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Centenas de variedades de maçãs são cultivadas no mundo. Alguns são cultivados na Rússia. Os jardineiros gostam da popular e despretensiosa variedade de maçã Zvezdochka. É apreciada por seus deliciosos frutos que podem ficar até meados do inverno e até início de março.
Informações gerais sobre a macieira Zvezdochka
A macieira Zvezdochka foi criada pelo professor S.F. Chernenko em 1927. O criador cruzou duas variedades:
- Anis escarlate;
- Pepinka é lituana.
A variedade de maçã Zvezdochka é cultivada nas regiões centrais da Rússia: Noroeste, Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky.
Características da variedade
A macieira Zvezdochka é uma árvore vigorosa que a princípio apresenta uma copa arredondada e densa, mas com o tempo vai perdendo essa propriedade. Em uma árvore adulta, a copa se espalha e se inclina. Depois de duas décadas, a macieira cresce até 5,5 m com um diâmetro de copa de 6,5 m.
Asterisco de macieira
Descrição das frutas
A macieira Zvezdochka é uma variedade de mesa e sobremesa com frutas de tamanho médio (85-130 g). As maçãs são cobertas por uma camada cerosa azulada e são caracterizadas por um caule fino e curto.
As maçãs são muito bonitas: redondas, de um vermelho vivo, ligeiramente achatadas na parte superior e inferior. No terreno do jardineiro, a macieira Zvezdochka com frutos vermelhos parece no conto de fadas "Gansos - Cisnes". Um traço característico - do lado do caule, devido ao leve estriado, obtém-se um padrão único, semelhante a uma estrela. Essa característica da variedade formou a base do nome.
Coleta e armazenamento de frutas
O amadurecimento dos frutos em uma grande árvore começa aos 8 anos de idade, após o plantio da muda. No entanto, em porta-enxertos anões, esse período é reduzido para 3-5 anos. Os frutos amadurecem regularmente, o rendimento é médio.
A macieira Zvezdochka é uma variedade de inverno. A colheita começa no outono. As maçãs amadurecem por mais 2-3 semanas durante o armazenamento.
Quantas maçãs você pode escolher dessa macieira? Até 115 kg de maçãs são colhidos de uma árvore boa. E isso pode ser considerado um valor médio, pois o recorde absoluto é de 210 kg. É verdade que poucos conseguem alcançar esses resultados.
Durante o armazenamento, as maçãs amadurecem completamente e em outubro podem ser consumidas frescas. Em boas condições, em adega ou despensa, podem ser armazenados durante todo o inverno até a primavera, sem perder o sabor e a apresentação.
Maçãs amadurecem durante o armazenamento
Desembarque e partida
O plantio das mudas é realizado a partir do final de abril, quando a neve desaparece completamente, não haverá geadas, o solo aquece bastante. Mudas de Zvezdochka não são recomendadas para serem plantadas no outono, pois esta variedade de maçã não gosta de vento frio e geadas. Em geral, os jardineiros geralmente não recomendam o cultivo da variedade em regiões onde há geadas abaixo de -27 graus no inverno.
O local de plantio deve ser cavado, solto, preparado um grande buraco - 40 × 40 cm. Se o solo for infértil, então eles são despejados no buraco:
- turfa (5 kg);
- cinza (59 g);
- superfosfato (49 g).
Os fertilizantes são completamente misturados com o solo. Uma cavilha é inserida no centro do poço. Em seguida, uma árvore é plantada, regada bem com água, coberta com terra e amarrada a uma estaca.
As mudas devem criar raízes antes do início do frio.Eles precisam ser plantados apenas no lado aberto e ensolarado. Assim, a macieira terá um bom crescimento e os frutos serão recheados com a cor correta.
O cuidado com as estrelas é simples. O ponto principal é que a poda de galhos não pode ser ignorada. É necessário formar a coroa corretamente, caso contrário os frutos começam a encolher e a produção diminui acentuadamente. Ao mesmo tempo, até o sabor das maçãs se deteriora.
A primeira poda é feita logo após o plantio da muda. Nesse momento, um terço dos brotos é cortado. Então, a cada primavera, ramos quebrados, secos e fracos são removidos, deixando apenas brotos retos e fortes.
Como esse tipo de macieira tem resistência média à geada, o solo ao redor da árvore deve ser coberto com cobertura morta. Para isso, feno, turfa, casca ou serragem são dispostos em uma camada espessa. Com os devidos cuidados, as mudas crescem bem, acrescentando em média cerca de 10 cm a cada ano.
Doenças e pragas
O asterisco apresenta boa imunidade a várias doenças. A árvore raramente é afetada por crostas, podridão e oídio. Mas ainda há casos de derrota, por isso é aconselhável que o jardineiro tenha meios de controle de pragas na fazenda.
- da crosta de macieira, são tratadas com Horus (ampola para um balde d'água) antes e depois da floração;
- da podridão - "Fundazol" (40 g por balde de água);
- Normalmente o asterisco é resistente ao oídio, mas se forem percebidos os primeiros sinais da doença, deve-se tratá-lo com Topázio (1 ampola para cada 10 litros de água).
As medidas preventivas são mais adequadas para o controle de pragas. A mariposa da maçã, a mariposa do mineiro, o alburno das frutas, o espinheiro, o bicho-da-seda são as pragas mais famosas das macieiras.
Ações dos jardineiros para destruir as pragas:
- Caiação de troncos de árvores para prevenção.
- Processamento de solo próximo ao caule.
- Pulverizar a folhagem com preparações especiais.
No início da primavera, os ninhos de espinheiros e vermes são coletados. As folhas caídas são varridas e queimadas junto com as pragas que nelas hibernavam. A casca das árvores é limpa com pincel e caiada. Substâncias são adicionadas à cal apagada que ajudam a cal ficar mais tempo no tronco da árvore.
Colheita saudável de asterisco de maçã
As atividades de controle de pragas de jardim são realizadas conforme necessário durante o verão.
Agrotécnica
Se o solo não for fértil, a fertilização é necessária para um bom crescimento das árvores e alto rendimento.
- A primeira vez é alimentada no final do outono. Um complexo de fertilizantes fósforo-potássio é introduzido no solo.
- Na primavera, eles escavam o círculo do tronco e, ao mesmo tempo, trazem matéria orgânica - húmus, composto, esterco.
A macieira Asterisk, segundo a descrição, a planta é despretensiosa e não necessita de cuidados adicionais. Conforme necessário, a árvore é regada e o estado do círculo do tronco é monitorado: eles o escavam e cobrem.
Vantagens e desvantagens
Vantagens:
- amadurecimento regular de frutas;
- deliciosas e lindas maçãs;
- a colheita é armazenada por até sete meses;
- imunidade a muitas doenças.
Declínio anual na colheita de maçã
Desvantagens:
- Tolera mal os caprichos do clima: vento forte, frio, invernos gelados.
- Declínio do rendimento anual dependendo da condição da copa.
Variedades de macieiras Zvezdochka, descrição
Em um porta-enxerto anão
A macieira Zvezdochka em um porta-enxerto anão tem uma altura de 2,5-3 m. Os galhos da árvore não estão se espalhando, a copa é compacta. O sabor, a aparência e outras qualidades das maçãs não são piores do que os de uma macieira comum.
Benefícios:
- O tamanho da árvore é conveniente para o cuidado da copa.
- Esta variedade é mais resistente ao gelo.
- O amadurecimento da fruta começa em 2-3 anos.
- A colheita está pronta 2 semanas antes.
Desvantagem: as macieiras anãs dão frutos por apenas 15-20 anos.
Colunar
Em um porta-enxerto colunar, a macieira Asterisk é reta. Com raros ramos retos. As maçãs são dispostas ao longo da árvore.
Macieira colunar
Os jardineiros apreciam a estrela em um porta-enxerto colunar devido às seguintes vantagens:
- a ausência de uma copa extensa permite plantar macieiras mais próximas umas das outras;
- uma árvore relativamente pequena rende mais de 15 kg;
- os frutos são maiores (150-200 g);
- as maçãs amadurecem 1-2 semanas antes das outras variedades.
Desvantagem: a vida da macieira é curta - após 13 anos a planta terá que ser substituída.
Variedade de inverno
A variedade de inverno da macieira Zvezdochka resiste a invernos com geadas de -35 ... -37 graus. Os frutos amadurecem a partir do terceiro ano de plantio.
Rende até 200 kg por árvore, mas as maçãs são menores, pesando 60-110 g, amadurecem no início de outubro.
A vantagem do Winter Star é que ele não é suscetível a doenças fúngicas.
Características de amadurecimento e frutificação
Para obter frutos excelentes, Zvezdochka precisa de polinização com outras variedades (Bogatyr e Zhigulevskoe são bem adequados). Ao mesmo tempo, Zvezdochka é o melhor polinizador para a variedade Antonovka, por isso eles são frequentemente plantados nas proximidades do local.
Primeira frutificação
A primeira frutificação começa no 5º ano de vida, apenas algumas maçãs amadurecem. Com poda e manutenção adequadas, os rendimentos aumentam a cada ano.
O asterisco floresce mais tarde do que as macieiras com um período de amadurecimento anterior. Pétalas de flores florescem em meados de maio.
Quando os frutos começam a amadurecer, para evitar que as maçãs caiam no chão, é necessário fazer a colheita regularmente (inicie em meados de setembro). Não se esqueça de que por 2-3 semanas as maçãs amadurecem durante o armazenamento. Neste caso, a temperatura deve estar ligeiramente acima de zero.
Devido ao revestimento de cera, as maçãs não perdem suas qualidades atraentes e apresentação dentro de sete meses de armazenamento. As maçãs são mantidas frescas e são adequadas para processamento. São secos, fazem-se compotas, recheiam tortas e bolos, fazem cidra e vinho.
A macieira Zvezdochka não requer cuidados especiais. Pode ser cultivado não apenas por jardineiros experientes, mas também por jardineiros novatos. Ela cresce como uma árvore forte que aumenta sua produção a cada ano. Muitos jardineiros, depois de se familiarizarem com todas as qualidades positivas da variedade, optam por Zvezdochka e depois não se arrependem de todo.
