A abóbora é cultivada no território do nosso país desde tempos imemoriais - há mais de um século esta hortaliça tem sido uma das principais na alimentação dos camponeses e concidadãos mais prósperos. O valor nutricional desta hortaliça é bem conhecido, pois, nos nossos tempos, os amadores cultivam diferentes variedades da mesma nos seus canteiros.

O doce de abóbora de inverno é merecidamente popular, porque você sempre pode colher boas colheitas desta hortaliça, sem fazer muito esforço para cultivá-la. A polpa da fruta tem sabor agradável - adocicado, macio. E as próprias frutas podem ser armazenadas quase até a primavera, sem perder o sabor e a comercialização.

Doce de abóbora de inverno

Doce de abóbora de inverno: uma descrição da cultura

Refere-se às variedades de maturação tardia - desde o aparecimento dos primeiros brotos até a colheita dos frutos maduros, leva 4-4,5 meses.

Esta variedade é especialmente apreciada por:

  • alta produtividade;
  • gosto excelente;
  • manter a qualidade da safra colhida;
  • frutas maduras toleram bem o transporte em longas distâncias;
  • arbustos de abóbora são resistentes à seca.
  • resistência à maioria das doenças que podem afetar as plantas vegetais da família da abóbora: antracnose, oídio.

A variedade foi criada para cultivo ao ar livre. Nos cílios longos, as flores femininas e masculinas crescem, sozinhas ou em cachos (dependendo do sexo). As regiões em que se recomenda o cultivo de abóbora doce de inverno são a Ucrânia, a Moldávia e as regiões russas com climas semelhantes.

Nota! A massa de uma abóbora madura pode variar de 8 a 12 kg.

O fruto maduro é achatado e arredondado. A casca é densa, de espessura média. A cor principal da pele é o cinza escuro, é coberto por pequenas manchas de uma tonalidade cinza claro. A superfície é segmentada. A polpa é densa, aromática, doce. O teor de açúcares na polpa é aumentado, a cor é laranja brilhante.

Variedades de abóbora doce

Pão Doce De Abóbora

A abóbora tem alto teor de açúcar. Praticamente não existem híbridos entre as variedades de abóbora com polpa doce.

As variedades mais populares de abóbora:

  • Abóbora Gribovskaya Winter- os frutos amadurecem mais tarde. A planta é forte, poderosa o suficiente e ramificada. A polpa pode conter 11-12% de açúcares. A polpa é solta, doce, a cor é amarelo claro. A partir do momento em que surgem os rebentos, demora cerca de 5 meses até à colheita dos frutos maduros deste arbusto. Com a introdução periódica de curativos líquidos, a massa de frutos maduros pode chegar a 4,5-5 kg. O rendimento está acima da média - 18-19 kg são colhidos em 1 m2;
  • Abóbora Amazona (amazonka) - uma planta compacta de meia estação, do momento da emergência dos rebentos até à colheita demora 3-3,5 meses. Descrição da abóbora amazônica: o formato dos frutos maduros é plano, a cor da casca é de espessura média - laranja, a massa da abóbora madura é de até 2 kg. A polpa é doce, crocante, bastante densa, de cor laranja brilhante. O sabor e as qualidades comerciais dos frutos desta variedade estão no auge;
  • Dachnaya - uma das variedades de amadurecimento mais precoce, porque o período de crescimento e colheita da abóbora de verão é de cerca de 2,5 meses. Os frutos maduros são ovais ou em forma de ovo. A pele é amarela com listras longitudinais verdes escuras. A polpa é muito doce e suculenta. O peso de uma abóbora madura é 2,7-2,9 kg. O suco de abóbora desta variedade é o mais doce. A variedade é de alto rendimento, resistente ao frio;
  • Inverno- Esta variedade apresenta uma série de vantagens sobre outras variedades de abóbora doce.Uma das principais vantagens é a capacidade de armazenar frutos maduros em casa sem perder o sabor por vários anos. Frutos maduros de formato alongado, semelhante a pepinos gigantes, a cor da casca é verde claro com um pequeno padrão claro. Comem-se frutas verdes, que são usadas frescas em saladas. E a partir de frutas maduras, você pode cozinhar mingaus, caçarola, adicionar em sopas ou acompanhamentos, fazer frutas cristalizadas;
  • laranja- Esta variedade de abóbora doce pertence à época média. Demora cerca de 3 meses a partir do momento em que aparecem os primeiros rebentos para colher os frutos maduros. A cor da casca dos frutos maduros é laranja brilhante, a própria casca é fina. A polpa tem a mesma cor, o sabor é doce. Uma abóbora madura pode pesar de 4,5 a 6,5 ​​kg;
  • Severo - o formato dos frutos maduros assemelha-se a um cilindro alongado com nervuras. A cor da casca é laranja com tonalidade amarela. A polpa é bastante densa, de cor amarelo-esverdeada. A espessura da camada de polpa é de até 7 cm, o restante do local é ocupado por sementes. O peso dos frutos maduros pode chegar a 6-8 kg. A abóbora dura é usada para fazer purê de batata, cereais, fervura e produção de caldo de caldo;
  • Abóbora Bolota (ou bolota) - o segundo nome a esta variedade foi dado pela semelhança da forma dos frutos maduros com a bolota, mas de enorme tamanho. A cor da casca varia de esmeralda a laranja intenso (quase dourado). A polpa é muito doce, macia, amarela com tons alaranjados;
  • Sarda- esta variedade foi cultivada especificamente para cultivo no oeste da Sibéria, nos Urais e em outras regiões de clima semelhante, onde os invernos são longos e os verões curtos. A variedade está no meio da estação - pelo menos 3 meses se passam desde o momento da emergência até a colheita. Os frutos pesam cerca de 3 kg, a casca tem uma cor invulgar - pequenos pontos claros sobre um fundo verde claro. A polpa é de densidade média, de sabor macio e doce, com aroma característico de pêra. A polpa contém cerca de 10% de açúcares. Se essas plantas forem regadas regularmente, altos rendimentos são garantidos. A safra colhida pode ser armazenada quase até a primavera em casa.

Tecnologia agrícola para alto rendimento

Molho doce de tomate

Cultivar uma abóbora de inverno é um processo simples. O principal é escolher uma área ensolarada e protegida contra correntes de ar, com solo fértil e fértil. A temperatura ideal do ar para o cultivo dessa cultura é de 22-24⸰С e, quando a temperatura cai para 14-15⸰С, o crescimento dos cílios e a maturação das abóboras diminuem.

Importante! Para que os frutos recebam o teor de açúcar desejado, os arbustos de abóbora precisam de uma quantidade suficiente de luz solar, à sombra os frutos cantam mais devagar e o teor de açúcar neles diminui drasticamente.

O principal no cultivo desta cultura é o umedecimento constante da camada superficial do solo para que a planta cresça melhor. Porém, durante o período de maturação intensiva das frutas, recomenda-se reduzir o número de regas, para que a porcentagem de açúcar nas frutas aumente.

Cuidar das plantas ao longo da estação consiste em regar regularmente, soltar o solo, remover ervas daninhas e aplicar fertilizantes adicionais várias vezes por estação.

Reprodução da cultura

Doce precoce de groselha vermelha

A abóbora doce de inverno pertence a plantas anuais, portanto, é propagada por sementes. Todas as variedades doces desta cultura vegetal não são híbridas, por isso os horticultores deixam as sementes da abóbora de que gostam para posterior plantio. Normalmente, essas sementes devidamente coletadas e secas, quando armazenadas corretamente, não perdem a germinação por até 5-6 temporadas.

Propagado por sementes

Semeando com sementes

O plantio de sementes é possível diretamente em terreno aberto; para regiões frias, o método de mudas é mais adequado.

As sementes adquiridas não requerem desinfecção, uma vez que todos os procedimentos foram realizados pelo fabricante. E as sementes de abóbora coletadas em seu próprio jardim devem ser colocadas em uma solução fraca de permanganato de potássio por meia hora antes de serem semeadas para desinfecção. Em seguida, as sementes são colocadas em uma gaze úmida por vários dias para "eclodir".As sementes com brotos são cuidadosamente plantadas em copos separados com uma mistura nutritiva de solo, que você pode comprar em uma loja especializada.

Importante! O plantio de sementes para mudas deve ser de cerca de 3 semanas antes do plantio em terreno aberto. Na faixa do meio e em regiões com clima semelhante, as mudas de abóbora devem ser plantadas em local permanente não antes da segunda década de maio.

Ao cultivar mudas em casa, deve-se regar regularmente, evitando que a camada superficial do solo seque, e também alimentá-las algumas vezes com nitrofos ou uma solução de esterco de vaca.

As sementes de abóbora são plantadas em terreno aberto quando o solo aquece até uma profundidade de 10-12 cm a uma temperatura de 10-12 ° C.

Plantar sementes

O material germinado da semente é aprofundado até uma profundidade de 4-5 cm. Os horticultores experientes imediatamente após o plantio das sementes cobrem os canteiros com polietileno, criando estufas. Mesmo após o surgimento dos brotos, o polietileno pode ser removido durante o dia se a temperatura do ar for superior a 15-16⸰С. A tampa é completamente removida quando as geadas da primavera são deixadas para trás.

dicas e truques

Em geral, o cultivo da abóbora doce de inverno leva de 3 a 4 meses. Durante este período, é desejável que não haja saltos significativos entre as temperaturas diurna e noturna.

As sementes de plantio ou mudas de abóbora cultivadas devem ser feitas em solo bem aquecido. Então as plantas crescerão rapidamente. Deverá regar também as mudas com excrementos líquidos de frango (na proporção de 1:10), neste caso as mudas ficarão cada vez mais fortes.

Deve-se ter cuidado para garantir que as flores sejam bem polinizadas.

Adendo! Você pode atrair abelhas e vespas colocando água doce ou compota ao lado dos arbustos de abóbora. Nesse caso, o número de ovários aumentará.

Os arbustos de abóbora devem ser moldados. Não sobram mais do que 3 cílios na haste, cada um com uma fruta crescendo. Após o ovário, não restam mais de 4 folhas, aperte as pontas.

Se tudo for bem feito, será possível estocar saborosos frutos saudáveis ​​para todo o inverno.