Plantando couve-flor ao ar livre

O cultivo de couve-flor ao ar livre é o método de cultivo mais comum para esta cultura. Sua eficiência e produtividade dependem da adesão à tecnologia agrícola e da presença de certas condições.

Informações de safra, principais variedades

A couve-flor pertence à família dos crucíferos. A cultura possui um sistema de raízes fibrosas que fica nas camadas superiores do solo. Densos cachos de flores são usados ​​para alimentação, com comprimento de 2 a 15 cm. A colheita tem um sabor suave com um leve sabor leitoso. É preferível plantar a cultura em terras férteis argilosas, em terreno sem sombreamento, com bons acessos à luz solar.

Couve-flor

As variedades mais comuns de couve-flor incluem:

• Couve-flor Movir-74. Amadurece em 50-55 dias a partir do dia do transplante. O peso das cabeças varia de 0,3 a 1,0 kg. Pode ser cultivada da primavera ao outono.
• Couve-flor incrível F1. A estação de crescimento dura 3-4 meses. O peso do feto chega a 1,8 kg. Difere em aumento de produtividade, cabeças uniformes, bom gosto.
• Residente de verão da couve-flor. Amadurece em média 3 meses e caracteriza-se por um longo período de frutificação. O peso médio do feto é de 0,6 kg. É caracterizado pelo bom gosto, alto rendimento e robustez invernal. A variedade ideal para a região de Moscou e, em geral, a parte europeia da Rússia.
• Garantia de couve-flor. Uma variedade de maturação precoce que pode abrir a estação de frutificação da cultura. Ele contém muitas vitaminas e pode ser cultivado para processamento em alimentos dietéticos e infantis.

Mudas em crescimento

A semeadura para obtenção das mudas é realizada um mês e meio antes do transplante para o campo aberto. Para variedades precoces, a época de semeadura é na última década de fevereiro. As variedades de couve-flor no meio da estação e tardias são semeadas, respectivamente, duas e quatro semanas depois.

Mudas de couve-flor

Antes da semeadura, as sementes de couve-flor são pré-selecionadas, removendo as doentes, pequenas e defeituosas. Em seguida, a semente é mergulhada em uma garrafa térmica com água aquecida a + 50 ° C por um quarto de hora. Imediatamente após a retirada das sementes, elas são colocadas por um minuto em um recipiente com água fria. Em seguida, as sementes são embebidas por 12 horas em uma solução de oligoelementos que aceleram o crescimento.

Uma mistura de turfa e húmus na proporção de 3: 1 é preparada como substrato para sementes. Recomenda-se complementar a mistura do solo com os seguintes fertilizantes:

• 30 g de superfosfato;
• 15 g de sulfato de potássio;
• 5 ml de ácido bórico.

Nos primeiros dias, as sementes são mantidas a uma temperatura de cerca de + 20 ° C. Após a emergência das mudas (geralmente após 4-5 dias), a temperatura é reduzida para + 6 ... 8 ° C - isso não permitirá que as mudas se alonguem. Após mais 5 dias, a temperatura é elevada para + 15 ° C.

De vez em quando, as mudas precisam ser regadas com moderação. Umidade muito alta pode causar o apodrecimento das plantas.

Quando 2-3 folhas aparecem nas mudas de couve-flor, elas são fertilizadas com ácido bórico (2 g / l). Após 7-14 dias, 5 g de molibdênio amônio, diluído em um balde de água, são adicionados sob as plantas.

As mudas de couve-flor geralmente têm um sistema radicular fraco, o que geralmente torna a colheita impossível. Ao cultivar mudas em um recipiente comum, é necessário alterar o padrão de plantio aumentando a distância entre as sementes ao semear e tornando a profundidade do solo na caixa igual a aproximadamente 15 cm. Isso tornará mais fácil remover as mudas junto com o torrão de terra e movê-lo para um recipiente separado. O procedimento deve ser realizado não antes de as mudas atingirem duas semanas de idade. Até que as plantas se enraízem em um novo local, a temperatura da sala deve ser mantida a + 20 ° C.

Transplante ao ar livre

Ao decidir quando plantar couve-flor em terreno aberto, leve em consideração que, no momento em que as mudas de couve-flor são plantadas em solo desprotegido, as plantas devem formar 4-5 folhas e um sistema radicular completo. Normalmente, esse período cai em abril ou maio. As mudas devem ser cuidadas e temperadas. Para isso, as plantas são colocadas em estufa fresca por 4-5 dias. Durante o dia, as mudas devem ser ventiladas, aumentando diariamente a duração do procedimento.

O plantio da couve-flor ao ar livre deve ser feito em um dia quente, mas nublado. Escolha uma área bem iluminada. Os melhores predecessores desta cultura são:

• arco;
• pepinos;
• batatas;
• leguminosas.

Não plante depois do repolho e de qualquer outro membro da família dos crucíferos. A couve-flor exige muito dos vizinhos, por isso é preferível crescer perto dela:

• salsão;
• feijões;
• arco.

Covas de plantio estão localizadas a uma distância de um quarto de metro um do outro, e o espaçamento entre linhas é aumentado para meio metro. Uma pequena quantidade de cinza de madeira misturada com solo e uma pequena quantidade de carbamida e superfosfato é adicionada aos orifícios. As mudas no buraco são enterradas até as primeiras folhas verdadeiras. Depois disso, o solo no setor radicular é levemente socado e derramado com água. Nos primeiros dias, um filme plástico é esticado sobre as plantações, fixando-o ao longo das bordas dos sulcos.

Transplante ao ar livre

Regras para regar couve-flor

O pleno desenvolvimento das plantações de couve-flor é impossível sem umidade suficiente. Diante disso, após o plantio, as plantas são irrigadas a cada 3-4 dias. Nas primeiras semanas de cultivo, 6 a 8 litros de água devem ir por metro quadrado de plantio. Conforme a couve-flor amadurece, o volume aumenta para 10-11 litros.

Em clima quente e seco, a intensidade da irrigação é aumentada até uma vez a cada 2-3 dias. Neste caso, é necessário prestar atenção ao estado da camada superior do solo. A umidade excessiva para a couve-flor não é menos perigosa do que o ressecamento e a falta de umidade. Em condições de alagamento, desenvolvem-se patógenos de doenças fúngicas (especialmente em um ambiente de clima quente), e a massa vegetativa aumenta intensamente em detrimento da colheita.

Molho de couve-flor

Transplante ao ar livre

Durante a estação de crescimento, é necessário realizar pelo menos 3-4 fertilizações. A primeira delas é realizada três semanas após o transplante de mudas de couve-flor para campo aberto. Um litro de solução de esterco de vaca é dissolvido em um balde de água. Despeje cerca de meio litro do fertilizante orgânico resultante sob cada planta. Em vez de verbasco, você pode usar excrementos de pássaros (principalmente de frango). É diluído em água na proporção de 15: 1.

Após uma semana e meia, é realizado um novo curativo de cobertura.A preparação continua a mesma, mas uma colher de sopa de Kristalina é adicionada a ela. A dosagem para cada arbusto de couve-flor é aumentada para 1 litro.

Depois de uma semana e meia a duas semanas, fertilizantes minerais são aplicados sob as plantações. Na maioria das vezes, o Nitrophoska é usado para essa finalidade, 2 colheres de sopa são dissolvidas em um recipiente de 10 litros com água. Para cada metro quadrado, são consumidos de 6 a 8 litros da droga.

Um meio igualmente eficaz de alimentação é uma mistura dos seguintes fertilizantes dissolvidos em 10 litros de água:

• 50 g de superfosfato;
• 20 g de carbamida;
• 20 g de cloreto de potássio.

Proteção de plantas

A cultura em questão ao longo da estação de crescimento pode ser afetada negativamente por doenças e pragas. Inspeções visuais regulares de arbustos de couve-flor devem ser realizadas para detectar sintomas de doenças ou danos por insetos.

As doenças mais prejudiciais para a cultura de cor são:

• Blackleg. O principal sintoma é o amolecimento do colar da raiz e da base do caule. As partes indicadas da planta são coloridas de preto. Antes de semear sementes de couve-flor, é necessário desinfetar o solo e as sementes. Se a doença foi detectada em plantas adultas, então é necessário coletar todos os espécimes afetados o mais rápido possível e destruí-los, evitando uma maior disseminação de patógenos pelo local. A doença pertence à categoria das virais, que não podem ser tratadas com o uso de fungicidas.
• Keela. Esta doença fúngica afeta o sistema radicular. Crescimentos específicos são formados nas raízes. Um arbusto de repolho doente deve ser completamente removido.
• Bacteriose mucosa. Nesse caso, marcas de água começam a se formar na cabeça da couve-flor. Para impedir a propagação da infecção, você deve cortar a área danificada da planta, capturando uma pequena parte do tecido saudável da planta.
• Mosaico. Doença viral que se manifesta na forma de manchas de várias formas e cores na folha do repolho. A doença não pode ser curada, então todos os espécimes doentes devem ser desenterrados e queimados.
• Peronosporose. O principal sintoma desta doença fúngica é o aparecimento de manchas amarelas com uma cobertura branca nas lâminas das folhas. Para combater a doença, as plantações são borrifadas com solução de bordeaux líquido a 1% ou solução de policarbocina a 0,4%.

Entre as pragas, a maior ameaça às plantações de couve-flor é:

• moscas do repolho;
• tromba oculta da haste;
• pulgas crucíferas;
• pulgões;
• borboletas;
• lesmas, etc.

Como as pragas ou suas larvas aparecem nas plantações da couve-flor, o repolho é borrifado com os inseticidas que correspondem aos insetos. Os mais comuns e eficazes são:

• Actellik;
• Iskra-M;
• Entobacterina-3;
• Aktara e outros.

Para não recorrer ao custo dos medicamentos, recomenda-se a realização de medidas preventivas para evitar o aparecimento de pragas nos canteiros. Os principais incluem:

• remoção das hastes afetadas fora do local;
• o uso de soluções biológicas ambientalmente corretas;
• remoção cuidadosa de restos de plantas do terreno no outono;
• desinfecção de sementes, solo e solo;
• espanando as ranhuras com cinza de madeira.

Uma boa ajuda para o jardineiro na proteção de plantas é o uso de remédios populares. Assim, no dia do plantio das mudas de couve-flor, as plantações são polvilhadas com cinza de madeira fresca na folha após umedecimento. Quando as cinzas são removidas ou removidas, as plantas são polinizadas novamente. O procedimento é repetido até que as plantas estejam relativamente maduras e a folhagem inferior não seja grossa.Esses espécimes não são afetados por besouros de pulgas.

Para evitar que lesmas infestem a couve-flor, é necessário colocar "barricadas" peculiares de materiais espinhosos, pontiagudos e cáusticos ao redor das plantações. Esses incluem:

• Lima;
• mostarda;
• serapilheira de coníferas;
• cinza;
• pimenta seca;
• casca de ovo moída.

Após cada precipitação, novas cercas devem ser formadas, uma vez que as antigas estão erodidas e se tornam inutilizáveis.

É necessário remover prontamente as ervas daninhas do setor raiz. Na maioria das vezes, isso é feito após a rega e subsequente afrouxamento cuidadoso, cuja profundidade não deve ultrapassar 3-5 cm. Ao mesmo tempo, é realizado o amontoamento dos arbustos. Neste caso, é importante não adormecer com terra os corações da roseta em que estão localizados os pontos de crescimento.

Mulching

Este procedimento é realizado para reter a umidade no solo e para proteger as raízes fracas da couve-flor nas camadas superiores do solo. Na maioria das vezes, turfa ou húmus são usados ​​para essa finalidade.

Coleta e armazenamento de frutas

O empacotamento de sementes geralmente indica o período de maturação da cultura, mas este é um indicador condicional, que é influenciado por diversos fatores. Em particular, as condições de cultivo e regime de temperatura. Amadurecimento de variedades de couve-flor de maturação precoce geralmente ocorre na última década de junho - início de julho. As variedades de maturação intermediária são colhidas na segunda quinzena de julho. As variedades tardias, que podem ser armazenadas por até 5 meses ou mais sem perda de qualidade, são colhidas a partir da última década de agosto e ao longo de setembro.

Colheita

A maturação e maturidade da safra podem ser determinadas pelos seguintes indicadores:

• cor verde claro ou creme da inflorescência;
• diâmetro da cabeça de 10-12 cm de comprimento;
• estrutura de fruta condensada.

As inflorescências são cortadas na base do caule, capturando 2-3 folhas. A cultura costuma ser armazenada por cerca de um mês e meio, mas para prolongar sua preservação recomenda-se desenterrar os arbustos junto com o sistema radicular. Este método de armazenamento é especialmente adequado para espécimes verdes, que posteriormente amadurecem em caixas de madeira cheias de terra.

Ao dobrar as cabeças montadas em recipientes de plástico ou papelão, elas devem ser colocadas em locais onde a temperatura do ar seja mantida constantemente a um nível de 0 ... + 2 ° С. A umidade da sala deve ser a mais alta possível - o valor ideal é 95%. As inflorescências de couve-flor, limpas do excesso de folhagem, ficam bem conservadas na geladeira se previamente embaladas em filme plástico. Frutas cortadas em pedaços pequenos podem ser armazenados no congelador. O armazenamento de couve-flor em porões e porões é amplamente praticado. Para isso, as plantas são fixadas em paus alongados de madeira e abaixadas com a cabeça para baixo.

Com a seleção das variedades mais adequadas, os cuidados básicos corretos e seguindo as recomendações dadas, você pode cultivar uma safra com sucesso, alcançar rendimentos elevados e de alta qualidade.