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A cereja é uma das culturas fruteiras mais populares da Rússia. Ela é amada por seu excelente sabor, suculência, maturação precoce e relativa despretensão. As árvores florescem lindamente e frutificam em abundância. As bagas são principalmente vermelhas e cor de vinho. Cerejas amarelas são um conceito errado, uma vez que apenas cerejas doces podem ser amarelas. As cerejeiras chegaram até nós da região do Mediterrâneo, elas amam muito o sol, mas hoje há um grande número de variedades que se enraizarão em territórios menos quentes.
A baga é utilizada na culinária, conservação e comida crua. Receitas populares de cerejas com outras frutas silvestres e frutas. Por exemplo, compota de variedades tardias de cerejas com maçãs Mezen ou ameixa cereja Timiryazevskaya.
Para obter uma colheita rica, é necessário conhecer todas as vantagens e desvantagens de cada variedade, as regras de plantio e cuidados. O artigo irá ajudá-lo a compreender as variedades de cerejas, suas características e principais características.
Divisão e classificação
As cerejeiras são colhidas até meados de agosto. Dependendo da época da colheita da cereja, existem:
- cedo;
- meia temporada;
- atrasado.
As cerejas precoces amadurecem no final de junho, têm sabor azedo e excelente resistência ao frio. As bagas de maturação intermediária têm um sabor rico mais pronunciado; amadurecem do início a meados de julho. Os mais suculentos - tarde - amadurecem no final de julho - início de agosto, é comum usá-los, inclusive para enlatados.
Variedades de cereja
Existe outra classificação de árvores:
- auto-fértil - forma até 40% dos frutos de toda a floração;
- parcialmente autofértil - 15-19% das frutas;
- auto-infértil - não mais do que 5%.
Claro, as mais queridas pelos jardineiros são as espécies autoférteis ou parcialmente autoférteis, pois sempre dão uma boa colheita sem polinizadores. Essas cerejas podem crescer como árvores ou arbustos, e suas variedades também podem ser diferentes umas das outras.
Ao melhor variedades cedo cerejas
As cerejas resistentes à geada precoce crescem bem em regiões com verões curtos.
Cereja milagrosa
O segundo nome é Duke. É uma variedade híbrida de cereja e cereja doce. Cerejas vermelhas escuras suculentas e grandes Milagre são coletadas em um pincel. É polinizada com cerejas, a primeira colheita dá já aos 3 anos e depois - todos os anos. O sabor é excelente, a resistência a doenças aumenta - é por isso que esta variedade é tão popular entre os jardineiros.
Menina chocolate
As cerejeiras desta variedade têm troncos retos de até 2,5 metros, sua vida útil é de até 20 anos. O sabor da fruta é doce e azedo, o aroma é médio. As árvores toleram a seca de verão e as geadas no inverno, são autoférteis e resistentes a doenças - por isso gostam muito dos residentes de verão. Idealmente, se você plantar Shokoladnitsa em solo arenoso e ligeiramente ácido, onde não há lençóis freáticos por perto. A ausência de água na faixa de plantio é necessária para que as raízes não apodreçam.
Juventude
A cereja desta variedade é uma cultura arbustiva com folhas verdes brilhantes e grandes frutos castanhos que pesam até 4,8 gramas. O sabor é azedo agradável.A colheita é rica se foi plantada com madeira do ano passado. Na maioria das vezes, o Jovem é utilizado para congelamento ou preservação, já que a polpa dos bagos fica perfeitamente separada da pedra. Os arbustos dão a primeira colheita em 5 anos. Auto-fértil, resistente ao frio, mas a resistência a doenças é média.
Camiseta cereja (cereja precoce de maio)
As cerejas da variedade Maiskaya são de baixo crescimento, com torta vermelho-escura e frutas vermelhas. Dá uma boa colheita, é despretensiosa, utilizada na culinária.
Camiseta cereja
Amorel Nikiforova
Uma árvore de tamanho médio com uma copa densa. Trata-se de uma cereja clara, com fruto de até 3,2 gramas. A polpa é macia, doce e azeda. A colheita é bastante alta, as árvores resistem às baixas temperaturas.
Coragem
Seleção varietal, híbrido cereja-cereja. As árvores crescem rapidamente, sua copa é esférica. As bagas são vermelho-clarete, arredondadas, suculentas, agridoces, amadurecem no final de junho. As árvores dão os primeiros frutos por 6 a 7 anos, depois anualmente até 60 kg de cada árvore. As árvores toleram muito bem a geada e a seca. Eles precisam de polinizadores, pois a autofertilidade é mínima. As frutas são utilizadas na culinária e conservação. Por exemplo, para fazer deliciosas compotas e cerejas sem caroço.
Rustuni
Cerejeiras altas, parecidas com árvores, com frutos vermelhos escuros redondos achatados. Os bagos são pequenos, em média 2 gramas, têm um agradável sabor agridoce. Resistência média ao inverno, alto rendimento.
Rustuni
Orlovskaya
Árvores de comprimento médio, bagas com cerca de 3 gramas, vermelhas, redondas, ligeiramente comprimidas dos lados. A polpa da fruta é rosa agridoce. Robustez média no inverno, boa produção anual.
bebê
Árvores de médio porte com copa esférica, frutificam nos ramos do bouquet, grandes flores brancas. Os frutos do bebé amadurecem na segunda quinzena de Junho, têm uma cor vermelho escuro, a polpa separa-se bem do caroço. Os bagos toleram bem o transporte a longo prazo, têm um sabor doce muito agradável com uma ligeira acidez e são frequentemente consumidos frescos. Excelente resistência a doenças.
Morozova cereja sobremesa
Árvores de tamanho médio com copa redonda e verde abundante. Frutifica nos galhos da jangada. As flores são grandes, rosa claro. O peso das bagas pode ultrapassar os 5 gramas, a forma é arredondada-côncava, o sabor apresenta um ligeiro azedume. Os primeiros frutos aparecem aos 3 anos. Novas árvores precisam de polinização adicional. É moderadamente resistente a doenças e geadas e tolera perfeitamente a seca.
Morozova cereja sobremesa
Rubinovka
Um híbrido de cereja e cereja doce. Árvore autofértil com frutos muito grandes, cerca de 8 gramas. A fruta tem um sabor muito doce. A resistência à seca é alta e às geadas e doenças - média.
Vita
Variedade auto-infértil, outras variedades de polinização precoce são plantadas nas proximidades. As cerejas são grandes, de sabor muito fresco e brilhante, pesando até 6 gramas. Tolera bem as geadas e quase não é suscetível a doenças.
Memória de Yenikiev
Três metros com uma coroa esférica e frutos grandes, de até 5 gramas. Os bagos são ovais, vermelho-escuros e muito doces, de cor semelhante à cereja Stefania. O fruto possui um caroço grande, do qual a polpa se separa facilmente. Uma nova safra pode ser colhida após 3 anos. A resistência à geada, seca e alta umidade é média.
Mudas No. 1
Resultado varietal da polinização livre. As árvores são de tamanho médio com copa arredondada, as cerejas são suculentas, doces e azedas, com polpa amarelada e suco leve. A pedra é muito pequena. É uma variedade parcialmente autofértil.
Mudas No. 1
Variedades intermediárias e tardias: vantagens e desvantagens
Quanto mais tarde a cereja amadurece, mais doces e saborosos seus frutos. Eles podem ser consumidos frescos e usados em preparações.
Universidade
Uma variedade arbustiva adequada para as duras condições climáticas do noroeste do país e da Sibéria. Não é adequado para pousar nos territórios de Krasnodar e Stavropol e na região de Rostov. Os frutos são vermelho-escuros, redondo-cônicos. Eles dão anualmente até 5 kg por arbusto. Desvantagem - tem um sabor azedo.
Gorkovskaya
Variedade de frutos pequenos (até 2,5 gramas), frutos redondos com polpa vermelho-escura. A variedade é autofértil, apresenta alta robustez no inverno e não é suscetível a doenças fúngicas. O rendimento não é alto, médio.
Lyubskaya ou Beschevskaya
Criado pelo jardineiro Zhigulevsky A.V. Beschev, que recebeu um grande número de prêmios por mérito trabalhista. Oferece uma colheita abundante, uma cultura autofértil e resistente à geada.
Gota de cereja
As árvores são de tamanho médio, a copa está se espalhando. Descrição da variedade cereja Gota: os frutos pesam em média 4 gramas, têm formato redondo. Os bagos são vermelho-escuros com sumo e polpa vermelhos. O caroço é liso, oval, facilmente separável da polpa. A resistência a doenças fúngicas é média, então o Droplet precisa de cuidados ativos.
Variedade silva
Bagas ovais de até 4 gramas com polpa suculenta vermelho-escura e suco com leve acidez. Variedade auto-infértil. A grande desvantagem dessa variedade é a tendência a doenças.
Como cuidar de um pomar de cereja
Por que alguns residentes de verão cultivam cerejas e frutificam todos os anos, enquanto outros apodrecem rapidamente ou dão pouca colheita? Isso pode ser devido a doenças que afetam as fruteiras.
Na maioria das vezes, as cerejas adoecem:
- coccomicose - afeta negativamente as folhas: elas ficam amarelas e esfarelam;
- moniliose - afeta os frutos, eles são cobertos por uma flor branca e podre;
- clasterosporium - afeta os botões, flores e frutos, as folhas ficam cheias de buracos e gotas de goma se destacam nos pecíolos.
As doenças fúngicas não são fáceis de curar. Alguns residentes de verão gotejam vários produtos químicos para salvar seu jardim, mas esse é um método perigoso, porque a química geralmente afeta as frutas. Depois de usar substâncias nocivas, as bagas podem se tornar impróprias para alimentação. Portanto, a melhor maneira de se proteger contra doenças é escolher inicialmente variedades resistentes a fungos para o plantio.
À questão de quais variedades de cereja são melhores, cada um tem sua própria resposta fundamentada. No entanto, ao escolher mudas para plantar, deve-se antes de tudo prestar atenção a:
- a capacidade de resistir aos caprichos do tempo (secas ou geadas severas);
- o rendimento da espécie;
- fertilidade própria;
- resistência a doenças fúngicas e pragas.
Hoje existem cerca de 150 variedades de cerejas, cada uma com suas próprias vantagens e desvantagens. Depois de estudar cuidadosamente o material, você pode fazer a escolha certa, aprender a cuidar do jardim para fazer uma colheita regular e deliciosa.
