Muitos fazendeiros novatos não sabem distinguir o gado leiteiro pela aparência. Questões importantes são quanto leite uma vaca dá por dia e como aumentar a produção de leite em casa, bem como alimentar uma vaca para que o leite seja gorduroso e com um bom indicador de teor de proteína. Tudo isso está abaixo no artigo.

Raças com boa produção de leite

A produção de leite de uma vaca depende muito de sua raça. Se o criador não tem oportunidade de conhecer a linha de produção de um indivíduo, é importante atentar para as características de seu corpo.

Indicadores externos que indicam uma boa raça leiteira:

  • pernas altas e fortes;
  • cabeça pequena;
  • Corpo longo;
  • pequena estatura;
  • costas retas sem protuberâncias;
  • o estômago não deve cair até os joelhos;
  • o úbere é redondo e liso sem danos.

O comportamento dessas raças também é diferente. Freqüentemente, as vacas leiteiras ficam no mesmo lugar por muito tempo e você só pode fazê-las seguir em frente depois de comerem toda a grama disponível. Além disso, essas vacas não gostam de realizar exercícios longos, por isso não é recomendado conduzi-las em longas distâncias.

Nota! Os recordes de produção de leite são freqüentemente estabelecidos pelas seguintes raças: preto e branco, Holstein, estepe vermelha, Kholmogorskaya, Simental, Yaroslavl e Tagil.

Informações gerais sobre o leite de vaca

Quanto leite uma cabra dá por dia

Os criadores de gado iniciantes precisam saber informações importantes sobre o desempenho leiteiro de uma vaca para calcular o ROI e as quantidades de produção. Alguns acreditam que as vacas dão leite o ano todo, mas essa opinião está errada. Pela primeira vez, uma novilha tem leite após o nascimento do primeiro bezerro, por volta de 1,5-2 anos. Posteriormente, o filhote é retirado e o animal continua a ser ordenhados, por isso o organismo passa a produzir o produto de forma contínua. A lactação dura de 9 a 10 meses, e então diminui gradualmente até o próximo parto. Antes do parto, o leite pode desaparecer completamente. O mecanismo de fluxo de leite é reiniciado com o nascimento de um bezerro.

Leite de vaca

Quantos anos uma vaca dá leite? Muitas vezes, isso depende do próprio proprietário. Um animal pode dar leite até morrer, mas é importante levar em consideração que o desempenho muda com a idade: quanto mais velho o indivíduo, menos leite dele.

Quanto leite uma vaca dá por dia em média por dia

Em média, na Rússia, uma vaca comum dá de 8 a 15 litros por dia. As raças leiteiras podem produzir até 30 litros por dia. O fazendeiro recebe a produção máxima de leite entre o parto e a próxima gestação do animal. A produção diária de leite depende dos seguintes fatores:

  • genética da raça;
  • condições de detenção;
  • época do ano;
  • a idade e peso do animal;
  • dieta;
  • ecologia da região;
  • o estado de saúde da vaca;
  • cumprimento das regras de ordenha;
  • estação de parto;
  • ambiente psicológico na fazenda.
Quantas vezes por dia o coelho alimenta os coelhos recém-nascidos?

Os especialistas observam que a produtividade do leite aumenta significativamente no quinto parto do animal. A produção de leite depende da dieta, portanto a vaca deve receber feno, palha, cereais, ração composta, pré-misturas e inclusões gordurosas. Também foi observado que os animais que pariram no inverno produzem 10% mais leite do que os que pariram no verão.

A taxa normal de produção de leite por ano é de 5 a 6 mil litros. Isso significa que a vaca deve produzir de 15 a 16 litros por dia. Se a quantidade de leite for diferente do normal, o criador precisa agir. É conveniente mostrar o animal ao veterinário para determinar o motivo da diminuição da produção de leite.

Nota! O desempenho da vaca é 20% específico da raça, enquanto a dieta afeta a produção de leite em mais de 70%.

O estado de saúde também é importante, visto que o indivíduo doente produz pouco leite, por isso é necessário fazer regularmente um exame veterinário a todo o gado. A doença e a inflamação podem provocar a interrupção completa do fluxo de leite.

Sinais externos de doenças:

  • A mastite é detectada pelo aquecimento e vermelhidão do úbere, e coágulos podem aparecer no leite.
  • A febre aftosa é caracterizada pela formação de úlceras nos mamilos, durante a ordenha, o pus escorre com o produto.
  • Os mamilos rachados causam forte dor ao animal e reduzem o fluxo de leite.
  • Quando o úbere incha, fica maior, mas vazio.

Como aumentar a produção de leite de uma vaca em casa

Quando uma vaca dá leite

Foi constatado que vacas de criadores de gado cuidadosos e responsáveis ​​podem dar até 20 litros de leite por dia. Ao decidir aumentar a produção de leite artificialmente, o dono do animal deve levar em consideração todos os fatores, nomeadamente a qualidade do produto e a saúde da vaca.

Existem regras de ordenha que ajudam a aumentar a produção de leite. Após a inseminação, as novilhas são gradualmente reduzidas na ordenha, permitindo que o corpo se reorganize para dar à luz o bezerro. O processo é completamente interrompido quando a produção de leite é de apenas 2 copos de leite por dia. Após o parto, a ordenha começa gradativamente, e o colostro obtido no início é dado ao filhote. Para aumentar a produção de leite, a vaca é ordenhada 3 vezes ao dia.

Regras de ordenha e cuidados com o úbere

Vale lembrar que durante os meses de inverno quase todas as raças de vacas produzem menos leite. É possível aumentar a produção de leite com a ajuda da nutrição: as vacas recebem uma ração mais suculenta, frequentemente são regadas e caminham ao ar livre.

Acredita-se que o melhor desempenho seja nas vacas com 1,5-2 anos de idade no momento do primeiro parto. Anteriormente, não vale a pena inseminar a novilha, pois o úbere ainda não está bem formado para a ordenha. Se a vaca deu à luz em idade precoce, vale a pena abordar cuidadosamente a criação, e o bezerro deve desenvolver o úbere. Após o desmame, a ordenha se torna uma rotina diária.

Importante! O leite não deve ser deixado no úbere, pois isso pode afetar negativamente o desempenho.

Como aumentar a proteína no leite de vaca

Os níveis normais de proteína no leite de vaca são 2,8-3,6%.A quantidade de proteína é 50% dependente da raça, mas cuidados e manutenção, valor nutricional, saúde e estação do ano também influenciam seu nível.

  • É importante otimizar a digestão do animal - para criar uma microflora favorável no rúmen.
  • Aumente a quantidade total de alimento fornecido.
  • Diversifique sua dieta.
  • Alimente a vaca apenas com alimentos de boa qualidade.

Está provado que, com o manuseio adequado dos grãos, você pode aumentar a quantidade de proteína no leite. Os grãos triturados, prensados, granulados e cozidos no vapor são adequados para alimentar as vacas. A aveia deve ser evitada. É importante não exceder as taxas de alimentação recomendadas, caso contrário, afetará negativamente o leite.

Nota! Você também pode aumentar a proteína com a droga espartamina. É especialmente eficaz nos primeiros 100 dias de lactação de uma vaca.

Conteúdo de gordura do leite em uma vaca

Acredita-se que quanto mais gordo o leite de vaca, mais saboroso ele é. O teor de gordura do leite armazenado é indicado na embalagem, muitas vezes o produto é vendido desnatado. Como determinar o teor de gordura do leite natural em casa? Você precisa levar um jarro ou copo limpo e seco, no qual colocar um pouco de leite. A distância do fundo ao nível do líquido deve ser de 10 cm. Em seguida, coloque o recipiente em um local escuro e seco à temperatura ambiente por 8 horas. Após o tempo especificado, o creme começará a se formar na superfície e o teor de gordura será determinado pela quantidade. A camada de creme é medida com uma régua, o número de centímetros indica o percentual de gordura.

Importante! Você pode melhorar a qualidade do produto com uma dieta balanceada regular. Alimentos excessivamente pesados ​​ou suculentos afetarão negativamente a produção de leite, e a falta de elementos úteis reduzirá o teor de gordura do leite. A dieta do animal deve ter alimentos suficientes contendo fibras, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e oligoelementos.

Como alimentar uma vaca para que o leite fique gorduroso

Criadores experientes observam que, para obter gordura e boa produção de leite, é importante fornecer à vaca uma quantidade suficiente de fibra grossa. O feno deve representar 20% do alimento seco total. Uma diminuição do volumoso e um aumento dos concentrados levam à deterioração do leite, portanto é importante respeitar suas proporções.

Adendo!Você pode aumentar o teor de gordura do produto com a ajuda de carboidratos leves e açúcar. Para isso, recomenda-se dar beterraba e cenoura. Levedura de cerveja, farelo de trigo, ração composta, pré-misturas e silagem também têm um efeito positivo na qualidade do leite.

Além da nutrição, é importante otimizar as condições de manutenção das vacas. Um aumento na temperatura e na umidade do ar reduzirá o teor de gordura do produto, enquanto o frio o aumentará. A nutrição excessiva também pode afetar negativamente o leite. É importante levar as vacas para passear regularmente, mesmo no inverno, elas devem ficar fora das paredes do celeiro várias horas por dia.

A produção de leite de uma vaca depende muito de sua raça. Você pode aumentar a produção de leite com uma dieta balanceada, rica em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, o desempenho depende muito do cuidado. Proprietários responsáveis ​​e limpos dão mais leite. Se a produção de leite da vaca diminuiu, precisa ser mostrado ao veterinário, talvez doenças estejam se desenvolvendo, devido às quais a lactação pode parar completamente.