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Os jardineiros modernos estão cada vez mais dando preferência a variedades de árvores menores. Dentre as fruteiras desse tipo, chama a atenção a pera Anjou ou, mais precisamente, Beurre d'Anjou.
A origem da pera Anjou
Os historiadores sugerem que esta pêra Anjou de pescoço curto foi originalmente chamada de "Nec Plus Meuris" na Europa. Foi criado por criadores em meados do século 19 na Bélgica ou na França (a primazia não foi estabelecida). Quando esta variedade foi cultivada na América e na Inglaterra, o nome Anjou foi erroneamente aplicado a ela. Nos Estados Unidos da América, esta variedade foi recomendada para cultivo geral pelo Congresso americano em 1852. Em 2004, o Oregon foi reconhecido como líder na produção de Anjou porque 34% das peras cultivadas desta variedade foram registradas lá.
Alguns criadores sugerem que a pêra tomou o nome de Barre d'Anjou da palavra francesa para "manteiga" devido ao seu sabor rico e amanteigado. Outros afirmam que foi nomeado após uma das regiões da França. Na reprodução, Anjou serviu como produtor de outras novas espécies resistentes a doenças. Por exemplo, na descrição da variedade de pera Kieffer, observa-se que ela foi criada em 1863 pela polinização acidental de uma pera chinesa com o pólen das flores Bere Anjou. Em termos de tamanho das árvores e formato dos frutos, são muito parecidos.
Pêra anjou
Em 1947, Kiefer na Rússia foi enviado para teste estatal e o dividiu na região do Cáucaso do Norte. Em seguida, foi distribuído nas repúblicas da Ásia Central, na Ucrânia e na Moldávia. Como parente varietal, Anjou é uma espécie de crescimento rápido de tamanho médio, como a pera Kefer.
A descrição das variedades contém muitas características semelhantes, incluindo tamanho do fruto, resistência à crosta, rendimento e bom gosto. No entanto, a pêra Kieffer tem um leve sabor ácido. A árvore também é autofértil e precisa de árvores polinizadoras adicionais na vizinhança.
Variedades de variedades, suas características
A variedade possui duas variedades varietais - Anjou verde e Anjou tinto. A variedade verde tem casca verde pálido que não muda de cor com o amadurecimento dos frutos. Mais frequentemente, a maioria das peras verdes fica amarela à medida que crescem.
Devido ao fato de que a maturação de uma pêra é difícil de determinar, os especialistas recomendam pressionar levemente a parte superior da pêra com o polegar. Se esse lugar ceder à pressão, ele pode ser removido da árvore.
A variedade vermelha Anjou foi cultivada ao acaso com base na variedade verde e seus frutos são quase idênticos, exceto pela cor. Por causa das transformações naturais espontâneas que às vezes ocorrem nas árvores, Anjou assumiu a cor vermelha duas vezes. A primeira variedade vermelha foi descoberta no início dos anos 1950 perto da cidade de Medford, Oregon, a segunda variedade - no final dos anos 1970 em Parkdale, no mesmo estado da América.
Nos mercados das cidades americanas, as peras Anjou podem ser encontradas do final de setembro até os meses da primavera.
A pêra é classificada como uma variedade de grande frutificação devido ao seu tamanho, que tem 8,0 cm de diâmetro, 8,0-8,5 cm de altura, peso - 270-290 g.
A variedade possui duas variedades varietais
Os frutos verdes do Anjou são facilmente reconhecíveis pela sua forma ovóide, que tem uma parte inferior larga que passa depois do meio para um topo arredondado mais estreito. Quando a pêra amadurece, a cor de sua casca pode mudar ligeiramente imperceptivelmente. A colheita das peras verdes é realizada no outono, no final de setembro. Os frutos finalmente amadurecem em temperatura ambiente por 3 a 5 dias, ou na geladeira, mas por mais tempo.
Pera Anjou (Kieffer, Kefer Pear): descrição da variedade
A pêra distingue-se por um bouquet peculiar de aromas, o sabor a frutos maduros, a sua doçura assemelha-se à frescura do aroma a lima-limão. A pêra é universal em suas qualidades, porque:
- uma grande quantidade de excelente suco de pêra pode ser extraída dela;
- coze bem no forno ou grelha;
- pode ser usado para assar tortas e biscoitos;
- dá um sabor original às saladas doces;
- apenas delicioso fresco.
Há informações de que você pode armazenar frutas desse tipo por 6 a 7 meses!
A pereira Anji é despretensiosa em tecnologia agrícola e muito conveniente devido ao seu baixo crescimento. Prefere muita luz solar, mas pode crescer à sombra de outras árvores. Resistente a secas de curta duração e tolera bem as baixas temperaturas do inverno.
A altura de uma planta madura é de 3,0-4,5 m, por isso não é difícil colher em setembro, porque os frutos no topo da árvore são bastante acessíveis para coleta manual.
Uma boa opção para esses fins é Bartletta, Burr Bosk, Starking, pêra Sekel. É melhor plantar árvores próximas umas das outras.
Se os jardineiros desejam ter apenas uma árvore em seu jardim, eles podem cultivar Anjou para fins decorativos. Flores brancas perfumadas e cremosas começam a cobrir os galhos da árvore em uma exuberante camada já em abril. Esta é uma ótima solução para os amantes da beleza da primavera.
Agrotécnica
Escolhendo um local de plantio e solo
Para plantar a pereira Anjou, você precisa de um local ensolarado com solo fértil bem drenado. A planta tem sol suficiente para 6-8 horas. Plantar uma pêra em solos argilosos não é recomendado. Solo argiloso enriquecido com turfa ou mistura de folhas com PH 6,0-7,0 é permitido. A árvore reage bem à fertilização.
Barro
Para o crescimento e frutificação de uma árvore, é necessário plantar outra variedade de pêra ao lado dela. Para que os insetos e o vento transfiram com sucesso o pólen de uma variedade para outra, é recomendável plantar árvores a uma distância de 3,5-4,5 metros.
Estágios de plantio
- Antes de plantar, é bom mergulhar as raízes da árvore em um pequeno recipiente e repousar por 3-4 horas (mas não mais de 6 horas).
- O buraco é cavado a uma profundidade de 0,7-1,0 m, a camada superior é colocada ao lado dele.
- Encha a fossa com solo fértil (solo da camada superior misturado com composto ou musgo de turfa até ⅓ concentrações).
- Depois de instalar a muda no buraco, polvilhe as raízes e aperte levemente o solo ao redor do tronco.
- O aterro da cova de plantio é feito de forma que a água não escorra durante a rega.
- Após a rega, em caso de compactação, adicionar solo ao nível do solo.
Mais cuidados com a madeira
A condição do solo deve ser monitorada e os fertilizantes aplicados na hora certa. Para o crescimento vegetativo, a fertilização com nitrogênio será necessária, com frutificação - fertilizantes de fósforo e potássio. Os fertilizantes solúveis em água ajudam a fornecer nutrientes às peras jovens e a melhorar o sistema imunológico. A matéria orgânica é geralmente a principal fonte de nitrogênio.
Nos primeiros anos antes da frutificação, de 4 a 6 anos, uma árvore jovem na presença de solo fértil não precisa de fertilização. O bom crescimento da planta pode indicar isso. Se o crescimento diminuir, a fertilização é realizada a partir do próximo ano.Ele é trazido conforme necessário após o início do botão, mas o mais tardar em julho. Em primeiro lugar, eles são guiados pelas instruções para fertilizantes e condições naturais territoriais.
Regar e podar peras
As raízes da pera Anji não toleram bem o alagamento, então regam a árvore uma vez a cada 10-14 dias, mas abundantemente. Se o verão for muito quente, regue com mais frequência. Mas é importante considerar que é melhor manter as raízes secas do que alagadas. Antes do inverno, o círculo do tronco da pêra não deve estar na água para que o tronco não seja ferido.
À medida que cresce, a pereira é podada. A operação principal é realizada na primavera, realizando a formação da coroa. Ramos fracos, danificados ou com ângulos estreitos, ramos mais fracos de ramos que se cruzam ou interferem e um ramo bifurcado são removidos. Galhos verticais e tudo que olha para o centro da árvore também são eliminados. A coroa não deve ser engrossada para que a luz possa penetrar livremente em seu interior.
Poda rejuvenescedora de pereiras
A poda de verão e outono é realizada se necessário: quando os rebentos fracos crescem e crescem rapidamente, quando os ramos se partem com o vento. Nesse caso, o excesso é cortado com urgência, e os locais de corte são tratados com verniz de jardim.
Prevenção de doenças e controle de pragas
Embora a variedade Anjou seja bastante resistente a muitas doenças com os cuidados adequados, a prevenção deve ser preferida ao tratamento. Para prevenção, a pulverização no início da primavera é realizada antes do surgimento dos botões.
As principais pragas da variedade são sarna, ferrugem e vermes da folha.
Pulverize contra a ferrugem com o produto químico Score 250 EC ou outros agentes de proteção. Exclua também o plantio de zimbro perto da pera, que é uma fonte de infecção.
Rolo de folha
Para prevenir a sarna, as folhas caídas são coletadas e queimadas. A árvore é pulverizada com um agente carbamida. Isso não apenas salvará a pêra de doenças, mas também alimentará bem a árvore. Os medicamentos Merpan e Ardent 500 EC são freqüentemente usados.
Contra a curuquerê, que infecta a pêra no verão, quando já há frutos na árvore, não podem ser usados preparações químicas. Os remédios populares nesta época pouco ajudam. Recomenda-se o uso de compostos biológicos e enzimas contra o curuquerê: Lepilocida, Fitoverm e Akarin.
Vantagens e desvantagens da variedade
- A pêra anjou é útil para fazer dieta, porque tem baixo teor calórico - 100 g de polpa contém apenas 42 kcal e 0,3 g de gordura.
- Devido à sua baixa altura (cerca de 3 m), a árvore é fácil de cuidar e colher.
- As frutas conservam-se bem e por muito tempo com manejo adequado no inverno.
A principal desvantagem da variedade Anjou é que ela não pertence à espécie autopolinizadora e precisa de outra árvore polinizadora para melhor crescimento e frutificação.
Os jardineiros que decidem começar uma variedade incomum de Anjou ou similar certamente irão gostar da facilidade de cuidar da árvore e seus deliciosos frutos.
