baixo rendimento dos frutos e ao seu pequeno tamanho.

Eu preciso limpar

A safra colhida, depois de ser levada para casa, é limpa de gravetos e folhas verdes. Este é considerado o mais correto e higiênico, mas muitos não realizam esse procedimento, achando que podem passar sem ele. Claro, nada de terrível acontecerá se isso não for feito, pelo contrário, muitas donas de casa acreditam que os verdes dão um certo tom picante à geléia cozida. Acontece que simplesmente não há energia ou tempo para arrancar as caudas.

Descascar morangos a critério da anfitriã

No caso de ruptura das sépalas, os morangos são dispostos em sala com livre acesso ao ar ou com ventilação periódica. Coloque a baga no papel e seque. Verduras arrancadas de frutas vermelhas costumam ser usadas para preparar chás aromáticos e saudáveis ​​ou para adicionar a uma variedade de infusões e decocções.

Eu preciso lavar

Depois que os morangos são limpos dos verdes restantes, que geralmente cedem com bastante facilidade, eles são enxaguados em água de fogo médio e espalhados sobre trapos, papel ou toalhas.

Você também pode usar imediatamente um recipiente limpo especialmente preparado ao coletar morangos da floresta, enquanto tenta evitar que vários detritos cheguem lá, como galhos, folhas e vários insetos. Neste caso, não há necessidade de separar os morangos, bem como de lavar. É imediatamente, sem sujeitar qualquer processamento preparatório, utilizado para preparar compotas ou compotas.

Adendo!Ainda é recomendável lavar os morangos do prado após a colheita.Se acontecesse que no caminho para casa as bagas ainda assim amassavam, mas eram recolhidas com cuidado e atenção, ou seja, não eram jogadas no recipiente, mas sim cuidadosamente dobradas, não se podia lavar os morangos e cozinhar imediatamente a compota.

Coletar os frutos desta planta útil não é considerado muito fácil, no entanto, as emoções positivas desta atividade mais do que cobrir todas as dificuldades. Além disso, os morangos são muito saborosos, servem para preparar compotas e outros doces, são também um remédio para muitas doenças. Quando as propriedades úteis de uma planta foram estudadas e ela é colhida para o inverno, de acordo com as regras, você pode comprar em casa um produto saboroso e saudável sem nenhum custo especial.