O sabugueiro preto é uma das culturas mais comuns. Na natureza, ela cresce praticamente em toda a Europa, incluindo Leste (Ucrânia, Bielo-Rússia, Moldávia), no Cáucaso, Norte da África, Ásia (por exemplo, Turquia e Irã) e até na Nova Zelândia, porém, essa planta foi trazida para lá. ... As suas propriedades medicinais são conhecidas desde a antiguidade, chegando a ser considerada uma planta sagrada por alguns povos. O sabugueiro preto pertence à família Honeysuckle, gênero Sambucus. Este nome vem da palavra "sambuce", que significa "tinta vermelha" em latim. Na verdade, antigamente, os sabugueiros eram usados ​​para tingir a seda. As bagas da planta são utilizadas para alimentação, também têm valor farmacêutico.

Descrição da cultura

O sabugueiro preto é um arbusto que cresce bem em altura (pode atingir 2 a 6 m). Algumas variedades parecem árvores e podem crescer até 10 m de altura. Os ramos jovens da planta são verdes, com o tempo tornam-se acinzentados. As folhas atingem um comprimento de 20-30 cm, suas bases são largas, mas as bordas são afiadas. A superfície superior da folha é verde escura, enquanto a inferior é mais clara.

Uma descrição da planta ficaria incompleta sem informações sobre a floração. Além disso, algumas variedades são cultivadas apenas por causa de suas propriedades decorativas. O sabugueiro floresce em maio-junho com pequenas flores branco-amareladas que se reúnem em grandes inflorescências corimbosas. O arbusto em flor parece muito bonito. Se a flor em si atingir apenas 5-8 mm de diâmetro, então as inflorescências podem ter 10-25 cm de tamanho, e esses escudos ficam acima da coroa do mais velho por várias semanas. Bagas aparecem em agosto-setembro. Do ponto de vista botânico, os frutos são drupas pretas, brilhantes e suculentas, embora, na verdade, tenham a polpa vermelha escura. Seu tamanho é relativamente pequeno. Os frutos do sabugueiro-preto são comestíveis e até úteis, o que os diferencia das demais espécies vegetais, pois no mesmo sabugueiro herbáceo são venenosos.

Sabugueiro preto

O tempo de amadurecimento do sabugueiro depende da área em que ele cresce. A região de Moscou é uma coisa, e a Sibéria ou os Urais são outra bem diferente. O sabugueiro é uma planta que gosta de calor e é sensível à falta de luz solar. Nas regiões do norte, os arbustos podem não ter verão suficiente para as bagas amadurecerem totalmente. Às vezes, os frutos ficam pretos apenas em novembro, quando as folhas já estão amarelando.

Variedades de sabugueiro

O cultivo bem-sucedido do sabugueiro começa com a seleção correta das variedades. E essa escolha é influenciada por muitos fatores, incluindo a região planejada de crescimento. Por exemplo, na região de Moscou, variedades como:

  • sabugueiro áurea. É criada para fins decorativos, uma vez que tem uma folha de cor invulgar - podem ser douradas e lima brilhante. Outra bela cultivar de folhas amarelas é o sabugueiro Aureo-variegata. Seus arbustos chamam a atenção por suas folhas variegadas. Uma característica importante da variedade é a sua despretensão, resistência às intempéries. Portanto, esse tipo de sabugueiro pode ser cultivado nos Urais;
  • O sabugueiro Bimble é outra variedade decorativa variada. Sua cor é difícil de descrever, mas os pontos amarelos brilhantes em sua folhagem chamam a atenção.
  • O sabugueiro Cuino Purple é uma variedade perfurada. Suas folhas mudam de cor ao longo do ano.Na primavera eles são verdes brilhantes, e no verão eles ficam roxos, de modo que o arbusto ficará elegante durante toda a temporada,
  • Renda preta de sabugueiro. Esta variedade é amplamente utilizada para fins decorativos. Os arbustos parecem realmente incomuns - as inflorescências de um tom rosa destacam-se contra o fundo da folhagem de uma cor de tinta ou lilás. Apresentam aroma a limão e os frutos desta casta também são valorizados pelas suas características gustativas.

Elderberry Black Lace

Grama âncora: descrição, onde cresce, escopo

Existem outras variedades e, principalmente, seleção estrangeira. A maioria deles é criada na Áustria e na Holanda. Por exemplo, esta é uma variedade vigorosa de Khashberg com folhas alongadas e inflorescências grandes. É uma variedade de alto rendimento com frutos silvestres de longa duração. A variedade Hamberg é famosa por seus frutos aromáticos. E o Sambu mais velho tem frutas grandes e um cheiro forte, mas agradável.

Importante! As variedades listadas são adequadas principalmente para cultivo nas regiões do sul da Rússia, embora o jardim perto de Moscou também seja adequado para elas. Mas em condições mais severas, eles não podem ser cultivados ao ar livre. Mas o cultivo em container é permitido - esta é uma boa opção, por exemplo, para a Sibéria. Outra oportunidade para os jardineiros dessas regiões é encontrar material de plantio entre as espécies locais de sabugueiro selvagem.

Reprodução

Para todas as espécies de sabugueiro listadas, há uma série de regras gerais relacionadas ao seu cultivo. A reprodução é feita por sementes, estratificação ou estacas lenhosas. A última opção é a mais comum. As sementes são semeadas no outono ou na primavera, preliminarmente realizada estratificação de 50 dias. A manutenção da cultura é relativamente simples - a remoção de ervas daninhas, afrouxamento e desbaste são necessários. Mudas anuais já podem ser plantadas em local permanente. O pedúnculo é enraizado na primavera ou no final do verão. Dependendo das condições climáticas, isso é feito em campo aberto ou em estufa. Por exemplo, o Jardim de Moscou assume a primeira opção.

Esta planta adora calor e luz solar, mas em princípio pode ser considerada tolerante à sombra. Também tolera bem o ar seco. Mas o sabugueiro preto é caracterizado por menos resistência ao inverno do que o sabugueiro vermelho.

A planta não é tão exigente com a composição do solo, sendo possível o plantio desses arbustos em áreas com margas úmidas e férteis.

Importante! O nível de acidez do solo no local deve ser 6-6,5. Ao mesmo tempo, solos ácidos devem primeiro ser corrigidos, e é aconselhável fazer isso pelo menos um ano antes de plantar o sabugueiro, e de preferência até 2 anos.

Antes do plantio, o solo é preparado da seguinte forma - em cerca de um mês, composto ou estrume é introduzido no solo a uma taxa de 8-10 kg por 1 metro quadrado de terra, bem como 30-40 g de sal de potássio e 50-80 g de superfosfato para a mesma área. As covas são feitas com cerca de 50 cm de profundidade e largura, tudo depende do tamanho da muda. A distância entre os furos deve ser de 1,5-2 m, pois os arbustos podem crescer fortemente. Após o plantio, a parte aérea do arbusto é cortada para 20-30 cm. Depois disso, a planta é regada e coberta com turfa para evitar a evaporação muito ativa da umidade.

Plantando um sabugueiro

Na primavera, o sabugueiro precisa ser protegido das queimaduras solares, pois a casca fica muito quente durante o dia e pode ficar mais fria à noite. Portanto, o tronco e as forquilhas dos ramos esqueléticos são cobertos com cal. Se forem encontrados danos na casca, eles são tratados com uma solução de permanganato de potássio. Graças a isso, o arbusto vai crescer bem. A poda da planta é realizada na primavera.

Quando o sabugueiro amadurece em agosto, as frutas devem ser colhidas imediatamente. E então a planta começa a se preparar para o inverno. Em tempo chuvoso, os brotos podem crescer novamente - seus topos precisam ser pinçados. Após a colheita, os galhos são higienizados. No final de setembro, os fertilizantes são aplicados e o solo é escavado no círculo do tronco.

Propriedades da cultura. Como a planta é útil?

Sabugueiro Black Beauty: descrição e características da variedade

É necessário crescer o sabugueiro não só por causa das propriedades decorativas. Todas as partes do sabugueiro preto contêm substâncias úteis.Assim, as frutas contêm ácido ascórbico, taninos, caroteno, antocianinas, que dão cor e têm propriedades antiinflamatórias. As flores contêm ácidos orgânicos (incluindo valeriana), flavonóides, vitamina C e anti-sépticos naturais. A casca contém óleo essencial, fitosterol e colina.

Importante! O sabugueiro preto verde contém o venenoso glicosídeo sambunigrin, portanto, não pode ser colhido antes do tempo.

A farmacognosia, a ciência que estuda os medicamentos à base de plantas, considera o sabugueiro uma valiosa matéria-prima. Possui as seguintes propriedades:

  • todas as partes da planta são caracterizadas por um efeito diurético;
  • cascas, frutos, folhas e flores têm efeito antiinflamatório;
  • a infusão de flores é capaz de normalizar a função das glândulas supra-renais;
  • as frutas têm efeito laxante.

Importante! A infusão de flor de sabugueiro tem efeitos analgésicos e sedativos e também pode reduzir ligeiramente a pressão arterial.

A infusão de flores pode ser usada para tratar queimaduras, assaduras, inclusive em bebês. É utilizado tanto para a gota como no tratamento de tosses de origem bacteriana ou viral.

No entanto, o sabugueiro também tem contra-indicações. Por exemplo, qualquer medicamento baseado nele não deve ser tomado por via oral para colite crônica e diabetes insipidus (devido às suas propriedades diuréticas).

Doenças e pragas

Elderberry black Aurea: descrição e características da variedade

O sabugueiro é uma planta resistente a pragas e doenças. Às vezes, os pulgões podem infectar as copas dos arbustos, e os ácaros aranha são ainda menos comuns. Para evitar esta situação, na primavera o arbusto é tratado com uma solução de Nitrafen (é preparado exatamente de acordo com as instruções) ou líquido bordalês. Se o pulgão já apareceu, é muito difícil lidar com ele, portanto a prevenção é muito importante. Para se livrar dessa praga, soluções de sabão, infusões de ervas (por exemplo, cebola ou alho) e produtos à base de alcatrão de bétula são recomendados, mas eles são usados ​​apenas se os frutos já tiverem sido colhidos.

Pulgão

Informações úteis sobre a planta

O uso de sabugueiro para fins decorativos é uma tendência nos últimos anos. Anteriormente, era cultivado principalmente para fins puramente práticos. Os jardineiros estavam interessados ​​não apenas em seu efeito terapêutico. Há muito que se observou que esta planta repele roedores e insetos (por exemplo, moscas e baratas). Portanto, os arbustos mais velhos eram plantados especificamente mais perto dos celeiros, e as vassouras de seus ramos mais velhos eram mantidas nas casas.

Nota!Mas as propriedades benéficas da planta também não se limitam a isso. É possível usar bagas de sabugueiro preto e para fins alimentares. Mas eles não são comidos apenas crus. Você pode preparar geleia com eles, e eles também são excelentes. Na Inglaterra, a bebida à base de sabugueiro é usada para preparar uma bebida tradicional, e suas frutas também são fervidas junto com as maçãs para obter o recheio da popular torta.

Alguns especialistas em culinária sugerem o uso de frutas vermelhas maduras na preparação de pepinos levemente salgados. Mas as inflorescências jovens da planta são adicionadas ao mosto - isso vai melhorar o sabor e o aroma do vinho no futuro. Além disso, as inflorescências são adicionadas à massa do biscoito. Eles também são usados ​​como tempero para primeiros cursos.

Assim, ao plantar arbustos de sabugueiro preto no local, o jardineiro consegue não só uma planta bonita, mas também muito útil que não requer cuidadosa manutenção, mas que irá deliciá-lo com folhas espetaculares e frutos saborosos.