A raça de vacas belgas parece muito incomum. E muitas pessoas acreditam que essa carne contém muitos OGMs e que o uso dessa carne na alimentação acarreta consequências ruins. Ou, ainda, o fato de essas vacas serem "picadas" com preparações especiais para ganhar peso. Na verdade, não é esse o caso. A carne desses touros "bombados" e vacas fisiculturistas é dietética, muito saudável e muito saborosa.

História da raça

O touro azul belga na Bélgica ganhou grande fama no século XVIII. As vacas frísias locais eram do tipo de carne, mas queriam ter uma raça de carne e laticínios. Para tanto, optou-se por cruzar o touro azul com uma vaca Shorthorn da Inglaterra. Então, em meados do século 19, as vacas obtidas anteriormente começaram a ser cruzadas com touros Charolês da França. Com o tempo, chegamos ao resultado que havíamos planejado: as vacas ficaram maiores, embora parecessem semelhantes às nossas habituais.

Vaca azul belga

Mas os cientistas foram mais longe. Durante cem anos, eles realizaram experimentos em animais e nos anos 50 do século passado, criaram uma raça de animais em que os músculos se parecem com os músculos dos fisiculturistas, uma espécie de touros arremessadores. O professor Hanset, depois de fazer muitos experimentos em Liege, bloqueou um gene em um touro que inibia o desenvolvimento muscular, o que levou a um aumento mais rápido do tecido muscular. O resultado dos experimentos é a raça que agora é chamada de Belgian Blue Cow. Esta raça também é chamada de:

  • Azul e branco belga;
  • Azul belga;
  • flycatcher branco;
  • Azul belga.

Vacas infladas se espalharam em países como:

  • Bélgica;
  • EUA;
  • França;
  • Alemanha.

    Vaca azul belga

Uma vaca belga com músculos é muito diferente da nossa, conhecida por muitos, vacas. A marca registrada de uma vaca bombeada é a seguinte:

  • pele muito fina;
  • ausência parcial de lã;
  • músculos das costas e ombros fortemente desenvolvidos;
  • não pernas grandes;
  • crescimento relativamente pequeno;
  • corpo suficientemente longo e musculoso.

Descrição das vacas jock

Quanto leite uma vaca dá por dia

A visão de vacas musculosas, como touros musculosos, às vezes é simplesmente assustadora com seu tamanho e músculos desenvolvidos assustadores. Mas todo mundo sabe como as aparências enganam. Tanto as vacas como os touros desta raça são muito bem-humorados, com um caráter calmo e equilibrado. E esta é, talvez, a vantagem mais importante desses animais "bombados".

Esses animais muito grandes (vacas com cerca de 850 kg e touros com cerca de 1300 kg), têm uma altura média, não superior a um metro e meio. Essas vacas podem ter uma grande variedade de cores:

  • branco;
  • o preto;
  • Vermelho vermelho;
  • mais frequentemente é azul e branco.

    Vaca azul belga

Essas vacas têm muito pouca lã - o fato de serem criadas com mais frequência em países com climas quentes afeta. E também uma característica dessa raça é a falta de chifres.

Importante! Embora os touros desta raça possam pesar mais de uma tonelada e seus músculos cresçam durante toda a vida, eles são abatidos quando atingem 9 centavos. Os ossos das pernas não suportam tamanha carga e simplesmente se quebram.

Produtividade

Margarida azul

Não é à toa que se atribui esse tipo de animal ao tipo de carne, quando se abate a carne se obtém 80%, e isso é carne praticamente pura, tem pouquíssima gordura. O conteúdo de proteínas, gorduras, proteínas e carbonos da carne é perfeitamente equilibrado. As propriedades nutricionais são praticamente as mesmas da carne de frango.Também existem bons indicadores para o leite. Produz 3000-4600 litros de leite por ano com um teor de gordura de até 4,5%. Muitos fazendeiros estrangeiros começaram a criar esta raça.

Vantagens

Hosta azul

As vantagens indiscutíveis desta raça incluem:

  • disposição equilibrada;
  • mobilidade, apesar do peso geral;
  • ganhos rápidos e um bom percentual de rendimento de carne;
  • um período de gravidez mais curto;
  • alta produção de leite;
  • Os belgas azuis de raça pura contêm dois genes responsáveis ​​pela produção de miostatina, de modo que, durante o parto, um gene será, em qualquer caso, passado para a prole;
  • carne dietética.

    Vaca azul belga

desvantagens

As desvantagens incluem:

  • condições de detenção;
  • doenças das pernas, devido ao peso excessivo dos animais;
  • vida curta;
  • problemas com parto.

Importante! Esses animais precisam de calor. Portanto, na Rússia eles praticamente não são criados.

Regras de reprodução e cuidados gerais

Os azuis belgas são vacas que gostam de calor. É melhor criá-los em países quentes. Lá é mais fácil para eles criarem todas as condições necessárias. Embora não sejam tantos. Além do calor, esses animais precisam de espaço. Eles realmente não gostam de aglomeração e aglomeração. E então eles, como quaisquer outros animais, precisam:

  • ar fresco em locais de detenção;
  • cama seca;
  • feed de qualidade.
  • dieta balanceada;
  • ordenha oportuna.

No verão, os animais ficam no pasto. Antes de liberar vacas ou touros para pastagem, é necessário verificar cuidadosamente a pastagem quanto à presença de objetos estranhos. Também deve haver áreas cobertas com cama seca em caso de chuva.

Para o inverno, é claro, os estábulos serão necessários - no inverno, essas vacas gigantes, como seus parentes menores, são mantidas na coleira. Os estábulos devem ser permanentes, feitos de madeira, bloco de espuma, bloco de concreto ou tijolo. A cama pode ser palha ou serragem. A espessura da camada deve ser de pelo menos 5 cm. Muda constantemente à medida que fica suja. A cama de palha deve estar seca.

Um armazenamento de feno interno também é necessário.

Importante! Em regiões quentes, as secas são possíveis, o fornecimento de ração deve ser preparado não só para o período de inverno, mas também para o de verão.

Esses animais diferem de outros em um estômago mais sensível. Portanto, eles precisam ser alimentados apenas com ração de alta qualidade. A forragem (palha, talos de grama) deve ser esmagada e fervida com água fervente. Alimentação na forma de cereais semilíquidos com adição de grãos moídos.

A dieta

A dieta é quase igual à das vacas russas. Eles também precisam de feno, palha ou grama fresca, ração mista e aditivos vegetais - beterraba, cenoura, nabo e outros vegetais.

Importante! Essas pessoas com sobrepeso precisam de suplementos de cálcio. Devido ao seu peso elevado, têm problemas com as pernas. Bem como farinha de osso, fosfato desfluorado e fosfato tricálcico.

Água deve ser dada às vacas tanto quanto possível. Será muito bom se fizer calor no inverno e frio no verão.

Parto

A vaca belga está pronta para a inseminação na idade de 2,5-3 anos. O tempo de gestação desta raça é um pouco mais curto do que o de outras raças, aproximadamente 280-285 dias. O peso dos touros recém-nascidos é de cerca de 70-75 kg, as novilhas são um pouco menos - 60 kg. Com uma alimentação balanceada, o ganho de peso diário dos bezerros é de cerca de um quilo e meio.

Esta raça tem uma desvantagem muito significativa: as vacas têm uma estrutura pélvica estreita, a este respeito, o nascimento de bezerros naturalmente é frequentemente difícil. Mais da metade de todos os partos ocorre por cesariana. Portanto, muitas vezes as vacas desta raça são inseminadas com a semente não dos touros belgas azuis, mas de algumas outras raças. Após essa inseminação, os bezerros são menores ao nascer, mas tendo um gene derivado, ganham peso muito rapidamente.

Como qualquer outra raça de bezerros, os bezerros belgas são alimentados com colostro por uma semana após o nascimento e, gradualmente, acostumados com leite simples. Quando o bezerro chega ao mês, eles começam a se acostumar com a alimentação dos adultos. A partir dos dois meses, ele é transferido para uma dieta de adulto.

Alimentando a vaca

Claro que é lucrativo criar vacas azuis belgas, isso nem é contestado, mas, infelizmente, para a Rússia isso não é possível devido ao clima frio. Claro, você pode criar as condições necessárias (como celeiros aquecidos e galpões para bezerros), mas essa manutenção vai custar muito e, portanto, o custo de produção será alto. E a aparência não atrai realmente os agricultores, mesmo nas regiões quentes do nosso país. Embora os especialistas insistem em não ter medo da imagem desses animais. Estes não são touros bombados, mas simplesmente um produto da seleção.

Dicas para agricultores

Os fazendeiros que criam essas vacas em suas fazendas aconselham manter o bezerro em sucção após o parto. Ou seja, ele deve estar com sua mãe e beber o leite de forma independente, tanto quanto ele precisar. Em uma grande fazenda, isso, é claro, não é inteiramente conveniente, já que o bezerro não sugará completamente a vaca e uma doença no úbere - pode resultar em mastite. Mas se a vaca for ordenhada pelo menos três vezes ao dia, a doença pode ser evitada.

Para reduzir custos, pastagens baratas podem ser organizadas. Recomenda-se seguir a ordem de pastejo nas pastagens para evitar o pisoteio do capim. E a tecnologia agrícola e as colheitas de forragem habilmente selecionadas não permitirão que essas pastagens se esvaziem.

Os agricultores também compartilham sua experiência de manter esta raça em pé: “Na primavera e no outono, é necessário organizar viveiros para vacas sob estábulos. É necessário colocar uma camada de palha de pelo menos meio metro, as vacas umedecê-la com urina, após o que, graças a processos biológicos, o calor é liberado dessa cama ”.

Com base neste artigo, fica claro que esse tipo de vaca tem seu próprio charme - a carne dessas vacas é nutritiva, essas vacas dão muito leite e que por sua natureza são bastante inofensivas e não agressivas.