A pátria da amada abobrinha é a distante América do Norte. Várias centenas de anos atrás, apenas suas sementes eram comidas. Do México no século XVI. As abobrinhas vieram para a Europa, onde por muito tempo não sabiam como usá-las, por isso admiraram as flores incomuns que cresciam no jardim botânico. E apenas dois séculos depois, bravos chefs italianos decidiram tentar cozinhar alimentos com frutas de abobrinha.

História curta

A abóbora é prima da abóbora e produz frutos oblongos amarelos, brancos, pretos ou verdes. A polpa do fruto é de consistência delicada, de rápida fervura. E quantos pickles podem ser feitos de abobrinha! Além de quebrar sementes, como no México, é comido:

  • como uma salada;
  • estufado;
  • frito com alho;
  • na forma de mingau fervido;
  • como geléia e geléia;
  • em conserva e salgada.

As abobrinhas são ricas em ferro, ácidos orgânicos, potássio, vitaminas B6, B1, B2, C, caroteno.

Apesar das dimensões modestas da abobrinha, a história também conhece recordistas gigantes que pesam 61 kg. Ele foi criado por John Handbury no Reino Unido em 1998.

Variedades de abobrinha

Quando plantar sementes de abóbora e abobrinha em terreno aberto

As características varietais da abobrinha diferem não apenas na cor e no tamanho dos frutos, mas também no período de amadurecimento: precoce, intermediário ou tardio. Também qual será a planta: escalada ou arbusto. Basicamente, as abobrinhas têm chicotes que ocupam muito espaço no jardim, o que não é muito conveniente em pequenas casas de veraneio de 6 hectares, porque se pretende plantar de tudo um pouco. É aqui que entra a mão a abobrinha do tipo arbusto, de tamanho compacto, que pode até caber em um canteiro de flores.

Fruta Aeronauta

Tipos de Bush

  • Aeronauta. Refere-se a tipos compactos de abobrinha. Os frutos atingem 15 cm de comprimento, são resistentes a doenças. Eles têm bom gosto e são versáteis no uso. Bem transportado. Colheita até 7,5 kg por 1 sq. m. A variedade é precoce, os frutos amadurecem no 45º dia.
  • Branco... Difere na cor do fruto branco, compacto. Possui maturação ultraprecoce: os primeiros frutos podem ser colhidos em 35-40 dias. Legumes de formato oval, de excelente sabor e polpa firme. Armazenado por muito tempo.
  • Cascata - híbrido de maturação precoce. O peso do fruto chega a 500 G. Polpa branca de consistência densa. Esta variedade apresenta alto rendimento e boa resistência a doenças.
  • Odessa - variedade de arbusto de maturação precoce com excelente resistência a doenças. Possui polpa rosa-amarelada, frutos cilíndricos de cor verde claro. Bom para preservação.

Importante! A abobrinha não deve ser espaçada a menos de 0,5 m uma da outra, caso contrário, isso pode levar a uma diminuição no rendimento.

Espécies autopolinizadoras

Quando plantar abóbora ao ar livre

Normalmente, as abobrinhas têm pedúnculos masculinos e femininos, que são polinizados por insetos carregadores de pólen. Mas no inverno, em casa de vegetação, esse tipo de polinização torna-se problemático. E aqui podem ajudar as variedades autopolinizadas, que, além do cultivo em estufa, crescem bem em terreno aberto. Estamos falando sobre as seguintes variedades:

  • Kavili- variedade de alto rendimento e de maturação precoce. Os frutos atingem 22 cm de comprimento e têm polpa suculenta. Amadurece em 1,5 meses. A formação de novos frutos dura 2 meses.Durante este período, o rendimento chega a até 9 kg por 1 sq. m.
  • Medusa - Variedade super precoce, híbrida com polpa densa. Os primeiros frutos podem ser colhidos após 35 dias. Frutos com peso de até 800 g e comprimento de até 25 cm.
  • Partenon- uma variedade muito compacta: em uma área de 1 sq. m. você pode plantar até 4 arbustos. Excelente rendimento, híbrido. Frutifica perfeitamente, com maturação precoce. A polpa tem sabor agradável, sumarenta, densa. Produtividade de 1 sq. m 15 kg. Frutifica muito tempo, até setembro. Ótimo para plantar nos Urais.

Cedo

As variedades precoces são especialmente apreciadas, pois são os primeiros vegetais há muito esperados na mesa:

  • Iskander É um híbrido autopolinizador. A primeira safra pode ser colhida após 45 dias. A diferença é que mesmo as baixas temperaturas não atrapalham essa variedade na pega da fruta. Isso é especialmente importante nas regiões do norte. Por 1 sq. m se encaixa 4 arbustos de abobrinha. As frutas têm 20 cm de tamanho e têm polpa suculenta e macia. Produtividade de até 15 kg por 1 sq. m.
  • Tsukesha. O amadurecimento da fruta ocorre em 40-50 dias. Abobrinha pesa até 900 g, comprimento 40 cm.Muito saborosa e suculenta. A colheita pode ser colhida até a geada. Eles toleram bem o transporte e o armazenamento.
  • Bola... Apresenta frutos redondos, em forma de bola, de excelente sabor. Variedade de Bush. Amadurece em 50 dias.

Média

  • Gribovsky- variedade de flor longa. Os frutos são de cor branca até 20 cm de comprimento e têm polpa branca saborosa. De 1 sq. m. pode ser coletado até 8,5 kg.
  • Zolotinka. Os frutos amadurecem no dia 50. Este é um tipo de medula arbusto.
  • Lindo preto- tipo universal espesso. A fruta pode ser colhida em 45 dias. A polpa é esverdeada com uma casca fina quase preta. É considerada a variedade mais popular na região de Leningrado.

Atrasado

  • Espaguete... No sabor, essa abobrinha não difere das outras variedades, mas amadurece e então sua polpa começa a se assemelhar a uma massa italiana.

Características do cultivo de abobrinha na Sibéria e na região de Moscou

Quando plantar alface ao ar livre na primavera

Hoje, os criadores desenvolveram esses tipos e variedades de abobrinha que não são um obstáculo para o cultivo, mesmo nas difíceis e adversas condições do norte. Os seguintes tipos são ótimos para a região de Moscou, Primorye, região de Leningrado:

  • Gribovskie 37 - variedade média precoce, confiável e comprovada. Uma abobrinha versátil e bem adaptada às condições do Norte.
  • Roller - aparecimento precoce, tolera bem os cliques frios. Você pode colher os primeiros frutos logo 36 dias após o aparecimento dos brotos.
  • Âncora. Tem bom gosto e alto rendimento. Variedade resistente ao frio para uso universal. Frutos com peso de até um quilo e meio.
  • Longfrutado - variedade do mato caracterizada por deliciosos frutos de até 900 g com polpa suculenta e tenra.
  • faraó... Variedade resistente à podridão, de maturação precoce e produtiva. Frutos com peso de até 800 G. A polpa é adocicada, suculenta e crocante.

Plantando sementes

Quando plantar abobrinha em campo aberto na região de Moscou? Para obter uma colheita antecipada no seu sítio nas condições siberianas, as sementes das mudas devem ser semeadas no final de abril e, no final de maio, preparar um local, onde então transplante as mudas de abóbora.

Além disso, nas regiões do norte, você pode plantar abobrinha com sementes diretamente no solo. O único problema são as noites frias, mas mesmo aqui há uma saída, encontrada pelo astuto povo russo. Você pode colar galhos fortes flexíveis ou arame em um arco e puxar o filme de cima. Ou simplesmente corte uma garrafa de 1,5 litro e cubra o rebento. Você terá que esconder as plantas jovens até meados de junho, até o fim da geada.

Cultivo de mudas: instruções passo a passo

  1. O primeiro passo é preparar o terreno. Você pode comprar solo pronto na loja, mas pode prepará-lo sozinho. Para fazer isso, coloque 2 partes de composto e terra, de preferência soddy, no recipiente. Adicione turfa 6 partes e serragem 1 parte. Misture tudo bem. Você pode simplesmente misturar turfa com areia na proporção de 1: 1.
  2. Em seguida, você precisa processar as sementes em uma solução especial (adicione 1 colher de sopa de cinzas para 1 litro de água). Mergulhe as sementes nele e deixe por 2 dias.
  3. Divida o solo preparado em vasos e despeje-o com uma solução de permanganato de potássio rosa claro.
  4. Plante as sementes, aprofundando-as 1,5-2 cm no solo.
  5. Os vasos podem ser cobertos com uma lâmina de vidro por cima, e quando aparecerem os primeiros brotos verdes após 7 a 8 dias, retire-os e leve as mudas para um local mais fresco e com muita luz. Você pode simplesmente colocá-lo no lado ensolarado do parapeito da janela. Se isso não for feito, as mudas nascidas serão alongadas e finas, o que acabará por causar o alojamento e sua morte. Também deve ser lembrado que as plantas jovens são muito sensíveis até mesmo a geadas leves e temperaturas abaixo de 0 ° C são prejudiciais para os brotos.

Importante! Mudas de abobrinha preparadas para o plantio devem ser transplantadas para os buracos junto com o pedaço de terra em que cresceram. É melhor plantar inicialmente as sementes em vasos de turfa e mandar as mudas para o solo.

Preparando local para plantio de mudas

O local para a abobrinha deve ser ensolarado, mas protegido dos ventos. O melhor solo é fertilizado e fértil, com uma reação levemente ácida e uma estrutura solta.

Com antecedência no outono, você precisa limpar o local de restos de plantas e ervas daninhas, desenterrar o local e torná-lo por 1 sq. m: 20 g de sulfato de potássio, 5 kg de composto e 30 g de superfosfato ou 4-6 kg de fertilizantes orgânicos.

Na primavera, a preparação consistirá em soltar a terra com a adição de nitrato de amônio na proporção de 15 g por 1 sq. m. Você pode adicionar uma composição diferente: superfosfato - 20 g, cloreto de potássio - 20 g, cinzas de madeira 50-60 g ou 60 - 90 g nitrophoska. Em solos pesados, eles são aplicados no outono, e em solos leves - na primavera para cavar.

Importante! Abobrinha não gosta de fertilizantes à base de cloro.

Melhores predecessores

É melhor plantar abobrinha no local onde antes crescia:

  • arco;
  • repolho;
  • raízes;
  • cenoura;
  • batatas;
  • tomates;
  • rabanete;
  • aneto;
  • leguminosas.

No local de plantio de abobrinha, pepino ou abóbora do ano passado, será possível voltar a plantar as mesmas safras, somente após 3 anos.

Plantar mudas em terreno aberto

Muitos jardineiros semeiam e transplantam abobrinhas, concentrando-se no calendário lunar. A cada ano subsequente, as datas de início do período de semeadura mudarão. As sementes não devem ser plantadas na lua cheia e na lua nova. É melhor fazer isso na lua crescente.

O clima indicará o momento do plantio da abobrinha. Em primeiro lugar, a estação das geadas deve contornar completamente. Quando esquenta no quintal, são os dias mais propícios para o plantio de mudas de tutano - maio ou início de junho. As mudas devem ter 25-35 dias.

Mudas de abobrinha

O transplante de mudas de abobrinha para o jardim não é um processo difícil. Coloque o composto bem decomposto no buraco, polvilhe levemente o solo com cinzas e coloque um broto lá, que tem 3-4 folhas maduras. Você precisa plantar até as folhas do cotilédone, não mais. E necessariamente junto com um pedaço de terra em que a semente germinou, caso contrário o arbusto criará raízes muito mal.

Métodos de plantio sem sementes

  1. Na área preparada, use uma enxada para fazer buracos de formato redondo ou quadrado, de cerca de 25 × 25 cm e profundidade de cerca de 10 cm, regando a seguir regue abundantemente e abundantemente. Quando a água for absorvida, plante 9-10 sementes de abobrinha em solo úmido, distribuindo-as uniformemente ao longo do fundo do buraco. Em seguida, você precisa polvilhar as sementes com terra, com 1,5 - 2 cm de espessura e aguardar os brotos. Quando a abobrinha brotar, retire os brotos fracos, deixando brotos fortes e saudáveis.
  2. Mergulhe as sementes de abobrinha na água. É aconselhável adicionar preparados de zircão, hera, solução de potássio ou epin humate, que darão um bom estímulo para a germinação e aumentarão a imunidade. Ou coloque em uma solução salina (10 g de sal por 1 colher de sopa. Água morna) por 2 horas. Remova as sementes vazias flutuantes imediatamente - elas estão vazias. Em seguida, coloque as sementes em um guardanapo bem umedecido, cubra com papel alumínio e retire para um local aquecido sem correntes de ar. Você precisa verificar as sementes várias vezes ao dia, umedecendo um guardanapo conforme necessário. Quando eclodirem, plante cuidadosamente 3-4 brotos no buraco a uma profundidade de 3-4 cm e regue.

Cuidado de abobrinha

Uma semana após o plantio das mudas, é necessário realizar a primeira rega abundante das plantas, e depois de 2 ou 3 semanas, fazer uma segunda rega.

Na fase de 3-5 folhas, é feita a primeira alimentação - o verbasco é diluído em água na proporção de 1:10. Também é aconselhável adicionar 40 g de superfosfato e 15-20 g de cloreto de potássio por cada 10 litros.

O próximo curativo superior é feito quando aparecem os primeiros cílios de abobrinha. Para fazer isso, você precisa diluir as fezes de verbasco ou de pássaros (1:15) com água e adicionar 20 g de nitrofosfato por 1 balde de água ou 5 g de nitrato de amônio, 8 g de superfosfato e 4 g de cloreto de potássio (por arbusto).

E na terceira vez eles o alimentam já durante o período de frutificação - 50 g de sal de potássio por 10 litros de água.

Importante! Com a aplicação abundante de fertilizantes orgânicos sob a raiz, a massa verde da abobrinha pode crescer fortemente. Isso torna difícil para as abelhas polinizarem e arejarem, de modo que os frutos plantados podem começar a apodrecer. Nesse caso, as folhas extras são cortadas ou separadas.

Depois de molhar a abobrinha, você precisa soltar o solo sob a planta quando uma crosta aparece. É melhor cobrir o solo depois de regar.

A pinça é feita em espécies de folhas longas. Quando o caule central cresce mais de 1 m de comprimento, ele é removido durante o período de crescimento do botão. Em espécies de arbustos, o pinçamento não é realizado.

Os jardineiros plantaram essa verdura despretensiosa e útil, estão plantando e plantarão em seus terrenos. É ótimo para a primeira papinha, para emagrecer, bem como para pessoas com problemas digestivos e debilitadas após doenças. A abobrinha não só é saudável, mas também muito saborosa, pois pode ser usada no preparo de pratos no café da manhã, almoço e jantar, e até mesmo nos preparativos para o inverno.