A planta com o nome incomum de espinhosa é um híbrido de abrunheiro e ameixa. Graças à sua resistência, a ameixa espinhosa se enraizou bem em todo o país e ganhou o respeito dos jardineiros com um efeito positivo no corpo humano, rica composição e propriedades úteis.

A Ásia é considerada a pátria de tornosliv - lá era conhecida no território da Síria moderna como Damasco Ameixa. Já originária do território asiático, a ameixa espinhosa chegou à Inglaterra e ganhou popularidade em toda a Europa.

Características da ameixa Ternovka

Ternosplum é o resultado do cruzamento de ameixas e espinhos. Sem surpresa, ela herdou as qualidades básicas de seus pais.

Descrição da ameixa espinhosa:

  • Árvore baixa ou arbusto com espinhos, até 5 m de altura, com sistema radicular muito desenvolvido;
  • Floração abundante, branca como a neve;
  • Os frutos são de tamanho médio, pesando 15 g, até 4 cm de diâmetro, de cor púrpura escura, sabor azedo e de formato oval. Há um pequeno osso dentro.

Ternoslum

Características técnicas dos ternos:

  • A planta pertence ao gênero ameixa, de maturação tardia - flores ao longo de junho, às vezes até julho, as bagas amadurecem em setembro;
  • Uma das culturas mais resistentes ao frio, resiste a geadas de até 40 graus;
  • Ela cresce e se desenvolve bem mesmo em condições desfavoráveis: desastres climáticos, um local de pouso malsucedido, não é o melhor solo;
  • Alta resistência a doenças, não se presta à influência de pragas;
  • Os frutos são maiores que os dos espinhos, não são tão azedos, suculentos;
  • Alta produtividade.

Fato interessante. Os frutos da ameixa espinhosa têm a capacidade de permanecer nos ramos por muito tempo após o amadurecimento. E frutas ligeiramente congeladas tornam-se mais doces e menos ácidas.

Ternosplum tolera bem a seca, as raízes congeladas são restauradas, não prejudica e não sofre queimaduras solares. A única coisa que a planta não tolera bem são os solos pantanosos salgados. Não é difícil crescer uma árvore, mas traz muitos benefícios.

O principal valor da ameixa espinhosa são as bagas ricas em nutrientes. A ameixa espinhosa contém:

  • Vitaminas (grupos B, E, C);
  • Minerais (cobre, ferro, cobalto, manganês, iodo, zinco, potássio, magnésio);
  • Aminoácidos;
  • Componentes de curtimento;
  • Pectina;
  • Monossacarídeos;
  • Cumarins.

Graças a uma composição tão única, Teroslum pode trazer muitos benefícios para a saúde e o bem-estar humano. Sob a influência de cumarinas, o robô do sistema cardiovascular se estabiliza, os vasos sanguíneos se expandem e o risco de coágulos sanguíneos diminui. A vitamina PP tem um bom efeito no funcionamento do trato gastrointestinal, promove a eliminação de toxinas e toxinas. A pectina impede o acúmulo de elementos radioativos no corpo.

Com o uso regular de ameixa espinhosa, melhora o metabolismo, aumenta a imunidade. Seu baixo valor calórico e nutricional o torna muito produtivo com uma variedade de dietas.

Apesar do grande número de qualidades positivas, em alguns casos os frutos do tornoslum podem ser prejudiciais. Isso se aplica a pessoas com alta acidez do estômago, alergia a este produto, com exacerbação de úlcera péptica e gastrite crônica.

Não se pode argumentar que a ameixa espinhosa é uma iguaria favorita. Seus frutos raramente são usados ​​frescos - são bastante ácidos e adstringentes no sabor. Mas os espinhos de ameixa são muito usados ​​na culinária: na preparação de preparações para o inverno, compotas, doces. As bagas são congeladas, secas, o chá é preparado a partir das folhas.Nos países europeus, a ameixa espinhosa é usada em muitas receitas de molhos e temperos.

Variedades de ameixas espinhosas

Mel de ameixa

As primeiras variedades, criadas por seleção, viram a luz, graças ao trabalho de I. Michurin. Estas são velhas variedades de ameixas espinhosas que podem ser encontradas em jardins antigos: doce de andorinha e sobremesa, Renkold.

No processo de espalhar ameixas espinhosas, novas variedades híbridas, um cruzamento entre ameixa e abrunheiro, gradualmente se desenvolveram. A qualidade dos frutos melhorou - eles ficaram maiores, carnudos e doces.

Bem conhecido na Rússia é um híbrido varietal de abrunheiro e ameixa No. 5 (Ulyanovskaya), No. 2 (Sadovaya), No. 6 (Kuibyshevskaya), No. 8 (Syzranskaya), Penza, Rannyaya.

Existem variedades decorativas de ameixa-preta - elas encantam os olhos com flores longas, lindas flores rosa pálido e folhas vermelhas incomuns.

Sadovaya

Hoje, duas variedades de ameixas espinhosas estão se tornando cada vez mais populares - a ameixa Bilasuvar e o Orgulho da Sibéria:

  • Orgulho de Ternoslum da Sibéria. De acordo com o nome, ele provou ser bom nas duras condições da Sibéria e em toda a Rússia. Uma árvore baixa com folhas pontiagudas verde-escuras e pequenos espinhos. Herdou um sabor ligeiramente ácido dos espinhos. Mas, ao mesmo tempo, os frutos são grandes, carnudos, bastante doces. O tamanho do fruto chega a 25 g, com 5-6 cm de diâmetro, ovóide. No verão, as ameixas são marcantes em sua cor coral brilhante; à medida que amadurecem, tornam-se de um azul profundo.
  • Ternoslum Bilasuvar. Origem - Azerbaijão. Apesar da terra natal quente, ela está bem adaptada às geadas, mudanças de temperatura e secas. A forma da planta é um arbusto, até 3 m de altura. Amadurece no final de setembro - início de outubro. Os frutos das ameixas espinhosas são grandes - até 30 g, ovais. Quando maduros, adquirem uma cor azul escuro fosco. A polpa da ameixa espinhosa é verde com contornos vermelhos. Destaca-se pelo seu sabor agradável - um leve toque de adstringência, um sabor agridoce bem equilibrado, um sabor refrescante

Características da tecnologia agrícola

Ameixa húngara

Plantar e cuidar das variedades espinhosas em consideração não deve ser difícil, mesmo para jardineiros não muito experientes. Os princípios básicos do cultivo não são muito diferentes das regras para cuidar de uma ameixa de jardim, apenas expressos de forma simplificada:

  • A escolha do material de plantio. O cultivo de uma árvore pode ser iniciado com uma muda, uma semente ou enxertando em uma ameixa comum. A maneira mais simples e eficaz de plantar espinhos é, obviamente, plantando uma muda pronta. Ao escolher um broto, uma planta bienal com um sistema radicular bem desenvolvido deve ser preferida.
  • Escolhendo um local de pouso. Ternosplum não é exigente com o solo, apenas solos pantanosos e muito salgados são mal tolerados. Mas se possível, é melhor escolher um solo com baixa acidez ou ajustá-lo com cal. Outra nuance - o plantio deve ser planejado com o cálculo de 4-5 m de diâmetro por árvore.
  • Plantar ameixas espinhosas. O plantio é recomendado na primavera. É cavado um buraco com 50 cm de profundidade e 70 cm de diâmetro. A drenagem pode ser feita no fundo com brita e areia. Misture o solo com esterco e cinzas. A muda é colocada no buraco, as raízes são suavemente esticadas e cobertas com solo preparado. Após o plantio, o colo da raiz deve se projetar 2-3 cm acima do nível do solo. A árvore é regada abundantemente, a cobertura morta pode ser feita.
  • Fertilizando e cuidando dos espinhosos. A jovem ameixeira espinhosa cresce a um ritmo acelerado e não se recomenda a fertilização adicional. Nesse período, antes do início da frutificação, basta soltar o solo e, se necessário, regar. A poda também deve ser rasa, formando gradativamente uma coroa. Já em 3-4 anos após o plantio, com o início da frutificação, fertilizantes orgânicos ou complexos minerais podem ser aplicados na primavera e no outono. Nesta altura, devem ser efectuadas podas mais sérias, retirando os jovens pagões e formando uma coroa de 4 a 5 ramos principais.

A ameixa é resistente a doenças e pragas, mas às vezes pode ser afetada por podridão de frutas, tubarão, nanismo.Nesses casos, a árvore é tratada com meios especiais.

Crescendo

Como distinguir uma ameixa de um espinho

Híbrido de ameixa e cereja

As principais diferenças entre espinhosos e espinhosos:

  • Origem. Blackthorn é uma planta selvagem, não tem variedades. Ternoslum - planta criada, cruzando espinhos e ameixas;
  • Forma da planta. Blackthorn - um arbusto espinhoso, espinhos - uma pequena árvore com alguns espinhos;
  • Forma de fruta. Blackthorn - pequeno, azul. Ternovka é maior, com uma cor mais variada: do vermelho-violeta ao azul escuro;
  • Gosto. Blackthorn - ácido, azedo, adstringente. Teroslum - doce e azedo, menos ácido.

Ternoslum ainda não é uma cultura muito popular em nosso país. Mas, dadas as propriedades benéficas, facilidade de tratamento e melhoramento constante das variedades, vale a pena dar uma vista de olhos a esta planta. É capaz de abrir um sabor picante incomum e novas possibilidades na culinária. Esta experiência não deixará ninguém indiferente.