Como armazenar cebolas

É difícil plantar e cultivar uma safra, mas muitas vezes não é suficiente ter cebolas em sua própria casa de verão até a primavera. A colheita correta não é garantia total de sucesso, é importante seguir certas regras de armazenamento da cebola, bem como escolher variedades de culturas que tenham determinados indicadores de preservação. Existem espécies que, mesmo que todas as regras e características sejam seguidas, não serão armazenadas.

Regras e diretrizes de armazenamento

Manter o sevok em casa não é tão fácil como pode parecer à primeira vista. Antes de considerar todos os detalhes de armazenamento e características das condições, você deve entender como armazenar as cebolas corretamente em geral:

1. Para armazenar cebolas por muito tempo, deve-se escolher uma que esteja madura, sem danos e doenças. Os bulbos devem ter escamas fortes e pescoço fino. Se você tentar armazenar um vegetal não maduro, há uma grande probabilidade de ele apodrecer e ser afetado por doenças, e os bulbos muito maduros podem dar raízes novamente;
2. Antes de dobrar a colheita para armazenamento, ela deve ser bem seca e preparada;
3. O gargalo da cebola a ser guardada deve ter cerca de 4 cm;
4. Uma condição importante que ajudará a armazenar cebolas é um recipiente no qual o ar penetre livremente;
5. Durante o inverno, as cabeças devem ser tocadas três vezes. Lâmpadas podres e danificadas devem ser removidas durante este procedimento. Se a cebola ficar crua de novo, deve ser novamente seca;
6. A umidade na sala onde as cebolas são armazenadas não deve ser muito alta para que isso não tenha efeitos adversos.

Armazenamento doméstico

Antes de armazenar os bulbos colhidos, eles devem ser cuidadosamente preparados. Isso ajudará a reduzir a chance de apodrecimento. Será necessário fornecer as condições necessárias que promovam o armazenamento bem-sucedido e não afetem negativamente a cultura.

Cebola no interior da casa

Secagem

A melhor opção é a secagem primária dos bulbos diretamente ao ar livre. A cebola colhida deve ser espalhada numa só camada, após a retirada das raízes do fundo, a seguir deve-se cortar a pena, deixando um toco de cerca de 2 cm. É ele quem vai proteger os bolbos da penetração de bactérias e esporos de fungos.

Durante o período de secagem, os vegetais decompostos devem ser revolvidos periodicamente. Se lâmpadas doentes e danificadas forem encontradas, elas serão removidas. Deve secar cerca de 5 dias. Depois disso, a colheita é acondicionada em contêineres para armazenamento e transferida para o depósito, onde os contêineres ficarão o tempo todo.

Se as condições climáticas não permitirem a secagem diretamente ao ar livre, isso pode ser feito dentro de casa. É verdade, será necessário criar as condições adequadas. Com boa ventilação, a temperatura do ambiente onde os vegetais serão armazenados deve ser de cerca de + 20 ° C.Vegetais que apresentam danos ou qualquer sinal de doença, bem como espécimes com pescoço incompleto, devem ser separados em caixas separadas para uso primeiro. Em uma casa ou apartamento particular, você pode manter um vegetal para secar próximo a aparelhos de aquecimento, de modo que a temperatura nas proximidades seja de aproximadamente + 22-25 ° C.

Condições de armazenamento

A fim de preservar um nabo em casa o máximo possível, você deve prestar atenção a alguns fatores, que são descritos em muitas fontes da literatura quase os mesmos:

1. Temperatura. O regime de temperatura ideal para armazenar cebolas é considerado + 0 ° C. Mas é importante notar que os conjuntos de cebola da maioria das variedades ficarão bem mesmo em temperaturas na faixa de + 3 ... 0 ° C, mas não desaparecerão em uma temperatura de + 18-25 ° C. O principal é não criar condições com mudanças bruscas de temperatura, o que provocará o lançamento de uma seta verde precoce. Não é especialmente recomendado levar caixas com cabeceiras para a varanda;
2. A importância do ar interior. A umidade ideal do ar é de 50-65%. Com outros indicadores desta característica, o vegetal vai se deteriorar, pode começar a germinar, ou várias doenças começarão a se desenvolver que contribuem para a decomposição;
3. Ventilação. Qualquer divisão, tanto para armazenamento doméstico como para fins industriais, deve ter um bom sistema de ventilação. A circulação de ar pode ser fornecida de maneiras naturais e forçadas.

Recipiente

Um grande papel durante o armazenamento de longo prazo pode ser um recipiente onde o vegetal ficará. Existem muitas opções de tanques de armazenamento, por isso é muito fácil escolher o mais adequado:

1. Caixas com pequenos orifícios. Eles são muito convenientes em termos de economia de espaço, uma vez que podem ser colocados um a um;
2. Os cestos de vime são um material muito confortável. Eles têm aberturas para circulação de ar. Eles também parecem muito agradáveis ​​esteticamente e ao mesmo tempo são um produto amigo do ambiente;
3. Caixas de papelão também podem ser usadas, mas é importante fornecer orifícios de ventilação de cada lado;
4. Meias ou collants de nylon também podem ser usados ​​como recipientes para armazenar cebolas;
5. Sacos de pano, mas não coloque mais do que 30 cm de vegetais neles;
6. Redes especiais para vegetais.

Em uma cesta limpa

As melhores cebolas para armazenamento de longo prazo

Como guardar qualquer cebola, ficou claro, vale a pena saber se cada variedade se conserva da mesma forma. Hoje no mercado é possível encontrar um grande número de variedades, mas cada uma com suas características de armazenamento. Por exemplo, o sevok fica bem armazenado se todas as regras forem seguidas, mas será mais difícil guardar o alho-poró. Este vegetal apresenta-se em várias opções, portanto, na hora de escolher, vale a pena considerar diversos critérios. Várias variedades serão listadas abaixo, mas toda esta lista tem uma coisa em comum - excelentes características de armazenamento:

• Carmen (vegetal roxo maduro precoce);
• Arzamas locais;
• Volzhanin (vida útil chega a 9 meses);
• Bola de neve;
• Setton;
• Galileo (dura até seis meses);
• Cebola Bessonovsky;
• Danilovsky 301;
• Alvina e outros.

Dicas populares para armazenamento de vegetais a longo prazo

Hoje não será difícil comprar qualquer vegetal, mas não há muito tempo não havia essa variedade de produtos nas lojas. Portanto, muitos tentaram estocar tudo o que cresce no jardim para todo o inverno. Existem algumas dicas sobre como manter as cebolas em boas condições até a primavera.

Aqui estão algumas recomendações populares que você pode usar facilmente:

1. Para conservar melhor a cebola, não corte os rebentos que ainda não amarelaram. Eles estão prontos para o corte somente quando as escamas estão completamente secas e bem fechadas ao redor do bulbo;
2. Um pequeno número de cabeças pode ser armazenado na geladeira;
3. O plantio deve ser realizado após a geada, esse vegetal é melhor armazenado;
4. Antes de enviar um vegetal para armazenamento no inverno em um porão ou outro cômodo, cada lâmpada deve ser verificada quanto a danos e doenças. Caso contrário, todo o recipiente pode se infectar rapidamente;
5. Se o vegetal estiver na cozinha, você deve verificar regularmente o estado das lâmpadas;
6. Sevok não deve ser enviado imediatamente para custódia. É melhor pendurá-lo em redes por um tempo em uma área bem ventilada.

Em conclusão, é importante notar que você pode aplicar regras semelhantes para armazenar não apenas cebolas, mas também quaisquer plantas bulbosas: tulipas, jacintos, narcisos e assim por diante.

Como você pode ver, é fácil lidar com o armazenamento, mesmo sem armazenamento especial ou porões. A resposta à pergunta sobre qual cebola é melhor armazenada no inverno é simples: madura, bem seca e selecionada corretamente na hora da compra. Com medidas simples, é muito fácil guardar a safra até a primavera.