Mel de damasco

As árvores frutíferas de damasco são tradicionalmente cultivadas em regiões com fontes amenas e quentes e verões longos e quentes. O sabor e os benefícios do fruto do damasco dificilmente podem ser superestimados. As frutas suculentas e doces contêm muitas vitaminas (A, C, E, PP, grupo B), minerais (Fe, P, Mg, K, I, Na), bem como ácidos málico, cítrico e tartárico, açúcar e taninos.

História da criação

Os criadores enfrentaram a tarefa de desenvolver variedades de damasco que não só sobrevivessem, mas também produzissem frutos nas condições adversas da Rússia central. O exemplo mais marcante de seleção é o mel de damasco.

O trabalho dos criadores tem sido tão exitoso que esta variedade de damasco pode ser cultivada em qualquer região do país. A seleção foi realizada no South Ural Research Institute por Kabir Kadyrovich Mullayanov. Nos anos 90 do século passado, ele tomou como base a variedade de damasco Kichiginsky e aplicou o método de polinização livre. O resultado é um damasco com mel despretensioso e resistente à geada.

Características da variedade

• Variedade no meio da temporada. A colheita é realizada em julho-agosto.
• Frutificação precoce. A frutificação da árvore começa 4 anos após o plantio em local permanente.
• Alta produtividade. Uma árvore adulta pode colher 20 kg.
• Resistência de inverno. Uma árvore forte pode resistir facilmente a geadas de -35 graus. Além disso, esta variedade tem uma alta resistência ao retorno do gelo na primavera, quando os botões da árvore começam a inchar.
• Imunidade a vários fungos e infecções.
• Requer o plantio de uma árvore polinizadora nas proximidades. Pode ser um damasco da variedade Kichiginsky. Nas lojas, geralmente é vendido junto com um polinizador incluído.
• Os frutos do mel de damasco para uso universal. É útil comê-los frescos. Eles são ótimos para processamento em compota de damasco, geléia e conservas. Perfeitamente transportado.

Mel de damasco

Descrição da variedade de mel de damasco

• A altura da árvore chega a cinco metros, o que dificulta a poda e a colheita.
• A copa está se espalhando e requer poda sazonal na primavera e no outono. O raio da coroa pode ser de até 4 metros.
• O tronco é enorme. A cor é marrom acinzentada. A casca é espessa, áspera, seca. Em uma árvore adulta, pode rachar.
• A folha tem a forma de gota, com pequenos recortes nas bordas. O pecíolo é longo. A cor externa e interna da folha é verde igualmente intensa. No outono, eles se tornam vermelho-alaranjado. As folhas não caem até a geada. Parece ótimo em plantações de paisagem.
• Ela floresce no início da primavera com pequenas inflorescências de cinco pétalas únicas e perfumadas. Sua cor pode ser branca como a neve ou com uma leve tonalidade rosa.
• Frutos de alperce Mel pequeno, redondo. O peso de uma fruta é de cerca de 15 gramas. O fruto tem uma casca elástica de espessura moderada. É facilmente separado da polpa do fruto. Quando amadurece, adquire um amarelo intenso, às vezes até laranja. Polpa amarela suculenta. Sua estrutura é granular e fibrosa.
• Sabor Alperce Mel brilhante, rico, doce com leves notas de mel. O caroço é pequeno e pode ser facilmente separado da polpa.

Agrotécnica

Um técnico agrícola pode determinar facilmente o local de pouso. Deve ser aberto, ensolarado e, tanto quanto possível, protegido dos ventos fortes do lado norte. É melhor plantar um damasco em um pequeno relevo do que em uma planície.

O solo para esta variedade é adequado para argila, argila arenosa, terra preta e até pedregosa. O solo deve permitir a passagem de umidade e ar facilmente. Solo ácido não é adequado para o cultivo de damascos, deve ser desoxidado. Solos pobres arenosos e argilosos também são de pouca utilidade para o cultivo de damascos.

Barro

A água subterrânea não deve correr a menos de dois metros da superfície do solo. O damasco tolera facilmente os períodos de seca, mas a umidade estagnada é destrutiva para ele. Em terreno aberto, os damascos podem ser plantados na primavera e no outono.

O plantio de primavera é adequado para a Rússia central e a região de Moscou. A muda terá tempo para ficar mais forte e crescer a massa de raízes. O plantio é feito no início de abril, quando chega o tempo quente e sem geadas.

A época de plantio na primavera é boa porque a preparação da cova de plantio pode ser feita no outono. Na primavera, o solo está estruturado e os fertilizantes aplicados são uniformemente distribuídos nele.

O plantio de outono é realizado em outubro - novembro. A própria natureza ajudará a muda a criar raízes, mas você tem que esperar até que a madeira esteja madura e a folhagem caia da árvore.

Plantar no outono

No outono é mais fácil escolher um bom exemplar para o plantio e na primavera começa a crescer mais cedo. No outono, a cova de plantio é preparada 3 semanas antes do plantio.

Preparação de poço de plantio

• Prepare o local (nivele, remova pedras, ervas daninhas).
• Cave um buraco de 70 * 70 cm de tamanho. Deixe a distância entre as mudas 5 metros, e entre as linhas - 3 metros.
• Coloque uma camada de drenagem de seixos grandes ou tijolos quebrados no fundo do poço.
• O solo da cova deve ser misturado com fertilizantes (1,5 baldes de húmus, 0,5 kg de superfosfato, 0,3 kg de sulfato de potássio ou 3 kg de cinza de madeira em vez de fertilizantes minerais).
• Para criar um suporte para a muda, uma estaca de 1,5 m deve ser cravada no fundo do poço.
• Encha o buraco com uma mistura de solo e fertilizantes e regue abundantemente para que a terra assente.

Seleção de mudas

É necessário comprar mudas em centros de jardinagem, e não de proprietários privados. Ao comprar, preste atenção ao tipo de sistema radicular. Não deve estar seco e quebrado. O caule da planta deve ser plano, sem danos, com botões vivos.

Deve haver uma vacinação. Ela é um sinal de que a planta é varietal e não cresceu a partir de sementes. A idade da muda para o plantio é ideal por 1-2 anos.

Brotação (enxertia) de árvores frutíferas

Aterrissagem

1. Na véspera do plantio, as mudas são mantidas em água por um dia e, antes do plantio na cova, são mergulhadas em uma solução de argila e água.
2. Metade do solo é retirada da cova preparada com antecedência e as raízes da muda são cuidadosamente colocadas no meio da cova.
3. Encha o solo de volta, prenda com cuidado e amarre a muda ao suporte.
4. Um pequeno eixo deve ser formado ao longo da borda da cova de plantio para reter a água. Depois disso, regue e cubra o plantio.
5. Com o plantio adequado, o local da enxertia fica 10 cm acima do nível do solo.

Poda

Em seguida, a muda é podada, deixando um tronco de 80 cm, o que lhe dá a oportunidade de formar o esqueleto da planta no primeiro ano, crescendo 70 cm dos galhos principais. No verão, esses ramos são ligeiramente encurtados para iniciar o crescimento de ramos da próxima ordem.

A poda sanitária é feita na primavera e no outono. São cortados ramos que engrossam a copa da árvore, localizada a mais de 45 graus em relação ao tronco, além de crescer para dentro da copa.

Poda de damasco

Aos dois anos, o damasco finalmente formará a coroa. Spurs aparecerão nos ramos principais. Este é um sinal seguro de que a árvore dará frutos, porque é nela que os frutos se formam. A próxima poda formativa é feita uma vez a cada quatro anos.

Rega

Regar um damasco jovem é feito com mais frequência do que uma árvore velha. Uma árvore madura tolera um período de seca, enquanto uma árvore jovem precisa de muita umidade para formar um sistema radicular. A frequência e a quantidade de rega dependem da quantidade de precipitação. Muita umidade não tornará a árvore mais forte, mas, ao contrário, pode destruí-la.

Top curativo

Se, ao plantar um damasco, uma grande quantidade de fertilizante foi aplicada imediatamente no solo, então a alimentação deverá ser realizada somente a partir do terceiro ano de vida da planta.

Fertilizantes minerais

Para alimentação, 0,1 kg de fertilizantes minerais complexos são introduzidos no círculo do tronco da árvore em março. Esta dose pode ser reduzida pela metade e a segunda parte adicionada depois que o damasco florescer. Em vez de um complexo de fertilizantes, você pode adicionar nitrato e ureia, contando com 1 sq. metros 40 gr. cada fertilizante.

É importante monitorar a acidez do solo, seu valor deve ser superior a 7. Para desoxidar o solo, pode-se adicionar farinha de dolomita a cada 4 anos, 0,3 kg por árvore.

Doenças e pragas

A imunidade ao alperce mel é muito resistente a doenças fúngicas e bacterianas. Mas uma árvore pode ficar doente se for cortada incorretamente ou se for cheia de umidade.

A moniliose é uma doença fúngica que causa a queda dos ovários, a morte de folhas e ramos e também a podridão dos frutos cinzentos. A prevenção consiste na poda sanitária oportuna, caiação do tronco da árvore com solução de cal e sulfato de cobre, borrifando o líquido bordalês.

Moniliose damasco

A pulverização é realizada nos períodos em que a planta está mais vulnerável: no inverno, uma semana antes da abertura dos botões, e um mês depois, quando os frutos começam a se formar.

Clasterosporium é uma doença fúngica que se manifesta pelo aparecimento de manchas marrom-acastanhadas com borda vermelha nas folhas verdes e na casca dos frutos. O tratamento e a prevenção desta doença são iguais aos da moniliose.

O damasco é freqüentemente atacado por pragas de insetos: pulgões, curuquerê, mariposa. Além disso, lebres, camundongos e ratos causam grandes danos. Para o controle e prevenção de pragas e roedores, tanto métodos científicos como métodos populares de controle podem ser usados.

Vantagens e desvantagens da variedade

Na Rússia, os jardineiros se apaixonaram pelo mel de damasco, embora ele ainda não tenha sido incluído no Registro Estadual de Conquistas. Os méritos dessa linha, sem dúvida, superam as desvantagens menores.

As desvantagens incluem:

• O fato de que ele precisa de uma árvore polinizadora diferente para polinizá-lo.
• Além disso, a altura da árvore e sua copa elegante tornam muito mais difícil cuidar da árvore, podar os galhos e colher.

As vantagens indiscutíveis desta variedade incluem:

• Capacidade de crescer e frutificar em regiões com condições de vida atípicas para os damascos.
• Robustez do inverno, resistência às mudanças de temperatura da primavera.
• Despretensioso, pouco exigente para as condições de cultivo.
• Resistência a doenças e pragas.
• Gosto brilhante, versatilidade de uso.
• Transporte de longa distância.
• Frutificação precoce e alto rendimento.

Vários alperces no jardim permitirão não só saborear deliciosas frutas frescas no verão, mas também conservar um pedaço do verão em uma jarra de geléia de alperce para o inverno.