Cherry Shubinka

As cerejeiras são cultivadas em jardins há séculos. Atualmente, graças aos esforços dos criadores, mais de 190 variedades dessas árvores frutíferas com caroço foram cultivadas para o cultivo, que diferem em aparência, características e sabor dos frutos silvestres. Todas essas cerejeiras são divididas em duas variedades: árvore e arbusto.

As variedades de arbustos são baixas, resistentes à geada, fáceis de cortar e colher, sua vida média é de até 18 anos.

As variedades semelhantes a árvores são frutíferas, atingindo mais de 2,5 m de altura, com longevidade superior a 25 anos, mas com baixa resistência ao frio. Cherry Shubinka pertence a este tipo, as principais vantagens e características serão discutidas a seguir.

A história da criação da variedade

Esta variedade tem sido cultivada nos jardins da Rússia por mais de um século e em popularidade entre as variedades de cereja, ocupa a segunda posição depois da conhecida variedade Vladimir. Pela primeira vez, mudas desta cereja apareceram na província de Moscou no final XIX século. Pelas suas vantagens, a variedade rapidamente ganhou popularidade e se espalhou para outras províncias.

Em meados da década de 50 do século passado, a variedade foi zoneada para cultivo nas regiões Noroeste, Centro e Volga. Logo, as cerejas Shubinka começaram a ser cultivadas em quase todas as regiões da Rússia e outras repúblicas da União Soviética.

Shubinka

Mas logo surgiram novas variedades mais produtivas e resistentes à geada, e o Shubinka não era mais cultivado para fins industriais, e os residentes de verão em jardins jovens tentaram cultivar variedades mais modernas de cerejas.

Descrição da variedade de cereja Shubinka

A altura do tronco principal é superior a 3,8 m, a copa tem forma piramidal, distribuição média, não existem muitos rebentos laterais. Os ramos principais são de espessura média, de cor castanha escura. Os rebentos mais finos estendem-se dos ramos principais, cuja casca é castanha clara com uma tonalidade esverdeada e uma flor acinzentada.

A folhagem é de cor esmeralda escura, tamanho médio, forma oval, as bases e pontas são pontiagudas. Dentículos pequenos estão localizados ao longo das bordas. Flores - cinco pétalas, brancas, dispostas em cachos de 4-5 peças. As pétalas são pressionadas frouxamente umas contra as outras, as pontas são bifurcadas.

Os frutos são menores do que a média em tamanho, redondos, ligeiramente achatados nas costuras laterais. A massa de uma fruta madura é de cerca de 2,5 g, de cor rubi escura. A polpa é ligeiramente solta, de cor vermelho-escura, com agradável aroma frutado, mas ácida e ligeiramente adstringente.

O caroço é pequeno, separa-se mal da polpa madura. Os caules dos frutos nos quais os bagos são mantidos são longos - mais de 5 a 7 cm, então os bagos maduros se agarram a eles com força e não se desintegram mesmo quando maduros demais.

Shubinka pertence a variedades com um período de amadurecimento tardio, a colheita dessas árvores é feita desde a primeira década de agosto até a última década de setembro.

Após o plantio das mudas em local permanente, as árvores jovens começam a frutificar após 4 anos. Até 22-24 kg de frutos maduros são colhidos de uma árvore adulta.

Variedade incomum

Esta variedade é parcialmente autopolinizada, por isso é aconselhável plantar outras espécies varietais de cerejas polinizadoras nas proximidades, por exemplo, Vladimirskaya, Lyubskaya, Griot Moscow, Sayka.É melhor não plantar cerejas como polinizador próximo às cerejas Shubinka, uma vez que a polinização cruzada não funcionará.

Para atrair abelhas e vespas como polinizadores, você pode tratar os botões e flores de uma árvore com uma solução de mel (dissolva uma colher de sopa de mel em água morna e borrife as flores).

A característica da variedade Shubinsky ficará incompleta sem uma história sobre sua resistência ao gelo. A robustez invernal desta cereja é ligeiramente acima da média, tolera facilmente temperaturas baixas até -30⸰С, bem como geadas primaveris. No entanto, com geadas de cerca de 34 ° C, botões de flores e brotos jovens podem congelar nessas plantas. Portanto, as árvores jovens (até 4-5 anos de idade) devem ser cobertas para o inverno.

No entanto, se você escolher o local certo para o plantio de cerejas, aplique o tempero superior, você pode aumentar significativamente sua resistência à geada.

Cultivando e cuidando de mudas de cereja

Para que esta variedade cresça ativamente e frutifique, e no inverno não sofra geadas severas, é necessário escolher o local certo para o plantio de mudas. Os principais requisitos são franco-arenoso ou solo argiloso perto de uma cerca sólida ou perto da parede de edifícios anexos. Em uma planície, onde o lençol freático chega perto da superfície da terra, é melhor não plantar essa planta - ela se desenvolverá mal ou pode simplesmente morrer, pois as raízes irão apodrecer rapidamente.

Preparar um local para o plantio de mudas deve ser no outono. Para cavar, aplique os seguintes fertilizantes (por metro quadrado):

• 10 kg de esterco de vaca,
• 1,5 colher de sopa. eu. sulfato de potássio,
• vidro incompleto de superfosfato.

Em seguida, o local é escavado, aprofundando os fertilizantes em cerca de 10-12 cm no solo para que todos os nutrientes permaneçam no solo, sem sair com a água do degelo durante o derretimento maciço da neve.

Eles começam a cavar covas de plantio na primavera, quando o solo aquece até 14-16⸰С. A profundidade do furo deve ser de pelo menos 0,6 m, o raio deve ser de 0,5 m. A distância entre as árvores deve ser de pelo menos 5,5 m.

No fundo do buraco é cravada uma estaca com uma altura de pelo menos 1,4 m, à qual deve ser amarrada uma muda, para que durante o processo de aclimatação a árvore jovem não se incline para o lado sob fortes rajadas de vento. Além disso, o fundo do poço é forrado com pedaços de casca de árvore - esta será uma camada de drenagem. A próxima camada deve consistir na seguinte mistura:

• 40 kg de esterco de vaca podre,
• 7 kg de estrume de cavalo,
• 10 kg de solo superficial.

É melhor comprar mudas no viveiro, onde você pode escolher as plantas mais fortes e saudáveis. Se apenas árvores com raízes abertas estiverem à venda, você deve examinar cuidadosamente seu sistema de raízes. Deve ser firme e saudável, livre de fraturas e outros danos. A copa da árvore deve ser formada corretamente, os galhos devem ser fortes e fortes.

O broto é colocado em uma cova, as raízes são esticadas ao longo do diâmetro da cova e o tronco é amarrado a uma estaca. Em seguida, o buraco é enterrado, o solo é compactado e 3-4 baldes de água são despejados sob cada árvore. Uma camada de material mulching (serragem, húmus ou composto) é aplicada de cima ao redor do círculo do tronco.

Durante a primeira safra após o plantio, nenhum fertilizante é aplicado sob a cereja. Você só deve regar regularmente, soltar o solo e remover ervas daninhas. E apenas na próxima temporada você pode começar a alimentar as cerejas com fertilizantes de nitrogênio e potássio. No final de setembro - início de outubro, um curativo superior consistindo de sais de potássio e fósforo deve ser adicionado ao círculo tronco.

No futuro, o número de curativos aumenta:

• durante o período de brotamento, diamida de ácido carbônico e sal de sulfeto de potássio são introduzidos no círculo tronco;
• durante o período de amadurecimento dos bagos, é introduzida uma solução de nitrophoska;
• após a colheita e queda da folhagem, um fertilizante complexo contendo fósforo e sais de potássio é aplicado ao círculo do tronco. Para cavar, a matéria orgânica é adicionalmente introduzida.

A primeira poda é realizada durante o plantio da muda em local permanente. Durante este procedimento, restam apenas alguns brotos principais (não mais do que 5), o resto é completamente cortado e o próprio tronco é reduzido em 1/3.

Durante as primeiras 5 estações, a poda formativa é realizada a cada primavera. Depois que a espinha dorsal do esqueleto principal da árvore de 5-6 ramos principais é formada, a poda formativa não é mais realizada. Brotos secos, quebrados ou danificados pelo gelo são removidos somente quando necessário. Também é necessário lidar regularmente com brotos de raiz.

Colheita

Você pode colher esta cerejeira desde os primeiros dias de agosto até os últimos dias de setembro. Quanto mais as cerejas maduras penduram na árvore, melhor se torna seu sabor. Você não deve colher cerejas rosadas e pouco maduras - elas têm um sabor completamente azedo, não podem ser comidas e não são adequadas para conservação.

Frutas shubinka

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais qualidades positivas desta variedade incluem:

• alta resistência à geada;
• autopolinização parcial;
• rendimento suficientemente alto.

Mas a variedade também tem desvantagens.:

• há pouco açúcar nas bagas, portanto, frutas frescas não são utilizadas;
• Cherry Shubinka tem baixa resistência à coccomicose.

Mas, apesar das deficiências, as cerejas desta variedade ainda são populares em diferentes partes do nosso país. As anfitriãs dizem que os frutos maduros desta variedade dão deliciosas compotas e conservas.