Mel de maçã

A maçã é considerada a fruta mais cultivada no mundo. As variedades varietais diferem umas das outras em sabor, época de frutificação, estrutura da polpa e cor da fruta. Variedades doces são consideradas as mais preferidas entre os residentes de verão. As maçãs das variedades de maçã do norte contêm muitos ácidos em sua composição. A maioria das variedades de açúcar cresce nas regiões do sul, já que o sul do país é caracterizado por um grande número de dias quentes e ensolarados. No entanto, apesar disso, existem híbridos doces que são resistentes às condições de cultivo frias. A macieira mel pertence a este segmento.

História da criação

A macieira é uma árvore frutífera cultivada nas regiões norte e sul. As primeiras árvores cultivadas começaram a crescer há mais de cinco mil anos. A variedade varietal mais comum desta planta é a macieira Domashnyaya.

1935 - data de criação da variedade Medovoe. O autor do projeto é S.A. Isaev, biólogo especializado em melhoramento de plantas. O material utilizado para a obtenção do híbrido foi de duas variedades: Wellsey com Brown Striped. A principal tarefa da criação era desenvolver uma variedade capaz de crescer em condições de temperatura do ar de -38 ° C, além de frutificar em abundância. O plantio das primeiras sementes foi realizado em 1936, a colheita - em 1944. Apesar de esta variedade ser adequada para cultivo em qualquer zona climática do nosso país, o clima meridional é considerado o mais favorável.

Descrição da variedade

Uma série de variedades de maçã do mel pertence à categoria de sobremesa. Os frutos têm sabor adocicado e aroma rico. A estrutura da polpa é de grão fino, de cor creme. Esta é uma variedade de verão. As frutas são caracterizadas pela presença de propriedades dietéticas - o conteúdo calórico dessas maçãs é insignificante. O formato do fruto é redondo, o tamanho é médio, o peso é de 100 gramas, a descrição da cor do fruto da macieira Medovka é (base) amarela com verde e rosa avermelhada, a casca tem uma estrutura densa.

Mel de macieira

A altura da árvore é de cerca de 5 metros. O tipo de galhos está se espalhando, a cor é marrom. A forma da coroa é piramidal. O sistema radicular é altamente ramificado, não sofre deformação com as águas subterrâneas localizadas nas proximidades. A cor das folhas é verde intenso, o formato é estreito, com uma curvatura no centro, a estrutura da folha é rugosa, a folhagem jovem apresenta pubescência nas nervuras. As flores são brancas, cada uma com um diâmetro de 5 centímetros.

A variedade de macieira Medovka tem duas subespécies mais famosas:

1. Honey Crunch (Honey Crisp) é uma subespécie industrial da variedade de maçã com mel mais comum no Canadá e nos Estados Unidos. A colheita ocorre em meados de outubro. Cada maçã crocante é grande em tamanho e forma alongada e cônica. A polpa apresenta consistência suculenta e sabor adocicado. A cor dos frutos (base) é verde-amarelado e vermelho-escarlate, a cor da polpa é cremosa. A casca tem estrutura densa e superfície lisa. As condições de refrigeração permitem que o prazo de validade seja estendido para até 7 meses. Uma árvore de pequena altura. A forma da coroa é oval estreita.A planta se distingue pela robustez do inverno, bem como pela resistência a muitas doenças, incluindo sarna e oídio. Lista de variedades de polinização de maçã Crunch de mel:

• Eu duvidei;
• Golden Delicious;
• Askold;
• Alpinista Ruddy.

O início da frutificação ocorre quatro anos após o plantio em local permanente. A cultura é adequada para transporte de longa distância, quer se trate do transporte normal em caixas ou em pacote de fruta para outro país, para o qual o correio é utilizado.

2. Honey ranet é uma variedade de maçã do outono. O início da colheita cai nos primeiros dias do outono calendário, o final - em meados de outubro. A forma da macieira Honey Ranet é caracterizada por ser ligeiramente alongada, de cor amarelo pálido, a casca apresenta uma cobertura cerosa. A polpa tem consistência suculenta, cor branca e sabor adocicado. A árvore se distingue pela boa resistência invernal, mas é propensa ao aparecimento de focos da mariposa.

A variedade é resistente à maioria das doenças, mas é necessário tomar medidas preventivas, inclusive contra o aparecimento de roedores.

Tecnologia agrícola de cultivo

O solo recomendado para o plantio de mudas de macieira mel é argiloso e drenado. O solo deve ser regado após o plantio com dois baldes de água. O local deve ser bem iluminado pelo sol.

Você pode plantar uma macieira no início da primavera e no outono. O plantio do material de plantio deve ser realizado respeitando a distância de 5 metros entre as mudas. As reentrâncias de plantio devem ser criadas exatamente duas semanas antes da macieira ser colocada em seu local permanente. A profundidade da cova é de um metro, ela também deve ser larga - a criação desta condição é necessária para a possibilidade de desenvolvimento desimpedido do sistema radicular na direção horizontal. Além disso, uma mistura de húmus e composto deve ser adicionada. A base do garfo da raiz deve estar 5 centímetros acima do solo.

Crescendo

O plantio sub-inverno deve ser feito um mês antes da primeira geada, para que a árvore tenha tempo de criar raízes e não morrer durante o inverno. No entanto, se ocorrer aquecimento, o processo de fluxo de seiva começará.

Durante os primeiros dois anos a partir do momento do plantio, é necessária a instalação de estacas de apoio em ambos os lados da árvore, com presença de fortificações.

O plantio de outono é recomendado para as seguintes regiões:

1. Distrito do Cáucaso;
2. Região do Volga;
3. Distrito Federal Central (incluindo Moscou e região).

Regiões não recomendadas para o cultivo desta variedade:

1. Sibéria;
2. Região dos Urais;
3. Região do Extremo Oriente.

Como cuidar de uma árvore

A rega deve ser realizada em clima quente. Uma árvore adulta requer 38 litros de água para irrigação, um anual - dez litros, aplicados a cada 4 dias. Em tempo relativamente quente, despeje a quantidade necessária de água na área próxima ao caule uma vez a cada duas semanas.

Na primavera, o humato de sódio é introduzido no solo. No outono, fósforo e potássio são usados ​​para fertilização. O nitrogênio e a uréia na mistura de minerais ajudam a acelerar o crescimento das plantas.

No início da primavera, antes de a árvore entrar na fase de brotação, os cuidados com o plantio consistem na necessidade de uma poda sanitária. Este cuidado consiste em remover ramos secos e pequenas raízes. Neste caso, deve-se observar uma forma piramidal invertida. Trate cortes frescos com verniz de jardim ou tinta à base de água.

Como armazenar adequadamente a colheita

Se você esperar até que os frutos estejam totalmente maduros na árvore, o indicador quantitativo do rendimento pode ser cerca de 80 quilos. A capacidade da árvore de dar frutos dura uma década. No futuro, esse processo se torna cíclico.

A data de colheita mais cedo é meados de agosto, mas nessa época os frutos não amadurecem completa e uniformemente.

A coleta correta das maçãs consiste em retirá-las, em primeiro lugar, dos galhos da camada inferior, saindo do pedúnculo e evitando deformar a casca. O tempo seco é considerado a melhor época.

Colheita

Para criar condições de armazenamento por 7 meses após a colheita, você deve:

1. Classifique as maçãs em deformadas e inteiras;
2. Crie locais de armazenamento para frutas distribuídas;
3. Prepare caixas de madeira para armazenamento;
4. Embrulhe cada fruta em papel - isso evitará que as frutas entrem em contato e ocorram deformações;
5. Coloque a cultura em um depósito com temperatura do ar constante de + 5 ° C.

Qualidades positivas e negativas da variedade

A lista de descrições das vantagens da macieira do mel, em comparação com outras variedades, inclui:

1. Resistência de inverno;
2. Resistência às doenças da sarna e podridão dos frutos;
3. Abundância de colheita estável;
4. Maçãs não se partem;
5. Consistência de açúcar da fruta;
6. Sabor excelente;
7. Aroma de maçã brilhante;
8. Adequação para armazenamento de longo prazo;
9. Cuidado despretensioso;
10. Não há necessidade de tratamentos especiais.

As desvantagens da variedade são:

1. A necessidade de manter o formato da coroa;
2. As raízes não respondem bem à água estagnada;
3. Exposição do córtex a danos por roedores.

A macieira mel é uma variedade de verão muito apreciada pelos jardineiros domésticos pelos seus frutos de sobremesa e pelo cuidado despretensioso da árvore. Além disso, essa variedade é adequada para cultivo em muitas regiões do país.