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O inverno instável nem sempre permite que as batatas sejam preservadas, às vezes elas podem congelar.
As razões para isso podem ser as seguintes:
- Incumprimento das regras de armazenamento e condições de temperatura. Esta é a explicação principal e mais comum de por que as batatas congelam;
- A umidade do ar na loja de vegetais é de 85 a 93%;
- As batatas precisam de ventilação durante o armazenamento. É ela quem regula a umidade, a temperatura e as trocas de ar.
Nem todas as adegas estão dispostas corretamente e permitem que você salve a safra colhida sem perdas. O plantio de tubérculos requer temperaturas de +3 a +6 graus e escuridão. Tais condições não permitirão que apodreçam ou congelem, mas nem todos conseguem criá-los. É especialmente difícil para os moradores que vivem em casas particulares e usam o antigo porão do avô. Construir uma sala com ventilação e temperatura controlada é caro e não acessível para todos. Você não precisa apenas de dinheiro, mas também de conhecimento na construção de salas de serviço especiais.
Batatas congeladas
Acontece que as batatas congelam no outono. A primeira geada do outono caiu repentinamente e as batatas não foram colhidas. Isso nem sempre significa que as batatas estão congeladas. A temperatura do solo é sempre mais alta do que a do ar. O solo esfria mais lentamente.
As batatas congelam apenas se permanecerem no solo com temperaturas abaixo de zero por mais de 4 horas.
Quando há ameaça de geada, as batatas não colhidas são cobertas com palha ou cobertura morta de qualquer material disponível. Isso vai evitar que ele congele.
Não pense que a colheita está perdida. Eles desenterraram batatas e acreditam: talvez nem todos os tubérculos estejam congelados. Além disso, as batatas que permanecem no solo atrairão muitas pragas para o jardim. É melhor desenterrá-lo e removê-lo do site. Isso protegerá contra invasões de pragas e vetores de doenças.
Como salvar batatas congeladas
Você também pode congelar vegetais durante o armazenamento. Há momentos em que a temperatura é muito baixa em um porão ou porão mal fechado. Se, após o armazenamento no inverno, forem encontradas batatas congeladas na primavera, nem todos sabem o que fazer. Alguns imediatamente jogam os vegetais fora, acenando com as mãos para eles. Mas a semente ainda pode ser aproveitada. Para isso, proceda da seguinte forma: a camada superior é retirada do recipiente com as batatas, na maioria das vezes, apenas os vegetais superiores têm tempo para congelar. Os tubérculos são separados, lavados e secos. Se as batatas estiverem muito congeladas, elas ficarão escorregadias e macias quando aquecidas. Isso significa que não haverá sentido e a situação não poderá ser corrigida. Eles simplesmente o expulsam.
Pelos tubérculos, o que mais pode ser reanimado, eles determinam o quanto são congelados. A presença de batata-semente a longo prazo em uma sala muito fria com temperatura de 0-3 graus faz com que o amido em sua composição se transforme em açúcar. Tubérculos congelados são transferidos para o calor e, após alguns dias, o processo interrompido é revertido e o açúcar se transforma em amido novamente. Isso significa que os vegetais não perderam sua qualidade.
Tubérculos congelados para plantio
Os residentes de verão costumam perguntar se é possível plantar batatas congeladas e como fazê-lo, se há alguma diferença no método de plantar e cuidar de tubérculos saudáveis e congelados. As batatas-semente são levadas para uma sala quente e monitoradas. Quando os brotos aparecem, os tubérculos são borrifados com uma solução fraca de permanganato de potássio ou apenas água morna.Quando os brotos estão inchados, as sementes podem ser plantadas.
Importante! Se a batata-semente já germinou durante o armazenamento e, em seguida, caiu sob uma temperatura fria, os brotos também podem sofrer
Colheita de batatas congeladas
O congelamento de batatas também ocorre no porão durante o armazenamento, mas isso nem sempre é motivo de frustração. Jardineiros com vasta experiência aprenderam como obter uma boa colheita até mesmo desse material de sementes e estão prontos para compartilhá-la com outros residentes de verão.
Um destes métodos: se a fazenda tem estufa, no início de abril as batatas são colocadas nela. Muito em breve, os tubérculos se transformarão em pequenos arbustos verdes.
Batatas germinadas
Em maio, são transplantados cuidadosamente para um local permanente e, quando crescem até 15 cm, ficam cobertos de terra. Após mais 2 semanas, as plantações de batata são alimentadas com fertilizantes complexos e amontoadas novamente. Essas atividades permitirão que você obtenha uma colheita não pior do que a de tubérculos comuns.
Se não houver estufa, depois de esperar o tempo quente, as batatas congeladas em caixas são colocadas do lado de fora durante o dia. Em vez de olhos fracos e claros, bons brotos verdes aparecem nos arbustos. O plantio e o cuidado são os mesmos que depois da estufa. As batatas congeladas podem ser plantadas como tubérculos normais? Em princípio, você pode plantá-los diretamente no solo, se houver um bom solo fértil no jardim. Mas a preparação pré-semeadura e sementes mais saudáveis reduzem o risco de uma colheita ruim e de a semente não germinar.
Cuidando do plantio de batatas congeladas
Batatas congeladas são um material de semente doente e requerem atenção especial para si mesmas, devem ser cultivadas com estrita observância às medidas agrotécnicas.
Afrouxando o solo
Uma semana após o plantio, quando as batatas ainda não brotaram, o solo precisa ser afrouxado, e o melhor de tudo com um ancinho. Esta ferramenta permite que você penetre em profundidades rasas. Não prejudicará as mudas, mas aumentará o acesso de oxigênio às profundezas e ao mesmo tempo destruirá as pequenas mudas de ervas daninhas que retiram umidade e micronutrientes do solo.
Se chover, a operação de afrouxamento é repetida. É imperativo destruir a crosta terrestre - ela não permite que o ar penetre em seu interior e a umidade evapora pelas rachaduras muito mais rápido. O afrouxamento é feito com cuidado para não danificar os brotos e não arrancar o tubérculo da semente do solo.
Hilling plantings
Ao cultivar batatas na faixa do meio, existe a ameaça de geadas recorrentes, é preciso defender-se delas. As geadas são especialmente perigosas no início da manhã. Para proteger as mudas de batata jovens, elas são cobertas com terra, borrifadas com água ou cheias de fumaça. Se possível, cubra com polietileno ou tecido não tecido. Após a rega, procede-se ao amontoamento. É mais conveniente fazer isso em solo úmido. Com uma enxada ou alicate, eles cavam a terra até os arbustos, formando um pequeno monte. Se houver ameaça de geada, as mudas ficam cobertas de terra. Após 1-2 dias, o broto sairá inteiro e ileso.
Mudas de batata
Após 2 semanas, procede-se ao segundo amontoamento dos arbustos. Este trabalho ajudará as plantas a florescer e formar tubérculos mais rapidamente. O procedimento protege contra a infecção pela requeima e outras doenças, evita que os patógenos se movam para os tubérculos a partir da parte aérea infectada.
É importante saber! As batatas crescem e se desenvolvem a uma temperatura de 18-22 graus. Com um ligeiro aumento da temperatura, os tubérculos diminuem o crescimento e, a 30 graus, não crescem de todo. Nocivo para tubérculos e temperaturas abaixo de 10 graus.
Regando uma plantação de batata
As batatas precisam de solo úmido para crescer. Isso é especialmente importante durante o período de emergência e crescimento dos tubérculos. Eles são formados quando o arbusto floresce. Se o verão for seco, é necessário regar para garantir a umidade desejada. Na rega, leva-se em consideração o tipo de solo: em solos leves, as plantações costumam ser regadas, mas aos poucos. Em solo pesado, é necessária rega abundante, mas rara. A água deve estar morna. É impossível permitir a estagnação de água na superfície em forma de poças.
Top curativo
Batatas devem ser alimentadas 3 vezes por temporada.Na primeira vez, isso é feito quando a massa verde está crescendo. A cobertura é especialmente importante se os arbustos não se desenvolverem bem e crescerem mal. A necessidade de fertilização é indicada por caules finos e folhas claras. Para alimentar 4 g de ureia e 17 g de "Effekton" são diluídos em 10 litros de água. O consumo de cada arbusto é de 500 ml de solução. A cobertura é feita somente em solo úmido após chuva ou rega.
A segunda alimentação é feita quando os botões das flores começam a se formar. Para 10 litros de água, pegue 20 g de sulfato de potássio e 100 g de cinza de madeira. Esta solução irá estimular a floração.
A terceira alimentação é necessária para estimular a formação de tubérculos. Durante a floração da batata, coloque 15 g de superfosfato e Effekton em um balde de água, mexa e despeje 500 ml de fertilizante sob cada arbusto.
Um lote de batata de grande área torna difícil a aplicação de fertilizantes em solução, e eles usam outra técnica, aplicando fertilizantes com fertilizantes na forma seca.
Fertilização
Espalhe húmus e 2 g de ureia sob os arbustos. Antes da floração, coloque 8 gramas sob as batatas. cinzas, 1 colher de chá. fertilizante "Seven-flower" e ½ colher de chá. sulfato de potássio.
A própria cultura dirá o que falta nas batatas. Com a falta de nitrogênio, os caules ficam finos e as folhas menores.
Se a superfície da folhagem ficar cor de bronze e as pontas ficarem marrons, não há potássio suficiente.
Folhas opacas e amarelecimento dos brotos inferiores indicam falta de fósforo.
Com a falta de umidade, as batatas crescem lentamente, sua folhagem e raízes não se desenvolvem.
Os fertilizantes orgânicos são especialmente valiosos para as batatas. Eles contêm todas as substâncias para um alto rendimento. O esterco não completamente podre funciona até quatro anos após sua introdução no solo, mas no húmus decomposto há 4 vezes mais nitrogênio do que no esterco fresco. Portanto, é melhor usar húmus para a alimentação.
Se você trabalhar muito e seguir todas as regras para cuidar da batata, mesmo com sementes congeladas você poderá ter uma boa colheita.
Colheita de batata
Importante! Não plante batatas à sombra - os tubérculos serão pequenos.
À pergunta: é possível plantar batata congelada, os produtores de batata dão uma resposta positiva. Mas a triste experiência deve ser levada em consideração e as sementes não devem congelar no próximo ano.
