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O gênero Pumpkin (Cucurbita) pertence à família da abóbora. Na natureza, existem tipos de abóboras perenes e anuais. Exotic Butternut Gourd é um híbrido de abóbora e cabaça de garrafa selvagem. Cultivado em parcelas subsidiárias pessoais e em escala industrial (México). Essa variedade foi desenvolvida nos Estados Unidos em meados do século passado.
Devido à combinação de sabor incomum, aroma e polpa suculenta, a variedade ganhou popularidade em muitos países.
O nome na transcrição em inglês é escrito como butternut, que significa literalmente "butter nut". Existem muitas versões sobre a origem deste nome. A fruta é atribuída a um sabor de noz ou sabor de noz. Com base nisso, Butternut é chamado de "abóbora de noz".
Corte de abóbora com abóbora
Mas, muito provavelmente, a variedade tem esse nome por causa da doçura comparável à da noz mais doce que cresce nos Estados Unidos - a noz de noz.
A forma da abóbora desta variedade assemelha-se a uma pêra com fundo expandido. É nele que existe uma pequena cavidade com sementes. Todo o resto é polpa doce e suculenta.
Na natureza, a abóbora africana tem essa forma, que serviu como progenitora da variedade.
Existem dois tipos:
- bush Bush Butternut;
- escalando Waltham Butternut.
Ambas as variedades diferem apenas na forma da fruta. Todas as outras características são semelhantes.
Características e descrição da variedade
Tamanho da fruta. A variedade Butternat se distingue pelo pequeno tamanho das abóboras. O maior deles pode chegar a 2,5 kg. Peso médio - 1,5 kg. A variedade é considerada porcionada. Uma fruta é suficiente para preparar um prato com várias porções para uma pequena família.
Parâmetros da planta. O comprimento dos brotos em forma de arbusto é de cerca de 1,5 metros, para uma planta errante - 2,5 metros. Devido ao pequeno tamanho da fruta, os cílios podem ser colocados em treliças, amarrados em suportes. Os caules poderosos podem suportar o peso de frutos de até 3 kg.
As folhas são grandes, de um verde suculento, típico da família das abóboras. As folhas maiores podem ter até 30 cm de largura.
Produtividade. Este parâmetro depende das condições de cultivo da abóbora Butternut. Em média, de uma planta, você pode coletar de 5 a 15 abóboras.
Em condições climatéricas favoráveis, bons cuidados e semeadura no final de abril, a floração começa em meados de junho e dura cerca de duas semanas. As flores são grandes e amarelas.
Termos de amadurecimento. A variedade é caracterizada pelo amadurecimento tardio. Demora 4 meses ou mais desde a sementeira até à maturidade total. O clima de Leningrado não é muito adequado para Butternat, mas tudo depende do número de dias de sol. Calor e luz são necessários para armazenar nutrientes e açúcares.
Na semeadura no final de abril e no plantio a céu aberto nos últimos dias de maio, a safra pode ser colhida no final de agosto. Se as condições climáticas permitirem, a abóbora é deixada para amadurecer ao sol. Essas frutas são mais aromáticas.
A abóbora Butternut pronta para a colheita tem uma casca forte, mas fina, que pode ser facilmente descascada com uma faca comum.
Polinização. Para definir frutos, são necessários insetos polinizadores. Em condições climáticas desfavoráveis (vento, nevoeiro), a polinização artificial é possível com uma escova ou cotonete.
Resistência à geada. O cultivo de abóboras em clima temperado só é possível por meio de mudas. A planta não tolera temperaturas abaixo de + 10 ° C.
A cor e a consistência da polpa. Quando totalmente madura, a polpa dessa variedade deve ser laranja, ligeiramente mais clara que a da abóbora comum. O conteúdo da fruta madura é homogêneo, sem fibras, suculento e aromático. Há um traço de noz-moscada no cheiro.
Polpa de abóbora butternut
Sabor e aroma. A polpa da abóbora totalmente madura é doce, suculenta e com um cheiro peculiar. O aroma da abóbora está ausente, o que é uma característica da variedade.
O cultivo de abóbora nozes sem sementes só é possível em áreas com clima quente.
Condições de cultivo
Composição do solo. Solo fértil solto é necessário. Para cultivar uma variedade de misturas de solo, é aconselhável prepará-la você mesmo com húmus, solo de jardim e briquete de coco na proporção de 2: 1: 2. Se o solo for argiloso, você pode adicionar um pouco de areia.
Drenagem. No plantio em campo aberto, deve-se colocar areia grossa na cova de plantio no fundo com uma camada de pelo menos 10 cm. A água parada nas raízes leva a doenças e perda da planta.
Umidade do solo. A abóbora Butternut é considerada uma planta exigente. Ela definitivamente precisa de rega moderada e oportuna. O solo deve estar moderadamente úmido o tempo todo, mas não molhado.
Condições de temperatura. Abóbora-açúcar Butternut é uma planta sulista que adora calor. A temperatura para o crescimento e desenvolvimento ativo deve ser de pelo menos + 25 ° C durante o dia e pelo menos + 15 ° C à noite.
Iluminação adequada. É necessário escolher o local mais ensolarado do local. Proteção contra ventos frios do norte é desejável. Para fazer isso, às vezes, uma abóbora é plantada perto da parede sul de uma casa ou edifícios, tendo ali colocado uma treliça.
Manter uma distância entre os arbustos de pelo menos 70 cm ajuda a fazer uma boa colheita, a variedade trepadeira requer uma área maior, desde que seja cultivada na horizontal.
Butternut de abóbora no jardim
Top dress. O primeiro curativo é colocado na cova de plantio. O plantio é feito com adição de húmus. O humato de potássio deve ser adicionado à água semanalmente durante a rega. Quando o ovário é formado, é necessário alimentar com uma solução de verbasco 1: 3 ou um fertilizante mineral completo, como Fertik.
A terceira alimentação é necessária quando a fruta atinge o tamanho de uma maçã. É realizado apenas com fertilização orgânica, seguida de rega abundante.
Liga. O Butternut de escalada pode ser cultivado horizontalmente. Na ausência do espaço livre necessário no local, os moradores de verão usam treliças. Os residentes de verão realmente gostam da experiência de Moscou de crescer como uma cerca viva, pois economiza espaço e decora as cercas.
Proteção contra doenças. A prevenção de doenças consiste no plantio correto, respeitando o intervalo para o acesso de ar fresco à planta. Uma vez a cada duas semanas, é necessário pulverizar com uma preparação como "Fundazol" ou "Abiga-pico".
A proteção contra pragas deve ser realizada sem esperar pelo seu aparecimento. Para isso, as plantas são pulverizadas uma vez a cada duas semanas com os preparados "Aktara" ou "Iskra".
Vantagens e desvantagens da variedade
A área de cultivo de Butternut está se expandindo a cada ano. Isso é facilitado pelas vantagens da variedade:
- Aroma incomum para a cultura da abóbora e sabor muito doce. É possível comer abóbora fresca se estiver totalmente madura.
- Baixo peso fetal. A abóbora pode ser usada de uma só vez para cozinhar. Existe uma receita para assar inteiro no forno.O fruto de 1 kg é cortado ao meio no sentido do comprimento, as sementes são retiradas, a canela é adicionada e as duas metades são colocadas em uma assadeira ou em um prato de cerâmica, com a casca para baixo.
- Longo período de armazenamento. Pode ser armazenado até março sem perder o sabor.
- Um pequeno número de sementes está concentrado em um só lugar. Todo o resto é polpa. Cada semente é muito grande e, em geral, não há muitas na câmara de sementes.
- Crosta fina. Este recurso permite que você descasque a fruta sem esforço.
Semente de Butternut na polpa
A característica varietal é o formato das abóboras. A planta, graças aos seus lindos frutos, pode servir de decoração para o jardim. Beleza e saúde em uma planta.
Existe a possibilidade de crescer em treliças. Isso economiza espaço em uma pequena casa de verão.
Desvantagens da variedade:
- Exigente na composição do solo.
- É preciso cuidado cuidadoso, que consiste em manter a umidade, alimentar, amarrar.
- Condições de temperatura exigentes. Em condições de baixas temperaturas, a planta não se desenvolverá. Por exemplo, o clima dos Urais para o cultivo de Butternat é adequado se for plantado cedo em uma cama quente.
Abóboras em um jardim quente
Cultivar uma abóbora perfumada de Butternut é fácil. Sua caracterização como planta caprichosa é muito exagerada. Atender a alguns requisitos de crescimento garante uma boa colheita.
