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A raça de vacas Ayrshire tem uma história interessante que remonta ao século XVIII. O nome vem do condado escocês de Ayrshire. Surgiu da seleção de vacas Alderney, Holandesas, Tisvater e gado local. Foi descrito como uma raça independente em 1862.
Devido ao clima frio e difícil, os animais têm excelente resistência e despretensão em comparação com outros parentes do gado. Por causa desse recurso, eles rapidamente se tornaram populares entre os agricultores de todo o mundo. Agora, a raça é especialmente comum em tais países:
- Finlândia,
- Grã Bretanha,
- Suécia,
- Canadá,
- EUA,
- Austrália.
Foi trazido da Finlândia para a Rússia no século 19, portanto, é criado principalmente nos espaços abertos russos na Carélia e na região de Leningrado.
A vaca Ayrshire pode se adaptar rapidamente a qualquer condição. Ela é despretensiosa na escolha dos alimentos, tem uma alta produção de leite característica e um sabor especial de leite.
Raça de vacas Ayrshire
Raça de vacas Ayrshire: características
Os animais desta raça se distinguem por sua beleza e graça, físico harmonioso. Eles são pequenos em estatura, até 125 cm. Os burenki pesam em média meia tonelada, os touros são um pouco mais - 700-800 kg. A cor se distingue pelo brilho da cor vermelha e branca, e as vacas têm uma cor mais saturada contra o fundo dos gobies. As vacas desta raça têm cabeça pequena, peito largo e pernas curtas e esguias. Uma característica distintiva são os chifres colocados ligeiramente para os lados.
Os animais jovens atingem a maturidade sexual aos 14-15 meses, as novilhas aos 24-26 meses estão prontas para o primeiro parto. A fecundação é melhor realizada na primavera, quando as novilhas geralmente estão calmas e dóceis. O bezerro nasce com um peso de 25 a 30 kg. Os bebês ganham peso rapidamente, seu peso chega a 250-300 kg por ano.
Produtividade
A produção de leite Ayrshirok pode chegar a 5.000 a 7.000 litros de leite por ano. Tem bom sabor, com teor médio de gordura de 4,2%.
Os proprietários de Ayrshire valorizam o leite pelos seguintes recursos:
- baixo teor de células somáticas;
- a proteína está contida em uma quantidade de 3,5%.
As vacas não desistem da produção de leite mesmo aos 15 - 17 anos.
Vantagens e desvantagens da raça Ayrshire
Prós de conteúdo:
- alta produção de leite, o leite é considerado um dos melhores em todas as características dos laticínios;
- resistência a doenças;
- conteúdo despretensioso;
- puberdade rápida;
- resistência e adaptação rápida a diferentes zonas climáticas.
Vantagens e desvantagens da raça Ayrshire
Além disso, os agricultores notam a excepcional resistência e resistência dos animais às condições de manutenção e sua rápida aclimatação. A exceção são as zonas climáticas quentes e secas, às quais as vacas têm dificuldade em se adaptar, pois vêm de um país com condições climáticas mais severas. A puberdade rápida também é considerada por criadores experientes, a novilha está pronta para a fecundação já no segundo ano de vida. Não o último lugar na escolha é disputado pela alta taxa de sobrevivência dos bezerros e facilidade de manutenção.
Contras de criar esta raça:
- agressividade dos animais;
- as vacas são bastante tímidas e, como resultado, podem atacar o pastor.
Uma das principais razões pelas quais muitos criadores de gado estão considerando a possibilidade de obter Irshirs é a natureza agressiva dos animais. Também é assustador que as vacas tenham um medo inato, transformando-se em agressão, devido ao qual a produção de leite pode piorar ou o leite desaparecer completamente.
Uma desvantagem significativa para os criadores Krasnodar é que, apesar da adaptabilidade da raça Ayrshire ao frio, eles dificilmente toleram o calor, portanto, sua criação nas latitudes meridionais estará associada a uma preparação adicional do conteúdo.
Condições de detenção
Uma vez que as vacas desta raça se distinguem pela alta resistência a várias doenças características do gado, e excelente resistência, elas não requerem atenção especial e esforços significativos dos agricultores. Ambas as condições de pastagem e estábulos são adequados para eles, pelo que são uma das raças mais comerciais.
Alimentando
A principal condição para a manutenção e criação da raça é a dieta alimentar. Ao longo do ano, os animais precisam de suplementos nutricionais e rações de alta qualidade. No inverno frio, os animais são mantidos em baias especiais, onde sua dieta inclui grãos, feno e ração combinada.
Alimentando
O alimento para vacas é dividido em 3 tipos:
- Básico, isto é, volumoso. Isso inclui joio, palha, palha, palha e feno. Os agricultores aconselham que sempre sigam a dieta de Ayrshire.
- Equilibrado. Estes são alimentos saturados com elementos úteis e podem aumentar a produção de leite. Estamos falando de farelo de soja, grãos, bolo, aveia e trigo.
- Feeds compostos são feeds especializados que você pode comprar prontos em uma loja ou fazer você mesmo. A vaca deve comer até 4 kg de alimento composto de cada vez. Se contiver muito amido, a dose é reduzida para 2 kg por dose.
Dieta diária aproximada de Ayrshirok
| Tipo de feed | Quantidade, kg |
|---|---|
| Feno | 2 |
| Silagem | 20 — 25 |
| Feed composto | 3,5 — 7 |
| Cevada | 0,5-2,5 |
| Farelo de trigo | 1 — 2 |
| Grãos de cerveja | 4 — 8 |
| Polpa seca | 1,5 — 3,5 |
| Sal | 0,075 — 0,1 |
| Minerais + vitaminas | 0,05 — 0,1 |
Na descrição da raça, é dito que antes de passar para o pastejo na primavera, a grama verde é gradualmente introduzida nos animais a fim de eliminar o inchaço.
No verão, as vacas se contentam com grama e água, como outros tipos de gado.
Celeiro
Nos meses de verão, as vacas não toleram bem o sol. A este respeito, um galpão deve ser providenciado para eles no pasto, sob o qual os animais possam se esconder do calor escaldante e da chuva.
Quanto às instalações para guarda, no celeiro deve ser previsto que um indivíduo tenha até 5 m². Deve ser leve. Para isso, lâmpadas comuns de até 40 W são adequadas. A ventilação é obrigatória para que seja sempre fornecido ar fresco às vacas. O piso do celeiro é de madeira e o tampo é forrado de palha, que vale a pena trocar todas as semanas.
No celeiro
As baias são equipadas de acordo com o tamanho da vaca. O lugar da coleira pode ser feito de canos de metal com diâmetro de 10 cm, com piso de concreto ou madeira. Assim como em um celeiro, precisam ser cobertos com palha para evitar correntes de ar.
Alimentadores
Podem ser caixas separadas para até 2 vacas Ayrshire ou uma mesa de alimentação longa com cocho para todas as baias ao mesmo tempo. Sua profundidade é de até 50 cm.Também é feito de madeira sem tampa. Se os animais se moverem livremente ao redor do celeiro, podem ser fornecidos comedouros suspensos.
Dicas para criadores
Os veterinários recomendam a remoção dos chifres dos Ayrshirkas, pois, devido a sua natureza temperamental, eles costumam resolver as coisas e defender um lugar no rebanho.Como resultado de tais confrontos, outras vacas ou os próprios instigadores da luta podem sofrer.
No total, antes de começar a criar a raça Ayrshire, você precisa levar em consideração todos os prós e contras. Apesar de as vacas serem as segundas em número de produção de leite e as primeiras em gosto de leite, sua disposição deixa muito a desejar. Os animais são muito violentos, o que muitas vezes põe em causa a escolha dos criadores a seu favor.
