Uma fruta como a pêra não é apenas deliciosa, mas também muito útil para a saúde. A fruta é rica em vitaminas: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pectina e taninos. Essas frutas podem ser consumidas não só cruas, mas também em conserva, secas para o inverno, preparadas com compotas, geleias, doces variados e doces. A pêra é ideal para pastelaria doce e pratos originais, snacks.

Pêra e características de seu cultivo

A pêra é uma árvore frutífera que os botânicos atribuem à família Pink. A saborosa pêra foi descrita pelos antigos romanos. Na Europa, essa árvore começou a ser propagada ativamente desde o século XIX. Como regra, a pêra não ultrapassa os 20 metros. A casca e os rebentos são acastanhados. A árvore geralmente começa a florescer em maio.

As melhores variedades de peras

O amadurecimento dos frutos ocorre de maneiras diferentes, dependendo da variedade. Eles são colhidos de julho a novembro.

Para o plantio de mudas de pera, a melhor opção seria uma área ensolarada, onde o ar não estagnasse. O solo deve ser solto, permeável e rico em oligoelementos. Ao mesmo tempo, a árvore não tolera umidade excessiva e, via de regra, morre se o lençol freático estiver muito próximo. O sistema radicular deve ser colocado profundamente no solo, de modo que a cova de plantio não deve ser inferior a 100-120 cm.

Importante! Certifique-se de cobrir a base da árvore com uma camada de cobertura morta. Os melhores meios para fertilizar as mudas são: esterco, húmus, sulfato de potássio, superfosfato, areia de rio. Para maior efeito, eles podem ser combinados em pequenas quantidades ou alternados.

É necessário plantar mudas de pera imediatamente em local permanente, pois a pêra não gosta de se mover. Como a árvore geralmente precisa de parceiros para frutificar, várias variedades diferentes de pêra devem ser plantadas nas proximidades, o que pode fornecer polinização mútua.

Variedades de pêra resistentes à geada

Peras para a região de Moscou: as melhores variedades

Nem todas as variedades de peras são capazes de suportar o frio da mesma forma. Portanto, para a zona média, Sibéria e outros territórios da Rússia com invernos rigorosos, as variedades resistentes à geada devem ser escolhidas. Levando em consideração sua rica experiência em jardinagem, os agricultores russos fizeram o TOP-10 das melhores variedades de pêras resistentes à geada:

  1. novembro... A variedade foi cultivada em 1950, mas a Noyabrskaya provou sua resistência à geada em 1974, quando começou a dar frutos no Extremo Oriente. A árvore em si é bastante alta. Seus brotos verdes-bordô crescem em ângulos retos com o tronco. Os frutos são relativamente pequenos, mas doces. Uma fruta, em sua versão clássica, pesa cerca de 60-65 gramas. Os proprietários poderão obter a primeira colheita em cerca de 3-4 anos a partir do momento em que as mudas forem plantadas. A variedade tem boa resistência a muitas doenças de plantas, incluindo sarna. É densamente coberto por frutas anualmente e fornece até 40-60 kg de vegetais de uma árvore. Noyabrskaya não poliniza de forma independente e, portanto, será útil plantar pelo menos uma dessas variedades próximo a ela: Williams, Conference, Hoverla;
  2. Ussuriyskaya... Classe forte e durável. É capaz de resistir a mudanças bruscas de temperatura, portanto, dá uma rica colheita até no Extremo Oriente, Sibéria e Urais. A árvore tem copas largas e chega a atingir 15 metros de altura. Os frutos amadurecem em meados de agosto. Eles têm um caule curto, mas não são grandes. 5-6 cm é o padrão para esta variedade de pêra.Têm forma oblonga e arredondada, podendo ser amarelos ou verdes. No lado ensolarado, nota-se um rubor perceptível nas frutas. A polpa é perfumada e saborosa, porém contém células pedregosas. Com os devidos cuidados, uma árvore pode viver até 70-80 anos;
  3. Kokinskaya. Uma árvore de tamanho médio com uma copa larga em formato de pirâmide. O fruto começa a dar em cerca de 4-5 anos a partir do momento do plantio. Os frutos podem ser médios ou grandes. Em média, uma fruta pesa de 105 a 210 gramas. O pedúnculo é longo e espesso. A casca do fruto é fina, de cor verde com ligeiro rubor. A polpa é oleosa e suculenta, de cor cremosa delicada. A fruta tem um sabor doce, as notas de adstringência estão completamente ausentes. A variedade é autofértil, mas requer a correta formação da copa durante o período de crescimento;
  4. Severyanka Krasnoshchekaya... Criado em 1959 pelo famoso criador P.N. Yakovlev para cultivo em áreas frias. A árvore tem uma copa de tamanho médio e densidade média, exteriormente assemelha-se a uma pirâmide. Os frutos amadurecem ao mesmo tempo. Recomenda-se recolhê-los de dez de agosto a dez de setembro. O formato da fruta é cônico, muito parecido com uma lâmpada. Uma fruta pesa aproximadamente 80-100 gramas. A carne tem um gosto doce, mas também ligeiramente azedo. Os agricultores estimam a produção como média - 50-70 kg por árvore. As frutas estão sujeitas à abscisão prematura, por isso é importante não perder o período de colheita;
  5. Guidon. Variedade de peras do outono. Ela cresce rapidamente, mas não muito. A coroa é de densidade média e lembra uma pirâmide. Devido ao formato arqueado e curvo dos brotos, é muito conveniente colher os frutos da árvore. Os frutos distinguem-se pelo correto formato clássico da pêra. Uma fruta pesa aproximadamente 110-115 gramas. A casca da pêra é lisa, amarela. A polpa é oleosa e suculenta. Tem um gosto doce e azedo. Os provadores estimam a variedade em 4,2 pontos em 5 possíveis. Guidon começa a se beneficiar cerca de 4-5 anos a partir do momento do desembarque. O rendimento é alto. Até 250 quintais de frutas podem ser colhidos de um hectare de jardim;
  6. Chusovaya... Variedade inicial resistente ao inverno. Foi obtido pelo cruzamento das variedades: Williams Rouge e Victoria. A árvore cresce - mais de 12 m. As copas são fortes e têm a forma de uma pirâmide. Os frutos têm casca fina, cor verde-amarelo e rubor avermelhado. O peso de uma fruta chega a 90 gramas. A variedade de pêra tem um sabor muito doce, a acidez está quase totalmente ausente. Por isso, obteve a nota 4,3 dos provadores. A vantagem da variedade é a polpa crocante e fresca, além da completa ausência de pedregulho. A maturação ocorre tradicionalmente no início de setembro, porém, a colheita dos frutos começa 10-15 dias antes;
  7. Barril Rosa... Refere-se a variedades de maturação tardia. Você pode contar com frutas saborosas não antes de setembro-outubro. O tamanho e o amadurecimento da fruta dependem muito da quantidade de luz solar recebida durante o verão. A árvore Pink Keg não cresce, geralmente mais de 3 metros. A coroa tem uma forma piramidal estreita. A árvore dá frutos com a idade de 4 a 5 anos. O fruto é bastante grande (até 180 gramas) e tem formato de barril. Externamente, uma pêra de uma rica cor rosa. A polpa é suculenta e muito doce. Quase não há acidez. Aos 10 anos, você pode obter 22 kg de frutas de uma árvore;
  8. Pêra Querida... Começou a se reproduzir ativamente por jardineiros há relativamente pouco tempo - desde 2002, mas durante este período já conseguiu se estabelecer como uma variedade particularmente resistente à geada. A árvore em si é relativamente baixa - até 10 metros de altura. As coroas são densas e arredondadas. Pear Berezhnaya dá muitas frutas. A fruta é pequena em tamanho, pesando aproximadamente 90-120 gramas. Eles se distinguem por uma forma oval regular e uma cor amarelo claro. A polpa é de cor cremosa, tipo amanteigada. As partículas pedregosas estão quase completamente ausentes. O sabor da fruta é doce e azedo. A árvore é durável, pode ser polinizada pela maioria das outras variedades;
  9. Sultão... Uma invenção relativamente nova de criadores domésticos.Ele está em uso ativo desde 2011. A árvore, embora de altura média, cresce rapidamente. Os frutos do sultão são grandes: uma fruta pesa aproximadamente 180-190 gramas. Tem uma forma tradicional de pêra, cor laranja brilhante com um blush grosso no lado ensolarado. A fruta tem um gosto doce e azedo. Avaliação dos provadores da variedade - 4 valores. A colheita pode ser feita no final do outono. Vai bem até janeiro;
  10. Flauta... Uma novidade dos criadores de Sverdlovsk. Uma pequena árvore com uma copa larga. Pode crescer e dar frutos até na Sibéria e nos Urais. Não tem medo de mudanças bruscas de temperatura. Os frutos começam a ceder em 3-4 anos a partir do momento do plantio. Fruta média - até 120 gramas. Via de regra, apresentam o formato correto em formato de pêra, verde com um blush laranja. A polpa é crocante, quase isenta de partículas pedregosas. A fruta tem um cheiro agradável, tem um sabor agridoce e é avaliada pelos provadores com 4,2 pontos. Outra vantagem da cultivar é sua boa resistência aos ácaros da vesícula.

Severyanka de bochechas vermelhas.

As melhores variedades para a região de Volgogrado

Pêra para a região de Leningrado: as melhores variedades

A região de Volgogrado e a região têm um clima continental temperado. Os invernos são geralmente amenos aqui e os verões são quentes. A temperatura média em fevereiro é de -6 ℃. No verão, as marcas do termômetro raramente sobem acima de + 28 ℃. Assim, os jardineiros locais podem plantar diferentes árvores frutíferas sem medo de ondas de frio repentinas e geadas.

Levando em consideração a experiência dos agricultores locais, é necessário indicar as variedades de pêra que dão os melhores resultados na região:

  1. Rossoshanskaya... Um brilhante representante da variedade de outono. A coroa é larga e de forma piramidal. Frutas de tamanho médio - até 170 gramas. A superfície da pêra é lisa, em forma de maçã ou pêra. Na fase de colheita, o fruto apresenta uma cor amarela brilhante. Pode parecer uma meia pêra ou maçã. A polpa é macia, homogênea, cremosa. Na escala de degustação, a variedade ganha até 5 pontos pelo seu sabor doce. A muda é despretensiosa para o solo, mas o melhor resultado pode ser obtido se for plantada em solo drenado. A umidade muito longa é prejudicial para a árvore;
  2. Uralochka... A árvore cresce até cerca de 5 metros. Os ramos são soltos do tronco em ângulos retos. A árvore dá frutos de tamanho pequeno - até 45 gramas. O formato costuma ser correto, tradicional para uma pêra. À primeira vista, a fruta pode não parecer muito apetitosa: sua casca é fosca, de cor amarelo-esverdeada e a superfície é áspera. Os frutos diferem na cor dourada já na véspera da colheita - em meados de setembro. A polpa é de grão fino. O sabor da fruta é geralmente doce, parcialmente ácido. Uma árvore não pode polinizar-se por si mesma, portanto, peras que podem lidar com isso devem ser plantadas nas proximidades. Mais adequado para Uralochka: Idade e Povichla;
  3. árabe... Uma espécie resistente ao inverno, caracterizada por uma copa alta e redonda. Os frutos têm uma aparência muito semelhante a uma maçã. Uma pêra da variedade pesa aproximadamente 90-100 gramas. Recomenda-se a colheita em setembro. Durante este período, eles ainda serão imaturos, verdes e resistentes. No entanto, depois de deitar um pouco (1-2 semanas), as peras amolecem, tornam-se rosadas, suculentas e de sabor agridoce. A mulher árabe não requer cuidados especiais. Pode ser cultivada da mesma forma que outras variedades de pêras despretensiosas;
  4. Isetskaya... Uma variedade produtiva, resistente à geada e à seca. A árvore cresce até uma altura média, tem uma copa esférica. Os frutos são em formato de pêra, de tamanho médio - até 110 gramas. A polpa da fruta é macia e suculenta, muito doce. Eles geralmente são colhidos em meados de setembro. A desvantagem do Isetskaya é um curto período de armazenamento de frutas frescas - até 2-3 semanas;
  5. Winter kubarevidny... A árvore tem um crescimento relativamente pequeno, mas tem boa resistência à geada. De acordo com especialistas, não só os galhos, mas também os botões podem sobreviver em geadas severas. Ao mesmo tempo, a variedade é capaz de resistir a longos períodos de seca.Os proprietários poderão saborear os primeiros frutos em cerca de 6-7 anos a partir do momento do plantio da árvore. Como regra, as próprias peras são bastante grandes, podem pesar até 200 gramas. A cor da fruta é verde, mas com um tom avermelhado em alguns lados. No palato Inverno cubóide agridoce. Os provadores dão a essa variedade 4,3 de 5 pontos possíveis no sabor. Você precisa cuidar da árvore da mesma forma que as outras variedades. A vantagem da variedade é a resistência à crosta. As peras podem ser colhidas em outubro e são mantidas frescas até janeiro.

As variedades também são boas para o plantio na região de Volgogrado: Svarog, pêra Otradnenskaya, pera Larinskaya, Montal, pêra Lel, Pozdnyaya Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovotka, Lakomka, Sonata, Molodezhny, Pera sazonal.

árabe

Variedades de pêra importadas para regiões do norte

As melhores variedades de tomates para a faixa do meio

Tal como os nacionais, os criadores estrangeiros também procuram agradar aos jardineiros e agricultores, por isso estão constantemente a trabalhar na criação das melhores variedades de peras com um sabor especial, rendimento rico e boa resistência à geada. Ao escolher as melhores variedades de peras para as regiões do norte, não se esqueça das 5 variedades estrangeiras comprovadas delas:

  1. Olivier de Serre... Este é o resultado do trabalho dos criadores franceses. A variedade foi plantada pela primeira vez em 1847. A árvore tem uma copa densa e ampla piramidal. Difere em boa resistência à geada, porém, tem rendimento médio. As frutas são de tamanho médio, pesando aproximadamente 120-140 gramas. Você pode reconhecer a variedade de pêra por sua cor verde-acinzentada e um grande número de pontos subcutâneos marrons. O formato da fruta é achatado e arredondado, notando-se nervuras. Olivier de Serre é uma variedade de sobremesa. Sua polpa é amarela, macia e aromática;
  2. Concorde... Criado em 1969 na Inglaterra. Refere-se às variedades do período de amadurecimento no inverno. Você pode colher os frutos no final de setembro ou já no início de outubro. As peras não caem da árvore após o amadurecimento. Você pode experimentar os primeiros frutos da árvore em 1-2 anos após o plantio. O formato da fruta é oblongo. Uma pêra pode pesar até 300 gramas. A casca da fruta é de cor verde escura com ligeiro rubor. A polpa é branca, crocante e doce. Esta variedade é resistente ao inverno, pode suportar temperaturas de até -30 ℃, não tem medo de geadas repetidas;
  3. Erika... Uma variedade conhecida pelos jardineiros desde 1983. Criado na República Tcheca. A vantagem da variedade é uma boa resistência ao gelo e uma resistência relativamente boa à crosta. O rendimento é consistentemente alto. A coroa não é densa, de forma esférica. Você pode colher os frutos na segunda quinzena de outubro. A casca é amarelo-rosada, lisa. O formato é tradicional para uma pêra, um tanto assimétrico. A fruta é um vinho perfumado e adocicado. Não é difícil cuidar da variedade, pois seus ramos não precisam ser alinhados, desdobrados;
  4. Ânfora... Criado em 1996 na República Tcheca. Variedade resistente ao inverno. A árvore é relativamente curta, mas oferece uma rica colheita. Você pode colher peras na segunda quinzena de setembro. Eles ficam bem armazenados até fevereiro. A fruta tem formato de garrafa, alongada. Quando amadurece, é uma pêra verde, com o tempo torna-se amarelo palha. O peso médio do fruto é de 200 gramas. O sabor é de pêra brilhante, com acidez. A polpa é crocante;
  5. Isolde... Variedade importada é originária da Alemanha. Difere em robustez média de inverno e rica produtividade regular. A copa é plana, com rebentos fortes. Portanto, não há necessidade de se inclinar para trás. A variedade é de crescimento precoce: os frutos amadurecem no início de agosto. A casca é fina. Do lado ensolarado, os frutos ficam vermelhos, do outro - permanecem amarelos. A pêra é grande e doce. A polpa é aromática e crocante. Não requer condições especiais de frutificação.

Isolde

As variedades de pêra mais doces e deliciosas

Embora seja costume não discutir sobre sabores, sem dúvida, todo jardineiro se interessa pelas melhores variedades de peras com suculência e sabor adocicado. Abaixo estão as variedades com o maior teor de açúcar:

  1. Thumbelina... Somente em 1998, os jardineiros começaram a plantar ativamente a Thumbelina.Como o nome indica, a árvore é de baixa estatura. As árvores crescem lentamente, as copas têm formato arredondado, densas em qualquer idade. A descrição da variedade na literatura científica deixa claro que é resistente ao gelo. Todos os frutos amadurecem, por via de regra, ao mesmo tempo - em meados de setembro. As peras são particularmente saborosas. Esta é uma variedade de sobremesa. O sabor é doce. Praticamente não há acidez. A variedade é considerada ecológica, pois os frutos quase nunca absorvem substâncias negativas do meio ambiente. Manter a qualidade também é muito bom: fresco até 100 dias;
  2. Antiquíssimo... Variedade de outono com taxa de crescimento moderada. Os frutos começam a produzir cerca de 3-4 anos. A variedade é resistente à geada, bem como a muitas doenças das plantas, em particular: sarna e queimadura de fogo. A produtividade é estável anualmente. A pêra é amarela, tem uma boa apresentação. Uma fruta pode pesar 400 gramas. A polpa é branca, totalmente madura. Eles têm um aroma forte e um sabor agridoce. Frutas maduras têm um sabor rico em açúcar;
  3. Tatyana. Refere-se às variedades de outono. A árvore cresce rapidamente, mas na idade adulta é esférica e ligeiramente engrossada. Uma fruta pode pesar 140-230 gramas. A cor tradicional da variedade é o amarelo dourado. O formato da fruta é tradicional, algo assimétrico. Pear Tatiana é uma variedade de sobremesa. A polpa é muito suculenta, com textura delicada e sabor adocicado rico. Se for muito tarde para começar a colheita, a fruta adquire um sabor de farinha;
  4. Kupava... Resultado do trabalho de criadores russos, criados em 1971. A melhor região de reprodução da variedade é a do norte, mas os agricultores de outras regiões também contam com uma rica safra. Pear Kupava permite saborear frutas maduras em meados de setembro. Embora os frutos sejam relativamente pequenos - até 80-100 gramas, eles ainda têm um sabor doce e azedo fresco. A polpa é homogênea e macia. O Kupava é perfeito não só para consumo fresco, mas também para fazer várias compotas, compotas e compotas;
  5. Verão da duquesa (também chamado de Williams)... A árvore atinge uma altura de 3-5 metros. A copa é bastante densa e a produção é rica. Os primeiros frutos podem ser esperados em torno do 5-6 ano após o plantio das mudas. A árvore requer cuidados cuidadosos e proteção contra geadas. Além disso, as peras polinizadoras precisam ser plantadas ao lado dela. No entanto, as preocupações valem os resultados. A cor tradicional que distingue esta variedade é o amarelo. A forma da fruta é tradicional para as peras. O peso de uma fruta durante o período de maturação pode chegar a 180 gramas. Esta é uma variedade de peras doces para sobremesa. A polpa é cremosa ou branca, muito suculenta. A polpa tem gosto de vinho doce, com sabor de amêndoa.

Antiquíssimo

Dicas para escolher variedades de pêra

Para desfrutar de uma rica colheita de peras em seu próprio jardim, os proprietários precisam escolher pelo menos 2 variedades diferentes de peras com diferentes períodos de maturação. As variedades de verão permitirão que você experimente os primeiros frutos entre julho e agosto. Depois de colhidas, você pode usar essas frutas para se alimentar. As peras de verão não podem descansar por muito tempo.

As variedades de inverno e podzimnye frutificam no período de setembro a novembro. As peras colhidas durante este período podem permanecer no local até meados do inverno. Por vezes são colhidos ainda verdes, atingem de forma independente o estado pretendido já no armazenamento (adega ou armazém).

Ao escolher a melhor variedade para seu próprio cultivo, é imperativo levar em consideração as seguintes características:

  • resistência à geada;
  • resistência a doenças;
  • a necessidade de umidade;
  • a necessidade de vizinhos polinizadores.

Seguindo as regras agrotécnicas para o plantio de árvores e tendo selecionado variedades com sucesso, os proprietários poderão desfrutar de frutas suculentas e saudáveis ​​por muitos anos e até décadas.