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O repolho branco é uma das culturas mais populares na Rússia. A escolha de uma determinada variedade de repolho depende do uso pretendido. Variedades de maturação precoce são caracterizadas por folhas delicadas com veios finos, embora mal armazenadas e perdem o sabor valioso, por exemplo, o cogumelo número um. As variedades tardias de repolho são menos suscetíveis a várias doenças, mas seu sabor é menos brilhante. As características varietais distintas do repolho são densa cabeça de repolho, boa resistência à geada e alto rendimento. Do plantio da semente à colheita, decorrem em média 190 dias. Curiosamente, quando armazenado, a palatabilidade torna-se mais agradável do que imediatamente após a colheita.
Lista das melhores variedades tardias
O topo dos tipos tardios mais populares de repolho inclui várias variedades.
Agressor F1
Um híbrido de maturação tardia desenvolvido na Holanda. Recomendado para crescer em todas as regiões, incluindo a região de Moscou e Sibéria. Ele tolera bem e dá um rendimento estável mesmo em condições desfavoráveis. O período de maturação é de 120 dias. A variedade é caracterizada por uma espiga densa de maturação lenta, com peso médio de 4 a 5 kg. O agressor fica bem armazenado por 4-5 meses sem perder a integridade da fruta. Resistência derivada conveniente a doenças comuns na forma de uma pata preta, requeima. Uma nova qualidade é a falta de atratividade para as pragas: pulgões, lagartas e pulgas cruciformes. A variedade é despretensiosa no cuidado, note-se que cresce quase que sozinha.
Agressor F1
Mara
Um produto da seleção de cientistas bielorrussos. Do momento em que as sementes são plantadas até o surgimento dos frutos maduros, passam 150-170 dias. Possui espigas verde-escuras muito densas com uma cobertura cerosa clara. Sua massa média varia de 4 kg. A safra está bem armazenada sem rachar até abril. A variedade ganhou popularidade devido ao seu alto sabor fresco e fermentado. Outra vantagem é a resistência à podridão radicular.
Amager 611
A variedade amadurece em 150 dias. Difere em cabeças de repolho achatadas e achatadas verde-azuladas, pesando 3-4 kg. No contexto, as cabeças de repolho são brancas, densas. Pode manter sua apresentação durante seis meses de armazenamento e transporte. É muito resistente às condições desfavoráveis das regiões siberianas, rega irregular e patógenos de doenças fúngicas. As desvantagens incluem inadequação para fermentação. Isso se deve à estrutura áspera das folhas e ao sabor amargo.
Moscou
Qual repolho é melhor armazenado no inverno? Moskovskaya é uma variedade de repolho desenvolvida por criadores soviéticos. Os cientistas levaram em consideração as mudanças nas características climáticas e criaram uma variedade adaptada a elas. O repolho amadurece após 120-130 dias. Cabeças de repolho achatadas verdes acinzentadas. O peso de uma cabeça pode atingir até 10 kg. O peso máximo registrado atingiu a marca de 18 kg, embora possua alto gosto. A variedade é constante - é armazenada por 8-9 meses sem rachar, retendo a maciez e a suculência da polpa.
Moscou
Kolobok F1
Um híbrido varietal, cuja característica é uma polpa de cor branco-amarelado. Cabeças de repolho redondas com folhas densamente dobradas pesam 4-5 kg. A maturidade chega a 4 meses após o plantio das mudas. É armazenado por 8 a 10 meses até julho, mantendo a resistência à necrose puntiforme e tripes.Uma excelente variedade para massa fermentada e salga. Até 120 toneladas de safras podem ser colhidas em um hectare de terra.
Valentine F1
Um híbrido produtivo. As folhas são verdes de acordo com a descrição com uma flor branca característica, branca na seção. Formam densas espigas de couve, cujo peso oscila em torno de 4 kg. Amadurece após seis meses do plantio de mudas em terreno aberto. Durante o armazenamento, não trinca, mantendo sua apresentação devido à sua resistência ao apodrecimento.
Branca de Neve
Uma característica distintiva são as suculentas folhas brancas que deram o nome à variedade. Recomendado no preparo de comida para bebês, devido ao pouco amargor na polpa suculenta e alto valor nutritivo. Durante o armazenamento, pode suportar o aumento de temperatura de até 80 ° C.
Branca de Neve
Antran
O repolho antran é bom para áreas secas. É caracterizada por densas cabeças compactas de repolho, pesando 2-3 kg. No contexto, a carne é branca.
O repolho tardio, das melhores variedades listadas acima, pode ser facilmente encontrado nas prateleiras das lojas.
Cultivo de variedades tardias de repolho
Ao escolher variedades tardias, você deve se lembrar da longa estação de crescimento - 130-180 dias. Uma determinada variedade deve ter preferência com base na recomendação do Registro do Estado para sua adaptação territorial. Uma variedade que produz uma colheita abundante em uma área pode falhar em outra. Se você seguir as regras simples de cuidado, poderá obter uma colheita abundante. Variedades tardias de repolho são mais adequadas para armazenamento de longo prazo.
Distingue as variedades tardias das primeiras e médias pela possibilidade de plantar repolho nos canteiros, tanto com a ajuda de mudas, como imediatamente com sementes. As melhores sementes de variedades de repolho para terreno aberto são: Moskovskaya Late e Amager 611.
Você precisa plantar sementes nos canteiros no final de abril, cobrindo com uma camada de 2-3 cm de solo.
Depois que 3-4 folhas verdadeiras aparecerem nas mudas, deve-se desbastar. Então, é imperativo cultivar o solo a uma profundidade de 8-10 cm, tanto entre faixas adjacentes quanto entre plantas.
O plantio de sementes para mudas deve ser de 45-50 dias antes do plantio em canteiros abertos.
Endurecer sementes alternadamente em água quente (50 ° C) e água fria aumentará a imunidade a patógenos de doenças fúngicas. Promotores de crescimento comerciais, como Epin ou Humate, podem ser usados para acelerar a germinação.
Cultivo de variedades tardias de repolho
A semeadura do solo deve ser cuidadosamente preparada. Em uma proporção de 1: 1, uma mistura de húmus e turfa é preparada, após a qual 1 colher de sopa é adicionada para cada quilograma de varredura. colher de cinza de madeira. A adição de cinzas previne a presença de canelas pretas e atua como um agente anti-séptico. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de turfa para aumentar a permeabilidade ao ar da mistura de envasamento. Imediatamente antes da semeadura, o solo deve ser regado abundantemente, mas não é necessário mais regar antes que apareçam os primeiros brotos. Fechar a caixa com mudas com papel alumínio para evitar a evaporação da umidade da superfície do solo e colocar em temperatura não inferior a 20 ° C.
O tempo médio de aparecimento da muda é de 4 a 5 dias. Depois disso, você precisa remover o filme e reduzir a temperatura ambiente para 6-10 ° C. Após a formação da primeira folha verdadeira, a temperatura deve ser elevada para 14-16 ° C. As mudas são exigentes no nível de iluminação, o dia deve ser de pelo menos 14-15 horas.
A primeira alimentação mineral é necessária uma semana após o plantio.
Para fazer isso, uma mistura é preparada para 1 litro de água de:
- 2 g de nitrato de amônio;
- 4 g de superfosfato;
- 2 g de fertilizantes potássicos.
Esse volume será suficiente para 50-60 mudas. A próxima alimentação é realizada após 14 dias e consiste em doses duplas dos mesmos elementos. 2-3 dias antes do transplante em terreno aberto, um endurecimento de cobertura é realizado com 5 g de superfosfato, 8 g de fertilizante de potássio e 3 g de nitrato de amônio. Esse volume de fertilizantes à base de potássio contribuirá para uma melhor sobrevivência das mudas no jardim.
Para evitar a ocorrência de doenças, uma semana depois, pode-se regar as mudas com uma solução fraca de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.
Você precisa mergulhar as mudas com cuidado. Tendo umedecido abundantemente o solo antes, separe o pedaço de terra com mudas. Ao transplantar, você precisa cortar as raízes em um terço e mover a muda para um vaso separado.
A transferência das mudas para o terreno aberto ocorre quando a planta atinge 15-20 cm de altura e há 5-6 folhas no caule. Eles devem ser transplantados antes do final de maio.
No outono, você precisa desenterrar cuidadosamente o futuro local para as camas. Solos neutros argilosos e argilosos são adequados para variedades tardias. É necessário plantar mudas de acordo com o esquema 60x70 cm para espaço suficiente para o crescimento.
Em cada buraco você precisa misturar turfa com areia, húmus e cinza de madeira. Adicionar 0,5 colher de chá de nitrophoska fornecerá minerais à muda. Após a mistura dos fertilizantes, deve-se regá-los abundantemente e o repolho deve ser transplantado para a mistura resultante, polvilhado com terra úmida por cima.
Na primeira semana após o transplante, as plantas jovens precisam ser regadas diariamente. Após 3 semanas, é necessário o primeiro amontoamento, repetindo-o após 10 dias.
Para obter uma boa colheita, o repolho requer um regime de irrigação competente:
- regar exclusivamente à noite;
- em períodos de seca, regue a cada 2-3 dias;
- certifique-se de afrouxar e espetar as mudas após cada rega.
Durante o período de amarração dos cabeçotes, é necessário alimentar o repolho com a seguinte mistura (calculada por 10 litros de água):
- 8 g de sulfato de potássio;
- 5 g de superfosfato;
- 4 g de ureia.
Termos e regras de colheita
Existem indícios que ajudam a determinar a maturidade das cabeças de repolho:
- firme ao toque e atingindo o tamanho característico da variedade;
- impedindo o crescimento de cabeças de repolho;
- amarelecimento das folhas inferiores;
- o período de meados de setembro à geada.
É melhor cortar as cabeças de repolho pela manhã em clima seco e frio. Para armazenamento de longo prazo no inverno, garfos removidos antes do início da geada são mais adequados. Aqueles que foram expostos a temperaturas abaixo de zero são mais bem preparados ou usados para alimentos.
Resumindo o acima exposto, deve-se notar que a combinação de um regime de irrigação competente, cobertura, o tempo de plantio das sementes e seu transplante para os canteiros ajudarão a obter uma colheita de couves fortes e suculentas que podem ser armazenadas por vários meses.
