Raças de vacas

Na agricultura nacional e mundial, a maior demanda é por raças de vacas leiteiras e de corte, cada uma caracterizada por características individuais, vantagens e desvantagens. Existe uma classificação das raças que são mais populares devido às suas características vantajosas. As raças de gado, peculiaridades de seu cuidado e manutenção são o tema deste artigo.

Tipos de vacas: descrição

Todas as raças de gado em termos de produtividade são divididas em carne, leite e misto. Ao comprar gado, deve-se, em primeiro lugar, decidir com que finalidade ele será criado: para a produção de laticínios ou para a venda de carne.

De acordo com suas qualidades individuais, o gado é dividido em carne (são criados apenas para a obtenção de carne bovina de alta qualidade), carne e laticínios (são usados ​​para produzir leite de alta qualidade).

Tipos de vacas

Raças de vacas: TOP-10

Existe um grande número de raças, por isso é bastante difícil prestar atenção a uma delas. Antes de mais nada, o agricultor precisa decidir por que motivo decidiu se engajar nessa difícil tarefa e só depois de começar a estudar a classificação das melhores raças.

• Vaca preta e branca refere-se à direção de laticínios. No território da Rússia, eles são muito comuns, ocupando a terceira posição na classificação nacional de raças leiteiras. Devido à ampla distribuição de vacas dentro da raça, existem várias outras variedades que são adaptadas a diferentes condições. Desvantagem: exigente nas condições de detenção. Uma característica é um úbere grande, desproporcional ao corpo.
• Vaca yakut considerado único em seu tipo, mas, infelizmente, está à beira da extinção. A vaca jubarte (os ancestrais da raça eram zebuínos) vive em condições climáticas extremas, por isso tem a maior imunidade, é despretensiosa no cuidado e precisa de uma pequena quantidade de ração. Rende até 2 toneladas de leite anualmente, o teor médio de gordura do leite é de 9%. Animais com pedigree também são famosos por sua carne marmorizada, enquanto as raças européias costumam cultivar este produto artificialmente, aqui é um presente da natureza.

Vaca yakut

• Raça Montbeliard As vacas são originárias da França, mas hoje são comuns na Ásia, África e América do Norte, devido a suas excelentes propriedades adaptativas. Hoje, existem mais de 1,5 milhão de cabeças em todo o mundo. A raça é leiteira, o leite é gordo, a produtividade é alta, ao mesmo tempo, os animais são despretensiosos na alimentação, não requerem muito. O valor do leite desta raça está na proporção favorável de proteína e gordura. Ao mesmo tempo, a carne da raça também é famosa, tem baixo teor de gordura, o rendimento da carne durante o abate é superior a 50%.
• Vacas alpinas, via de regra, carnes e laticínios, já que seu leite é usado para fazer chocolate e queijo, que é famoso em todo o mundo. A raça também é utilizada para produzir carne de alta qualidade. As raças alpinas têm um lugar especial na classificação, visto que neste caso é difícil identificar o líder, as suas principais diferenças estão na cor e nas condições de detenção. Existem raças: Charolês, Limousine, Devonian cow e Herefords.
• Vaca das terras altas É uma raça de carne originária da Escócia.A vaca escocesa escapou rapidamente das fronteiras de sua terra natal, e tudo graças a características vantajosas significativas - manutenção despretensiosa, longa expectativa de vida e excelentes indicadores de produtividade. Uma característica distintiva é a presença de um estrondo. Soma-se aos benefícios acima a alta qualidade da carne, com baixo teor de gordura e excelente sabor.

Vaca das terras altas

• Raça Ayrshire - A raça leiteira, originária da Escócia, é famosa por sua resistência e alto desempenho reprodutivo. O peso dos animais é pequeno, mas o rendimento do leite supera todas as expectativas. Se todas as regras de nutrição e manutenção forem observadas, cerca de 5 toneladas de leite com teor médio de gordura de 4,2 são coletadas anualmente. Deve-se destacar que esta raça deve ser cultivada em regiões com condições climáticas moderadas, o animal não se aclimata em altas temperaturas.
• Krasnogorbatovskaya a variedade foi cultivada por criadores domésticos na região de Volgogrado, no vilarejo de Bogorodskoye. A raça pertence à carne e laticínios. É famosa por sua alta produtividade (produz leite e carne de alta qualidade), adaptabilidade e despretensão no cultivo. Também vale a pena acrescentar algumas palavras sobre um sistema imunológico forte, os animais praticamente não ficam doentes. Os touros e vacas Krasnogorbatovskiy são considerados entre os melhores na agricultura doméstica.
• Brahman - uma raça criada a partir do cruzamento com vacas zebuínas jubarte. O terno brasileiro já está difundido nos países das Américas do Norte e do Sul, além da África e Austrália. A popularidade se deve à resistência e resistência fabulosas, um forte sistema imunológico, despretensão no cuidado e manutenção, bem como obter carne de alta qualidade. Quando abatido, o rendimento da carne é superior a 60%, são indicadores decentes.

Brahman

• Raça Galloway- ideal para pastagens, exigente em alimentos e condições de vida. É famosa pelas virtudes mencionadas, mas além disso, traz carnes da mais alta qualidade, é pobre em gordura e rica em proteínas. A raça é mais comum no norte da Inglaterra. Quando abatido, o rendimento da carne é superior a 55%.
• Terno Bestuzhevskaya - uma recompensa digna pelo fecundo trabalho de selecção popular, a raça foi criada no início do século XIX na aldeia doméstica da região de Voronezh, pertence à carne e ao leite. Hoje eles são facilmente cultivados nas condições climáticas desfavoráveis ​​da região do Volga, onde se adaptaram rapidamente e apresentam boa produtividade.

Vacas leiteiras: características de cuidado e manutenção

Muito depende dos cuidados e da qualidade da alimentação na manutenção do gado, por exemplo, a expectativa de vida do animal, sua saúde, bem como a produção de leite e de carne durante o abate. Se você abordar essa questão de maneira racional, poderá atingir a produtividade máxima com custo mínimo.

Vaca leiteira

Informações básicas sobre alimentação para gado

Infelizmente, só a grama não é suficiente para garantir a vida da vaca, que ela mordisca no pasto. Por natureza, o feed é dividido nos seguintes tipos:

• Suplementos minerais e vitamínicos;
• Vegetal;
• Animais;
• Misturas de forragens e alimentos compostos para animais;
• Alimentação de síntese microbiológica e química.

Cada um deles difere em valor de energia. Os produtos vegetais, por sua vez, também são divididos em vários grupos:

Os produtos animais incluem resíduos e produtos processados ​​das indústrias de laticínios e carne. Eles raramente são incluídos na dieta de animais, devido às necessidades dos ruminantes.

Manutenção de gado

Antes de comprar gado, você deve cuidar de um local para mantê-lo. Com um pequeno rebanho, a manutenção amarrada é possível em casa.

As vacas não toleram bem:

• Remoção irregular ou de baixa qualidade de estrume.
• Alta umidade.
• Deficiência de exercício.
• Maior concentração de gases nocivos.
• Conteúdo chato.
• Dieta desequilibrada.
• Má iluminação.

Uma sala para animais deve ser confortável, e para uma pessoa - conveniente, já que ela terá que trabalhar lá. Parâmetros necessários para a construção de um celeiro:

• Pé-direito não inferior a 2,5 metros.
• A sala deve estar equipada com um sistema de ventilação impecável.
• As paredes são acabadas com várias camadas de cal.
• A inclinação permitida é de até 2 cm para cada metro em execução.
• A área total das janelas deve ser de pelo menos 10 do chão.

Arranjo de tenda

O local reservado para o animal deve corresponder ao seu tamanho. O comprimento da baia deve ser vários centímetros menor que o comprimento do animal, isso evitará o acúmulo de matéria fecal na cama. Para simplificar o processo de limpeza, você precisará construir uma calha de 30-40 cm de largura, será muito mais fácil remover o esterco dela e o piso inclinado permitirá que a urina escorra.

A largura deve ser superior a um metro, caso contrário o animal poderá se virar com calma na baia, o que é inaceitável. O local da amarração deve ser feito de tubos ocos, é melhor usar tubos com diâmetro de 10 cm.

Os pisos devem ser preenchidos com asfalto ou concreto. O piso de madeira é aceitável, mas devido ao estresse químico (fezes, sujeira, urina) e mecânica, muitas vezes terá que ser trocado. Certifique-se de colocar palha em cima do chão.

Cuidado de vaca

O gado sempre responde bem a melhores condições de alojamento. O cuidado diário com as vacas aumenta significativamente sua produtividade, reduz as perdas de ração e também fortalece o corpo do animal.

O leite de vaca geralmente aparece 7 a 10 dias após o parto. Apesar de seu alto valor nutricional, é extremamente raramente usado na alimentação humana, pois o bezerro precisa beber.

• A glândula mamária (úbere) deve ser lavada com água morna e desinfetantes hipoalergênicos.
• A leiteira também deve tratar as mãos com um desinfetante, todas as feridas devem ser desinfetadas com iodo.
• Depois, enxugam tudo com uma toalha (deve estar sempre limpa).
• Os mamilos devem ser lavados imediatamente antes da ordenha, para isso é recomendado o uso de um copo lava-vidros especial. Você pode comprar em qualquer loja especializada.

Hoje existe um grande número de raças de gado. Claro, escolher a raça mais adequada para você é difícil. No início, você deve decidir a finalidade da criação de animais, eles são necessários para a produção de laticínios ou para a obtenção de carne. Se você precisar de ambos, faz sentido considerar opções para raças de carne e laticínios.