Batatas gelatinosas

As Batatas Gelatinosas Varietais são atualmente uma das variedades mais populares entre as batatas de seleção estrangeira. Criada pelos criadores alemães da empresa Europlant Pflanzenzucht GMBH, a variedade Jelly tem sido usada por mais de duas décadas para reprodução em fazendas, produção industrial e em jardinagem privada na Rússia.

A popularidade desta variedade de meia estação é explicada pelo fato de que ela não exige condições climáticas e de solo e pode ser cultivada até mesmo na região de Volga-Vyatka, onde foi testada pela primeira vez. Distribuído na região Central da Rússia, embora possa ser cultivado praticamente sem restrições em quaisquer territórios e regiões.

De acordo com a opinião de quem cultiva esta variedade, a Jelly é uma batata cujas características se enquadram em três pontos principais: alto rendimento, excelente conservação, bom sabor. Deve-se acrescentar que é despretensioso na manutenção e, devido ao seu aspecto atraente e altas qualidades comerciais, é bem vendido. Conseqüentemente, é atraente para produção comercial.

Amarelas por dentro e por fora, as batatas gelatinosas são atraentes não só externamente, mas também por outras características.

Agora, com mais detalhes sobre o que é a batata Julia (segundo nome), apresentaremos uma descrição completa da variedade e características.

Descrição da variedade

As batatas de Julia, ou gelatina, são muito bonitas. Os tubérculos lisos de cor amarela e ligeiramente incomum no arbusto são aproximadamente do mesmo tamanho. São ovais e ligeiramente alongados, esta batata apresenta uma casca lisa com ligeira rugosidade. Os olhos no tubérculo são poucos, fracamente deprimidos na superfície. Em termos de amadurecimento e aparência, as raízes desta variedade lembram um pouco a variedade de batatas da seleção ucraniana Jarella (o nome mais correto da variedade é POLISKE DZHERELO).

Batatas gelatinosas lindas e suaves parecem ser calibradas em cada arbusto

Todos os tubérculos no ninho têm aproximadamente o mesmo peso - de 100 a 180 g. Apesar do fato de as raízes não diferirem em tamanho, elas crescem juntas, o arbusto geralmente contém 15 ou um pouco mais de batatas. Quase não há batatas pequenas, e devido ao fato de que a variedade não é propensa a degeneração, você pode plantá-la anualmente e obter rendimentos consistentemente altos sem renovação varietal.

O interior do tubérculo é da mesma cor amarela e é mais intensamente colorido do que o exterior. Seu sabor é pronunciado a batata com um gosto amanteigado. O teor de amido é de até 18%, o que é bastante bom em comparação com outras variedades comuns hoje. Para efeito de comparação, a variedade Sheri tem uma porcentagem de amido de 10 a 12. No entanto, esta não é a variedade mais amilácea quando comparada, por exemplo, com a variedade Svitanok.

Com amido médio, a polpa é bastante densa, não fervura durante o cozimento. Esta batata é boa tanto para primeiros como para segundos pratos, bem como para fazer chips na produção industrial, as batatas fritas.

Entre as variedades modernas de meia temporada, é a variedade de batata Jelly que está atualmente na liderança. A descrição da variedade ficaria incompleta sem acrescentar que atinge a maturação técnica plena em 90 dias. É dentro de um mês e meio que as batatas atingem o peso máximo de tubérculos, o que significa que dão o maior rendimento. Ao mesmo tempo, ele se tornou um favorito das hortas e dachas porque os residentes de verão começam a cavar essas batatas muito mais cedo.Os primeiros tubérculos estão prontos para o consumo e distinguem-se pela palatabilidade já por volta de meados a final de junho (dependendo da região e época de plantio).

O rendimento também é influenciado pelas condições meteorológicas e climáticas, qualidade do solo. Os produtores consideram o rendimento máximo possível de meia tonelada por hectare (isso se você traduzir a colheita em tamanhos industriais). O rendimento médio é considerado uma colheita de 160-190 centners por hectare.

A vantagem dessa variedade é que ela é muito bem armazenada - as perdas na primavera chegam a apenas 14% da postura da safra, o que é um indicador bastante alto de manutenção da qualidade. Portanto, o armazenamento de tubérculos totalmente maduros em uma adega normal é feito sem problemas, não afeta as características de sabor. Danos mecânicos durante o transporte e armazenamento dos tubérculos não prejudicam a segurança, uma vez que as feridas cicatrizam espontaneamente e não levam a posterior podridão dos tubérculos.

Os arbustos desta batata são eretos, bastante ramificados, de altura média. Folhas grandes com ligeira ondulação e uma corola compacta decorada com grandes flores brancas.

Tecnologia agrícola de cultivo

Como qualquer outra batata, a variedade em consideração é "verde" antes do plantio. Em outras palavras, os tubérculos são retirados das caixas e mantidos na luz em local aquecido, quando falta um mês ou meio para o plantio. Para esta variedade, a germinação antes do plantio deve ser realizada até que os brotos de batata dos olhos acordados rastejem 2 cm.Se faltarem sementes, os tubérculos são cortados cuidadosamente, mantendo-se um rim em cada local. Embeber em uma solução de manganês ajuda a descontaminar as sementes antes do plantio. Existem medicamentos à venda que estimulam o crescimento.

Uma característica distintiva desta variedade é sua capacidade de resposta a solos suficientemente úmidos. Embora, ao mesmo tempo, a variedade tolere pequenas secas e falta de rega a curto prazo. Esta variedade adora solos argilosos e fertilizados.

Ao crescer, você precisa ter muito cuidado com o tempo de plantio. A variedade está no meio da temporada, por isso é plantada cedo. Mas o plantio em solo frio, abaixo de 8 graus, não só não acelera o período de maturação, mas em geral pode afetar negativamente o desenvolvimento das plantas. Portanto, é necessário plantar sementes somente após o estabelecimento de climas quentes e secos e nos locais mais iluminados e abertos. A cultivar adora solo que é neutro em termos de conteúdo de pH de 5-5,5%.

Os predecessores ideais são o repolho, as plantas verdes, os pepinos, a variedade cresce bem depois da beterraba.

A natureza alastrante do arbusto e a sua altura ditam as regras de plantação: pode-se plantar tanto em covas tradicionais como em ranhuras. A distância entre os tubérculos, assim como os corredores, deve ser grande, pois os arbustos se formarão fortes e grandes. O ideal é deixar 85 cm entre as fileiras e 40 cm em uma fileira.

Plantar batatas em sulcos arados mais fácil e rápido

Para o plantio é introduzida matéria orgânica, mas não adubo, mas composto, fertilizantes minerais também são necessários. Muitas pessoas adicionam cascas de cebola como proteção contra pragas. As cinzas podem ser adicionadas para mineralizar o solo.

Em princípio, a variedade não pode ser considerada extremamente exigente para cuidar. Em áreas quentes, precisa ser regado. Nas zonas climáticas temperadas, há umidade natural e precipitação suficientes.

A primeira gradinha pode ser feita antes mesmo do surgimento dos brotos, não demorará muito, mas ajudará no combate às ervas daninhas. Capina e amontoa - duas ou três vezes durante o verão. Na primeira vez, você pode andar com uma enxada imediatamente após o aparecimento dos primeiros brotos. Assim, as ervas daninhas são eliminadas, que sobem do solo mais rápido do que as mudas cultivadas. Além disso, um pouco de afrouxamento dará às mudas mais oxigênio.

Em áreas onde existe o perigo de geadas noturnas, é melhor borrifar um pouco de terra nos brotos durante a primeira sacha. Isso não é assustador, pelo contrário, a terra vai cobrir as plantas e evitar que pereçam, mas elas ainda darão seus brotos.

O segundo amontoado deve ser feito o mais alto possível, varrendo o solo o mais alto possível até os arbustos. Quanto mais o solo é levantado, melhor são formados os estolões, o que significa que, posteriormente, produzirão mais tubérculos.

A colheita é feita no início até meados de setembro. Coloque as batatas em local escuro e seco para arejar. Por duas semanas fica deitado, seca e forma uma casca mais lisa e densa. Em seguida, ele é cuidadosamente baixado para o local de armazenamento permanente.

Antes de guardar, as batatas devem ser ligeiramente secas, mas nunca lavadas.

Se compararmos esta variedade com outros representantes da família da beladona, então podemos notar entre suas características positivas que que

Jelly não tem medo de uma série de doenças e pragas que são padrão para esta família:

• não tem medo de nematóides;
• não sofre de câncer de batata;
• não sujeito a danos por crosta comum;
• não sofre de pernas pretas;
• ao fazer preparações contendo cobre, resiste à requeima.

Importante! A requeima é a única ameaça real para esta planta, que pode afetar sua parte superior e tubérculos. Se, no entanto, ocorreu infecção, o arbusto adoeceu com requeima, é necessário realizar imediatamente o tratamento com oxicloreto de cobre, Cuprosat, Acedil, Oxykh e semelhantes.

Dentre as pragas, as batatas são afetadas pelo besouro da batata do Colorado e pelo verme. O processamento desta variedade não difere de outras variedades - são usados ​​os mesmos métodos químicos.

Vantagens e desvantagens da variedade Jelly

Resumindo o que foi dito, nota-se que a variedade Jelly é uma das melhores da atualidade se compararmos o tipo de variedades intermediárias. Suas vantagens incluem as seguintes características:

• manutenção de alta qualidade;
• alto rendimento médio de batata;
• excelente valor nutricional, incluindo o conteúdo de proteínas, oligoelementos, minerais nos tubérculos, etc.;
• tubérculos calibrados;
• excelentes qualidades comerciais, o que torna esta batata atrativa para o cultivo.

A desvantagem desta variedade é que esta batata tem um tubérculo denso e baixo teor de amido. Portanto, não é ideal para fazer purê de batata e outros pratos que requeiram alto teor de amido. Nenhuma outra deficiência foi identificada.

Para apreciar plenamente a qualidade, vantagens e desvantagens desta variedade, recomendamos comprá-la e plantá-la pelo menos para teste e comparação com variedades mais antigas conhecidas pelos residentes de verão.

O bom cuidado produz uma excelente colheita