Batata Kolobok

A famosa variedade de batata com tubérculos amarelos chamada Kolobok é muito apreciada pelos agricultores russos por sua aparência atraente e excelente sabor. Por isso, a familiarização com suas características e características agrotécnicas é de particular interesse.

História

Batata Kolobok foi o resultado de uma pesquisa de longo prazo feita por criadores russos do V.N. A.G. Lorkha. (no Registro do Estado do país, a Rússia foi registrada em 2005). De acordo com este documento, a variedade especificada é recomendada para cultivo nas regiões agrícolas centrais. No entanto, bons resultados foram obtidos em outras zonas climáticas do país com condições naturais semelhantes.

Este tipo de batata pertence a culturas de mesa com um período de maturação final médio. A colheita desta variedade é de cerca de 80-90 dias, contados a partir do momento em que são plantados os tubérculos pré-preparados.

Batata variedade Kolobok

Além disso, a batata-semente Kolobok possui excelentes propriedades culinárias, a saber:

• Cozinha rápida e ordenadamente, mantendo bem a sua forma original.
• Com o tempo, essa variedade não escurece e não altera sua gama de cores inerente.
• Contém uma porcentagem significativa de proteínas e caroteno.

Além disso, este produto de jardinagem destaca-se entre as culturas semelhantes com elevados rendimentos (sujeito às regras de cuidados pós-semeadura). Seu material seminal é caracterizado por uma boa germinação, além disso, é resistente a um fenômeno tão desagradável como a degeneração.

Descrição da variedade

Ao considerar a aparência das batatas Kolobok com uma descrição da variedade que pode ser encontrada nesta seção, as seguintes características são especialmente destacadas:

• Os tubérculos de batata têm uma casca amarela áspera.

• Na casca da batata, alguns olhos de tamanho médio e profundidade são bem visíveis.
• A forma dos tubérculos de batata é estritamente oval e não apresenta irregularidades bem definidas (esta propriedade é especialmente atraente para os produtores de batata).
• O peso médio de uma amostra de batata raramente é inferior a 115-120 gramas.

Em condições ideais de cultivo, alguns amadores conseguem obter batatas que pesam até 140 gramas. Ao mesmo tempo, a polpa tem uma tonalidade amarelo claro, contém carotenóides, uma certa quantidade de proteínas e aminoácidos.

Uma característica como o teor de amido nas frutas desta variedade de batata é em média 12-13 por cento. Os arbustos distinguem-se pela retidão de crescimento e maior resistência a cargas deformadoras, os caules não são muito altos e se espalham.

O amido nas batatas Kolobok é 12-13%

As folhas que crescem sobre eles são de tamanho médio e grande, têm uma tonalidade verde clara com pequenos veios claramente distinguíveis. Nas bordas das placas foliares, observa-se uma leve ondulação, as inflorescências brancas que florescem na época de floração são coletadas em corolas de tamanho relativamente grande.

É possível obter uma boa colheita de batatas varietais (a partir de 1 hectare, alguns jardineiros amadores conseguem colher até 47-60 toneladas por temporada) devido ao grande número de tubérculos em um ninho. Muitas vezes crescem até 14-16 pedaços de batata, que após a colheita mantêm seu estado por muito tempo e raramente se deterioram.

Ao contrário de muitos tipos conhecidos de hortaliças, esta variedade não apresenta uma diminuição significativa no rendimento se for plantada regularmente no mesmo local por vários anos.

De acordo com as estatísticas, o indicador máximo para o rendimento útil desta horta é algo entre 96-97 por cento, o que permite que seja cultivado para fins comerciais.

O produto pronto para consumo é utilizado para venda ao público ou para a fabricação de produtos semiacabados. No segundo caso, é utilizado em caçarolas, quando frito, bem como para temperar primeiros pratos e recheios. Bons chefs conseguem fazer os seguintes produtos finais a partir dele:

• Excelentes misturas de vegetais, cuja qualidade é avaliada ao mais alto nível.
• Guloseimas congeladas em rodelas.
• Batatas fritas e purês para bebês.

O teor relativamente baixo de amido nos vegetais prontos permite que sejam usados ​​na preparação de refeições dietéticas.

Agrotécnica

Preparação e transferência para o solo

Esta variedade de batata se adapta bem a uma grande variedade de solos, mas se adapta melhor a solos leves. Antes de plantar, você precisará selecionar tubérculos de tamanho médio não danificados.

Antes do plantio, os brancos tuberosos pré-selecionados são germinados à luz até um estado até que apareçam brotos com um comprimento de cerca de 2-3 cm.

O local onde este tipo de batata é plantado deve ser preparado com antecedência: desde o outono, foi cuidadosamente desenterrado e fertilizado. Com a chegada da primavera, basta desenterrar os canteiros novamente e limpar as ervas daninhas, depois adicionar fertilizantes de fósforo e potássio ao solo solto.

Para acelerar o processo de amadurecimento, basta seguir estas regras simples:

• Antes de plantar o material preparado, você deve esperar até que o solo na profundidade de plantio (10-12 cm) aqueça até pelo menos + 8 graus.
• Com o tempo, esses procedimentos devem ser amarrados à primeira quinzena de maio, quando os olhos dos brancos começam a germinar um pouco.
• O solo preparado para o plantio deve ser moderadamente úmido.
• O plantio propriamente dito é feito em fileiras localizadas ao longo do eixo linear norte-sul, o que proporcionará às futuras plantas uma luz solar aceitável.
• Quando o lençol freático está localizado próximo ao solo, o plantio deve ser feito em canteiros, um pouco elevados acima do solo.
• A folga deixada entre as fileiras deve permitir cuidar facilmente dos arbustos em crescimento (para isso, é considerado igual a pelo menos 60 cm).
• A etapa de plantio de ninhos de batata é geralmente cerca de 30-35 cm.

O melhor é plantar batatas na primeira quinzena de maio.

Ao realizar o trabalho de plantio, um pequeno punhado de cinzas e aproximadamente a mesma quantidade de composto ou húmus deve ser despejado em cada buraco. Alguns produtores de batata substituem-nas por uma mistura de fertilizantes orgânicos aplicada a uma taxa de cerca de 20 gramas por ninho.

Características de atendimento e cobrança

O cuidado de uma batata desta variedade reduz-se ao seu amontoamento, alimentação e rega abundante, organizada durante a formação dos ovários. O afrouxamento do solo deve ser feito três vezes durante a estação de crescimento, a saber:

• Primeiro, quando a altura dos arbustos atinge 25 cm.
• Na segunda vez, eles se agrupam em cerca de 2-3 semanas.
• Outro afrouxamento é organizado cerca de 24 dias antes da colheita.

No final do período de floração, regar as batatas é indesejável, uma vez que a abundância de umidade pode ameaçar a requeima. Durante toda a estação de cultivo, a fertilização 2-3 dos ninhos da planta em crescimento também é realizada usando suplementos de potássio misturados com fezes ou verbasco.Para evitar o ressecamento do solo durante este período, outro amontoado é organizado com cobertura morta simultânea.

Um sinal do amadurecimento dos tubérculos de uma planta é a completa secagem de seus caules, que, por conveniência da colheita, são freqüentemente cortados em forma de copa. Depois disso, as batatas são desenterradas e colocadas em uma fileira sob um dossel para secar.

A secagem das copas é um sinal de amadurecimento das batatas

Vantagens e desvantagens

A variedade Kolobok tem uma série de vantagens e vantagens que são altamente valorizadas por proprietários privados e especialistas em fazendas. As qualidades positivas das batatas amarelas incluem:

• Seu alto rendimento e sabor muito agradável.
• Excelentes qualidades comerciais (ou industriais).
• Baixo teor de amido.
• Quase do mesmo tamanho de tubérculos.
• Despretensão ao crescer e cuidar.
• Insensibilidade à germinação prolongada no mesmo local.
• Imunidade à maioria das pragas e doenças de jardim.
• Excelente manutenção de qualidade e boa transportabilidade.

As desvantagens desta variedade de batatas incluem o aumento da sensibilidade à qualidade e variedade de temperos e a necessidade de manter um determinado nível de umidade do solo. Alguns usuários não gostam de sua casca muito densa, o que complica significativamente o processo de limpeza dos tubérculos.

Batatas com o nome culinário de Kolobok são consideradas espécies promissoras e de alto rendimento, bastante adequadas para o cultivo comercial. A maioria dos usuários o aprecia pela aparência elegante dos tubérculos amarelos, bem como por sua imunidade a doenças de vários tipos e seu sabor único.