Devido à sua popularidade, as batatas são a cultura alimentar básica em muitos países ao redor do mundo. Isso foi facilitado pela boa adaptabilidade da batata a quaisquer condições de cultivo: clima frio, solo pobre, flutuações de temperatura. Os criadores europeus há muito tempo são os líderes no cultivo de variedades com alto rendimento nas regiões do norte. Os pesquisadores russos também dedicam muito tempo ao estudo dos recursos e à identificação de padrões. Portanto, os criadores estão trabalhando em cada região da Rússia, desenvolvendo novas variedades que apresentarão altos rendimentos e imunidade contra doenças em uma determinada região.
História da criação
As batatas Kamensky foram criadas pelos criadores dos Urais e incluídas no Registro em 2009. Cientistas do Ural Research Institute of Agriculture conseguiram dotar esta variedade com as qualidades dos melhores espécimes de elite: alto rendimento, resistência às principais pragas e infecções, excelente sabor e despretensão.
Descrição
A variedade de batata Kamensky foi cultivada especificamente para regiões de clima temperado, especialmente para as regiões de Ural, Sibéria Ocidental e Volga-Vyatka. Ao mesmo tempo, a sua despretensão e resistência permitem obter rendimentos elevados em quaisquer condições, em Moscou e na região, e ainda mais nas regiões do sul com seus solos férteis e clima quente, os jardineiros obtêm rendimentos recordes.
Batatas Kamensky
Kamenskiy pertence a variedades de batata de amadurecimento precoce, os primeiros tubérculos podem ser desenterrados em 1,5 meses após o plantio e as batatas jovens podem ser comidas. A parte verde da planta é muito exuberante, com um tronco grosso e folhas elásticas brilhantes. Os tubérculos são redondos e ligeiramente alongados. A peculiaridade da variedade é a casca dupla-espessa de cor rosa brilhante, graças a esta propriedade, as batatas são armazenadas por muito tempo. Por dentro, o fruto é amarelo pálido, denso. O alto teor de amido permite a utilização de batatas para fritar e cozinhar, não se desfazem. Em geral, esta variedade pertence à mesa, o que permite cozinhá-la de qualquer forma.
Características das batatas Kamensky
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Produtividade, c / ha | Máximo 550 |
| Período de amadurecimento, meses | 2 |
| 1 galho dá frutos, pedaços | Máximo 25 |
| Peso de 1 tubérculo, kg | 0.13 |
| Teor de amido,% | 18 |
| Altura do arbusto, m | 0.7 |
| Segurança no inverno,% | 97 |
Recursos crescentes
O sucesso do cultivo da batata depende não só da qualidade do material de plantio, mas também do plantio correto e cuidados adicionais.
Descrição das etapas:
- Preparação do material. Os melhores indicadores de rendimento são dados pelas variedades de batata-semente. Você pode comprá-lo em feiras, grandes produtores agrícolas e lojas especializadas em jardinagem. Mas você também pode preparar material com os tubérculos da colheita do ano passado. Para fazer isso, na época da colheita, você precisa selecionar frutas dos arbustos mais fortes. Devem ter o formato correto e aproximadamente o mesmo tamanho, cerca de 5 cm de diâmetro, sem falhas, lascas ou cortes;
- Cerca de 20 dias antes do plantio, os tubérculos devem ser retirados do local de armazenamento para germinação. A temperatura ótima para o surgimento dos rebentos é de + 10… + 20 ˚C;
- Aterrissagem.Como as batatas não são extravagantes para as condições de cultivo, elas podem ser plantadas já na primeira década de maio. Profundidade de plantio - 15 cm O solo pode ser pré-alimentado com uma composição mineral. Em solos especialmente pobres, o período preparatório começa no outono: a parcela planejada para o plantio é arada e esterco podre é introduzido. Estrume fresco não pode ser usado, pois afeta negativamente a qualidade dos tubérculos. O plantio é feito da maneira padrão: em linhas com folga de 35 cm e espaçamento entre linhas de 70 cm;
- Cuidado. As batatas Kamensk toleram muito bem a seca, por isso não precisam de rega especial. Porém, para melhor desenvolvimento do sistema radicular, vale a pena regar periodicamente a área antes da floração. No futuro, não é necessário regar. Mas vale a pena prestar atenção ao afrouxamento, pois os tubérculos se desenvolvem melhor em solos moles. O afrouxamento, via de regra, é executado simultaneamente ao amontoamento e à remoção das ervas daninhas. A amontoa é feita 2 a 3 vezes. A primeira vez - quando aparecem os rebentos, com cerca de 10 cm de altura, a segunda amontoa - após 15-20 dias, quando os rebentos atingem 30 cm de altura. Se necessário, você pode se amontoar novamente após 10 dias, se o solo for muito pesado e apresentar muitos caroços. A cobertura não é um pré-requisito para o cultivo da variedade Kamensky, mas em solos pobres ou esgotados, a fertilização terá um efeito positivo na quantidade da colheita coletada como resultado. O crescimento da parte verde da planta ocorre com a introdução de fertilizantes nitrogenados, e os tubérculos ganham peso e são despejados após curativos de potássio e fósforo. Entre as doenças e pragas, o perigo dessa variedade é o nematóide - pequenos vermes de cerca de 1 mm, que em grande número penetram no sistema radicular, sugam e extraem o suco, privando toda a planta de nutrientes. Tratar o solo com uréia ajuda a lidar com esse parasita com sucesso;
- Colheita. Após 2 meses a partir do momento do plantio, os frutos amadurecem totalmente. A colheita é melhor feita em um dia quente e ensolarado para que as batatas desenterradas possam secar ao sol. Antes de depositar os tubérculos para armazenamento de longo prazo, eles devem ser separados, frutos duvidosos, cortados e podres devem ser removidos para que não prejudiquem a colheita saudável no futuro.
Vantagens e desvantagens
| prós | Minuses |
|---|---|
| Resistente à seca | Facilmente afetado pelo nematóide da batata |
| Não requer boa iluminação | Caprichoso sobre afrouxar o solo |
| Adequado para climas frios | Germinação a uma temperatura de +3 ˚С |
| Bem tolera transporte de longa distância | |
| Possui alta preservação no inverno | |
| Tem imunidade do besouro da batata do Colorado | |
| As qualidades de sabor são consideradas próximas do ideal |
As batatas de Kamensky são um exemplo muito bem-sucedido de criação russa. Esta variedade tem sido adotada por muitos empreendimentos, pois permite uma rica safra com mínimos custos financeiros e trabalhistas, o que a torna ideal para o cultivo em escala industrial. Além disso, esta variedade é adequada para jardineiros iniciantes, pois não requer muito esforço e conhecimento.
