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O arco de Suvorov chama a atenção não só pelo fato de ter uma aparência incomum. Ele também tem, a julgar pelas críticas, um excelente sabor das cabeças. Em condições naturais, pode ser encontrado nas áreas montanhosas da Ásia e Altai. Não ganhou grande popularidade e procura na imensidão do nosso país, porque a sua distribuição não está em todo o lado, mas esta cultura, claro, merece atenção. No leste eles o conhecem há muito tempo, lá ele é chamado de Anzur. Este artigo o convida a aprender mais sobre as propriedades da planta e como cultivá-la.
Agrotécnica
O arco Anzuruvoro inclui 3 tipos de arcos:
- Tipo de haste de cebola;
- Visão gigante;
- O arco de Suvorov.
Nem todo mundo que vê essa planta pela primeira vez entende imediatamente que tipo de cultura ela é e se a cebola de Suvorov é comestível ou não. Em biologia, Anzur se refere a arcos de montanha. Uma das vantagens importantes da cebola Suvorov é, sem dúvida, sua resistência ao frio, pode suportar invernos muito gelados sem perdas.
A cultura tem folhas bastante grandes, que atingem 35 cm de comprimento. As flechas em cebola chegam a 1 m. As inflorescências são bolinhas com coloração roxa, cujo diâmetro é de cerca de 10 cm.
Arco de Suvorov
As cebolas Suvorov precisam de solo solto e composição franco-arenosa. Se o solo contiver muito barro, existe a possibilidade de a cebola apodrecer devido a uma infecção fúngica. Cresce bem onde antes havia pepinos, repolho ou batata.
As cebolas Anzur são plantadas em áreas com abundância de luz solar, abertas e arejadas. Como acontece com muitas outras culturas, o solo foi preparado para isso desde o outono. O preparo consiste em colher o que sobrou da colheita do ano passado, bem como retirar as raízes, que são levadas para o local da queima.
Crescendo
Existem duas opções para criar o arco de Suvorov:
- Sementes;
- Bulbos e fatias.
O plantio de cebolas com alho de Suvorov não é usado com tanta frequência, pois implica uma longa espera pela formação de grandes bulbos, que é de 4 anos. As sementes podem ser obtidas facilmente, a planta produz em abundância quando adulta.
Aterrissagem
As sementes do alho Suvorov são semeadas no outono, pouco antes do inverno, quando as geadas estão para começar. Os canteiros são elevados, mas não muito altos, e as sementes são plantadas com 2 cm de profundidade. Um pré-requisito é cobertura morta com húmus e turfa. Isso é ainda mais necessário se o solo no local de pouso for pesado. O arco de Suvorov aumentará na primavera. Isso vai acontecer bem cedo, no mês de março ou no início de abril.
Já em maio, os brotos começarão a secar e entrarão em um estágio de dormência, durante o qual crescem bulbos de pequeno porte. Eles devem ser desenterrados, secos e deixados neste estado até o outono.
Quando chega o outono, esses bulbos minúsculos são plantados a uma pequena distância, cerca de 5 cm um do outro.Os bulbos são colocados a 5 cm de profundidade no fundo, restando 25 cm entre as fileiras.Há uma opção no primeiro ano de não tocar nos bulbos, mas deixá-los para o inverno. Nesse caso, no próximo ano devem ser plantadas para evitar uma desaceleração no crescimento e no desenvolvimento das cebolas.
Arco de Suvorov para pouso
À medida que a terceira temporada chega ao fim, os bulbos de Anzur vão parecer dentes de alho. Eles são plantados no solo a uma profundidade de cerca de 7 cm. Quando os brotos aparecem no 4º ano, eles podem ser comidos.
Método vegetativo de cultivo de cebolas Anzur
Pela descrição acima, torna-se bastante óbvio que é muito difícil cultivar uma cebola alpina madura a partir de sementes na maioria das vezes. É muito mais fácil, para esse propósito, usar material de plantio na forma de bulbos filhos ou fatias. Quando a cultura está quase seca, os bulbos podem ser desenterrados. Quase sempre há até 3 pontas no ninho, mas às vezes um bulbo bastante grande pode crescer.
As cebolas plantadas depois, no final de outubro, e não em setembro, crescem melhor. Nesse caso, os bulbos de pleno direito estarão prontos para o final da próxima temporada.
Suvorov cuidado com o arco
O Anzur é uma planta que não necessita de cuidados especiais e laboriosos. A temperatura necessária para o desenvolvimento total é de 15 a 25 graus com um sinal de mais. A rega é necessária suave, sem alagamento, mesmo por um curto período de tempo.
O enfeite superior tem um efeito muito bom nas cebolas de Suvorov. Ele precisa de uma grande quantidade de potássio, então são essas composições que são usadas para fertilização. Se você não pegá-lo, as folhas ficam amarelas e secam.
A primeira alimentação é realizada quando os brotos acabam de aparecer. Os fertilizantes ricos em nitrogênio funcionam bem. A uréia também é usada, espalhando-a no local de pouso com o despejo obrigatório de água morna ao final do procedimento.
Top molho de cebolas
Na fase inicial das mudas, a fertilização é feita 2 vezes. Duas semanas após a germinação, pulveriza-se com um medicamento chamado "Ferovit", que ajuda a melhorar a fotossíntese.
Além disso, um remédio bom e bastante comum é o revestimento superior com potássio e cinza de madeira.
Como colher
Quando a folhagem da cebola Suvorov fica completamente seca, eles começam a cavar os bulbos. Eles são secos e dimensionados. Bulbos grandes são preferíveis para o consumo alimentar; os frutos menores são armazenados em um local seco e fresco para o armazenamento de longo prazo da safra.
É perfeitamente permitido transplantar cebolas Suvorov não com tanta frequência, ou seja, uma vez a cada 2 ou 3 anos, mas é melhor fazer isso todos os anos para que a cultura forme ninhos que têm grandes e médios
Colheita
A tarefa de qualquer jardineiro ao cultivar essa variedade de cebolas é direcionar todas as forças possíveis da planta para formar grandes bulbos, e flores e sementes definitivamente não contribuem para isso. Para que tudo funcione corretamente, as setas que aparecem devem ser removidas.
O uso do arco Suvorov
Muitos jardineiros preferem cultivar Anzur como planta ornamental, apesar de sua folhagem e seus bulbos serem muito comestíveis. As lâmpadas têm gosto incomum. Eles são uma mistura de rabanete e alho. Os bulbos são caracterizados por um cheiro pungente de enxofre.
As cebolas de Suvorov raramente são comidas sem processamento. Como tal, pode fazer mais mal do que bem. Antes do processamento, deve ser embebido e então o Anzur pode ser cozido fervendo-o com mel, assado ou em conserva. Para imersão, os bulbos são mergulhados em água, é possível com a adição de sal de cozinha, trocando-o quantas vezes forem necessárias até que o cheiro desapareça.
Cozinhar cebolas Anzur
Os sais minerais e as vitaminas contidos nas folhas jovens de Anzur, úteis e suculentas, provocam o seu uso frequente. Às vezes, eles são comparados ao ginseng porque têm um efeito benéfico no corpo humano.
Com eles você pode fazer sanduíches, saladas, sopas ou sopa de couve de acordo com as receitas originais. Se houver desejo de guardar as folhas para uso depois de um tempo, elas ficam congeladas, caso contrário, ficam grosseiras rapidamente.
Anzur é valorizado principalmente por causa de suas propriedades medicinais. Com todo um espectro de doenças, ele pode ser aplicado. A cebola de Suvorov melhora o funcionamento do cérebro, da memória, aumenta a imunidade e simplesmente tonifica o consumidor.
Plantar com cebolas Suvorov pode parecer incomum para muitos, e a fruta em si não pode ser atraída pelos deliciosos bulbos que as cebolas comuns têm. Porém, tendo em conta o seu efeito cicatrizante, bem como o simples cuidado com a planta, é perfeitamente possível plantá-la na sua casa de verão.
